Des aliments sains et naturels dans l'assiette des jeunes

Collège Saint Joseph de ChimayparD. MoncombleOuverture au C.E.S.Saint Joseph de Chimay d'une éco-boutique tenue et gérée par lesélèves de 3 ème , 4 ème , 5 ème et 6 ème professionnelles encadrées par des adultes (16 professeurs etun éducateur).Eco-boutique ? C'est un lieu de vente de produits respectueux de l'environnement, de lasanté et de l'éthique (potage, barres de céréales, fruits, laitage de la ferme…).Cette éco-boutique vise plusieurs objectifs:1° Pour les élèves porteuses du projet (38 élèves)v Privilégier les relations, les contacts et le bien-être entre élèves de cycles et d'optionsdifférentes ainsi qu'entre adultes et élèves dans notre école.v Valoriser, responsabiliser et faire grandir ces élèves éco-gestionnaires par rapport à ladiscrimination dont elles sont toujours victimes.v Apprendre à travailler en interdisciplinarité.v Apprendre la gestion de projet citoyen tel que les élèves devront l'assumer dans un avenirproche…2° Pour l'école en général (+ ou - 1050 élèves dont les premières citées font bienévidemment partie! ).v Eduquer à la santé en proposant la vente de produits sains et naturels.v Faire adopter de bonnes pratiques et habitudes de consommation (responsabiliser).v Répondre à une demande des élèves des autres classes de pouvoir disposer de produitssains.v Sensibiliser les élèves aux composantes environnementales: sociale (ex: santé), politique(ex: favoriser le commerce équitable et régional), écologique (ex: l'éco-consommationimpliquant des prix de vente avantageux), culturelle (ex: nouveaux savoirs, changements descomportements).Un film présentant l’éco-boutique sera présenté le 17 mai28