Digestion et absorption des glucides et des ... - Physiologie ENVT
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<strong>Digestion</strong> <strong>des</strong> lipi<strong>des</strong>• Micelles Apportent les aci<strong>des</strong> gras <strong>et</strong> les monoglycéri<strong>des</strong> jusqu’àla bordure en brosse <strong>et</strong> aux entérocytes par diffusiondans le milieu aqueuxRemarque : les aci<strong>des</strong> gras à courtes chaînes sont assez solublesdans l’eau <strong>et</strong> n’ont pas besoin de micelles pour diffuser AG <strong>et</strong> monoglycéri<strong>des</strong> quittent les micelles <strong>et</strong> entrentdans les entérocytes par diffusion (ou transporteurs)à travers la membrane lipidique.
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