Ecophyto DEPHY - Chambre d'agriculture

Grandes cultures, pommes de terre et légumes« Une agriculture nourricière et respectueuse »ObjectifsCe réseau est composé de 13 fermes réparties entre Lens et Salperwick et situées - pour la plupart d’entreelles - sur des champs captants. Ce réseau est représentatif de l’agriculture régionale : on cultive céréales,betteraves mais aussi pommes de terre et légumes d’industries. Sur ces exploitations, un large éventail deleviers techniques est mis en oeuvre ou est à développer : désherbage mécanique, bas volume, protectionintégrée, agriculture biologique, outil d’aide à la décision…IFT121086420IFT horsherbicidesIFT herbicidesE1 E2 E3 E4 E5 E6 E7 E8 E9 E10 E11 E12 E13 ExploitationsJérémy MONCHYIngénieur réseauChambre d’agriculture derégion du Nord-Pas de Calaisjeremy.monchy@agriculture-npdc.frTél : 03 21 60 57 60Différents niveaux de consommation des 13 exploitationsThérèse Cuvillier,agricultrice à Ferfay (62)« La réduction des intrants atoujours été une préoccupationpour nous. Je me suis installéeen 1981 avec mon mari et celaa commencé avec l’adhésion augroupe de développement agricole(ancien GRDA) afin de maîtriser lescharges et de pouvoir progresser.C’est dans cet esprit que nousavons commencé. Aujourd’hui,participer au réseau DEPHY nouspermet d’aller plus loin dansla démarche, tout en conciliantl’économie de l’exploitation, lerespect de l’environnement maisaussi de transmettre un outil durable,vivable et viable aux générationssuivantes. L’exploitation se situeau sein d’un tissu urbain dense.Nous avons toujours eu le soucide réaliser notre métier en bonneintelligence avec nos voisins et demontrer une agriculture nourricière etrespectueuse des consommateurset de l’environnement. »Réduire les produits phytosanitaires : le DEPHY des exploitations du Nord-Pas de Calais I 3

Polyculture - élevage« La problématique de la qualité de l’eau devient de plus en plus concrète »ObjectifsLes 10 exploitations de ce réseau sont situées autour des zones de captage en eau, certaines placées encaptage Grenelle (Airon-Saint-Vaast) ou en captage prioritaire (Tingry).Chacune de ces exploitations possède un élevage bovin : 8 laitiers, 2 allaitants. Les surfaces en herbe représententau moins 25 % de la SAU et les systèmes de culture comprennent des cultures à faible consommationen produits phytosanitaires (luzerne, méteil).L’objectif est de diminuer le recours aux produits phytosanitaires dans les systèmes de cultures locaux enpréservant ou améliorant la qualité de la ressource en eau dans des zones de captage du Haut-Pays d’Artois,du Pays de Montreuil et du Boulonnais. La réduction et le meilleur positionnement des traitements ont égalementpour but d’alléger les temps de travaux dans les cultures en raison d’une astreinte élevée en élevage.Domitille DELANGEIngénieur réseauIFT6Chambre d’agriculture derégion du Nord-Pas de Calaisdomitille.delange@agriculture-npdc.frTél : 03 21 04 41 32543210IFT hors herbicidesIFT herbicides2,61,5 1,52,01,1 2,31,41,71,61,91,6 1,61,51,8 2,01,10,80,6ExploitationsE1 E2 E3 E4 E5 E6 E7 E8 E9 E10Moyenne de l’IFT du système de culture maïs - blé- orge pour chaqueexploitationDamien Carpentier,agriculteur à Verchocq (62)« Le captage de la station depompage de Verchocq a investi lesterrains autour de mon exploitationet j’ai été exproprié de 2 hectaresde pâture. La problématique dela qualité de l’eau devient de plusen plus concrète. Qui plus est, leposte désherbage devient difficileà gérer pour certaines parcelles,avec notamment la présencede vulpins résistants sur cellesqui ne reçoivent pas de maïsensilage (en rotation colza-bléorged’hiver). Dans nos conditionspédo-climatiques, il est difficile desemer les blés après le 20 octobre.En revanche, la technique dufaux-semis est envisageable pourdiminuer la levée des vulpins dansle blé et le colza. La participationau réseau DEPHY va me permettrede m’inspirer des autres systèmesde cultures diversifiées pour trouverdes solutions grâce à l’échangede groupe. Je cherche égalementà me perfectionner dans lesdiverses techniques déjà misesen œuvre pour la réduction desphytos, notamment en techniquede pulvérisation à bas volumeaccompagnée d’une réduction desdoses de produits. »4 I Réduire les produits phytosanitaires : le DEPHY des exploitations du Nord-Pas de Calais

Grandes cultures« Concilier performance et bonnes pratiques agricoles »ObjectifsLa Fédération du Négoce Nord-Picardie a voulu s’impliquer dans un réseau de fermes DEPHY basésur les zones de captage, afin d’accompagner sa clientèle dans la gestion sensible de ces territoires.Les 5 négoces Nord-Pas de Calais dont font partie les 10 exploitations serviront de relaispar leurs services techniques respectifs pour les exploitants clients de leurs groupes.Les agriculteurs souhaitent maintenir leur rentabilité tout en respectant la protection de l’eau et de la biodiversité,atteindre l’objectif de 50 % de réduction des produits de protection des plantes, et acquérir la maîtrisede la protection intégrée avec les outils existants et dans une perspective de traçabilité du conseil fin 2013.IFT9876543210E1 E2 E3 E4 E5 E6 E7 E8 E9 E10IFT hors herbicidesIFT herbicidesExploitationsMichel DENISIngénieur réseauFédération du Négoce NordPicardiemicheldeniseurl@orange.frTél : 06 85 72 30 98Variabilité de l’IFT des 10 exploitationsJean-Paul Leroy, responsabletechnique Nord Négoce etPatrick Delebende, agriculteurà Gouy sous Bellone (62)« Nous travaillons sur la ferme piloteet pédagogique du groupe Carré,créée sur l’ancienne ferme familialede M. Frédéric Carré. Nous étudionsdes sujets variés tels que lagénétique, la fertilisation alternative,la protection des cultures ou lestechniques culturales.Concrètement, nous agissonspour concilier la performance etles bonnes pratiques agricoles etréglementaires. Le tout en relationavec les meilleurs instituts, écoleset universités. En effet, le partagedu savoir est un moteur pourl’exploitation ainsi qu’une source deprogrès.Nous avons également la volontéde nous inscrire dans la maîtrisedes nouveaux outils permettant uneproductivité la plus élevée possibledans le respect de l’environnementet du développement durable.Nous visons ainsi rapidement lacertification HVE (Haute ValeurEnvironnementale) sur notreferme expérimentale. Nous avonségalement embauché un ingénieurISA de Lille en apprentissage afinqu’il participe au développement deces nombreux projets. »Réduire les produits phytosanitaires : le DEPHY des exploitations du Nord-Pas de Calais I 5

Le projet EXPE DEPHY en Nord-Pas de CalaisLa réduction d’au moins 50 % de l’utilisation des produits phytosanitairesnécessite de repenser les systèmes de cultures. Mesurer sonincidence sur une rotation demande la mise en place d’une expérimentationlongue durée. Le projet EXPE DEPHY du Nord-Pas de Calais acette ambition en intégrant des cultures représentatives de la région(pommes de terre, céréales, betteraves, légumes…) sur deux sites :Lorgies et Tilloy les Mofflaines.ObjectifsEvaluer l’impact deréduction des produitsphytosanitaires• Critères techniques et agronomiques(profils culturaux, battance,reliquats azotés, bio agresseurs,flore, populations fongiques …)• Critères environnementaux (fauneauxiliaire,…)• Analyses technico-économiques(produit brut, charges intrants,charges mécanisation, maind’œuvre, marge nette…)• Approche socio-macro-économique(impact sur les filières,approvisionnement, qualité)Etablir des référencestechniques• Améliorer les règles de décision• Points forts et points faibles desdifférents leviers• Détecter des problématiquesémergentesCommuniquer• Echanger avec les réseauxDEPHY sur la mise en applicationde l’expérimentation en exploitation• Diffuser les résultats : actions detransfert vers les producteurs, supportpédagogique1 expérimentation pluriannuelle(6 ans)2 itinéraires techniques :conventionnel et réductiond’au moins 50 % des produitsphytosanitaires6 cultures présentes chaqueannée2 systèmes de cultures :• Lorgies : Chou-fleur - Oignon -Blé - Chou-fleur - Pomme deterre - Blé• Tilloy les Mofflaines : Betterave- Pomme de terre - Blé - Pois deconserve - ColzaCe projet est conduit en partenariat par :Chambre d’agriculture de région du Nord-Pasde Calais, Etablissement Public Local (EPL)du Pas-de-Calais, Fédération Régionale deDéfense des Cultures contre les OrganismesNuisibles (FREDON) Nord-Pas de Calais,Institut Supérieur d’Agriculture (ISA), InstitutTechnique de la Betterave (ITB), Pôle LégumesRégion Nord (PLRN)Action pilotée par le Ministère chargé de l’agriculture, avec l’appui financier de l’Office National de l’Eau et des Milieux Aquatiques(ONEMA), par les crédits issus de la redevance pour pollutions diffuses attribués au financement du plan Ecophyto 2018.Membres de l’Axe II / Ecophyto NPDC: AGENCE DE L’EAU ARTOIS-PICARDIE, APEF, ARVALIS, CHAMBRED’AGRICULTURE DE REGION DU NORD-PAS DE CALAIS, CONSEIL REGIONAL NORD-PAS DE CALAIS, DDTM DUNORD, DDTM PAS DE CALAIS, DRAAF, DREAL, ENSEIGNEMENTS PUBLICS EPLEFPA D’ARRAS, EPLEFPA DE LOMME,FEDERATION DES NEGOCES, FRCUMA, FREDON 59/62, GABNOR,INSTITUT DE GENECH, INSTITUT SUPERIEURD’AGRICULTURE DE LILLE, ITB, LYONNAISE DES EAUX, MC CAIN, NOREADE, PARC NATUREL REGIONAL DES CAPS ETMARAIS D’OPALE, PLRN, UNEAL UNIVERSITE DU LITTORAL COTE D’OPALE (ULCO),Coordination et renseignements :Chef de projet Ecophyto : Ludovic Dubois - DRAAF Nord-Pas de Calais - 03 21 08 62 73 - ludovic.dubois@agriculture.gouv.frAnimateur Ecophyto : Bruno Pottiez - Chambre d’agriculture de région du Nord- Pas de Calais 03 21 60 57 60 -bruno.pottiez@agriculture-npdc.frPour en savoir plus : www.draaf.nord-pas-de-calais.agriculture.gouv.fr/ecophyto-2018Conception et réalisation : Chambre d’agriculture de région du Nord-Pas de Calais - Crédit photos : Chambre d’agriculture de région du Nord-Pas de Calais - Juin 2012 - VM-201200006