LE BOURGEOIS GENTILHOMME MOLIRE - Pitbook.com

veloutée, armé d'un vert qui n'est point trop commandant;d'un carré de mouton gourmandé de persil; d'une longe deveau de rivière, longue comme cela, blanche, délicate, etqui sous les dents est une vraie pâte d'amande; de perdrixrelevées d'un fumet surprenant; et pour son opéra, d'unesoupe à bouillon perlé, soutenue d'un jeune gros dindoncantonné de pigeonneaux, et couronnée d'oignons blancs,mariés avec la chicorée. Mais pour moi, je vous avouemon ignorance; et comme Monsieur Jourdain a fort biendit, je voudrais que le repas fût plus digne de vous êtreoffert.Dorimène: Je ne réponds à ce compliment, qu'enmangeant comme je fais.Monsieur Jourdain: Ah! que voilà de belles mains!Dorimène: Les mains sont médiocres, Monsieur Jourdain;mais vous voulez parler du diamant, qui est fort beau.Monsieur Jourdain: Moi, Madame! Dieu me garde d'envouloir parler; ce ne serait pas agir en galant homme, et lediamant est fort peu de chose.Dorimène: Vous êtes bien dégoûté.Monsieur Jourdain: Vous avez trop de bonté.Dorante, après avoir fait signe à Monsieur Jourdain:Allons, qu'on donne du vin à Monsieur Jourdain, et à cesMessieurs et à ces dames, qui nous feront la grâce de nouschanter un air à boire.Dorimène: C'est merveilleusement assaisonner la bonnechère, que d'y mêler la musique, et je me vois iciadmirablement régalée.