Des aliments sains et naturels dans l'assiette des jeunes
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Lorsque ces différents inventaires seront réalisés, nous définirons les axes de travailsous-jacents reliés aux objectifs définis. La réflexion se poursuivra ensuite autour <strong>des</strong>ressources humaines (équipe de proj<strong>et</strong>, intervenants), <strong>des</strong> ressources didactiques <strong>et</strong>matérielles nécessaires pour planifier les actions futures.Le proj<strong>et</strong> sera fractionné en différentes étapes :- 1 ière année : amèliorations apportées au restaurant <strong>et</strong> aux menussensibilisation du personnel de cuisine, <strong>des</strong> élèves du 1 er degré,…- 2 ième année :- 3 ième année /Le proj<strong>et</strong> devra être visible, cohérent, évolutif <strong>et</strong> contaminant. IL sera appuyé par :- <strong>des</strong> ressources didactiques <strong>et</strong> documentaires,- <strong>des</strong> expèriences concrétes pour les élèves,- une information auprès du personnel, <strong>des</strong> parents <strong>et</strong> de son association,- le proj<strong>et</strong> d’établissement30
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