Des aliments sains et naturels dans l'assiette des jeunes

Témoignages d’enseignantsLe Collège Pie X de ChâtelineauparNadine DEPOORTEREL’école fait partie des établissements scolaires partenaires du projet de l’Observatoire de laConsommation Alimentaire soutenu par la Fondation Roi Baudouin et dans lesquels, l’annéedernière, le Dr B.Duquesne de la FUSAGX a présenté aux adolescents un programme dedialogue autour de leurs choix qualitatifs en matière d’alimentation.Dans le cadre du cours d’éducation à la santé, en section « techniques sociales » au 2 e degré,nous développons chaque année un grand sujet au niveau de la santé et l’année dernière lorsde la sortie du film « Super size me » nous avons décidé d’approfondir le sujet. Outre notrepartenariat avec le projet de Mme Duquesne, nous avons décidé de prolonger la réflexion parune exposition.1. Objectif de départFaire une exposition interactive sur le thème de l’alimentation que nous avons appelée« EQUILI-FOOD » destinée aux élèves du 1 er degré.2. Les objectifs pour les élèves meneurs du projet• développer l’autonomie dans la recherche et la réalisation de l’exposition ;• savoir s’exprimer devant un public d’ados ;• faire passer une matière.3. Les objectifs pour le public visé (1 er degré)• faire prendre conscience du problème de l’obésité et de l’influence du marketing ;• leur donner quelques connaissances de base d’une alimentation équilibrée etrecorriger quelques erreurs alimentaires typiques des ados ;• faire prendre conscience de l’importance du sport dans l’équilibre alimentaire.4. Les objectifs réalisés au collège (réfectoire)• par une enquête, prendre conscience des raisons pour lesquelles les élèvesmangeaient en dehors de l’école ;• au départ de la nouvelle loi sur la « suppression des distributeurs » nous avons menéun débat pour ou contre.25