Guide foire et marchés Cognac - PDF - Ville de Cognac

ÉditoChers concitoyens, chers visiteurs,Ce guide vous propose de découvrir ou redécouvrir votre ville à travers ces lieuxde vie et de rencontres que sont la foire et les marchés.Chaleureux, populaires et authentiques, les étals des marchés et de la foire deCognac sont le reflet de la vitalité de notre territoire, de notre commune, de nosquartiers et de nos traditions. Ils participent ainsi à notre identité : celle d’uneterre gourmande, attachée à la qualité des produits. Parce qu’un marché c’estd’abord une ambiance particulière et une atmosphère singulière. C’est égalementun lieu privilégié de rencontres et d’échanges.Au-delà d’un service de proximité, les marchés représentent un patrimoinevivant, précieux, une véritable richesse mais aussi, et cela est plus récent, unmode de consommation répondant aux aspirations contemporaines, aux enviesde consommer mieux et de manger sain. C’est pourquoi je souhaite que ce guide« Foire et Marchés » vous incite à découvrir les étals aussi divers que nombreuxde notre ville. Panier en main, on converse avec les clients, on discute avecles commerçants qui nous font découvrir leurs produits. L’offre sur les étals estvariée, alléchante, attirante et... parfois surprenante. Saveurs, senteurs, couleurset chaleur se concentrent ainsi au cœur de la foire et des marchés de la citécognaçaise.Symboles de l’art de vivre de notre région, ils exaltent tous nos sens et perpétuentla tradition d’un commerce ancestral qui résiste et s’adapte aux différentesformes de distribution. Avec les marchés de Cognac vos courses retrouveront lesourire !Michel GourinchasMaire de CognacConstitué en fin d’année 2011, ce guide ne peut être exhaustif :Les indications concernant la foire et les marchés de Cognac peuventdonc être sujettes à modifications en 2012.

RUERUE PAULRUEIMPASSE DESRECOLLETSRUE GRANDEDENERVALRUERUERIERUE DU COLOMBARRUERUEPLACE DE LASALLE VERTERUERUEPLACEBEAULIEURUERUEPLACEJULES FERRYRUEHENRIRUERUEPLACE DUPRIEURERUEPLACEJEAN MONNETGERMAINRUERUERUERUEPLACEDU CANTONIMPASSE DESRECOL ETSCOUDEERUE GRANDERUEPLACEDES DAMESRUE DESREMPARTSRUEPLACE DEL’ANCIENNEHALLERUERUE TRAVERSIEREDUPLACED’ARMESRUE NEUVEDES REMPARTSIMP. DESANGUILLERESPLACE DESANGUILLERESRUE DEKOENISGSWINTERRUE GAUDONNER. RICHONRUE DUMARCHEDU1ERCR.IMP.RUERUE DEDE LAD83RUE DEL’EGLISEDE CROUINNAUVEZ.I.DE MERPINSL’ANTENNERUE DU FOURALLEEFRANCOISCOPPEERUE DE LA GROIERUEDERUEPAINRUEBOULEVARDALLEE N.CAZALESPAUL VERLAINER. DE LASABLIEREDERUE BASSEAVENUERUELAGROIEPEPINIEREHAUTE DE CROUINRUE DESRENTES DECROUINRUE4VALERYP. FORTALLEERUEGERARDDESCHARLES BAUDELAIREDERUE JOSE M. DE HEREDIABOULEVARD A.RUE PIERRERUEGUILLAUMEAPOLINAIRECROUINRUEDE ROYANDESAINT ROCHRUEDU FIEFAUX DAMESIMPASSESAINT ROCHRUE DESPEUPLIERSDIZEDONBORDERIESIMP. G. SANDLOTIDEVIATIONRUEDE L’HOPITALDURUERUEJL. VIDALDEVIATIONDEVIATIONIMP. BORDERIESDOCTEUR CALMETTEROUXEMILEIMPASSEGUEDONMALRAUXCROUINESPLANADE DE LACROIX MONTAMETTEMARYSE BASTIERUE DE LAFONTAINERUE JEANNE D’ARCRUEBOULEVARD DE JAVREZACRUE DAVIDRUE SAINTECECILE PLACEGAILLARDRUERUE DEL’EGLISEBOULEVARD OSCARDEPLACE DE LA CROIXSAINT MARTINRUE DE LA PROVIDENCERUE GAILLARDPONT DE CROUINRUE FROUINPONSRUE MONTESQUIEURUERUE MASSONAVENUE DE SAINTESRUE DE MONTPLAISIRBASSE SAINT MARTINPLANATDESBONNETSRUE DEL’ABEILLERUE DE CONSTANTINERUE RICAUDRUE DESRUE DE LA HAUTE SARRAZINECHEMIN DERUEDE LA CROIX MONTAMETTEMONTPLAISIRRUECOURBERUEPIERRERUE GILBERTRUETESSIERRENTESDE LA BONNE CHAUFFERUE DE L’ARTISANATRUE DU REPOSRUERUE BARDONWEYLANDRUE MARTINEAURUE BRIAND BOUTILLIERRUE BESSONRUE DURETRUERUE LOCUSSOLIMPASSEMONTPLAISIRRUE DES MARAICHERSRUE DESRUE DESQUILLETTESRUE FOURNIER GARLANDATRUEDE GENTEIMPASSEDES MOINESRUE DE BARBEZIEUXRUE DESVIGNESRUERUE DES GABARIERSDE LA VIGERIERUERUEDU BACRUE GABRIEL JAULINAVENUR PAUL FIRINO MARTELLDE BONERUE DE ROCHEFORTRUE J.MATARDPAULRUEPLACEDE BONEOISEAUXCHEMIN DE JAVREZAC A LA FAIENCERIEIMP. H.MATISSEIMP. ST ANDRERUERUE DEBROUAGECEZANNEIMP. ST BENOITRUE DE MARENNESRUEIMPASSEPARMENTIERFERNAND RIVIEREPLACE DEIMPASSE SAINT FIACRELA GARED’ISLYIMPASSE DELA BARRIEREDE LA SOCIETE VINICOLED’ORLANRUERUE JOSEPH PATAARUERUE ELISEE MOUSNIERRUE ALBAN MAURINAV. DU MARECHAL LECLERCRUERUE CLAUDE BOUCHERRUE BIDOUARDRUE DE GATE BOURSEAVENUEQUAI DE LASALLE VERTEVIEUXCOGNACRUE LEONCE LAVALBOULEVARD DESNCFBOUSSIONRUE ARMANDRUE DE MONTPLAISIRSIMARDCHANOINE DUFAYETIMPASSESAINTE ANGELERUE DE LA PREDASSEIMPASSEDE L’ORMEAUPLACEGAMBETTAMAI 1945R. DU 8LA CHARENTERUE AUGIERRUE DU PORTR. PIERRECIVATQUAI DESFLAMANDSALFRED DE VIGNYRUE DU TEMPLER. J. TARANSAUDRUE TURNERRUEBOUGIER. STE BARBERUE FRANCOIS PORCHERUERICHARDHARISSONQUAIR. HENNESSYRUE SAULNIERCORMEREAUBREMONDD’ARSRUE DE LUSIGNANRUERUE ARISTIDEALLEES DE LA CORDERIERUE DE LA RICHONNERUE DESBRICARDRUE DE L’ISLE D’ORVERDELINRUE PAUCHERUE DESST JOSEPHRUE MENADINERUE DE BELLEFONDSRUE SAINT PIERREFRANCOIS BUISSONIMPASSEEMILE ZOLAIMP. LAINEIMP. CASSANIMP. D’AGUESSEAUIMP.DE L’INDUSTRIERUERUE DELA FAIENCERIERUEST JACQUESIMPASSEPREVAUTIEREDECROUINRUEDE LA PETANQUESAINT MICHELRUE LUCIEN VALLINAPLACE ED.MARTELLDU CHAMP DE MARSAL.MARTINR. EDITHJARDINSDE SAINTIMPASSEDU CANTONDE CHALAISMENADERUE DUPALAISQUAIM. HENNESSYIMPA SEST MARTINMONSEIGNEUR LACROIXIMPASSEDU PRIEURERUEDU PRIEUREMAGDELEINERUE CHALAISHOULE TEPARISDU TRAVAILRUE DU CLOSRUE DE LA MALADRERIESRUE DE L’AVENIRCAVELLPLACEBAYARDRUEE. MANETRUE JEAN MENARDRUE DUCOUVENTRUERUERUE LECOQ DE BOISDAUDRANBERNARDIN BELLOTCENTRE-VILLEPLACE DUGENERALDE GAULLERUE DU 14 JUILLETRUE PASCAL COMBEAUDE LA COMMODITEVILLEBOISIMP. DU 14JUILLETRUE LOHMEYERRUE D’AGUESSEAURUE DE L’INDUSTRIEMARREUILRUEGEORGE BRIANDRUEHENRI COQUILLAUDRUEROCHEFOUCAULDRUE SAUTEGRENOUILLERUERUE DEL’ABREUVOIRRUE DELA LEVADEPLACE DELA LEVADERUED’ANGELIERVIEUX PONTPLACE DUSOLENCONPORTEST JACQUESCORDELIERSRUE DU CANTOND’ANGOULEMERUEDU CHATEAURUEBRIANDSAINT CAPRAISPLESSISRUE DESRUE EMILE ALBERTAVENUESEGONZACRUERUE DESMINOTIERSIMP. DECHARENTERUE DE LA HALLEBROU SESPLACEFRANCOIS 1ERRAMPE DU CHATEAUFAUMETPONTRUERUE ABEL PLANAT1ERSQUARELOUISBRAILLERUEBOULEVARDFRANCOISJEAN D’ANGELYJUAN LOZANORUEDU PORT BREMONDRUEFRANCOISRUE DU CHARMANTDENFERT ROCHEREAURUEBD DENFERT ROCHEREAUVICTOR HUGORUE DELENOTRERUE HENRI FICHONIMPASSERUE DESPONTISRUE G. FAVREQUAI DES PONTISRUE DE LA PLANTERUE CAMILLE GODARDRUE DE MARIGNANRUE PLUMEJEAUR. DU LION D’ORRUE DES MARCHANDSRUE RACINERUE A. DUMASRUE ABELBAZOINRUE VERONDU PINIERIMPASSE BEL AIRSAINT-JACQUES521PLACECAMILLEDARDGOPLACEDU LAVOIRRUERUE DE ROUILLACJULES BRISSONRUEBARRARUE LAMARTINERUERUEDESCARTESPASCALRUE A. PARER. MICHEL ANGERUE MANSARDRUE TAILLEFERTRUE DE JARNACRUE COBDENRUE CHATEAUBRIANDBOUTILLIERRUE JEAN JAURESRUE MILLARDETIMPASSEJ. COEURRUE DE LA REPUBLIQUERUE DE CADIXRUE DE MARIGNANRUEFERNANDCHADPLACE’ALGERBIRANRUE JEAN BARTR. DE VALENCER.RUE SABINMADRIDRUE DETOURAINEDE MAHONRUE DERUE D’ANJOURUE DE BOURGOGNERUE DE BORDEAUXRUEIMPASSEDE CADIXRUE HENRI VORPSALRUEBALZACRUE DESREGATESRUE DE LA FONT D’ENFERRUE MARCRUERUEPROMENADE DU PARCRUE R.PLACEROBERTSCHUMANNMARCHADIERRUE DE LA POUDRIEREDUGUESCLINRUE DE METZRUE DESFONTENELLESRUE JEAN DE VALOISRUE DECAGOUILLETR. PREVOST DE SANSACPLACE DEAGOUILLETRUE DES CHAMPS DU CHATEAURUEMILLARDETLOUIS DELAGERUE DU NOUVEAU GAZDU CLOS DURANDALLEE DE L’ATRIERUE DE LA PYRAMIDERUE MARGUERITE DE NARUE LAZARE CARNOTDUPUYRUE LOUISE DE SAVOIERUEDURICHARDPHALSBOURGRUEDE CHATEAUDUNRUE SAINT GELAISRUE DESTRASBOURGRUERUE DE BELFORTRUE DE VERDUNJ. GOUJONRUE DU NORDLAZARECARNOTRUERUE DE L’ATRIERUE CLEMENT MAROTRUE DE BITCHERUERUE DU SABLONRUE ALSACE LORRAINERUE DUBOISRUE DU PERE AUGUSTINRUE STAUGUSTINRUEHENRIRUE DE NEW YORKRUE DE BOSTONRUE DE LIVERPOOLRUE DESVOSGESRUE DE LONDRESRUE DUGUET LEVEQUERUEDES DAMESPETIT GRATELOTRUE DE GRATELOTRUE DUALLEERUE DE L’ORMEAUDOMINIQUERUE L.DE LA COURTINEALLEEALLEERUE SEVOBOLA RUE DEPL. DUCHAMP DE FOIREPIERRERUE DESMESANGESRUE DES PINSONSBOULEVARD DE CHATENAYALLEEFICHONDE CHATENAYLIMOUSINCALCUTTARUE FR.RUE DURUE SAINT FRANCOISRUEBRURUE DU CARUE DE MELBOURNEDE CHAMP LA de FOIRE3RUE DU CHAMP DE FOIREBUISSONRUE DU CHATEAU D’EAURUE DE LA PAIXRUE PASTEURRUE COLINRUEGEOFFROYVIALADERUECHARLESRUE DUTRANSVAALALEXIS CARRELRUE BERCHONTRAVAILLEURSDERUE DE SAYOUSRUE DESCOLLASBOERSRUE DESMONTREALVERCINGETORIXRUERUE J. CARTIERR. ST LAURENTRUERUE D’AUSTRALIERUERUE DEBRENNUSRUE DE LARUERUERUERUEJULERDIMRUE DUCIRUE DES BRUNS67288LA CHARENTEQUAI DE LASALLE VERTERUE DE GATE BOURSE115PLACEEDOUARDMARTELLQUAI DESFLAMANDSPLACE DE LASALLE VERTE2484BVIEUXCOGNACRUE AUGIERRUEALFRED DE VIGNY80RUE DU TEMPLERUE DU PORTRUERICHARDHARISSONPLACEBEAULIEU68QUAIR. HENNESSYRUE SAULNIERRUECORMEREAURUE DE LUSIGNAN4RUEBREMONDD’ARS166352RUERUE2243F12RUE ARISTIDEALLEES DE LA CORDERIERUE DE LA RICHONNERUE DESBRICARDRUE DE L’ISLE D’ORRUEVERDELINRUE PAUCHEPLACEJULES FERRYRUE DESRUEST JOSEPHRUE MENADINEJARDINSIMPASSEDU CANTONDE CHALAISHENRIRUEEC 32Marché de la place d’Armes11552PLACE DEL’ANCIENNEMarché 23HALLE du Champ de FoireIMP. DESANGUILLERESPLACE DESANGUILLERES59582Marché PLACE de RUE DU Saint-JacquesD’ARMES MARCHEPLACEDES DAMESPLACEJEAN MONNET85QUAIM. HENNESSYMAGDELEINE50PORTEST JACQUESCORDELIERSRUE DU CANTON35D’ANGOULEMERUERUEDU CHATEAURUERUE TRAVERSIEREBRIAND3RUESAINT CAPRAISRAMPE DU CHATEAUBOULEVARDDENFERTGBD DENFERT ROCHEREAU53PLACEDUDU CANTONMarché de CrouinMENADERUE DUPALAISGERMAINIMPASSEST MARTINMONSEIGNEUR LACROIXPLACE DUPRIEURERUEIMPASSEDU PRIEURERUEDU PRIEURERUE CHALAISRUEHOULETTERUEDU TRAVAILRUE COUDEERUE DESREMPARTSRUEPLESSISRUE DESRUE EMILE ALBERTBROUSSESRUE NEUVEDES REMPARTSRUE DEKOENISGSWINTERFAUMETPONTRUERUE ABEL PLANATRUE GAUDONNEFRANCOIS1ERRUE DU CHARMANTDUMarchéMarché couvertROCHEREAUCENTREVILLERUE DERUE DU BUISSON MOREAUJour de marchéLAPALLUERUE FELIX GAILLARDDu mardi au dimanche matinVendredi et samedi journéeMardi et vendredi matinMercredi matinSamedi et dimanche matinLA GASCONNIEREIMPASSE DERUE DELA GASCONNIERERUE DES GELINES2DE

Proximité et authenticitéCentre-villemarché couvertLe parking du Musée d’art et d’histoire est gratuitde 9h15 à 14hPrimeur, poissonier, crèmerie, fromager, traiteur,boulangerie, ostréiculteur, volailler, charcutier,boucherie, caviste, fleuriste...12Du mardi au dimanche8H - 13HPPVenir au marché, c’esttrouver des producteurs et descommerçants qui garantissent laqualité de leurs produits et quivous conseillent.> Bd. Denfert-Rochereau,place d’Armes50 aine de commerçants

Place d’Armes5 à 10 commerçantsPPVendredi8H - 17HSamedi matin8H - 13H> Cœur de villeCentre-ville,place d’ArmesMarché non alimentaire : chaussures, maroquinerie,textiles et tissus...4

L’invitation gourmandeChamp de FoireMardi matin :Poissonier, boucher, boulanger, fruits et légumes, fromager...Vendredi matin :Poissonier, boucher, fromager, traiteur, et commerçants bio,...Mardi matinVendredi matinVenir au marché, c’est seplonger dans une ambiance convivialeou les bonnes odeurs se côtoient pour leravissement des papilles, et les couleurs sefont chatoyantes pour le plaisirdes yeux.8H - 13H> Place du Champ de Foirede 10 à 15 commerçantsPP3

4PP> Centre commercialdes 4 Pansde 2 à 5 commerçantsMercredi matin8H - 13H> Simplicité et convivialitéCrouinFruits et légumes, poissonier.Venir au marché, c’estl’occasion de comparer lesprix, souvent imbattablesdes étals.6

Douceur des saveursSaint-JacquesSamedi matin :Ostréiculteur, volailler, maraîcher, fruits et légumes...Dimanche matin :Ostréiculteur, fromager, maraîcher, fruits et légumes...Samedi matinDimanche matin8H - 13HTous les 1 er et 3 ème dimanchede chaque mois environ6 commerçants bio sontprésents.Producteurs de légumes,volailler, boulanger, viticulteur,cosmétiques.> Place du Solençonenviron 5 commerçantsP5

P> Centre-ville80 commerçants2 ème samedi de chaque mois8H - 18H> En toute libertéFoire de CognacElle se tient de la place Jean Monnet, à la rue Aristide Briand, le longdes rues piétonnes.Chaussures, décoration, vêtements et textiles, objets de cusine,maroquinerie, tapis, .....Attention, dès la veille au soir (22h), le parkingde la place Jean Monnet est interditau stationnement.8

Marché nocturnePromenade gourmandeSur les quais de Cognac, fin juin, partez à la découverte du terroiret de la culture charentaise en arpentant les quais de Cognac lors dumarché nocturne.Artisans, producteurs et artistes locaux vous donnent rendez-vouspour un voyage gustatif, coloré et animé avec possibilité de serestaurer sur place.MARCHE de NoëlEnvie de magie ?Durant les 15 jours avant Noël, pendantles fêtes, le MARCHE de Noëls’installe dans ses chalets dans les ruesdu centre-ville (place d’Armes) pour lespériode des fêtes.En plus des chalets des exposants,des animations égayent les rues, sansoublier le traditionnel Père Noël quiprend la pose avec les enfants.C’est l’occasion de faire ses achatsde Noël, ou de se réchauffer avecun verre de vin chaud ou une petitegourmandise.

Paniers à la semainePrincipe :Les clients s’engagent à acheter un panier à un prix fixé à l’avance, chaquesemaine.AMAP* «Le jardin de la Tude»Panier de légumes BioDistribution : les mercredis de 17h30 à 19h00, au 14 place de la Levade.Coordonnées : Benjamin HOVART, 06 49 93 75 38Sébastien BRUANDPaniers de légumes BioDistribution : les jeudis, de 12h à 13h sur le parking privé du BNIC en facede la sous-préfecture et de 18h30 à 20h, au 7 rue de rochefort.Coordonnées : 06 08 83 03 85, 05 16 75 03 87sebastien.bruand@club-internet.frLaurent MAURINPanier de légumesDistribution : les mercredis de 17h30 à 18h30, centre social de la Passerelle,4 rue Clément Ader.Le panier des 4 SaisonsPaniers de légumes et fruits BioDistribution: les mardis, vendredis et samedis matins, au marché couvert,boulevard Denfert-RochereauCoordonnées :06 16 82 58 42, 06 74 42 74 37, lepanierdes4saisons@alsatis.net*Info : une AMAP est une Association pronant le Maintien d’une Agriculture Paysanne.Le consommateur et le producteur sont liés par un contrat débouchantsur un partage de récolte régulier (le plus souvent hebdomadaire)composée des produits de la ferme. L’AMAP est un contrat solidaire,basé sur un engagement financier des consommateurs,qui paient à l’avance la totalité de leur consommationsur une période définie (la «saison»).10

Opération soutenue par l'ÉtatFISAC(Fonds d'Intervention pour les Services,l'Artisanat et le Commerce)