Digestion et absorption des glucides et des ... - Physiologie ENVT
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<strong>Digestion</strong> <strong>des</strong> lipi<strong>des</strong>• <strong>Digestion</strong> enzymatique Lipase• Directement sécrétée sous forme active• Active à pH=7-8 (pH de la région duodéno-jéjunale) détruite àpH acide (pH