Télécharger la première partie du prospectus d'introduction ... - Tustex
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Cette intégration verticale semble être particulièrement appropriée à <strong>la</strong> chaîne avicole :• Bien que les viandes de poulet ne soient pas chères, mais diététiques et source idéale deprotéine, le secteur est toujours sujet à des crises économiques significatives spécialementdans le cas d’une épidémie aviaire, ce qui influe sensiblement l’attitude <strong>du</strong> consommateur. Larégu<strong>la</strong>tion <strong>du</strong> marché avicole est une importante contrainte pour les pro<strong>du</strong>cteurs.L’augmentation des prix des aliments pour animaux ne peut pas être impactée dans les prixde vente. GIPAV (Groupement Interprofessionnel des Pro<strong>du</strong>its Avicoles) fixe les quotas desimportations des poulets et des sélectionneurs de pondeuses, et les pro<strong>du</strong>cteurs ne peuventpas facilement changer les prix des dindes et des chairs de poulets qui constituent un pro<strong>du</strong>itde consommation de masse.• Bien que <strong>la</strong> plupart des activités avicoles soient caractérisées par un cycle de pro<strong>du</strong>ctioncourt, elles incluent des charges importantes liées aux contraintes sanitaires et desinvestissements dans les moyens de pro<strong>du</strong>ction.Grâce à sa longue expérience dans cette activité, le « Groupe POULINA » a plusieurs avantagescompétitifs qui lui permettent d’être le leader <strong>du</strong> marché :• Une gestion efficace de <strong>la</strong> pro<strong>du</strong>ction ;• Un contrôle des charges ;• Un <strong>la</strong>rge réseau de distribution ;• Des moyens de pro<strong>du</strong>ction modernes.4.1.1.3/ Politique de fixation des prixLes prix de vente sont fixés par le marché : <strong>la</strong> mercuriale. Cette dernière est calculée tous les jours parle GIPAV. Ainsi, le prix <strong>du</strong> kilogramme de vo<strong>la</strong>ille vive est défini et calculé selon une démarche bienparticulière pour un positionnement optimal par rapport à <strong>la</strong> demande <strong>du</strong> marché qui est <strong>la</strong> moyennedes prix de vente des différentes régions <strong>du</strong> pays. Ce prix est <strong>la</strong> base de calcul de tous les pro<strong>du</strong>itsdérivés de <strong>la</strong> vo<strong>la</strong>ille.4.1.1.4 / Facteurs de risque et nature spécu<strong>la</strong>tive de l’activité avicole :1- Crises sanitaires majeures :Les conséquences de l’apparition de <strong>la</strong> grippe aviaire en Asie <strong>du</strong> Sud-Est, en Europe et dans unecertaine mesure en Amérique <strong>du</strong> Nord ont été dramatiques pour les pays touchés, non seulementpour leur aviculture mais aussi pour toute leur économie nationale.Pour cette raison, chaque pays se doit de s’assurer d’une bonne application des mesures debiosécurité afin de se prémunir contre les ma<strong>la</strong>dies aviaires majeures ayant un impact sur <strong>la</strong>pro<strong>du</strong>ction et les échanges internationaux.2- L’élevage des vo<strong>la</strong>illes en climat chaud :Le secteur de l’aviculture dans les pays <strong>du</strong> Maghreb, qui a vu ses débuts dans les années soixante-dix ,s’est modernisé au cours de ces dernières années malgré quelques difficultés conjoncturelles liées auxaléas climatiques telles que les fortes chaleurs ou les périodes de sécheresse.97