Digestion et absorption des glucides et des ... - Physiologie ENVT

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Digestion des lipides• La digestion et l’absorption impliquent : des acides biliaires et leurs sels qui aident à• l’activité enzymatique• l’absorption des produits de la lipolyse des enzymes• Lipases• Colipase• Cholesterol esterase• Phospholipase A 2 la formation de micelles pour atteindre la bordure enbrosse
Digestion des lipides• Digestion pré-intestinale Digestion dans l’estomac• Lipase linguale• Lipase gastrique (importante chez le nouveau-né)=10-30% de la digestion des graisses se fait dans l’estomacHydrolyse des TG à chaînes courtes
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