Digestion et absorption des glucides et des ... - Physiologie ENVT

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Digestion & absorption desglucides• Digestion intestinale 1. dans la lumière : amylase pancréatiqueMaltose, maltotriose, dextrines à partir amidonLactose, saccharose non hydrolysés 2. au niveau de la bordure en brosse : oligosaccharidasesproduites par les entérocytesGlucose, fructose, galactose
Disaccharidases en fonction de l’âgesaccharasemaltaselactase
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