Digestion et absorption des glucides et des ... - Physiologie ENVT
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Résumé• Emulsification (formation de gouttel<strong>et</strong>tes)• Hydrolyse par différentes enzymes• Formation de micelles• Absorption par les entérocytes• Formation d’esters <strong>et</strong> de chylomicrons dansles entérocytes• Passage dans la circulation lymphatique