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4.1.2.3 Présentation de la branche d’activité Services du « Groupe POULINA »:Dans le domaine du service, le Groupe possède plusieurs sociétés qui opèrent dans le commerceinternational, la représentation, l’import, le conditionnement et la commercialisation des produitschimiques et para chimiques.Le Groupe POULINA est également actionnaire à travers sa filiale Med Invest Company dans lasociété de distribution Magasin Général, première enseigne de distribution nationale en termes depoints de vente.Pour le développement futur de cette activité, le Groupe envisage de répliquer son succès tunisiendans les pays limitrophes. C’est dans ce cadre que GIPA vient de lancer une unité libyenne (GIPALibye).En outre, plusieurs sociétés sont en cours de développement sur le territoire national et à l’étrangertel que MEDOIL, spécialisée dans le raffinage et le conditionnement des huiles de table et letraitement d’huile de soja et de maïs.4.1.2.4. Politique de fixation des prixUne étude de marché préalable est établie par le service marketing en vue de donner le maximumd’informations sur la taille du marché, les parts relatives des concurrents, les spécificités produits dechaque concurrent ainsi qu’une échelle comparative de prix.En fonction de ces données et après analyse des variables prix, et des différents coûts de productionet de commercialisation, le prix de vente est fixé de telle façon qu’il soit compétitif et optimal. Uneanalyse plus fine est alors menée pour déterminer les différentes populations ciblées afin de proposerdes offres adaptées en fonction de la typologie du client.4.1.2.5. Facteurs de risque et nature spéculative de l’activité agro-alimentaire :1- Risques liés à la dépendance du secteur agricole :L’industrie agroalimentaire est généralement dépendante du secteur agricole. Ainsi, les déséquilibresqui peuvent survenir dans certaines filières agricoles risquent, d’un côté, d’affecter le flux de livraisonde certains intrants nécessaires à l’activité agroalimentaire, et de l’autre, de mettre sous pression lesmarges des industries agro-alimentaires du fait de l’augmentation des prix des inputs. De plus,l’actuelle flambée des prix peut sensiblement affecter la relative stabilité et accessibilité de certains deces produits.2- Risques liés à la santé, le bien être et les clients :L’industrie agroalimentaire n’est jamais à l’abri d’éventuelles épidémies pouvant conduire à unboycott, parfois fois total, par les consommateurs de certains produits.Certains intrants peuvent parfois représenter un risque potentiel pour la santé des consommateurs.Ce qui conduit ces derniers à changer leurs habitudes de consommation et éviter des produits quiutilisent ces intrants (tels que les OGM, Graisse végétales hydrogénés …etc)La consommation de certains produits peut aussi décroître au fur et à mesure que les consommateurschangent leurs habitudes et commencent de plus en plus à tenir compte de facteurs de bien être(apparence, bien-être …) ou sanitaires (Diabète, Cholestérol et maladies cardiovasculaires…).102