Faire travailler les finances - Social Watch

La crise mondiale et le prix des alimentsSophia MurphyConsultante principale, Trade and Global Governance Programme(Programme sur le Commerce et la GouvernanceMondiale)Institute for Agriculture and Trade Policy (Institut pourl’Agriculture et la Politique Commerciale)Avec une hausse commencée en 2005 et atteignantson point maximal en juillet 2008, les prix des produitsagricoles ont atteint leur plus haut niveau depuis lestrentedernières années sur les marchés mondiaux.Les personnes pauvres dépensent plus de 50 %de leurs revenus en alimentation, alors que les pluspauvres en dépensent 80 % ou plus.La diminution de l’offre est fréquente dans lesecteur agricole. Généralement, un déficit de l’offreprovoque une augmentation de la production ; ceci,dans le but d’obtenir des prix plus élevés (les agriculteurstendent à semer en fonction d’une récoltepouvant être vendue au prix fort).Eau. L’agriculture irriguée représente presque70 % de l’utilisation mondiale d’eau. Elle produit40 % des aliments au niveau mondial sur 20 % desterres agricoles de la planète.Réserves. Les réserves mondiales d’alimentsse sont réduites de moitié depuis 2002. On estimeque, de nos jours, le monde possède des réservespour deux mois environ, ce qui représente le quotaminimal recommandé par la FAO au cas où l’approvisionnementserait interrompu.Coûts de production. Le prix des engrais, du pétrole,des pesticides et des semences ont augmentéabruptement lors de la période 2007/2008.Sécheresse. A présent, la sécheresse est deplus en plus fréquente et bien plus répandue qu’àtout autre moment de l’histoire récente ; ceci, dufait de la désertification et de la déforestation, d’uneplanification urbaine déficiente et de l’utilisation excessivedes réserves d’eau souterraine.Changement climatique. Le changement climatiqueaffecte les précipitations et les températures, toutesles deux essentielles pour la productivité agricole.Population. Chaque année, la population mondialetotale augmente de 78 millions d’habitants.Habitudes alimentaires. Encore plus important :les habitudes alimentaires changent en permanence.Chaque année, il y a plus de personnes qui mangentà la manière des occidentaux riches.Biocarburants. Les biocarburants (aussi dénommésagrocarburants) sont des carburantsliquides, fabriqués à partir de matières végétales.Actuellement, la plupart des biocarburants végétauxsont fabriqués à partir de la canne à sucre, du maïs,du colza, de l’huile de palme et du soja.Spéculation. La plupart des produits agricolessont négociés dans les bourses du monde entier.Investissement. Les gouvernements, dans lemonde entier, ont libéralisé considérablement leslois sur les investissements depuis l’apparitiondes programmes d’ajustement structurel et de laprolifération des traités commerciaux bilatéraux etrégionaux.Commerce. Les traités commerciaux au niveaurégional et international ont changé la relation desprix mondiaux sur les marchés alimentaires internes.L’échec de l’éradication de la faim est le résultatde choix politiques. Nous savons comment mettreen œuvre une agriculture plus durable. Nous savonscomment mieux réglementer les marchés. Nous savonsque la sécurité alimentaire doit être construite àpartir d’une forte base locale. nJustice pour refroidir la planètePRRM/Social Watch FilipinasIsagani R. SerranoDans les années 1880, dès que nous avons commencéà utiliser des combustibles fossiles et que nous avonsinstallé la société industrielle actuelle, la concentrationde dioxyde de carbone (CO 2) dans l’atmosphère étaitéquivalente à 280 parties par millions (ppm). Pendantles années 1950 elle avait atteint 315 ppm. Lorsqu’à lafin des années 80, le scientifique de la NASA James Hansena donné l’alerte pour la première fois à propos deschangements climatiques, il a fixé à 350 ppm le niveaumaximal « si l’humanité désire préserver une planète quiressemble à celle où se sont développées les civilisationset à celle à laquelle est adaptée la vie sur la Terre ».Dans le même temps, il y a de plus en plus d’indicesindiquant que le pire des scénarios possibles pourrait seproduire plus tôt qu’on ne se l’imaginait. Les phénomènesextrêmes tels que les orages, les inondations et la sécheresseont des conséquences dévastatrices sur les ressourceshydriques, la sécurité alimentaire, l’agriculture,les écosystèmes, la biodiversité et la santé humaine.Un monde plus équitable a de meilleures possibilitésde survie et d’adaptation aux changements climatiques.Le monde serait plus résistant si l’on fixait deslimites à la croissance (même si les limites redoutées ontdéjà été dépassées) et si l’on établissait l’équité entre et ausein des pays et des communautés, entre les hommes etles femmes, entre les générations actuelles et futures.Les changements climatiques n’épargnent ni lesriches, ni les pauvres, mais ils ont des conséquences néfastesprincipalement sur les populations pauvres, bienque, dans ce cas, leur responsabilité soit moindre.La solution pour éviter la catastrophe est claire etévidente : les riches des pays riches et des pays pauvresdoivent céder davantage pour que les pauvres et noustous, puissions vivre de manière durable.Les pays à fortes émissions doivent s’engager àréduire leurs émissions de GES de manière radicale,profonde et contraignante, par rapport aux niveaux de1990, et à assister les pays en voie de développementavec de l’argent « flexible » et de la technologie propre.La contraction exigée est énorme quel que soit le scénariode stabilisation d’émissions convenu. Il est prévuune variation entre 25 % et 50 % de réduction ou plusentre 2020 et 2050. La réduction comprend les six gazinclus au Protocole de Kyoto : CO 2, méthane (CH 4), oxyded’azote (N 2O), hydrofluorocarbones (HFC), perfluorocarbones(PFC) et hexafluorure de soufre (SF 6) – traduits entonnes de CO 2équivalent (t CO 2e) sur les inventaires deGES de chaque pays.L’agriculture et la pêche durable, le reboisementet la gestion durable des bassins hydrographiques et lagestion écologique des ressources constituent des voiesd’adaptation pouvant aider à refroidir la planète. La sécuritéalimentaire exige un changement radical au niveaude l’agriculture, une position soutenue depuis longtempspar les mouvements de producteurs agricoles dans lemonde entier.Paradoxalement, si cette récession est durable etprofonde, ce sera peut-être mieux pour tous. Moins decroissance implique moins d’émissions de gaz et moinsde pression sur l’environnement. Une production pluspropre et la réduction universelle de la consommationpar habitant impliquent une diminution de l’empreinte decarbone et – pourquoi pas–un mode de vie plus sain. nSocial Watch / 19