Digestion et absorption des glucides et des ... - Physiologie ENVT
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<strong>Digestion</strong> <strong>des</strong> lipi<strong>des</strong>• Devenir <strong>des</strong> chylomicrons Les triglycéri<strong>des</strong> <strong>des</strong> chylomicrons sont hydrolysésen glycérol <strong>et</strong> aci<strong>des</strong> gras libres sous l’action de lalipoprotéine lipaseTriglycérideCH 2 -O-CO-RR-COOHLiprotéine lipaseCH 2 -OHCH-O-CO-RCH-OHCH 2 -O-CO-RR-COOHCH 2 -OHR-COOH
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