et LVp (La Vendéenne des plastiques) spécialisée - CCI Rennes

Édition spéciale septembre 2010CCI Rennes BretagneL’annéepour01 01www.rennes.cci.fr

CROISSANCE ET DIVERSIFICATION ÉCONOMIQUEACCUEIL ET ACCOMPAGNEMENT DES ENTREPRISESPARCS D’ACTIVITÉS ET IMMOBILIER D’ENTREPRISESCRÉATIVITÉ, RECHERCHE, INNOVATIONEMPLOIS ET COMPÉTENCESRennesMétropoleCULTIVE DES CHAMPS FERTILESDirection Economie - Recherche -Enseignement Supérieureconomie@agglo-rennesmetropole.fr02 99 86 64 40Afin de conforter son attractivité et ses fonctionsde capitale économique régionale, Rennes Métropoleréalise de nombreux parcs d’activités et développeun ensemble de services à destination des entreprises :aides aux investissements et aux créations d’emplois,recherche de sites ou locaux d’activités, bureauxclés en main, impulsion et structuration de nouvellesfilières d’activités, financement de projets de recherchecollaboratifs, soutien aux pôles de compétitivité...

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Le salon du BTPde l’OuestRENNES1, 2, 3 décembre 2010Tant & Plus - Photos : J.J. BernierL’événement incontournabledes professionnels de la construction65 000 m 2 d’exposition Plus de 1 000 exposantsQuincaillerie - Outillage / Décoration - Fabricants, distributeurs et sociétésFinition / Menuiserie - Fermeture / Électricité de services- Chauffage - Sanitaire / Maçonnerie -Façade / Gros matériel - TP / Charpente- MOB - Couverture / Services NOUVEAU LIEUPARC EXPO-RENNESSALON ORGANISÉ PAR : AVEC LE SOUTIEN DE :Membre de :Demandez votre badge d’accès gratuit code ANPRE sur www.artibat.com

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L’efficacité mutualiste…... c’est apporterson expertise à plusde 15 000 entreprisestout en aidant Claire,dirigeante, à entretenirson cœur.Plus de 2 millions d’adhérentsbénéficient aujourd’huide l’efficacité Prévadiès.www.prevadies.fr/preventionRennes CentreRennes Nord-Est23, rue Jules-Simon239, rue de FougèresRennes GareRennes Sud-Ouest8, boulevard de Beaumont268 bis, rue de Nantes0 980 98 98 98(numéro non surtaxé)Prévadiès, mutuelle soumise aux dispositions du livre II du Codede la Mutualité, n° RNM 442 224 671. Siège social : 143, rue Blomet -75015 Paris. DirCom - 09/10 - Illustration : Jacques Després

| transports - logistiqueBretagne Manutention distribuele 1 er transpalette électrique de villeGrâce à ses techniciens répartis sur l’ensemble du territoirerégional, Bretagne Manutention apporte toute l’expertisedu numéro 1 de la manutention ; elle est le concessionnaireexclusif Fenwick sur la région. Pour répondre à laproblématique de la livraison du dernier kilomètre enmilieu urbain, la société de Pacé commercialise depuispeu le « Citi », premier transpalette électrique de ville.Finies les livraisons avec des camions qui s’arrêtent, livrent,refont 200 mètres, s’arrêtent à nouveau, et qui consomment35 litres au 100 ! Sans parler de l’encombrement et de lapollution des rues, très mauvais pour la revitalisation del’hyper-centre… Compact, silencieux agile et performant,ce nouveau transpalette électrique Fenwick « Citi » sejoue des obstacles pour assurer en un temps record deslivraisons, sans effort et en toute sécurité.Solution de livraison urbaineLe « Citi » est aussi un concentré d’innovations : une roueà l’avant de large diamètre, en pneu plein souple pourfranchir facilement tous les obstacles ou sols difficileset des galets doubles révolutionnaires en bout de fourches,assurant un passage des bateaux jusqu’à 70 mm(trottoirs, seuils de porte), et ce du hayon au rayon ; unenouvelle gamme de batteries de haute technologie offrantjusqu’à deux heures d’autonomie et pouvant se rechargerdepuis n’importe quelle prise de courant ; enfin, un moteurde traction intégré à la roue directrice pour apporter lapuissance nécessaire et réaliser les franchissements sansaucun effort pour l’opérateur. « Fort heureusement, c’estla tendance actuelle dans tous les nouveaux concepts dematériel de logistique qui doivent faciliter le travail despréparateurs de commandes et des opérateurs en leurévitant les contraintes physiques », confirme Jean-JacquesLageat, le Pdg de Bretagne Manutention. La sociétéa réalisé en 2009 un chiffre d’affaires de 43 millionsd’euros. Elle compte 150 collaborateurs et l’expertise de90 techniciens répartis entre les huit agences de Rennes,Brest, Laval, Quimper, Pontivy, Lorient, Saint-Brieuc etRedon, visant ainsi une proximité maximale avec lesclients et un maillage pertinent. L’entreprise propose uneJean-Jacques Lageat, Pdg de Bretagne Manutentiongamme étoffée d’une centaine de références, du chariotporte-container de 40 tonnes jusqu’au « Citi » qui estle plus petit. « Le point fort de Bretagne Manutention,c’est la réactivité, avec 78 véhicules ateliers permettant degérer un parc de 8 000 chariots, sachant que plus de 450chariots sont disponibles à la location sous 24 heures »,conclut le Pdg de Bretagne Manutention. LPBretagne Manutention - Tél. : 02 99 60 28 28www.fenwick-bretagnemanutention.comLe Groupe Sterenn metl’accent sur la mutualisationMichel Saulnier, Président directeur généraldu Groupe SterennLogisticien approvisionneur, numéro un français sur lesmarchés des pièces agricoles, pour la motoculture deplaisance et fournitures industrielles, le Groupe Sterenn,implanté à La Mézière depuis 2000, se subdivise enquatre sociétés complémentaires : PVP (Point Vert Pièces),MDS (Motoculture Distribution Service), FSI (FournituresServices Industries), et Fournial qui développedes offres saisonnières de pièces détachées agricolesCette entreprise a été la première société rachetée en1992 par les actuels dirigeants (Michel Saulnier à laDirection générale et commerciale, Gilbert Leroy à laDirection logistique et Maurice Cherruault à la Directiondes achats ; ces deux derniers venant de prendre leurretraite). La principale force du Groupe est justementd’intervenir dans trois secteurs (agricole, industrie etmotoculture) qui peuvent fonctionner en synergie, tantsur les évolutions des 80 000 produits référencés quesur la complémentarité des gammes. Elles mettent égalementen commun leurs moyens humains, commerciauxet logistiques pour élargir et dynamiser leurs marchésrespectifs. Tourné vers l’avenir, le Groupe Sterenn, quia réalisé 52 millions d’euros de chiffre d’affaires en2009, s’est doté de moyens innovants d’informatisationet d’automatisation de la chaîne logistique (armoires destockage et transstockeurs) permettant d’améliorer laperformance de traitement quotidien de 10 000 lignesde commandes, la préparation quasi-industrielle de cescommandes et leur expédition à J+1.Optimisation logistiqueSterenn commence une nouvelle activité, à traversl’enseigne Stelog : « C’est une offre prix destinée à mutualiserles approvisionnements de plusieurs fournisseursà J+15, avec moins d’emballages, moins de camions…Ces économies, nous les redistribuons auprès de nosclients qui bénéficient, de surcroît, de notre puissance destockage », explique Michel Saulnier, le Pdg du Groupe.Symboliquement dix ans après l’implantation du Groupesur le site de la Mézière, un nouvel entrepôt a été ouverten avril dernier, venant adjoindre 8 000 m 2 de capacitéde stockage aux 14 000 m 2 de l’entrepôt existant. « Avecce nouvel entrepôt, nous sommes vraiment prêts pour lareprise ! Il est destiné à accompagner le développementdu Groupe, dépositaire d’un certain nombre de grandesmarques, et à poursuivre l’industrialisation des processde préparation des commandes, déjà engagés depuisquatre ans », souligne encore Michel Saulnier. Depuisquelques années, Sterenn met également l’accent surle développement à l’international et est aujourd’huireprésenté en Allemagne, Belgique, Suisse, Espagne,Portugal, Royaume-Uni et Irlande. L’export représenteactuellement moins de 5 % du chiffre d’affaires duGroupe, avec pour objectif d’atteindre 10 % en 2012.LPGroupe Sterenn - Tél. : 02 99 13 05 05 - www.fournial.fr13

chaîne Alimentaire |Les industriels del’agroalimentairecontinuent d’aller de l’avantPour surmonter la crise, les PME du secteur de l’agroalimentaire de notre territoire ont réagi en adoptant des stratégies offensives afin derenforcer leur position et d’accélérer leur croissance. Certaines ont choisi de se diversifier, d’autres de se lancer sur de grands projets deR&D et d’innover ou tout simplement de garder le cap tout en renforçant leur communication en interne pour rassurer leurs salariés.France Culinaire Développementdevient l’aromaticien des PMEContourner la crise en se diversifiant… C’est cequ’a choisi de faire France Culinaire Développement(FCD). Spécialisée jusqu’alors dans la conceptionet la fabrication de mixes alimentaires déshydratés,la PME bretonne a développé une nouvelle gammede produits liquides, dont les marinades, puis s’estlancée dans les arômes.« Longtemps appelé le mixeur des PME (industrielsagroalimentaires et distributeurs en restaurationhors domicile), France Culinaire Développement estdevenu leur aromaticien », remarque Pascal Colon,Directeur général et commercial de la holding B2F àlaquelle appartient France Culinaire Développement(FCD) et dont le siège social se situe à Etrelles.Pascal Colon, Directeur général et commercial de la holding B2F, entouré de son équipe« Nous avons conçu de nombreux arômes naturelsafin de nous adapter à la demande de nos clients.Le naturel est en effet une des dernières tendancesalimentaires », souligne le dirigeant. Et pour étendreses gammes produits, l’entreprise a non seulementmodernisé son site de production historique deSaint-Gilles, mais en a aussi ouvert un nouveauà Plélan-Le-Grand, dont l’un des bâtiments estdédié aux arômes liquides. Elle a également recrutécette année pas moins de cinq personnes, dont unecuisinière et un aromaticien.Depuis son rachat en janvier 2006 par B2F - grouped’agrofourniture intervenant dans les domaines dessciences de la vie -, FCD ne cesse de progresser.« Son chiffre d’affaires a bondi de 50 % en quatre anspour atteindre aujourd’hui 9 millions d’euros », précisePascal Colon. Une belle réussite obtenue grâce à ungros travail d’équipe et du marketing, mais aussi à sastratégie de diversification. Une stratégie partagéepar sa maison mère. « La crise a en effet forcé B2Fà se remettre en question et à ouvrir son portefeuilled’activités. Elle a saisi de nouvelles opportunités decroissance externe, comme le rachat en 2009 d’uneusine de traitements pour piscine près de Nîmes »,conclut Pascal Colon. SHGFrance Culinaire Développement - Tél. : 02 99 96 80 09www.france-culinaire.com14

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| chaîne AlimentaireTraiteur deParis, rassurerles équipes etmaintenir lamotivation« Plus on parle de crise, plus il y a crise. Alors arrêtons! », martèle, irrité, Denis Pinault, fondateur deTraiteur de Paris. « Certes, la conjoncture actuelleest difficile mais elle l’était auparavant et le serapeut-être encore demain », avance le dirigeant duspécialiste des réductions et autres canapés sucréset salés surgelés, dont le siège social se trouve àRennes. « Chez Traiteur de Paris, nous avons décidéde ne pas participer à cette crise. Nous croyonsen notre activité et continuons d’aller de l’avant »,insiste-t-il.Geldelissurfe sur lemicro-ondableCréée en 1994 à Torcé, Geldelis fabrique des spécialitéssurgelées, principalement des quiches et tartessalées. « Notre cœur de métier est le snacking. Unmode de consommation qui a aujourd’hui le vent enpoupe. Ce qui nous est donc favorable », indique AnnieSaulnier, Directrice générale de l’entreprise, filiale dugroupe familial à vocation agricole J.Dis. Si la PME, quiemploie une soixantaine de personnes, se positionnesur un secteur porteur, elle a su avant tout bien s’ajusterà son marché pour faire face à un contexte économiquedifficile. Et surtout, innover. « Nous avons lancé en2009 des quiches individuelles « micro-ondables »gardant tout leur croustillant, confie la dirigeante. Unenouveauté qui répondait à une véritable demande ». Etd’avouer : « Cette innovation a non seulement propulsénotre activité, mais elle nous a également ouvert denouveaux marchés, comme celui de la GMS [grandeet moyenne surface] ». Forte de son succès, Geldeliss’apprête d’ailleurs à sortir dans cette gamme « microondable» des tatins aux légumes.Si l’innovation est le maître mot du fabricant deproduits surgelés pour sortir gagnant de cette crise,il s’est également appuyé sur son bon portefeuilleclients. Parmi eux figurent des professionnels de larestauration collective et commerciale, des traiteurs,des distributeurs spécialisés du surgelé, mais aussiAnnie Saulnier, Directrice générale de Geldelisdes grandes et moyennes surfaces. « Des clients quine se sont pas trouvés déstabilisés eux-mêmes par lacrise », précise la dirigeante.À la question : « Quels sont vos principaux défis àvenir ? », Annie Saulnier rétorque sans hésitation :« Innover encore plus, tout en continuant à aménagernotre outil de production, qui a été agrandi en 2007 pouratteindre les 4000 m 2 . Et pourquoi pas également saisirune opportunité de croissance externe ? ». SHGGeldelis - Tél. : 02 99 49 58 58 - www.geldelis.frLa PME, qui emploie 400 salariés répartis sur sestrois sites de production (La Guerche-de-Bretagne,Fécamp et Roanne), a donc poursuivi ses investissementspour continuer sa marche en avant - améliorerla qualité de ses produits, favoriser l’innovation etconcevoir des produits correspondant aux attentesd’une clientèle à la recherche de produits simples,surprenants et de bon rapport qualité/prix - maisaussi ses embauches au service commercial et enrecherche et développement. « Le tout dans desbudgets de développement raisonnés et suivis,reconnaît Denis Pinault. Et surtout en renforçantles dispositifs de communication en interne afin derassurer les équipes et de maintenir leur confianceet leur motivation. » Une stratégie qui semble avoirporté ses fruits puisque Traiteur de Paris enregistreune nouvelle croissance positive de son chiffred’affaires. SHGTraiteur de Paris - Tél. : 02 99 86 76 00 - www.traiteurdeparis.comÉclairage d’Olivier Dauvers,Éditions Dauvers« La crise n’a pas changé grand-chose en matière de consommationalimentaire mais a tout simplement renforcé l’idée quecette dernière était une variable d’ajustement du budget desménages. L’écart entre le pouvoir d’achat - qui est légèrementpositif - et le vouloir d’achat - qui explose - se creuse, engendrantune logique d’arbitrage permanente. Et certains préfèrentéconomiser sur l’alimentation pour pouvoir consommer d’autresproduits, comme ceux liés aux nouvelles technologies de l’informationet de la communication. D’où une baisse continue dupoids des dépenses alimentaires dans la consommation totale.Et si le prix reste un ‘driver’ fort du marché, le consommateurcherche les produits qui, selon lui, offrent la valeur qu’il est prêt àmettre. La conjoncture économique n’a en tout cas pas changé lecomportement de consommation des Français mais a peut-êtretout de même généré un retour aux produits bruts, simples ».17

ÉCO-ACTIVITÉS |L’innovation commefondement à long termeDésormais, les éco-activités font plus qu’être de simples opportunités de sortie de crise. Elles posent l’innovation comme fondement à longterme et font des chefs d’entreprise de cette filière des pionniers éco-actifs inventant de nouveaux modèles économiques où le rôle des PMEest tellement important qu’il fait jouer certaines d’entre elles à l’international dans la cour des grands.Spectaculaires, pionniers en lumière écologiqueCréée en 1987, la société Spectaculaires située àSaint-Thurial décline son activité autour de trois pôlescomplémentaires : la projection d’images, la conceptionet réalisation d’événements festifs, culturels ou promotionnels,l’assistance technique pour les spectacles etévénements. Les « Allumeurs d’images » sont aujourd’huiprécurseurs dans une démarche verte impliquant unchangement de perception de la lumière.« La lumière était il y a quelques années quelque chosede très positif. Mais à force d’en mettre trop, on n’a plusrien vu ! », dixit Benoît Quéro, le gérant de Spectaculaires.Son équipe, composée de 17 permanents, auxquelss’adosse un solide pool d’intermittents, propose desprojets et des approches scénographiques allianttechniques spectaculaires et recherche de contenuet de sens… « Aujourd’hui, nous cherchons plutôt lemieux que le trop en développant une approche singulièreet concrète, car nous accompagnons nos clients,les collectivités et entreprises dans leur démarche dedéveloppement durable. En matière de spectacle vivant,il faut dire que jusqu’ici, la mode n’était pas trop àl’économie mais les choses ont changé. Aux dernièresTransmusicales, pour éclairer la scène principale du Liberté,nous avons éliminé toutes les sources halogèneset utilisé des lampes à décharges de 80 ampères au lieudes 500 ampères habituels ; le public n’y a vu que dufeu ! Nous avons aussi diminué la section des câblagespar cinq, ce qui a permis de réaliser des économies detransport et de mise en place. Les sources LED ont aussides capacités intéressantes », conclut Benoît Quéro.Solutions basse consommationD’emblée, Spectaculaires s’est intéressée à la valorisationdes patrimoines urbains comme naturels. Là encore,Benoît Quéro souligne la volonté de sa société d’êtrepionnière en matière de changement de perception dela lumière : « Désormais, à partir d’une prise de 16 ampères,on est capable de proposer l’éclairage permanentd’une église, d’un hôtel de ville et tout cela pour laconsommation d’une ou deux machines à café ! Par rapportaux années90, la consommationen termed’éclairage publica été divisée pardix », soulignetout de mêmeBenoît Quéro quiBenoît Quéro, Gérant de Spectaculairesrésume ainsi laphilosophie quilui tient à cœur : « Nous ne sommes pas des adeptesdu tout éclairé ; nous devons penser la lumière, avoirun rôle de médiateur pour la poser uniquement sur leséléments intéressants et faire accepter au public deszones d’ombres qui créent la magie. » Définitivement,Spectaculaires se positionne dans une démarched’épure de lumière. LPSpectaculaires - Tél. : 02 99 87 07 07 - www.spectaculaires.frTranseli, un centre de traitement biologique des déchetsEn 2004, Denis Leblanc a fondé la société TRANSELI pourse doter d’un centre de traitement des déchets liquides etgraisseux basé à Taillis, près de Vitré. Cette activité prolongecelle de Leblanc Environnement,entreprise que Denis Leblanca créée en 1988 pour collecter lesdéchets liquides et graisseux (desindustriels et des particuliers).Afin de répondre aux enjeux etexigences relatifs aux épandageset stockages des déchets organiques,il a opté pour un système detraitement biologique (principe del’installation d’oxydation, similaire àla digestion humaine), sans produitchimique, appelé « Carbofil » qu’il est le seul à utiliseren Ille-et-Vilaine : il s’agit d’un bioréacteur qui exploiteles lois de la mécanique des fluides pour développer lesbactéries nécessaires à la réduction des effluents enDenis Leblanc, Dirigeant de Transeliboues. « À la sortie de la station, nous produisons de labiomasse, mélange de bactéries, matières en suspensionet d’eau. Nous nous sommes dotés d’un équipement dedéshydratation qui permet de séparer leseaux de la boue. Ainsi, nous obtenons del’eau dépolluée et des boues. Ces bouesissues de l’installation d’oxydation, nousles incinérions, mais en 2007 nous avonsimplanté sur notre site une plate-formeinnovante de compostage des boues quisont désormais hygiénisées par ventilationcontrôlée par ordinateur, c’est-à-diremontées en température jusqu’à l’obtentiond’un compost conforme à la normeNFU ». Résultat : un déchet polluant àl’entrée dans la station peut devenir une matière premièrebiologiquement et physico-chimiquement intéressante à lasortie. « D’ici la fin de l’année 2010, notre objectif est decommercialiser ces composts normés et de faire construirepour les stocker un entrepôt de 600 m 2 avec une toiture enpanneaux photovoltaïques », conclut Denis Leblanc.Des déchets valorisés en compostAujourd’hui, ce centre de traitement unique en son genresur l’Ille-et-Vilaine reçoit des flux de déchets des différentsacteurs du monde de l’assainissement en Bretagne. Le sitede TRANSELI est classé ICPE (Installations Classées pourla Protection de l’Environnement) par arrêté préfectoral ;cela signifie qu’il garantit la transparence sur la peséedes volumes (pont-bascule avec émission des tickets depesée), la traçabilité (bordereau de suivi) et le contrôle desproduits traités (échantillonnage systématique pour vérificationdes livraisons). En somme, la société TRANSELIoffre une solution complète, répondant à la réglementationen vigueur et assurant une transparence irréprochable surla destination finale des déchets. LPTranseli - Tél. : 02 99 76 87 27http://traitement-graisses-hydrocarbures-matieres-organiques.transeli.fr18

BOIS 2 R BRETAGNEENSEMBLE AGISSONS POUR L’ENVIRONNEMENTLa transformation de vos déchets de boisen énergie renouvelableUne gestion écologiquede vos rebus de bois:.Location de bennes pour la collecte de bois.Enlèvement.Traitement: sciures, chutes courtes, délignures,chutes longues, écorces, plaquettes forestières,plaquettes de scieries, panneaux de particules,agglomérés, sciures d’agloméré, fines deponçage, bois d’élegage, rémanents verts, boisde déchetterie, palettes...Des solutions nouvelles pourune gestion écologique du bois:.Bois énergie: Bois bûche, plaquettes forestières,Plaquettes industrielles, Sciures, Granulés de bois(pellets), Écorces....Paillages (plaquettes forestières, écorces...).Nous pouvons vous accompagner dans tous vosprojets de chaufferies.Des solutions adaptées pour les particuliers, lesprofessionnels et les collectivités.Des moyens de transports adaptés à chaque client(fonds mouvants 90m³, caissons de 20 à 70 m³,caisson souffleur, plateaux simple et bâché...)N’hésitez plus,contactez-nous imédiatement:ZA Plaisance - 35 133 SAINT SAUVEUR DES LANDESVotre contact: Olivier RIVIÈRE - Portable 06 21 69 04 90Bureau: 02 99 98 81 15 - Mail: o.riviere@bois2.fr

ÉCO-ACTIVITÉS |Setur, des process inédits dansla gestion de l’eauGwenaëlle Carfantan, Présidente de SETURBureau d’études en environnement, urbanisme, paysage,infrastructures et gestion du cycle de l’eau, SETUR a éténominée au prix Crisalide 2010 pour ses innovations enmatière d’assainissement. Basée à Chartres de Bretagne,la société créée en 1984 a aujourd’hui la volonté de sedévelopper dans les pays du pourtour méditerranéen quiont un besoin urgent de préserver la ressource en eau.Depuis sa création il y a plus de vingt-cinq ans, SETURs’est largement développé et structuré, passant de 6 à 42salariés et se recentrant sur les trois axes de son cœurde métier : aménagements urbains durables ; gestion dela ressource en eau ; maîtrise d’œuvre en eau, paysageet infrastructures. « SETUR s’est engagé dès 1987 dansune démarche de développement durable. Notre valeurajoutée, c’est la recherche perpétuelle d’innovationet d’anticipation de nos futurs modes de vie, tout enpréservant l’équilibre entre développement économique,qualité de vie et environnement. Or, il est difficile de gérerdes projets qui soient efficients jusqu’en 2040. Nous lesconcevons en pensant à l’usage », souligne GwenaëlleCarfantan, Présidente de SETUR. Mais comment innoveravec une réglementation prégnante ? C’est le serpent demer : « Nous pouvons proposer des solutions nouvellesmais cela ne sert à rien si elles ne sont pas comprises.Alors, il y a toujours une dimension participative dans nosprojets car nous travaillons de manière transversale surles concepts, sur la pédagogie et la concertation, en tantqu’interface avec les institutionnels et les politiques pourfaire en sorte que soit trouvé un consensus sur le choix detechniques innovantes. Nous avons, par exemple, participéà la rédaction du guide méthodologique pour le labelHQE® Aménagement », précise Gwenaëlle Carfantan.Pédagogie et concertationDès 2006, la création d’une cellule de R&D au sein deSETUR, intervenant directement auprès des maîtresd’ouvrages publics, est venue appuyer la résolution deproblématiques liées à l’eau. Elle développe aujourd’hui desoffres innovantes adaptées à des contraintes atypiques.C’est ainsi que sont nées des solutions permettant derésoudre des problèmes d’assainissement jusqu’alors nonrésolus, « à l’image de l’offre Aquaphyltra®, process révolutionnairepour l’assainissement des ZAC et sites isolés,en l’absence d’assainissement collectif et de milieu naturelrécepteur ; ou bien encore Aquapluvia®, conçue commeune réponse à la dépollution et la récupération des eauxpluviales en vue de l’irrigation des espaces verts, lavagede voiries ou défense incendie », explique la Présidente deSETUR, insistant aussi sur le fait que « nous pourrions nouspasser d’eau potable pour de nombreux usages quotidiens(chasse d’eau en tête). Comme le prix de l’eau augmente,il s’agit de mutualiser les usages pour que ça coûte moinscher ». Mais SETUR va plus loin, fidèle à sa philosophie :« Sur les futures zones d’aménagement, notre rôle est deprévoir le traitement de l’eau usée sur place pour qu’ellesoit facilement réemployée », conclut Gwenaëlle Carfantan.Depuis deux ans, l’expertise de SETUR commence mêmeà intéresser des pays comme le Maroc ou le Vietnam oùla problématique de l’eau est vitale. LPSetur - Tél. : 02 99 41 35 35 - www.setur.frValorex, une filière complète deproduction du végétal à l’animal« Notre cœur de métier, c’est la valorisation par extrusion», introduit Stéphane Deleau, le Directeur général deValorex, explicitant ainsi le nom de la société qui emploie75 salariés à Combourtillé. Ne manque que l’explicationtechnique qui ne tarde pas à arriver juste après : « Lathermo-extrusion est un procédé thermique innovantqui permet une valorisation maximale des qualités de lagraine, sachant qu’une graine n’est pas digérable dansl’absolu. Pour qu’elle le devienne, il faut cette transformationqui libère des enzymes », explique StéphaneDeleau. Cette technique qui permet de donner de lavaleur à la graine sans chimie, par un système purementmécanique, permet aussi d’être moins dépendant et deretrouver la biodiversité. Car du coup, lin, lupin, chanvre,millet retrouvent leur intérêt dans la nourriture animale.« Au lieu de donner à la vache un fourrage standard, il estpossible de lui donner de la graine de lin extrudée et de laféverole, par exemple. Conséquence, avec plus d’acidesgras, d’acides aminés, c’est prouvé scientifiquement, onobtient du lait moins standardisé et des troupeaux enmeilleure santé », poursuit le Directeur général de Valorexqui propose une offre complète pour la mise en placed’une filière de production du végétal à l’animal.La vache écologiqueL’équation est simple : « Le fait de réintroduire de ladiversité dans les champs avec un principe d’assolement,de réenclencher la consommation de plusieurs graines,c’est juste du bon sens ! On nourrit les animaux avec plusde biodiversité pour que l’homme ait de la biodiversanté »,conclut Stéphane Deleau. Valorex commence à se diversifieret à commercialiserdesp r o d u i t s d efarine vendusdirectement auxconsommateurs.Ces derniersStéphane Deleau, Directeur généralde Valorexsont d’ailleurs invités à comprendre le procédé de valorisationde la graine dans une nouvelle usine inauguréeen juin dernier, sur le site de Combourtillé où Valorex adéjà conclu un partenariat avec la société américaineStonyfield dans le projet de la vache écologique (« thegreener cow »). LPValorex - Tél. : 02 99 97 63 33 - www.valorex.com20

Wantedn’ayant pas utilisé nos servicesla rançon du succès sur :www.provectio.frnous contacter au0 29 98 55 23 3www.bretagne-international.comEntrepreneurs bretons, vous avez du talent !Alors en Australie comme ailleurs, vous aveztoutes vos chances !BRETAGNE INTERNATIONAL vous accompagnequels que soient votre activitéet le continent ciblé.Son équipe en Bretagne, avec ses partenaireset ses relais dans 60 pays, vous aideà vendre, acheter, nouer des partenariats,créer une filiale dans un espace économiquenouveau.Il ne vous reste plus qu’à oser !LES ENTREPRENEURS BRETONSQUI OSENT LE MONDE22

| Technologies de l’Information et de La CommunicationLes nouvelles technosont dû s’adapterMalgré un certain ralentissement de leur activité en 2009, les entreprises bretonnes spécialisées dans les nouvelles technologiespoursuivent aujourd’hui leur croissance. De gros investissements dans la R&D et le développement de leur service commercial leur apermis d’avancer.Hugues MEILI, Dirigeant de NIJI*:« Les investissements dansle numérique n’ont jamais étéaussi importants »Comment expliquer le boom des TIC en ces tempsd’incertitudes économiques ?Internet et le numérique sont aujourd’hui partout. Ils sontprésents dans tous les foyers. Ils sont ancrés dans uneconsommation grand public et s’inscrivent donc dans uneéconomie de masse. Cette tendance oblige les entreprisesà aller vers le numérique. Elles n’ont plus le choix : lenumérique est devenu stratégique dans leur business.Elles doivent se positionner.Comment expliquer le décalage qui existe avec lesautres secteurs ?En 2009, alors que les voyants économiques étaient aurouge, les opérateurs télécoms ont continué à investirmassivement dans ces nouvelles technos. Ils ont soutenul’innovation, multipliés les offres de services avec parexemple l’arrivée de la vidéo sur les mobiles. Tous lescorps de métiers utilisent désormais ces technologies etil est impossible d’y échapper. Le contexte général estmorose mais les investissements dans le numérique n’ontjamais été aussi importants.Peut-on affirmer que dans les TIC, la crise estpassée ?La situation actuelle est très déstabilisante. Depuis18 mois, les entreprises n’investissent plus et dans lemême temps, le numérique s’est encore renforcé. Pournous, les affaires ont repris, nous avons de nombreuxcontrats pour la fin de l’année. Mais nous sommes trèsprudents. Qu’est ce qui nous attend dans les mois à venir ?Les investissements prévus seront-ils réalisés ? Nous nesommes malgré tout pas à l’abri.Propos recueillis par MP*Créée en 2001 à Cesson-Sévigné, NIJI développe dessolutions innovantes dans l’usagedes Technologies de l’Informationet de la Communication - TIC -(convergence du son, de l’image,des contenus via Internet) pour lesentreprises et les particuliers.NIJI - Tél. : 02 99 32 02 84www.niji.frAvec Axlane,la chasse d’affairesest ouverteGuillaume Leroy, Dirigeant d’AXLANE« Avec la criseje me suis renducompte que denombreuses entreprisesde services,notamment HighTech, n’avaient pasinvesti commercialementni diversifiéleurs clients ».Ce constat, c’est Guillaume Leroy, Dirigeant d’Axlane,qui le fait. Il a créé ce cabinet de conseil en développementcommercial à Paris puis à Rennes en 2008. « Lesentreprises qui ont négligé ces postes-là ont aujourd’huidisparu ». Celles qui ont survécu semblent avoir changéleur comportement. Favorisant le développement de lachasse d’affaires. À tel point que Guillaume Leroy en afait son cheval de bataille en 2010. « Le modèle de l’apporteurd’affaires a vécu. Le commercial qui prospectequasi bénévolement et touche une rémunération selonses ventes, n’est plus d’actualité. À travers l’externalisationcommerciale que nous proposons, c’est toute notreexpertise que nous apportons à nos clients. C’est notrevaleur ajoutée ». Axlane s’adresse aux SSII, cabinetsde conseil et éditeurs de logiciels. « Nous intervenonssur les ventes complexes, c’est-à-dire tout ce qui n’estpas matériel. Axlane aide des entreprises qui veulentdévelopper leur marché. Souvent dans les nouvellestechnos. La chasse d’affaires que nous proposons n’estpas agressive. Tout est fait pour créer une relation dansla durée avec les prospects de nos clients. Le temps estune valeur sûre sur laquelle il faut miser ». MPAxlane - Tél. : 01 80 91 60 89 - www.axlane.fr23

Technologies de l’Information et de La Communication |Médriaen pleine mutation« La crise rend évidente la nécessité de se remettreen cause. » Jean-Pierre Lemonnier, co-fondateur deMédria, est un entrepreneur lucide. Depuis 6 ans, sonentreprise conçoit et commercialise des équipements depointe pour le monitoring et le contrôle de la santé desanimaux d’élevage. Des offres destinées à améliorer lavie et le travail des éleveurs, mais aussi à les rendreplus performants.Avec un chiffre d’affaires de plus de 1,5 millions d’euros,Médria a de nombreux partenaires comme l’INRA,l’Agrocampus ou l’École Nationale Vétérinaire de Nantes.Elle est régulièrement récompensée pour ces innovationstechnologiques et vient de sortir un nouveau produitphare, « le Heat phone », un concentré de technologies,qui s’appuie sur le GSM, la radiofréquence et Internet.Avec ce dispositif l’éleveur reçoit chaque jour par SMS unrelevé de l’état de santé de ses bêtes. Grâce à Internet ilpeut suivre d’où il se trouve la santé de ses animaux etest alerté en cas de problèmes.Jean-Pierre Lemonnier et Emmanuel Mounier, co-fondateurs de MédriaL’entreprise emploie 30 salariés et n’a pas de concurrentdirect sur ce marché. De quoi, a priori, être serein. « Lemonde agricole est sévèrement touché par la crise économique.Dans une moindre mesure, nous aussi. Nousn’avons fait « que 75 % » de croissance en un an, contre200 % les années précédentes. Nous avons renforcénos fonds propres et nous allons ouvrir notre capitalà de nouveaux investisseurs d’ici la fin de l’année. »En deux ans, Medria a entamé une véritable mutation.Tout d’abord en investissant dans l’outil industriel.Aujourd’hui en développant son secteur commercial.« Sans la crise nous n’aurions pas pu imaginer de quellefaçon créer de la valeur. Aujourd’hui nous savons qu’ilfaut créer des services à fortes valeurs ajoutées ».MPMedria - Tél. : 02 99 37 10 10 - www.medria.frPICDI, un produit innovant pour rebondirPICDI est spécialisée dans l’intégration de solutions RFID. Après La Rochelle en 2004 et la région PACA, l’entreprise vient d’ouvrir unbureau à Rennes.Qu’est ce que la RFID ?Ce sont les technologies de traçabilité par excellence. Ellespermettent, grâce à des étiquettes intelligentes, d’identifier, àdistance, un objet et d’y associer un ensemble d’informations.Parmi les applications possibles, la localisation de matériel ou lesuivi d’équipements mobiles.Comment définiriez-vous le marché de ces dix-huitderniers mois ?En temps de crise, les nouvelles technologies ne sont pas prioritairespour les entreprises. Certains projets sont reportés, les périmètresd’intervention sont réduits. Malgré tout, nous avons mené à termede très beaux projets, pour les chantiers navals de Saint-Nazaire(STX France) ou encore Agriplas à Dinard. Finalement, les projetssont toujours aussi nombreux. Cela confirme l’intérêt pour cettetechnologie et les gains attendus et prouvés pour nos clients.Quelle a été votre stratégie pour faire face à cette situation ?PICDI a poursuivi sa stratégie de développement et d’innovationpermanente. Nous développons nos propres produits. Cetteannée, nous axons notre stratégie vers l’export. En 2009 nousavions sorti une première version d’étiquette intelligente pourle suivi de température des produits. En 2010, nous en sortonsune nouvelle mouture. Cette solution a déjà été choisie par deslaboratoires d’analyses bretons.Les technologies innovantes poursuivent donc leurcroissance ?Oui, plus que jamais ! L’innovation reste un facteur de croissancepour les entreprises, même si on en voit les bénéfices qu’à moyenet long terme. Oser l’innovation aujourd’hui, c’est préparer etpérenniser demain. MPPICDI - Tél. : 05 46 34 05 47 - www.picdi.frBruno Baron, Président de PICDI24

Si votre systèmeinformatique vousprend la tête...venez rencontrerA2COM !SYSTÈMES ET RÉSEAUXINFORMATIQUESINFOGÉRANCE PMEèmeéditionRENCONTRESTECHNOLOGIQUESJeudi 25 novembre 2010à RennesHÉBERGEMENT EN DATA CENTERCABLAGE - TÉLÉPHONIEVISIOCONFÉRENCEFORMATION CONTINUEwww.a2com.frA2COM est membre du groupe Résadia A2COM Rennes Nantes St Brieuc Paris0 820 201 3240,12 EUR TTC / MN

International business network Réseau d’affaires internationalLe World Trade Center Rennes - Bretagne est un « one-stop business shopping center ».Il permet la mise en relation de 750 000 membres dans plus de 90 pays.Votre entreprise y trouvera une solution adaptée et sur mesure à chaque étapede son développement international.Services d’accompagnement personnaliséVeille stratégique et rencontres internationalesClub World Trade CenterDéveloppement de compétencesBusiness servicesWTC ABu Dh ABi WTC zuriC hWTC iSTAnBul WTC Bu CAr ESTWorld Trade Center Rennes Bretagne2, avenue de la PréfectureCS 64204 - 35042 rennes CedexTél : 02.99.33.66.66Fax : 02.99.33.24.28wtcrennes@rennes.cci.fr

| VÉHICULES ET MOBILITÉLa Bretagne, précurseurd’un nouveau standard de mobilitéLe 1 er juillet, Novincie réunissait une cinquantaine d’experts et l’ensemble des acteurs bretons autour du thème « La Bretagne, précurseur d’unnouveau standard de mobilité générateur d’activités nouvelles et d’emplois ? ». Industrie automobile et véhicules électriques, infrastructuresde recharge et de communication, services de mobilité, énergie et système de régulation des trafics, toutes les composantes de la chaînemobilité ont été abordées. L’occasion de montrer que la Bretagne possède toutes les cartes en main pour devenir l’un des principaux moteursde ce nouveau standard.« La forte présence de la recherche dans notreterritoire, ne peut qu’être un plus pour se pencher sur cesquestions. »Penser véhicule décarboné est bien loin de se cantonnerau simple véhicule électrique. Ou, tout du moins,oblige à considérer ce véhicule dans son ensemble etde reconsidérer la notion même de mobilité. « La chaînedes activités concernées est importante, introduit SergeLaverdure, Président du pôle de compétitivité bretonid4car. Cela induit de se pencher sur l’électrique, enpremier lieu, mais aussi de réfléchir à de nouveauxmatériaux de construction, pour alléger les produitset permettre une meilleure autonomie et, par ailleurs,d’optimiser l’utilisation du numérique et de l’électroniqueembarquée. En bref, de faciliter l’interconnectivité. »Difficile alors, pour les acteurs bretons, de ne pas voiren le territoire du grand Ouest un terrain d’expérimentationlégitime. Et de défendre, d’une seule voix, leurimplication active dans l’adoption future d’un nouveaustandard. « Nos atouts sont nombreux, poursuit SergeLaverdure. Déjà, grâce à l’expertise bretonne en matièrede Télécommunications, ainsi qu’à travers le pôlede compétitivité mondial Images et réseaux et le pôleiD4CAR fort de ses 125 adhérents, nous avons ici desacteurs importants pour la gestion de la mobilité. Et, sices mêmes entreprises ont été affaiblies par la crise,elles ont su garder leur recherche et développement enBretagne. Ensuite, les institutions bretonnes, et mêmedu grand Ouest car c’est à ce niveau que doit se faire laréflexion, saisissent les enjeux que ce nouveau standardde mobilité implique, notamment en termes d’emploisà forte valeur ajoutée. Et puis, nous avons la chanced’avoir deux grandes villes entre lesquelles les échangesquotidiens sont légion et sont assez représentatifsde ce qu’il se passe ailleurs en Europe pour devenir unchamp d’expérimentation concluant. »Un constat partagé par les nombreux acteurs présentslors de la conférence de Novincie dédiée àla définition de ce nouveaustandard de mobilité, le1 er juillet à Rennes. AinsiFrédérick Bousquié, d’ITSBretagne, rappelle qu’il fautd’ores et déjà travailler sur un« véhicule 100 % durable et100 % communicant ». « Lesobjectifs sont sociaux et environnementaux,insiste-t- il.Le véhicule de demain doitavoir la capacité de capterles informations en son sein.Celles qui le concernent bienentendu, mais il faut égalementqu’il ait la possibilitéd’échanger avec les autresvéhicules, avec les infrastructurescomme avec les autresservices tels que ceux liés àl’espace urbain. La forte présencede la recherche dansnotre territoire, significatifen termes de mobilité, nepeut qu’être un plus pour sepencher sur ces questions. »D’autant que la rechercheprivée est elle aussi boostée.La présence de PSA Peugeot Citroën prèsde Rennes favorise également l’émergence de laBretagne sur la question du véhicule décarboné.Le constructeur français travaille ardemment surl’architecture des futurs véhicules qu’il faut alléger- pour gagner en autonomie - grâce à l’utilisationplus importante de matériaux composites.Pour tous, le véhicule décarboné est une opportunitéSerge Laverdure, Président du pôle de compétitivité id4carà saisir dans l’instant. « En faisant dès à présentvaloir nos savoir-faire, conclut Serge Laverdure,nous gagnons des points précieux. Sinon, les ticketsd’entrée risquent d’être trop importants pour nombred’acteurs. Ce serait dommageable pour l’ensemble denos industriels. » ALGNovincie - Tél. : 02 99 33 66 66 - www.themavision.fr27

VÉHICULES ET MOBILITÉ |La Poste agite le marchéAvec un parc de près de 68 000 véhicules dont 52 000véhicules légers, 450 poids lourds et 15 000 deux-roues,La Poste se situe aux premières loges de la problématiquedes émissions de CO 2 . « En tout, ce sont 76 000 tournées decollecte et de distribution qui sont effectuées chaque annéepar nos services, soit 1,5 milliards de kilomètres parcouruspour 992 665 tonnes de CO 2 émises », argumente GuyJeannin.Pour le Délégué régional du Groupe, il devenait urgent d’agir.« Déjà, nous avons fait quelques tentatives dans les années90, mais sans résultat probant. Nous avons donc décidéde poursuivre dans cette voie mais en nous fixant de réelsobjectifs comme la réduction de 15 % de nos émissionsd’ici à 2012. » Outre les bénéfices en terme de limitationdes gaz à effet de serre, Guy Jeannin voit en l’utilisationde véhicules électriques bien d’autres avantages : « Leuremploi améliore les conditions de travail car leur conduite estmoins fatigante, totalement silencieuse et n’entraîne aucungaz d’échappement. En outre, il génère une image positiveauprès de nos clients et des passants. »Précurseur, La Poste a été missionnée pour organiseret fédérer les commandes des entreprises publiques etprivées, des collectivités locales, de l’État, pour fairenaître une offre de véhicules électriques compétitive etviable économiquement. « Un groupe de travail réunissantles grandes entreprises - Areva, Bouygues, Eiffage, Veolia,Vinci, EDF, France Télécom - Orange, RATP, SNCF, ADP,etc. -, les représentants des associations des CommunautésUrbaines de France, les représentants des régions deFrance, les associations d’élus, a permis de passer à lavitesse supérieure et d’atteindre un volume de commandesnécessaire au lancement du véhicule décarboné, plaideGuy Jeannin. Les industriels ont besoin de garantie. C’estainsi que 50 000 véhicules décarbonés, répondant à uncahier des charges que nous avons défini ensemble, ont étécommandés, dont 10 000 pour notre groupe. »Le Délégué régional attend avec hâte la réception de cesvéhicules, prévue en 2014. D’autant que, selon lui, laBretagne réunit tous les atouts pour que leur utilisationfonctionne au mieux. « Outre les acteurs présents, nousavons les caractéristiques géographiques qui garantissentun emploi optimal de ce type de véhicules. Je ne doute pasun seul instant de leur succès et de leur adoption par noséquipes. » ALGGuy Jeannin, Délégué régional du Groupe La PosteSeifel se tient prêteEntreprise spécialisée dans la transformation des matières plastiques et de la connectique électrique, Seifelemploie quelque 280 personnes sur trois sites de production, dont celui de Saint-Malo. À l’heure du véhiculedécarboné, c’est tout naturellement qu’elle arrive sur le marché par le biais de la conception et de la fabricationde bornes de recharge. « Au vu de notre savoir-faire, ce marché nous intéresse forcément, argumente GillesBruandet, Directeur commercial. D’autant que nous comptons déjà dans nos clients des entreprises commeERDF (Électricité Réseau Distribution France, ndlr). »L’objectif de Seifel s’inscrit donc dans le déploiement et le développement industriel des bornes de recharge.« Le contexte macro-économique a évolué depuis une dizaine d’années, date d’une première tentative duvéhicule électrique, complète Gilles Bruandet. Aujourd’hui, ce n’est plus perçu comme un gadget. Mais si l’onveut que cela réussisse, il faut se pencher sur les quelques freins qui persistent comme celui des infrastructurespubliques par exemple. » Pour y parvenir, Seifel s’est rapprochée de la Spie, l’un de ses clients, pour proposeraux collectivités une offre globale. « Ce rapprochement permettra de mieux conseiller les collectivités concernéeset de tout mettre en œuvre pour pérenniser les futures installations. »Gilles Bruandet, Directeur commercial de SeifelSerein, Gilles Bruandet affirme que le territoire breton est un bon modèle pour commencer un déploiementintéressant de bornes de recharge, avec un mélange de tissus urbain, périurbain et rural. « La géographiede notre région est très intéressante à cet égard, confie-t-il. Car pour installer le véhicule électrique, il fautpouvoir, outre les bornes de recharge lente que les personnes auront à domicile, disposer de recharges rapidesdans un rayon de 30-40 km alentour. En outre, la sensibilité des Bretons au développement durable est réelleet le modèle énergétique qui s’affine dans notre région avec, à terme, des éoliennes et hydroliennes, en faitun modèle pertinent. » Fort de ses convictions, le responsable commercial attend avec impatience de pouvoirpasser la vitesse supérieure. ALGSeifel - Tél. : 02 99 21 51 81 - www.seifel.fr28

| COMMERCE ET TOURISMELe commerce se réinventechaque jourLa crise a accéléré l’évolution des comportements de consommation. Pour s’adapter, et cemalgré un contexte économique difficile, certains ont pris le risque d’entreprendre, d’autresd’innover en lançant de nouveaux concepts. Exemples dans le secteur du commerce.Les anciensrestaurateursdu Four à banrenaissent aux LicesRebondir : voilà ce qu’Anne et Jacques Faby ont parfaitementsu faire après avoir été contraints de fermer, il y a deuxans, leur restaurant, le Four à ban, ouvert en 1996 rueSaint-Melaine à Rennes. En cause : l’immeuble situé aunuméro 6. L’un de ses murs porteurs, qui s’était en partieécroulé, était mitoyen avec le restaurant situé au 4. Face àl’étendue du péril, le maire avait pris un arrêté d’interdictiond’habiter et d’exploiter les deux bâtiments. En moins detrois semaines, c’en était fini du Four à ban, qui s’étaitimposé au fil des ans comme l’une des meilleures tablesgastronomiques rennaises… « Après 12 ans de travail,nous repartions à zéro. Ce fut une période très difficile »,avoue le couple de restaurateurs. Mais pas question de semorfondre et de rester les bras croisés. Le Maître cuisinierde France et son épouse se mettent rapidement en quêted’un nouveau lieu. Et avec le soutien de leur entourage etdes banques, ils ouvrent en octobre 2009, Le Cours desLices, en haut de la Place des Lices. Plus exactement à laplace de l’ancien restaurant l’Ouvrée.« Nous proposons la même cuisine qu’au Four à ban,mais dans un lieu plus actuel où règnent convivialité etsimplicité », explique Anne Faby, tout en précisant : « NousAnne et Jacques Faby, restaurateursavons tourné la page du Four à ban. Nous sommes passésà autre chose et avons plein de projets en tête ». Le Coursdes Lices proposera dès cet automne des soirées « accordsmets-vins » animées par un sommelier et des cours decuisine. « Nous souhaitons également développer la partievente à emporter/traiteur afin de coller au mieux auxattentes des consommateurs », confient les restaurateurs.Les débuts sont plutôt prometteurs. L’emplacement, le bonrapport qualité/prix, l’enthousiasme d’Anne et JacquesFaby et la passion avec laquelle ils exercent leur métieren sont les clés. SHGLe Cours des Lices - Tél. : 02 99 30 25 25 - www.lecoursdeslices.frINTERVIEW :FabienneSimon,Directrice dudépartementStratégiesd’opinion-TNSSofres« Consommeren soi n’est plussynonyme debonheur. »La crise a-t-elle modifié les comportements deconsommation ?Nous avons observé au cours des deux dernières annéesdes mutations dans les comportements de consommation.Mais loin de moi l’idée que la crise les ait créées.Elle n’a fait qu’amplifier des tendances qui existaientdéjà depuis quelques années.Quelles sont ces tendances ?Consommer en soi n’est plus synonyme de bonheur. LesFrançais - qui sont toujours en quête de qualité, de naturalitéet de simplicité - veulent que leur consommation aitdu sens et soit utile. Le consommateur a le sentiment deprendre le pouvoir : il décrypte les stratégies marketing,se méfie des marques, prend le temps de comparer lesprix avant d’acheter… Il entend fixer lui-même la valeurdes choses.Quels sont alors les principaux enjeux pour lecommerce ?Les commerces doivent mettre l’accent sur la personnalisationde leur offre et multiplier les services. Plus quejamais, le client veut avoir le sentiment qu’il est uniqueet que sa demande est prioritaire. Il attend de plus enplus un traitement personnalisé auquel le commerce doitsavoir répondre.Propos recueillis par SHG31

COMMERCE ET TOURISME |Influences, unrelais de croissancepour TAD ConceptTout commence en région parisienne en 2003 où ThierryFrémont et Stéphane Meillat créent TAD Concept, agencespécialisée dans l’aménagement d’appartements et demaisons pour les promoteurs, constructeurs tels queLamotte, Cogedim, Vinci… Puis, ils s’installent en Illeet-Vilaine,à Melesse, en 2005. Le secteur du bâtimentest alors en pleine inflation et les deux associés,pressentant un retournement de situation, décident dechercher de nouveaux relais de croissance. Ils ouvrenten mars 2009, dans la commune située au nord deRennes, un nouveau concept de show-room, Influences.« Le magasin, destiné aux particuliers mais aussi auxprofessionnels (décorateurs, architectes d’intérieurs,promoteurs…), met en scène des appartements. Leclient s’y promène pour trouver son inspiration parmi lemobilier, les revêtements ou les objets qu’il ne trouverapas ailleurs dans la région. Un excellent moyen pourClaudine Lunel-Lopez-Braz, Décoratrice Influencesvisualiser ce que pourrait être la décoration de chacunede ses pièces. L’une des décoratrices pourra lui concevoirun projet personnalisé», explique Thierry Frémont. Notregamme de produits est très étendue et adaptée à tousles budgets. Et encore plus en période de crise. Lesclients veulent un rapport qualité/prix avec une identité »,souligne-t-il, avant de préciser : « Le magasin a donnéune légitimité à notre activité initiale. »Aujourd’hui, le groupe, qui a aussi ouvert une boutique àParis, réalise pas moins de 4 millions d’euros de chiffred’affaires. « Nous sommes en pleine phase ascendante.Et ce, grâce à une conjugaison de moyens parmi lesquelsfigurent ce show-room atypique et une campagne decommunication soutenue » conclut le dirigeant. SHGInfluences - Tél. : 02 99 13 27 03 - www.influences-tad.comFruits, légumes& sensmise sur la fraîcheuret les servicesEn période de conjoncture économique difficile, lessalariés sont paradoxalement de plus en plus nombreuxà vouloir tenter l’aventure de chef d’entreprise. Preuveà l’appui avec Alexandra Garnier. Ingénieur commercialchez Capgemini pendant près de 5 ans puis responsabled’agence chez Team Partners Group, cette jeune femmea repris l’échoppe de fruits et légumes du centre deBain-de-Bretagne. Elle y a lancé en avril dernier, aprèsun lifting total du local, un nouveau concept baptiséFruits, légumes & sens. « Nous proposons des fruits etlégumes frais, de qualité et le plus souvent locaux, ainsique toute une gamme de services, comme des jus defruits frais, des smoothies, mais aussi des paniers etcompositions à thème ou encore de la Fraîche découpe,c’est-à-dire des produits préparés sur place et prêts àconsommer. Le tout à des prix très attractifs », expliquela fondatrice. « Très prochainement, il sera possible depasser sa commande par internet et de venir la chercheret la régler à la boutique », ajoute Alexandra Garnier,qui a toujours eu envie de monter sa propre affaire.Et en fruits et légumes, elle s’y connaît. Ses parentssont maraîchers et commerçants. « Le magasin deBain-de-Bretagne, dont les clients sont des particuliersmais aussi des restaurateurs et des petits commerces,est un magasin pilote, prévient-elle. L’objectif est d’encréer un par an, principalement en deuxième couronnede Rennes. »Alexandra Garnier, gérantede Fruits, légumes & sensPour l’heure, sa petiteentreprise démarreplutôt bien. Sonconcept et son réseaud’approvisionnementen font sa réussite.« Sans compter l’aideet les conseils avisés deBretagne DéveloppementInitiatives et de laCCI Rennes Bretagne »,insiste A l ex a n d r aGarnier. « Crise oupas crise, il faut oser se lancer. L’important c’estde ne pas se précipiter, de bien réfléchir à sonbusiness plan et de se poser les bonnes questions »,conclut- elle. SHGFruits, Légumes & Sens - Tél. : 02 99 43 34 19 - www.fl-sens.fr32

| PME - SERVICES - INDUSTRIESThéophile Boué, Dirigeant de ThéomécaThéo Mécaprivilégie lepartenariat clientL’entreprise Théo Méca, implantée à Vitré, est spécialiséedans la mécanique de précision. Depuis janvier 1992,date de création par Théophile Boué, l’entreprise conçoitet produit différentes pièces mécaniques, du proto à lamoyenne série par tournage et fraisage. Une équipe de 18personnes permet de répondre à une clientèle majoritairementlocale et multisecteurs, agroalimentaire, cosmétique,automobile, bureaux d’études… « Je n’ai jamais fait devéritable démarche commerciale, le bouche à oreille fonctionnetrès bien » confie Théophile Boué. Les clients, quele Dirigeant et ses collaborateurs considèrent comme despartenaires, apprécient le conseil et le savoir-faire : « c’estsûrement un des points majeurs qui nous a permis de bienpasser la crise ». Autre atout, la société a su faire évoluerson outil industriel. Investissant régulièrement, Théo Mécaest aujourd’hui dotée d’un équipement performant : tours àcommande numérique, centre d’usinage, électro-érosionsà fil, machines à découpe par jet d’eau très haute pression.Grâce à ses choix stratégiques, le chiffre d’affaires del’entreprise continue de progresser.La conjoncture économique n’aurait donc aucun impact surThéoméca ? « Dans notre secteur, les marchés qui étaientpartis à l’étranger sont en train de revenir en France. Ça nousest favorable. Et puis, notre savoir-faire et notre réactivité onttoujours fait la différence ». L’entreprise Vitréenne, discrète,reste optimiste pour l’avenir. MPThéo Méca - Tél. 02 99 75 81 53Annie et Patrick Allain, fondateurs de Sun’n’ Soft ®Sun’n’ Soft ®rebondit sur la ToileComment passer d’une entreprise familiale spécialiséedans les tuyaux flexibles et les raccords en inox à uneentreprise de voiles d’ombrage haut de gamme pourl’extérieur ? Annie et Patrick Allain ont fait le grand sauten 2009, en pleine crise économique. « Notre chance aété d’avoir une belle entreprise, en bonne santé financière.Avec 1 million de chiffre d’affaires lors de notredernier exercice, de gros groupes nous ont fait les yeuxdoux. Nous avons choisi de la céder à un repreneur localpour conserver les emplois. Nous l’avons bien vendue etcela nous a permis de repartir sur autre chose ».C’est à Ibiza, haut lieu du design et de l’avant-gardismeque le couple découvre ces voiles d’ombrage tendues audessusdes terrasses. Annie et Patrick décident de ramenerl’idée en France. Forts de leur réseau, ils s’adressent àleurs anciens fournisseurs, et font même travailler leurancienne entreprise pour la réalisation de certaines piècesen inox. Patrick, l’artiste, crée et propose à ses clients unemodélisation en 3D de leur projet. Toujours du sur-mesure.Annie assure l’aspect commercial. « Nous travaillons beaucoupgrâce à Internet. Notre première commande a été decouvrir la terrasse d’un restaurant à Sainte-Maxime ». Lecouple Allain travaille de chez lui et a transformé sa terrasseen show room « Nous avons toujours été au plus près denos clients et nous voulons poursuivre sur cette lignée ! ». Ilsviennent d’intégrer un réseau de professionnels spécialisésdans les aménagements extérieurs et seront présents auprochain salon « Esprit Maison, Esprit Jardin » à Rennes. À61 et 56 ans, Annie et Patrick n’ont pas eu peur de prendreun nouveau départ. Ils comptent bien atteindre leur vitessede croisière en 2011. MPSun’n’ Soft - Tél. 02 99 64 86 26 - www.sun-soft.fr35

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| Hommes et entreprisesLes salariés,acteurs dumanagementLes marchés évoluent, les salariés aussi. De son côté, l’entreprise s’adapte. Notamment parle biais de sa politique de management, plus en phase avec une stratégie qui fait face à descycles de vie plus courts et à des salariés qui en demandent davantage. À eux de profiter,aussi, des nouvelles opportunités offertes.HMCE mise surl’encadrement intermédiaireFranck Maurais, Dirigeant de Perspectives RHAvec 28 salariés, HMCE connaît les difficultés de gestioncommunes à nombre d’entreprises de même taille : troppetite pour avoir un service ressources humaines dédié,trop grande pour laisser l’entreprise s’organiser sansprendre quelques mesures indispensables.Ainsi, Bertrand et Stéphan Demaret, ses Dirigeants fondateurs,ont-ils décidé de faire bénéficier leur Responsable defabrication d’une formation de management. « Il en ressentaitlui-même le besoin, affirme Bertrand Demaret, avouantcertaines difficultés à s’affirmer face à une équipe de 7-8personnes. Il avait besoin de prendre confiance en lui. »Quelques mois après une formation suivie au sein del’Institut du management, l’objectif semble atteint.Spécialisée dans les stérilisateurs et les laveurs destinésaux professions médicales, HMCE en ressent déjà lesbénéfices. « Notre Responsable a gagné en confianceet a su prendre l’assurance qui lui manquait, constateBertrand Demaret. L’équipe est elle-même plus confianteet travaille dans une bonne ambiance et un bon état d’esprit.La formation permet aussi aux cadres intermédiaires,et donc par ricochet à l’équipe dirigeante, de prendreconscience des choses qui peuvent être améliorées etde mettre de nouvelles actions en place. »À terme, Bertrand Demaret sait que l’installation d’unencadrement intermédiaire formé et aguerri entraîneune meilleure productivité. « C’est indéniable, si lesconditions de travail et l’organisation sont plus agréables,les salariés sont plus sereins, poursuit le Dirigeant. Lesgains de productivité sont forcément au rendez-vous et lapérennité de l’entreprise plus assurée. » Créée en 1992,HMCE espère poursuivre sur sa lancée et, pourquoipas, doubler de taille assez rapidement. « Dès lors,nous pourrons avoir un service ressources humaines,conclut Bertrand Demaret. Un avantage en terme demanagement. » ALGHMCE - Tél. 02 99 76 88 02 - http://www.hmce.info/« Donner du sensà l’action commune »Depuis deux ans, Franck Maurais est à la tête du cabinetPerspectives RH, qui accompagne et apporte ses conseilsaux entreprises. Née en même temps que la crise, sonentreprise bénéficie de l’expérience des 20 annéesque l’homme a passées au sein d’un grand groupe etde celle de ses deux collègues. « Nous nous adressonsautant aux entreprises - quelle que soit leur taille - qu’auxcollectivités de 5 000 à 10 000 habitants. »La question de l’homme et de la gestion de l’humain estdonc au cœur de son activité. Pour Franck Maurais, lesdirigeants doivent désormais davantage communiqueravec leurs salariés qui réclament une plus grande reconnaissancede leur travail et d’être associés « à l’aventurecollective sociétale ». « Aujourd’hui, tout va plus vite,argumente-t-il. Tout en réfléchissant à sa stratégied’entreprise, le dirigeant doit se donner les moyens d’yparvenir avec ses collaborateurs, les associer au projet,les former pour les adapter aux évolutions, donner dusens à l’action commune. »Franck Maurais insiste par ailleurs sur le moyen queconstitue l’organisation de l’entreprise pour lui permettrede s’atteler à ses trois fondamentaux que sont le client,le salarié et la qualité. « Un moyen est par définitionaméliorable, explique-t-il. La crise et ses effets, quis’inscriront dans le temps, ont aussi montré qu’il fallaitparfois prendre des décisions difficiles, un temps donné.Si tout cela est expliqué aux salariés, le tout ne sera quemieux accepté des deux côtés. » ALGBertrand Demaret, Dirigeant de HMCE (à droite) et son Responsable de fabricationPerspectives RH - Tél. 02 99 83 14 18 - www.perspectivesrh.com37

Hommes et entreprises |Satisform, prévenir les risqueset maintenir les aptitudesPour nombre de chefs d’entreprise, l’amélioration desconditions de travail de leurs collaborateurs est un élémentdésormais essentiel. Beaucoup s’attachent donc àtravailler sur l’aménagement de leurs outils, l’ergonomiedes postes de production, etc.Avec sa société Satisform, Christophe Bensoussan proposed’aller encore plus loin et de permettre au personneld’une société de prévenir les risques et de maintenir sesaptitudes. « Avec Sylvie Chung, l’une de mes associés(Denis Berthet, arrivé en 2008, est le troisième pilierde l’entreprise, ndlr), nous avons beaucoup travaillé àla conception de produits qui puissent répondre à cesobjectifs en un minimum de temps. » L’idée : permettreaux salariés d’une entreprise de faire une pause activequi, à raison de 5 à 10 minutes trois fois par semaine,« évitera notamment le développement de troubles musculo-squelettiques.Depuis trois ans, l’on sent un réelintérêt et une sensibilité grandissante des entreprises àces questions », affirme le jeune dirigeant.La démarche engagée par Olivier Clanchin, Dirigeant deTriballat, confirme son propos. Depuis mi-mars, son siteSojasun, à Châteaubourg, disposede l’un des 6 appareils proposés parSatisform. « Nous avions déjà réfléchià quelques formules permettant à noscollaborateurs de prendre des pausesrelaxantes, explique-t-il. Mais celles-ci étaient plus adaptéesà des postes tertiaires. Là, nous voulions quelquechose à proposer à notre personnel de production. »En plus de la conception et de la vente de son matériel,Satisform accompagne ses clients dans la mise en place del’espace dédié. « Nous pouvons aussi proposer des pointsde contrôle afin de voir si les objectifs sont atteints, complèteChristophe Bensoussan. Nous fournissons aussi l’ensemblede la communication que pourra utiliser le dirigeant pourmieux promouvoir la démarche et l’utilisation de nosappareils. » Après quelques semaines, Olivier Clanchin seréjouit de voir que son appareil Satisform fait l’objet d’unecinquantaine d’utilisations hebdomadaires. « Bien entendu,cela pourrait être mieux sur un site de 100 personnes,reconnaît-il. C’est un début, et il est important de suivrecela dans le temps car il faut que nos collaborateurs se l’approprient.» L’an prochain, le dirigeant de Triballat se laissela possibilité d’intégrer d’autres sites dans la démarche, auvu des résultats recueillis notamment. ALGSatisform - Tél. 09 70 40 57 89 - www.satisform.euChristophe Bensoussan,Dirigeant associé de SatisformLa formation, un formidable outildont doivent s’emparer les salariés de MXSpécialisée dans la conception, la fabrication et la commercialisation de chargeurs et d’outils de manutentionpour tracteur, MX attache une importance particulière à la formation, interne et externe. « Nous souhaitons gardernotre production en France et continuer à nous développer. Pour cela, il nous faut maintenir nos compétences etnotre savoir-faire », prône Stéphane Deschamps. Selon le Directeur adjoint, notamment en charge des ressourceshumaines, la formation est un outil important pour répondre à cette stratégie en permettant à MX de se différencierpar ses capacités techniques et son innovation. « Nous investissons de façon conséquente dans la formation afinde répondre aux mutations technologiques ou encore aux nouvelles exigences du marché. De même, j’ai tenu à ceque tout le monde soit formé à la prise en compte de la sécurité dans son poste. »Si MX augmente encore cette année son effort pour la formation de 20 %, Stéphane Deschamps souhaite queles salariés soient plus acteurs, notamment via le DIF (Droit Individuel à la Formation). « La plupart des salariéspeinent à prendre en main leurs carrières et à voir la formation comme une chance de progresser, d’étoffer leursconnaissances ou pour apprendre tout simplement. Pourtant, notre catalogue est vaste et si les formations en DIFont toujours un lien avec des compétences susceptibles de servir à l’entreprise, les salariés peuvent aussi noussolliciter pour des projets plus personnels. Et puis, se former, cela ne signifie pas que l’on n’est pas compétent. Seremettre à niveau, découvrir de nouvelles techniques, notamment dans un environnement qui bouge sans cesse, estessentiel dans une carrière. Et même au-delà, vouloir apprendre tout au long de sa vie est une vertu. »Convaincu par l’efficacité de la formation interne, Stéphane Deschamps souhaite développer le tutorat en valorisantnotamment la transmission de savoir entre les seniors et les plus jeunes. À terme, il aimerait que chaque salariépuisse bénéficier systématiquement d’au moins une journée de formation par an. « Mais il faut pour cela que lesinitiatives viennent d’eux aussi et pas uniquement de l’encadrement ou de la direction ». ALGMX - Tél. 02 99 62 52 60 - www.m-x.euStéphane Deschamps, Directeur adjoint de MX38

NOUVEAU en BRETAGNERebondir avec Stim’elite.com, une marque du groupe La Route des îles.www.stimelite.com : un site BtoB de coffrets voyages dédiés aux entreprises.Rebondir! C’est récompenser vos collaborateurs... Fidéliser vos clients... Doper vos challenges.De 1 à 999 bénéficiaires, réalisez votre campagne marketing avec les coffrets voyages Stimelite.comUne sélection de coffrets voyages par thème ou budget. Création du coffret à la carte adapté à vos besoins.Tout le concept : www.stimelite.comLa Route des Iles, 36, rue du Puits Mauger 35000 RENNES –Tél 02 99 31 60 30 -Fax 02 99 31 91 71 - SARL au capital de 16 000 € - APS 15 avenue Carnot 75017 Paris – Resp. civ. GAN EUROCOUTAGE224/6 avenue d’Alsace 92033 LA DEFENSE cedex - RC 391 253 812 00021 – Licence : 035.96.0004 – APE 7911Z TVA intracommunautaire FR 47391253812– Réseau AFAT voyagesVotre agence de voyages La Route des îlesSéminaireS, incentiVeS, challenge entrepriSeUne équipe dédiée pour organiser vos voyages de groupes.EXE pub AFAT-210x128.indd 1 27/09/10 10:58:15.Elaborons ensemble le voyage qui correspond a vos attentes et à votre budget.Nous étudierons votre projet sur mesure en Europe et partout dans le Monde.La Route des Iles, 36, rue du Puits Mauger 35000 RENNES –Tél 02 99 31 60 30 -Fax 02 99 31 91 71SARL au capital de 16 000 € - APS 15 avenue Carnot 75017 Paris – Resp. civ. GAN EUROCOURTAGE22 4/6 avenue d’Alsace 92033 LA DEFENSE cedexRC 391 253 812 00021 – Licence : 035.96.0004 – APE 7911Z TVA intracommunautaire FR 47391253812– Réseau AFAT voyagesEXE pub AFAT-210x128.indd 1 24/09/10 19:05:4839

marketing territorial |Quand Bretagne rimeavec haut de gammeParfumerie de luxe, fruits et légumes de qualité, biscuits au top de la sécurité alimentaire ou bien puttershigh-tech, notre territoire ne véhicule pas seulement une image de terroir. Les entreprises localesont beaucoup plus à faire valoir : un savoir-faire exigeant et une qualité de production qui sont despasseports pour l’export.Lostmarc’h, la parfumeriede luxe made in Breizh s’exporteQuand Antoine Vuillermet racontel’origine de Lostmarc’h,Antoine Vuillermetil remonte à l’enfance : « J’aigardé en mémoire la sensation du vent qui transporte lesodeurs de Bretagne : la bruyère, les embruns, les ajoncs, leschardons bleutés… Et quand plus tard, j’ai vécu aux États-Unis, j’y repensais souvent ». De retour au pays, l’hommedont quelques aïeux étaient parfumeurs à Grasse, a cherchéà capturer ces senteurs pour les partager bien au-delà desterres armoricaines. C’est ainsi qu’en octobre 2006 est néeLostmarc’h, marque de parfums et cosmétiques inspiréedu nom d’une plage de la presqu’île de Crozon. À traversune gamme étendue de produits (parfums, soins de beauté,bougies parfumées), l’enseigne propose un voyage olfactifen Bretagne avec des fragrances aux noms évocateurs.À la question « La Bretagne fait-elle vendre ? », AntoineVuillermet apporte une réponse de… Normand ! « Ce n’estpas forcément la Bretagne en tant que telle qui plaît dans nosproduits ; ce qui est important pour nos clients, c’est surtoutqu’il y ait une identité forte et même un univers associé.Nous avons beaucoup travaillé sur le packaging, les codescouleurs mais tout ça ne servirait à rien si nos flacons neracontaient pas une histoire ». Une histoire, justement…Antoine Vuillermet raconte comment, à Florence, dans l’undes points de vente de la marque, « un des vendeurs m’afait l’article sans m’avoir reconnu, en évoquant l’histoirede ma famille presque jusqu’au prénom de mes enfants !Car, contrairement à la France où le succès des chaînesde parfumerie ne se dément pas, Lostmarc’h incarne laparfumerie indépendante de prestige qui plaît tant en Italiecar c’est culturel là-bas de ne surtout pas porter le mêmeparfum que son voisin ! »120 points de vente en Italie, 90 en RussieSymboles de singularité donc, les produits Lostmarc’h sontdistribués en magasins propres (une boutique rue Hoche àRennes, une autre dans le Marais à Paris), corners ou parInternet. Avec 120 points de vente, l’Italie est le premiermarché de la jeune marque bretonne, suivie par la Russie,le Japon, les États-Unis ou l’Australie, et paradoxalementseulement 15 points de vente en France… Une façon de nepas s’enfermer dans une image breto-bretonnante ? « Oui,il y a un peu de ça, confirme Antoine Vuillermet. Lostmarc’hprend le revers de cette image : 80 % de la distribution se faità l’export. D’ici un an et demi, nous ouvrirons une troisièmeboutique à Paris, tout en cherchant à développer les cornersnotamment dans les hôtels de luxe qui correspondent bienà notre clientèle », conclut-il. LPLostmarc’h - Tél. 02 23 20 39 02 - www.lostmarch.frArgolf, 1 re marque de puttersfaits en BretagneSébastien Colas, Emmanuel Carlier et Olivier ColasC’est d’abord l’histoire d’une amitié qui lie les troiscréateurs d’Argolf : Olivier et Sébastien Colas, deux frèresqui ont repris en 2008 la direction d’Armor-Méca à Dinan(société spécialiste de l’usinage de précision dans lesdomaines de l’aéronautique, la défense, la pétrochimie)et leur professeur de golf, Emmanuel Carlier. Ce joueurprofessionnel reconnu leur fait savoir qu’il n’existe aucunemarque française connue dans les clubs de golf… « C’estun peu parti comme un pari, puis nous nous sommes prisau jeu car nous sommes de vrais passionnés de golf »,confie Sébastien Colas. La boutade tourne au défi : créerun putter de caractère qui serait fabriqué en Bretagne ; unputter authentique que son origine bretonne rendrait nobleet racé, alliant l’ultra design et l’innovation technologique.Les deux chefs d’entreprise sont dans la partie, alors il nefaut pas trop les titiller… « En octobre 2009, nous avonsinstallé un atelier de production à l’intérieur du site d’Armor-Méca, dans l’objectif de faire du très haut de gamme. Ce quisignifie que les putters sont usinés avec la même exigenceque nos produits pour l’aéronautique. Nous pouvons mêmedire qu’on utilise le même aluminium que pour l’A380 ! ».Résultat : des pièces uniques et magnifiques, répondant auxdoux noms de Morgane pour la première gamme de mailletalu (150 à 250 €) ; Lancelot, Arthur ou Merlin concernantles putters pour joueurs confirmés (350 à 500 €), ciselésdans un matériau inoxydable. Si les légendes celtessemblent insuffler une énergie hors du commun à cestrois créateurs, c’est d’une Bretagne résolument modernedont Argolf se fait l’ambassadeur sur le marché françaiset international. La marque peut même vous proposer decréer un putter à votre image (avec votre nom gravé ou lacouleur de votre choix) ! Et ce, dans un délai de fabricationde trois semaines.RelocalisationArgolf ne commercialise ses produits que sur Internet via sae-boutique : www.argolf.fr. À l’heure de la mondialisation,cette marque de fabrication française n’a pas peur d’allerà contre-courant en s’affichant plutôt comme emblème dela relocalisation : « Tant qu’à faire du cocorico, autant fairedu beau, préserver un territoire, se faire le porte-parole desvaleurs qu’il véhicule et se porter en quelque sorte garantde l’économie régionale en cherchant des fournisseurslocaux », clame haut et fort Sébastien Colas.L’ombre de la forêt de Brocéliande plane sur des greensqui promettent d’être enchanteurs… LPArgolf - contact@argolf.fr - www.argolf.fr40

Déroulez le tapis Rouge et Noir pour vos soirées d’exception !Stade de la route de LorientDES SOIRÉES EN MODE VIPLe Stade de la Route de Lorient propose 9 salons avec desprestations VIP pour assister aux matchs de Ligue 1 duStade Rennais F.C., et passer des soirées conviviales avecvos clients et vos collaborateurs. Ces soirées sont aussiune occasion de développer des contacts privilégiés avecles entreprises présentes.Pour mettre du relief à vos opérations de relations publiques,organisez une soirée privée de 20 à 100 personnes avec uneprestation cocktail à la demande dans un salon personnaliséà votre image. Vous pouvez prolonger la prestation auRouge et Noir Café pour dîner au restaurant du club.11 SALLES POUR VOS SÉMINAIRES ET ÉVÉNEMENTSPour réussir vos réunions d’affaires et vos événements,le Stade de la route de Lorient vous ouvre ses portes.Ses 11 espaces, de 45 m² à plus de 700 m², vous offrentla possibilité d’organiser tous types de manifestations :congrès, conférences, dîners de gala, show room, réunionsde travail, expositions de voitures, arbres de Noël…Sa facilité d’accès et ses 2 parkings de 250 places vouspermettent d’accueillir de manière optimale de 20 à 700personnes sur vos événements.Son expérience de l’organisation et des animations (visite,quizz, soirées à thème, spectacles…) feront de vosévénements un moment marquant !Stade Rennais F.C.Service CommercialLa Piverdière - CS 5390935039 RENNES CedexTél. + (33) 02 99 14 35 73Fax : + (33) 02 99 14 35 87commercial@staderennais.frwww.staderennais.com

marketing territorial |Keroler, la biscuiterie de Betton mise surl’innovation et l’internationalAnne Fouché, Directrice générale de Keroler« Nous sommes une biscuiterie implantée en Bretagne,mais nous ne vendons pas de produits bretons style kouignamann - plutôt des brownies, pancakes ou cookies - et nousn’avons pas de marché local », commence par soulignerAnne Fouché, la Directrice générale de Keroler. Depuissa création en 1989, la PME industrielle basée à Bettonraisonne au niveau européen et vise de plus en plus l’international(Émirats, Maghreb) qui représente déjà 15 à 20 %de ses marchés. Il n’en reste pas moins qu’Anne Fouchéreconnaît volontiers qu’ « avoir un nom qui sonne bretonest un avantage pour la société car les Bretons ont une trèsbonne réputation dans le domaine de la sécurité alimentaireet de l’innovation ». Et dans ces deux domaines, avec sonexpérience de biscuiterie traditionnelle et ses 65 salariés,Keroler tient tête aux géants de l’agroalimentaire en ayantlargement automatisé son outil de production. En vitessede croisière, 150 000 gâteaux défilent sur l’une des septlignes de fabrication de la société, réparties sur deux sites, àBréal-sous-Montfort et Betton. Les deux sites ont d’ailleursacquis la certification IFS « niveau excellent » (InternationalFood Standard) depuis janvier 2006, garantissant le respectde la qualité et de la sécurité alimentaire durant toutes lesétapes de la production, du stockage et des expéditions.Stratégie axée surla relation clients et la qualitéLa société, qui a réalisé 12 millions d’euros de chiffred’affaires en 2009, traite avec les industriels, les centralesd’achat de la restauration collective ou bien encore lesgrandes enseignes de la restauration rapide comme de ladistribution. « Vous ne verrez jamais le nom de Keroler surles emballages puisque nous mettons notre technicité etnotre ingénierie au service de nos clients pour fabriquer desproduits qui seront vendus sous leurs marques », confirmela Directrice générale. Keroler joue la carte de l’innovationen imaginant des procédés originaux de production, créantla formulation, le design produit et les emballages, jusqu’àla mise en place en linéaires d’une véritable identité graphique.« En développant un tel partenariat avec nos clientset nos fournisseurs, Keroler s’attache à créer des produitspersonnalisés et à développer un réseau de confiance,sans négliger le côté événementiel pour des produitstotalement nouveaux tels que les toppings (croustillantssucrés ou salés à ajouter sur des glaces, compotes,salades), un marché de niche que nous développons ence moment. Nous privilégions une stratégie axée sur larelation clients et la qualité plutôt que la quantité », souligneAnne Fouché. D’ailleurs, les ventes à l’export augmentent,en particulier vers l’Europe du Nord et l’Europe de l’Est etles cadres de la société sont en train de se former ou dese perfectionner en anglais avec le CEL (Centre d’Étudedes Langues - Faculté des Métiers), facteur clé pour plusde pertinence sur les marchés étrangers. LPKeroler - Tél. 02 99 55 96 95 - www.keroler.comLe Bon Marché : mes fruits etlégumes livrés gratuitement au travail !Mickaël Tourgis travaillait déjà comme primeur depuis desannées à Saint-Malo et Guer (56) quand il a commencéà ressentir la baisse du pouvoir d’achat des Bretons :« Quand je faisais les marchés, je devenais quasiment leseul à vendre du fruit français et les clients me trouvaienttrop cher ! Dilemme, moi je ne voulais pas descendre engamme alors, j’ai arrêté les marchés », conclut le commerçantqui a cherché une nouvelle voie afin de concilier sonexigence de qualité et de nouveaux canaux de distributionpour toucher une clientèle locale au porte-monnaie moinsrempli qu’avant… En février 2009, il crée Le Bon Marchéavec l’idée de rendre à nouveau accessibles les fruits etlégumes par le système du panier. Mais là où les AMAPAssociation pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne)fonctionnent avec un contrat d’engagement, MickaëlTourgis n’exige aucun abonnement et la trouvaille du commerçantest de passer par les comités d’entreprise… Unelivraison groupée sur le lieu de travail, voilà le nouveauservice que se voient désormais proposer les salariésd’environ 140 entreprises en Bretagne, soit l’équivalentde 700 paniers chaque semaine. Les commandes se fontde façon individuelle par fax ou mail le plus souvent, oupar Internet sur www.bmprimeurs.fr, « avec le libre choixdes produits frais de saison correspondant aux meilleuresventes de la semaine dans mes magasins », ajouteMickaël. L’offre de la semaine sort le vendredi avec uncatalogue de trente références. Les clients ont jusqu’aumercredi 9 heures pour commander et seront livrésles jours suivants, avec la même fraîcheur et la mêmequalité que chez un primeur, ce dont ne peuvent arguerles marques de la grande distribution dont le principalcritère est souvent le prix.Acheter mieux, moins cher et localAlors parlons prix ! L’offre du Bon Marché, basé à Vezin-Le-Coquet, est très concurrentielle : six articles pour10 euros, dix articles pour 15 euros et possibilité depayer avec des tickets resto ! Mickaël Tourgis expliqueque « pour répondre au problème de pouvoir d’achat, unmagasin primeur a peu de levier car il a des frais fixesimportants de personnel dûs aux amplitudes horaires.Du coup, cette solution de livraison groupée de paniersdans une même société permet de faire des économiesen terme de logistique ; économies que nous répercutonssur le client en lui offrant la livraison… Ensuite, il s’agit detravailler au maximum avec les producteurs locaux et enMickaël Tourgis, Créateur du « Bon Marché »direct des régions de production pour les fruits de saison.Une économie que, là encore, je répercute immédiatementsur le prix de vente du panier ». Le panier moyen surl’année est de 13,50 euros HT. Alors, le panier livré enentreprise serait-il le paradis ? On s’en approche… Unseul bémol peut-être : « Je ne surfe pas sur la vaguebio et je l‘assume. Moi, le jour où je serai capable deproposer les mêmes produits en bio et au même prix, jele ferai… » conclut Mickaël Tourgis, dont l’activité décolleparfaitement sans cet argument. LPLe Bon Marché - Tél. 02 99 14 69 69 - www.bmprimeurs.fr42

Crédit photos : Germain Suignard – Delfik ProdAu cœur du quartier Montparnasse,découvrez la Maison de la Bretagne8 rue de l’Arrivée – Tél. : 01 53 63 11 50> Centre d’affairesLouez ses bureaux et salles de réunionéquipées sur simple appel téléphonique> Lieu CulturelChaque semaine, des événements,conférences, mini concerts, vernissages,remises de prixwww.maisondelabretagne.frA l’Etranger, l’Union Fait la Force.PublireportageRéunir ses compétences et chasser en meute : une stratégie payante pour agir et se développer à l’international3 questions à Marc Gillaux, Directeur général de Bretagne InternationalChasser en meute, ce n’est pas vraimentnouveau pour Bretagne International ?Certes, puisque depuis notre créationen 1983, nous mettons l’accent sur lesactions collectives. Chaque année, nousfédérons la présence de 400 sociétés bretonnessur une quarantaine de salons internationaux, ellesprofitent ainsi de l’effet de groupe « Bretagne » et accroissentleur visibilité à l’étranger. Cette année, nous innovonset proposons deux nouveautés : la démarche filière et lepositionnement sur les marchés publics internationaux.Qu’entendez-vous par « démarche filière » ? Prenez lesecteur laitier. L’excellence bretonne est reconnue auniveau international. A tel point que le gouvernementalgérien a sollicité la Bretagne pour l’aider à développersa propre filière lait. En tant que maître d’œuvrebreton, nous mobilisons à la fois les experts techniqueset méthodologiques de la production laitière et les entreprisescapables d’approvisionner ce nouveau marchéet de transmettre du savoir-faire. Pour les Bretons,cela signifie de nouvelles opportunités de débouchés etde partenariat. A l’avenir, nous ouvrirons cette démarcheà d’autres secteurs y compris hors agroalimentaire.Comment répondre collectivement à des appels d’offres ?Les marchés publics internationaux représentent chaqueannée plus de 100 milliards de dollars et sont toutà fait accessibles aux PME. Toutefois, si une entreprisen’a pas la capacité de répondre entièrement à un marchéou si son savoir-faire ne couvre pas l’ensembledes compétences requises, elle peut associer ses capacitésà celles d’autres entreprises, si possible complémentaires,et constituer un groupement (consortium,GIE, …) ou se positionner comme sous-traitante.contact@bretagne-international.com | 02 99 25 04 04

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| RÉSEAUXLe réseau,l’arme anti-crisepar excellence !Si l’importance des réseaux n’est plus à prouver, leur impact sur le moral des entrepreneursest démultiplié en ces temps incertains. Impossible désormais de s’en passer !Daniel Gerges, entreprise WeemDaniel Gerges est un entrepreneur-développeur sur le web. Fan d’Internet, ce blogueur fouest technologue et expert en réseaux sociaux.« Il faut appartenir à un réseau,quel qu’il soit »Les réseaux sociaux du type Facebook prennent de plusen plus d’importance dans notre vie. Comment les entreprisesdoivent-elles se positionner par rapport à cela ?Tout le monde utilise ces réseaux. Il s’agit de véritables phénomènesde société. Le Net est en train de casser tous lescodes de communications. Les fonctions sociales arriventde partout. On ne peut pas faire comme si cela n’existaitpas. Pour les entreprises, cela devient très compliqué. Ellesse demandent toutes comment en tirer profit mais ne saventpas comment faire. Faut-il que je crée un blog, une pageFacebook, que j’aille sur Viadeo ? Elles sont paumées.Justement, existe-t-il un positionnement idéal ?Non. Cela dépend des produits qu’elles commercialisent.Un producteur de graines pour oiseaux n’a aucun intérêtà se retrouver sur Facebook. Ses clients ne sont pas là.Seules les marques grand public y trouveront leur compteen terme de stratégie commerciale. D’autres réseauxcomme Viadeo ou Linkedin sont plus appropriés pourrecruter des collaborateurs par exemple.Est-il important pour une entreprise de faire partie d’unréseau social, en particulier en période de morositééconomique ?En dehors de toute considération, les entrepreneurs doiventfaire partie d’un réseau, quel qu’il soit. Avant les réseaux sefaisaient par connaissances. Maintenant ils passent aussipar Internet. La seule et unique chose que ces entreprisesdoivent se demander vis-à-vis d’Internet, c’est : qu’est-cequ’on raconte sur moi, mon entreprise ? Sur quel site ?Quels avantages pour les entreprises à se lancer dansces réseaux sur le Net ?Cela donne une image moderne. C’est une nouvelle façond’aborder les choses. Il s’agit d’un moyen de communicationpeu onéreux, qui donne de la visibilité. Être en prise directeavec sa « communauté » évite par exemple les études demarché. Cela permet d’avoir des relations directes avec leclient, les retombées sont rapides. Ce n’est pas rien !Propos recueillis par MPWeem - Tél. : 06 30 04 55 68 - www.weem.com/site/Philippe Toulemonde, Président d’ADERELe réseausur un PLATO« Plato est le réseau d’accompagnement le plus efficientque je connaisse pour les PME. Il répond aux besoinsdes entreprises de façon concrète et pragmatique. C’estencore plus vrai en période de crise » affirme PhilippeToulemonde, le Président d’ADERE, l’Association pour leDéveloppement Economique par les Réseaux d’Entreprisesqui porte la licence PLATO en Bretagne. « C’est un processformaté, né en Belgique en 1988. Le pays était alors aucreux de la vague économique. Pour rebondir, il fallait quede nombreuses entreprises voient le jour. Pour aider cesnouveaux entrepreneurs, l’idée a été de faire naître unréseau spécifique. Les PME sont encadrées par des coachsde grandes entreprises et accompagnées dans leur développementpendant 18 mois. » Un an et demi de « travail »,pour un programme spécifique qui évolue au fil du temps,selon les besoins du groupe. Parmi les « grandes » sœurs,des groupes comme Ouest-France, PSA ou Groupama.Depuis deux ans, et le début de la crise, beaucoup d’entrepreneursont été amenés à prendre des décisions difficiles,notamment dans la gestion de « l’humain ». ADERE vientde lancer sa 7 e promotion PLATO, permettant à 160 chefsd’entreprise du département de trouver une aide précieuse.« Il est important de pouvoir croiser sa perception deschoses avec d’autres personnes, de rompre l’isolement.Le réseau Plato permet d’avoir accès à des techniques, despratiques qui ont fait leur preuve. En plus des échanges debons procédés, les dirigeants apprécient aussi Plato parcequ’il est synonyme d’opportunités d’affaires. Pour toutesces raisons, Plato est unique ! Fort de son succès, unenouvelle cession ouvrira en février 2011. » MPADERE 35 - Plato - Tél. 02 99 23 63 84 - www.themavision.fr45

RÉSEAUX |Le WTC : un « Trade » d’unionFrédéric MARTIN,Président du club WTC Rennes Bretagne, Président du Directoire de MX« Dans cette période de crise économique,de crise de sens aussi, dans cette période oùpersonne n’est capable de se projeter bienloin, la solitude de l’entrepreneur est plusprofonde et plus lourde que jamais. L’objectifdu club World Trade Center Rennes Bretagneest de faire le « Trade » d’union entre sesmembres. D’horizons différents, avec desentreprises de taille et de métiers variés, c’estaujourd’hui, après un an d’existence plusd’une cinquantaine de chefs d’entreprise quiont adhéré au club WTC Rennes Bretagne.50 chefs d’entreprises qui échangent surune vraie arme anti-crise : l’Export. « Commentas-tu conduit ta croissance en Chine,en Pologne, dans les autres pays de l’Est ? »Autant d’expériences échangées lors d’unesoirée chez l’un des membres.50 chefs d’entreprises qui regardent dans lamême direction au travers de conférences levendredi matin - les WTC morning - sur lesévolutions géopolitiques ou la réussite en Chine.Mais surtout 50 chefs d’entreprises qui rompentavec la solitude en s’ouvrant les portesde 750 000 autres chefs d’entreprises, adhérentsdes 320 WTC présents dans le mondeentier. Rien de plus simple que d’organiserune visioconférence avec un membre deMoscou ou Hong-Kong.La recette anti-crise est d’être toujours plussolidaire que jamais. Le rôle du WTC estd’ouvrir toutes les portes nécessaires à laréussite d’un projet Export.L’homme n’est pas fait pour vivre seul, le chefd’entreprise encore moins que les autres ! »Propos recueillis par MPClub WTC Rennes Bretagne - Tél. 02 99 33 66 66 -www.wtc-rennes-bretagne.comSystemGie,un réseau, une éthiqueComment permettre aux TPE et PME high-tech d’êtreréférencées en rang 1 auprès de clients grands comptes? Depuis février dernier, Béatrice CHASLE proposeaux « petites » structures spécialisées dans les nouvellestechnos de se fédérer autour de SystemGie pour lesreprésenter auprès des Thalès, SAGEM et autre IBM.mondes. » Un réseau composé, pour le moment, d’unetrentaine de SSII sur Rennes et la région parisienne(« l’objectif est d’arriver à 50 d’ici la fin de l’année ») declients grands comptes dans le secteur industriel, dela Défense et des Télécoms. Une synergie que BéatriceCHASLE base sur le savoir-faire mais aussi l’éthique.Forte d’une première expérience à la tête d’une SSII,puis d’un GIE, Béatrice CHASLE possède une sérieuseexpertise dans l’approche et la négociation avec lesgrands groupes. « Les TPE-PME souffrent d’être relayéesderrière les «gros» sous-traitants et sont frustrées decette mise à l’écart forcée. En même temps, les grandscomptes sont très demandeurs des expertises et desinnovations des petites structures, pour rendre leursproduits plus compétitifs et décrocher des marchésà l’international. Le bassin rennais est en ce sens unvrai creuset. Systemgie favorise le lien entre ces deux« À l’instar de la Charte des bonnes pratiques - signéepar la Ministre de l’Économie, Christine Lagarde, laCDAF (Compagnie des Dirigeants et Acheteurs deFrance) et la Médiation du crédit - destinée à promouvoirune collaboration « vertueuse » entre grands groupeset PME, Systemgie a mis en place une charte fondéesur des valeurs humanistes, de bons comportementscommerciaux au quotidien. Il est important de partagerdes valeurs durables de fonctionnement, surtout enpériode économique trouble. » MPSystemGie - Tél. 02 99 84 88 20 - www.systemgie.frBéatrice Chasle, Dirigeante de SystemGie46

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