Boyaux POLYJAX - Viskase
Boyaux POLYJAX - Viskase
Boyaux POLYJAX - Viskase
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Depuis 1925<br />
<strong>Boyaux</strong><br />
<strong>POLYJAX</strong>
SUPPORT TECHNIQUE<br />
Tous nos clients bénéficient<br />
d’une assistance technique<br />
et de services de haute<br />
qualité.<br />
RèglEmENTaTION<br />
Tous les produits fabriqués<br />
par <strong>Viskase</strong> companies<br />
sont conformes à la<br />
règlementation en<br />
vigueur. Les documents<br />
correspondants sont<br />
disponibles sur demande.<br />
Pour plus d’informations,<br />
contactez nous au<br />
+33 1 40 08 52 00 ou rendez<br />
nous visite sur Internet:<br />
www.viskase.com<br />
<strong>Boyaux</strong> POlYJaX <br />
Les boyaux <strong>POLYJAX</strong> TM sont constitués de résine polyamide. Ils sont adaptés aux fabrications<br />
industrielles de hotdogs et de saucisses. Conçus pour être embossés sur des machines<br />
automatiques, les <strong>POLYJAX</strong> TM se présentent en sticks plissés prêts à l’emploi.<br />
Caractéristiques<br />
Calibres: 16 - 28.<br />
Calibre<br />
<strong>POLYJAX</strong> <br />
Diamètre d’Embossage<br />
Recommandé<br />
(mm)<br />
16 17.0 - 17.5<br />
17 18.0 - 18.5<br />
18 19.0 - 19.5<br />
19 20.0 - 20.5<br />
20 21.0 - 21.5<br />
21 22.0 - 22.5<br />
22 23.0 - 23.5<br />
Propriétés<br />
• Excellente cohérence des sticks facilitant leur<br />
manipulation<br />
• Hautes propriétés barrières: minimise les<br />
pertes de poids pendant la cuisson, le<br />
stockage, et permet d’augmenter la durée de<br />
vie du produit.<br />
• Remarquable régularité de calibre.<br />
• Pelage manuel aisé du boyau sur le produit fini<br />
• Conditionnement: emballage équipé d’une<br />
ouverture facile, chargement optimisé des<br />
sticks sur les machines d’embossage<br />
• Barrières aux microorganismes*<br />
gamme de couleur: Neutre, Wedzone (teinte fumée), HT red, Sunbrown. Ces couleurs ne<br />
se transfèrent pas sur les saucisses. Pour obtenir la gamme complète de couleurs, merci de<br />
contacter votre représentant <strong>Viskase</strong> ® .<br />
Formats de finissage: Sticks plissés prêts à l’emploi, avec ou sans close-end.<br />
Impression: nos presses peuvent imprimer les boyaux <strong>POLYJAX</strong> ® recto verso (1 à 4 couleurs)<br />
*Quand les boyaux ne sont ni coupés, ni perforés.<br />
Calibre<br />
<strong>POLYJAX</strong> <br />
Diamètre d’Embossage<br />
Recommandé<br />
(mm)<br />
23 24.0 - 24.5<br />
24 25.0 - 25.5<br />
25 26.0 - 26.5<br />
26 27.0 - 27.5<br />
27 28.0 - 28.5<br />
28 29.0 - 29.5<br />
Copyright © 2009
Utilisation<br />
Les <strong>POLYJAX</strong> TM sont préhumidifiés et sont<br />
donc prêts à l’emploi. Pour une performance<br />
optimale, les boyaux doivent être embossés<br />
au diamètre d’embossage recommandé (RSD).<br />
Plus d’informations sur l’utilisation du boyau<br />
sont disponibles auprès de votre représentant<br />
<strong>Viskase</strong> ® ou sur notre site internet<br />
www.viskase.com<br />
Stockage et transport<br />
Stocker les boyaux <strong>POLYJAX</strong> TM dans un endroit frais, sec, à distance des conduits de vapeur ou<br />
des zones de stockage à température élevée. Ces boyaux pré-humidifiés doivent être stockés<br />
à des températures comprises entre 12°et 24°C. Les boyaux doivent être conservés dans leur<br />
emballage original jusqu’à utilisation. S’assurer que les boyaux non utilisés soient conservés<br />
dans des sacs hermétiques et replacés dans l’emballage original afin de maintenir une humidité<br />
constante. Dans les stocks, sélectionner pour utilisation les boyaux les plus anciens en premier.<br />
Pour éviter d’abimer les boyaux, il est recommandé de ne pas utiliser de couteau, d’instrument<br />
tranchant ou de crochet à l’ouverture des cartons.<br />
Les informations de brochure sont fournies à titre indicatif. Elles ne constituent et ne peuvent, en aucun cas,<br />
être considérées comme contractuelles. <strong>Viskase</strong> Companies Inc. décline donc toute responsabilité quant à<br />
l’utilisation faite de ces informations et ne saurait en être tenu pour responsable<br />
<strong>POLYJAX</strong> <br />
est une marque déposée de <strong>Viskase</strong> Companies, Inc<br />
8205 S. Cass Avenue, Suite 115<br />
Darien, Il 60561<br />
Telephone (Int’l): 630.874.0700<br />
T. (USA): 1.800.VISKASE (847-5273)<br />
Fax: 630.874.0176<br />
www.viskase.com
VISKASE Canada<br />
Canada<br />
CORPORATE HEADQUARTERS<br />
DARIEN, USA<br />
Osceola, Arkansas<br />
USA<br />
Escobedo,<br />
Mexico<br />
Loudon,Tennessee<br />
USA<br />
Sales Locations<br />
Beauvais, Oise<br />
France<br />
EMEA HEADQUARTERS<br />
PANTIN, FRANCE<br />
LATIN AMERICA HEADQUARTERS<br />
SAO PAULO, BRASIL<br />
Thaon-Les-Vosges,<br />
Vosges France<br />
United States<br />
Worldwide Corporate Headquarters<br />
<strong>Viskase</strong> Companies, Inc<br />
Chicago, IL<br />
Canada<br />
<strong>Viskase</strong> Companies, Inc.<br />
Ontario, Canada<br />
South America<br />
<strong>Viskase</strong> Brasil Embalagens Ltda.<br />
Guarulhos, Sao Paulo, Brasil<br />
Manufacturing Facilities<br />
North America<br />
Osceola, Arkansas<br />
Loudon, Tennessee<br />
Monterrey, Mexico<br />
VISKASE GmbH<br />
Germany<br />
VISKASE S.p.A.<br />
Caronno, Italy<br />
VISKASE Polska SP.ZO.O,<br />
Poland<br />
France<br />
European Headquarters<br />
<strong>Viskase</strong> S.A.S.<br />
Paris, France<br />
Germany<br />
<strong>Viskase</strong> GmbH<br />
Dormagen, Germany<br />
Italy<br />
<strong>Viskase</strong> SpA<br />
Caronno Pertusella (VA), Italy<br />
South America<br />
Sao Paulo, Brasil<br />
Poland<br />
<strong>Viskase</strong> Polska Sp z o.o.<br />
Warsaw, Poland<br />
Europe<br />
Thaon-les-Vosges, France<br />
Beauvais, France<br />
For contact information visit us at www.viskase.com<br />
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