CYCLE D'ETUDES SUPERIEURES - Montpellier SupAgro

Résumé des mémoires de stage des étudiants du CNEARC - soutenus en 2002GOULET FrédéricAnalyse du fonctionnement des systèmes de culture en zone irriguée au MexiqueCas du municipio de Valle de Santiago, état du GuanajuatoMémoire ESAT 1MEXIQUE, GuanajuatoINSTITUTIONS ASSOCIEES• ASOSID• CIMMYT• CIRAD CA• ESA ANGERSEncadrants : Bernard TRIOMPHE (CIRAD CA), Isabelle DOUNIAS (CNEARC)RESUMEL’agriculture irriguée post-révolution verte du municipio de Valle de Santiago est parmi les plus productives duMexique. Pourtant elle se trouve aujourd’hui dans une phase de transition historique : crise de la ressource en eau(superficielle et souterraine), et manque de compétitivité sur un marché ouvert et concurrentiel. En réponse à cettesituation, la technique du semis direct sur résidus de récolte a été diffusée depuis la fin des années 80 auprès desproducteurs de la région, et l’est toujours aujourd’hui par l’intermédiaire du projet ASOSID.Cette étude propose une analyse du fonctionnement des systèmes de culture dans le municipio de Valle deSantiago, en se basant sur l’analyse des pratiques et en étudiant leur variabilité pour mieux cerner les possibilitésde développement ce la technique du semis direct sur résidus de récolte. Nous identifions dès lors des clés defonctionnement de ces systèmes de culture, reposant sur une succession annuelle de deux cycles culturaux, l’unen saison des pluies et l’autre en saison sèche. Le rythme des successions et les durées d’interculture sontintimement liés à la variabilité des itinéraires techniques observés, beaucoup plus forte pour le cycle de saison despluies. En effet, on distingue pour ce cycle plusieurs types d’itinéraires techniques différenciés sur la base desdates et des techniques de semis utilisées : semis direct, semis en humide (faux semis) ou semis traditionnel ensec. La date de semis est en effet un élément concentrant une forte variabilité entre les producteurs, celle-ci étantétroitement liée au précédent cultural et à la flexibilité de l’accès à l’eau. Ces dates et techniques de semisconditionnent principalement le mode de gestion des résidus du précédent, et les techniques de lutte contre lesadventices employées. L’étude historique montre également l’importance qu’a eu l’apparition de nouvelles cultureset de nouvelles techniques (semis direct, outils de travail du sol) sur le fonctionnement des systèmes de culture, etnotamment sur la gestion des résidus de récolte. Nous proposons l’étude approfondie de l’influence des règles degestion collective d’accès à l’eau de puits sur les systèmes de culture, et des mécanismes de diffusion desinnovations techniques pour une compréhension plus fine des possibilités d’introduction du semis direct surrésidus de récolte.MOTS CLES : Mexique, agriculture irriguée, systèmes de culture, itinéraire technique,succession de cultures, semis direct sur résidus de récolte.AXE DE RECHERCHE : I. DIAGNOSTIC DE SITUATION AGRICOLE A L’ECHELLE D’UNE PETITE REGIONI-6. Systèmes agraires hydrauliquesCote documentation CNEARC : 4° 14705- 25 -