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à 16 FocusLa stratégie des agences de voyagesface au e-tourismeà 30 RégionLa pêche en Cornouaille :mobilisation générale de tous les acteursNº201àJUIN-JUILLET 2010à4,20 Eà 34 EnquêteL‘entreprise familiale : un modèle de développementplein de ressourceswww.bretagne-economique.comDossierLa filière bois doit se charpenteret organiser le circuit court

éditosommaireACTUALITÉSA L’AFFICHE ......................................................................................................................................................................................... 5FOCUS : Les agences de voyages bretonnesface au e-tourisme ...................................................................................................................... 14ENTREPRISESAsten (29), des serveurs sous haute surveillance ......................................... 19EM Loncle (35), spécialiste de la charpente industrielle ................. 20Nutraveris (22), cabinet conseil scientifique et réglementaire .. 21DOSSIERLa filière bois bretonne doit se charpenter ....................................................... 22Témoignages d’entreprises : Abibois, Aprobois, Armor Panneaux,Briero, COB, ENP, GLV, Grouazel, IC Bois, Josso, Panaget,Ropars Perrot, Scop MCA, SilverwoodRÉGIONLa pêche en Cornouaille : les acteurs se mobilisent .............................. 30Témoignages d’entreprises :Furic Marée Océalliance, Armement Bigouden ....................................................................... 31PRATIQUESENQUÊTE : L’entreprise familiale,un modèle de développement bien réel ............................................................................ 34JURIDIQUE : Choisir les bonnes dispositionspour entreprendre en famille .................................................................................................................. 37EDITION “BRETAGNE ECONOMIQUE”CRCI : 1, RUE DU GÉNÉRAL GUILLAUDOTCS 14422 • 35044 RENNES CEDEXe-mail : breteco@orange. frDirecteur de la publication :JEAN-FRANÇOIS LE TALLECDirecteur délégué :RÉMI BILGERAbonnez-vous en page 39 de ce numéroComité de rédaction :JACQUES FEUNTEUNA – YOUENN LE BOULC’HVANESSA ERMEL – MARIO PIROMALLIRONAN PERENNOU – PATRICK SOLOFRANÇOIS CLÉMENTResponsable Publication :VÉRONIQUE MAIGNANT : 02 99 25 41 39Assistante rédaction et développement :ANNIE RENAULT : 02 99 25 41 37Ont collaboré à ce numéro :C. CHERON – A. LETESTU – V. MAIGNANTS. MARSHALL – Y. POUCHARD – V. ROLLANDPublicité : 02 99 25 41 36Couverture : ABIBOISMaquette de couverture : HOKUS POKUSCréation, maquette & photogravure : ODÉBIImpression : CALLIGRAPHY PRINTÀ CHÂTEAUBOURG (35)Dépôt légal : JUIN 2010ISSN : 0153-6028MensuelEssentiel au rayonnementde la Bretagneà l’échelle nationale etinternationale, le tourismereprésente à lui seul 44 000emplois en moyenne annuelle,soit 4,6 % de l’emploi salariérégional*. Pôle d’attraction enraison d’un patrimoine littoralet culturel très varié et de grande qualité, la Bretagne sesitue à la 4 ème place des régions françaises pour l’accueilde touristes français et à la 5 ème place pour l’accueil detouristes internationaux.Cependant, notre région doit faire face à un contexteconcurrentiel élargi avec l’arrivée sur le marché denouvelles destinations mais plus encore avecl’industrialisation accrue des réseaux de production et dedistribution. A l’occasion de la mise en place de sanouvelle stratégie marketing, le CRT a fait le choix, pourconserver l’attractivité de notre territoire, de s’appuyer surla forte identité de la Bretagne. Avec de nouveaux outils,en particulier son site web et sa nouvelle approcheaffinitaire, la Région souhaite favoriser la dessaisonalisationet assurer une meilleure répartition de l’activité surl’ensemble des départements.Si la Bretagne attire par la richesse de son patrimoinenaturel et culturel, la qualité du séjour est du ressort desprofessionnels du tourisme : qualité de l’hébergement,qualité des services, innovation dans les prestationsproposées sont désormais essentielles pour attirer lestouristes. Une telle stratégie axée sur la qualité inciteles acteurs du tourisme, professionnels et institutionnelsà concevoir leurs actions dans une démarche dedéveloppement durable.Cette stratégie s’inscrit en région dans un dispositifterritorial “Qualité Tourisme” piloté et mis en œuvre parla CRCI et les CCI de Bretagne qui accompagnent unnombre élevé de professionnels dans cette démarche deperformance globale. En 2009, un peu plus de 400professionnels ont bénéficié de ce programme. Tablonsqu’ils seront encore plus nombreux en 2010 à s’yinvestir et ainsi rester attractifs, créer de la richesse etfavoriser le développement de l’emploi.Jean-François LE TALLECPrésident de la CRCI BretagneWWW.BRETAGNE-ECONOMIQUE.COM*(Source : INSEE, DADS)BRETAGNE ÉCONOMIQUE • N°201 • JUIN-JUILLET 20103

Le réseau des CCICÔTES D’ARMOREQUIPEMENTS GÉRÉSUn passe-pied qui s’inscrit dans le paysage de l’île de BréhatLe passe-pied de l’île de Bréhat est foulé chaque année par près de 400 000 visiteurs, sans compter les rotations quotidiennesde la barge et de ses matelots. Cette forte affluence, additionnée à l’usure causée par les marées et les tempêtes,commençait à fatiguer l’ouvrage. La CCI a donc décidé sa rénovation et sa modernisation. Les travaux, d’un montant de170 000 euros, ont concerné la réfection de la partie bétonnée, mais également celle du système d’éclairage, lui aussi vieillissant.Une attention particulière a été apportée à l’esthétique de l’ouvrage,afin que le passe-pied s’intègre parfaitement dans le site préservé de l’île.Les travaux seront terminés fin juin.MORBIHANCONTACT : CCI des Côtes d’Armor – 02 96 78 62 00TYKDOZ56Les chèques cadeauxà consommerprès de chez vousLa Fédération du commerce du Morbihan,initiée par la CCI du Morbihan, propose leschèques Tykdoz56 utilisables pour le règlementd’achats chez les commerçants du département.Cette opération a pour objectif de dynamiser l’activitééconomique sur le département du Morbihan.Concrètement, comment ça marche ?La Fédération du commerce du Morbihan venddes chèques Tykdoz56 aux comités d’entreprise,aux entreprises et aux collectivités territoriales dudépartement. Ces derniers les offrent à leurs salariésà l’occasion d’événements. Dès lors, leschèques Tykdoz56 sont utilisables pour régler lesachats, comme n’importe quel moyen de paiement,espèce, carte bancaire ou chèque dansles commerces de proximité du département. Lacommercialisation des chèques Tykdoz56 a débutéle 7 juin.CONTACT : h.leblanc@morbihan.cci.frFINISTÈREDÉVELOPPEMENT DURABLE ET ÉNERGIES RENOUVELABLESBientôt, à Quimper,un centre régional de 5 000 m 2Piloté par la Chambre deCommerce et d’Industrie deQuimper Cornouaille, ce centresera un lieu de ressources, conseilet formation dans lequel les chefsd’entreprise, salariés, demandeursd’emploi, étudiants de toute larégion pourront s’informer et seformer sur le développement durable,les nouvelles techniques enmatière d’énergies renouvelables.Il répond ainsi aux objectifs du programme “Développement Durable”des CCI de Bretagne.Installé sur la zone de Kerdroniou, il accueillera le centre de formationtechnique actuellement situé à Ergué-Armel (Quimper). L’ouverture dece bâtiment est prévue au premier trimestre 2011. Cet investissementde 4 millions d’euros est financé à 70 % par la CCI de Quimper et 30 %par les partenaires publics.CONTACT : CCI Quimper Cornouaille 02 98 98 29 29ACTUALITÉSPhoto : CCI PFILLE-ET-VILAINEECOLE D’AUDIOPROTHÈSE JOSEPH E. BERTIN DE FOUGÈRESAu tableau d’honneurMarie Guillet, qui avait intégré, à Fougères, l’Ecole d’Audioprothèse Joseph E. Bertinà la rentrée 2006 et soutenu son mémoire en octobre 2009 sur le thème “Effets d’une lésioncochléaire dans les hautes fréquences sur la perception de la composante basse fréquencede la parole”, a présenté son travail au Congrès national des audioprothésistes qui s’est tenuà Paris. Avec succès, puisqu’elle est la lauréate du Prix du Collège national des audioprothésistes.Une brillante étudiante qui a suivi un cursus dans cette école à l’enseignement reconnuet qui prépare les étudiants au diplôme d’Etat. L’audioprothésiste choisit, adapte, délivre et effectue le contrôle immédiat et permanentde la prothèse auditive. Il assure également l’éducation prothétique du déficient auditif appareillé.CONTACT : CCI du Pays de Fougères : 02 99 94 75 00BRETAGNE ÉCONOMIQUE • N°201 • JUIN-JUILLET 20105

GUÍA DE PLANEAMIENTO ACADÉMICO - 2013-2014INFORMACIÓN GENERALEsta guía ayuda a los estudiantes de McKinney ISD a hacer susselecciones de cursos y a planificar su futuro académico. Todaslas escuelas de MISD ofrecen una variedad de servicios deconsejería/asesoramiento. Los consejeros trabajan con losestudiantes, padres y maestros en la selección de cursosapropiados que presenten un desafío y llenen los requisitos degraduación. Los estudiantes que están investigandooportunidades educativas posteriores a la preparatoria tienen asu disposición catálogos, manuales instructivos y recursos de laInternet. Las oportunidades incluyen colegios comunitarios dedos años, universidades de cuatro años, escuelas técnicas/vocacionales y las fuerzas armadas. También están disponiblesrecursos de ayuda financiera y talleres de trabajo.Para obtener más información, favor de contactar al centroescolar de consejería/asesoramiento apropiado:Escuela Preparatoria de McKinney Boyd (469) 302-3400Escuela Preparatoria de McKinney (469) 302-5700Escuela Preparatoria de McKinney North (469) 302-4300PLANEAMIENTO DE TU PROGRAMA DEPREPARATORIASugerencias prácticas para los estudiantes y padres:Estudiantes de último año• Planea una programación de cursos y actividadesrigurosas. Las universidades/colegios se fijan en loscursos y las calificaciones al tomar las decisiones deadmisión y los estudiantes tienen que estar preparadospara competir académicamente en el ambienteuniversitario.• Toma un curso de Colocación Avanzada (AP) o decrédito dual para adquirir experiencia en el currículo alnivel universitario. Las universidades prestan atencióna los cursos designados como AP en el expedienteacadémico al nivel de preparatoria.• MISD cree firmemente que todos los estudiantesnecesitan estar listos para la universidad. Alentamos alos estudiantes a continuar tomando los cursosprimarios aun cuando hayan cumplido con todos losrequerimientos para su graduación.• Durante tres años, toma cursos de un idioma diferenteal inglés. Esto demuestra el deseo del estudiante de sermás competitivo y estar preparado para la universidad.• Revisa tu promedio de las calificaciones (GPA) y laspuntuaciones de tus exámenes para elegir sabiamentelos cursos del último año de preparatoria y preparartepara la universidad de tu selección.• Participa en actividades relacionadas con la escuela ypresta servicios comunitarios. Los institutos de altosestudios toman en consideración la participación delestudiante en actividades no académicas.• Toma los exámenes SAT/ACT en el otoño. Inscríbetetemprano en septiembre. Revisa tus puntuaciones enSAT/ACT y, de ser necesario, tómalos otra vez endiciembre.• Asiste a la Noche Universitaria en el otoño y losSeminarios de Información Sobre las Universidadespara obtener datos sobre el proceso de admisión a launiversidad.• Somete tus solicitudes a las universidades tempranodurante tu último año de preparatoria.• Completa el formulario titulado Free Application forFederal Student Aid (FAFSA) o el formulario tituladoTexas Application for State Financial Aid (TASFA) enel mes de enero de tu último año.Estudiantes de penúltimo año• Toma cursos desafiantes y haz todo esfuerzo paraobtener altas calificaciones en todas tus clases.• Platica con tu consejero/a sobre tu promedio de lascalificaciones y las puntuaciones de tus exámenes paraelegir sabiamente los cursos del penúltimo y últimoaño y las opciones sobre las universidades.• Revisa y actualiza tu plan para graduarte en cuatroaños.• Haz planes para tomar los exámenes titulados PSAT/National Merit Scholarship Qualifying Test enoctubre. El PSAT se administra solamente en octubre.Usa el reporte de la puntuación obtenida en el PSATpara estudiar y mejorar la puntuación en el SAT.• Toma el SAT/ACT en la primavera de tu penúltimoaño y usa el reporte de tu puntuación para estudiar ymejorar tu puntuación cuando el SAT sea repetido entu último año.• El sitio web del SAT es www.collegeboard.org• El sitio web del ACT es http://act.org• Contempla tomar cursos por correspondencia, decrédito dual, en la escuela de verano o en línea paratener más tiempo para tomar clases adicionalesdurante el año escolar. Los créditos adicionales causanmuy buena impresión en las universidades.• Durante tres años, toma cursos de un idioma diferenteal inglés. Esto demuestra tu deseo de ser máscompetitivo y estar más preparado para la universidad.• Mantén actualizado tu curriculum vitae así como unportafolio mostrando tus logros.• Asiste a la Noche Universitaria de MISD en el otoñopara obtener datos sobre universidades y profesiones.• Continúa la búsqueda de universidades y tuplaneamiento.Estudiantes de segundo año de preparatoria• Planea la programación para completar los cursosrequeridos para la graduación.• Planea la programación de los cursos prerrequisitospara las electivas que deseas tomar en el penúltimo yúltimo año.Distrito Escolar Independiente de McKinney P

ACTUALITÉS8AGENDA■ Sea Tech week 2010(7 ème édition du grand rendez-vousinterdisciplinaire des sciences ettechnologies de la mer). du 21 au 25 juinCentre de congrès Le Quartz à Brestwww.seatechweek-brest.org■ Space (salon de la production agricole -carrefour européen) du 14 au 17 septembre- Parc expo Rennes aéroportwww.space.frDEVELOPPEMENT■ Aetia Informatique (56) s’implante à Saint-Brieuc.Disposant déjà d’un site à Quimper, l’entreprise dont le siègesocial est basé à Ploemeur, dans le Morbihan, a été créée en2005 par Julien Cahoreau et Philippe Le Gallic. Avec cettenouvelle agence, ils entendent poursuivre leur développementsur l’Ouest mais plus encore se rapprocher de leursclients.“Il s’agit d’une création. Nous avons ouvert le 1 er juin, aucœur d’une zone tertiaire, avec un commercial. Nous envisageonsle recrutement de deux autres salariés d’ici fin 2010,détaille Julien Cahoreau, codirigeant d’Aetia Informatique.1/4 de notre activité est réalisé avec des cabinets d’expertisecomptable, le reste avec des PME issues de différents secteursd’activité.” Spécialisée dans la vente, l’installation et lamaintenance de solutions informatiques (logiciels de comptabilitéet paye, Quadratus notamment, mais aussi de matériels),l’entreprise avait repris, en 2009, 50 % du capital deCornouaille Informatique. “La période n’est pas facile mais,grâce à de bons choix opérés en matière de recrutement etun solide partenariat avec les experts comptables qui n’hésitentpas à préconiser nos matériels à leur clients, notre CA aprogressé de 30 % pour atteindre 1,65 million d’euros en2009. L’effectif, entre les trois sites, s’élève désormais à 20personnes.” Les projets des deux dirigeants ne s’arrêtentpas là. La prochaine étape sera très certainement la LoireBRETAGNE ÉCONOMIQUE • N°201 • JUIN-JUILLET 2010■ Salon des comités d’entreprise etcollectivités de Rennes les 30 septembreet 1 er octobreParc des expositions Rennes Aéroportwww.salonsce.com■ Carrefour des communeset communautés du Finistèreles 30 septembre et 1er octobreLe Quartz à Brestwww.amf29.asso.frJulien Cahoreau, codirigeant d’Aetia Informatique■ 3 ème salon du développement durabledes collectivités territorialesSolutions concrètes et ateliers d’échangesd’expériences pour les élus et personnelsterritoriaux. 90 exposants présententservices, activités, produitsLes 13 et 14 octobreParc des expositions de Vannes Le ChorusContact 02 97 46 29 61www.lechorus.com/ecodevAtlantique avec une implantation à Nantes. “Je reste toujoursà l’écoute et fonctionne par opportunité. Notre plus grosclient ne représente que 7 % du CA, ce qui permet de répartirle risque. La trésorerie est bonne, ainsi nous pouvons envisagersereinement de poursuivre notre développement”. En2010, Aetia Informatique vise un CA de 2 millions d’euros,soit encore 30 % de croissance.Contact : 02 97 87 09 88■ L’entreprise François Chatain ET Les Autres (21salariés à Sixt-sur-Aff/35 - 2 millions d’euros de CA)mise sur le design. Après avoir rencontré le succès avecses lampes galets entre 2003 et 2008, l’entreprise FrançoisChatain Et Les Autres a dû faire face à l’importation de produitscopiés à petits prix. Ne disposant pas d’une forte imagede marque, éternel déficit de beaucoup de PME régionales,François Chatain n’a pas réussi dans le même temps àconserver un public attaché à l’authenticité de ce concept.Son dirigeant, Stéphane Nicorosi, décide aujourd’hui de faireappel à un désigner (Jacky Lefaucheur) afin de créer une nouvellegamme de luminaires qui sera présentée lors du Salon dela Maison et de l’Objet en septembreprochain. Une stratégie qui s’inscritdans le nouveau souffle queStéphane Nicorisi entend apporterà l’entreprise dont la clientèleest composée de distributeurscomposés à parts égales demagasins d’ameublement (Châteaud’Ax…) ; de magasins spécialisés enluminaire (Comptoir des lustres-Rennes) et de magasins de décoration,notamment en centres-villes. “Entre lelow-cost et le très haut de gamme, jepersiste à penser qu’il y a de la placepour une entreprise telle que la nôtre,sur le haut de gamme”, indiqueStéphane Nicorosi, dont l’entreprisepropose pour l’heure des produitsmoyen/haut de gamme avec des prixvariant entre 240 et 1 400 euros. Cettenouvelle collection design contemporainesera distribuée en Grande-Bretagne et en Italie.Contact : 02 99 70 08 82La lampe Filitosa superde la nouvelle collection

DEVELOPPEMENTBertrand Delarre (à droite), gérant de la Seidma, et une partie de son équipe■ Malgré une année 2009 difficile, la Seidma (Sociétéd’études et d’industrialisation de mécaniques etd’automatismes) basée à Lécousse près de Fougèresa poursuivi ses investissements. Reprise en 2007, cetteentreprise s’est spécialisée au fil du temps dans l’outillage deprécision. “Nous fabriquons des pièces d’outillages trempées(acier, acier inox, plastique, bronze…) pour l’agro-alimentaire, laconserverie, l’automobile, l’électronique ou l’armement, expliqueBertrand Delarre, le gérant de la SARL créée en 1978. Cesont généralement des pièces stratégiques, essentielles au bonfonctionnement de leurs process, de leurs chaînes de fabrication.Nous sommes cinq en France sur cette niche à produireen toutes petites séries, 15 pièces au maximum. Les 9 derniersmois de 2009 ont été particulièrement mauvais et j’ai clôturémon exercice (au 31/03/10) en accusant une baisse de 27 %.Heureusement, la reprise est là, j’ai fait un excellent mois d’avrilet au vu des commandes, je pense réaliser une année 2010 surles bases de 2008.” Cette année-là, le CA de Seidma s’élevaità 1,4 million d’euros pour 17 salariés dont 13 à l’atelier. “Ici leshoraires sont libres, chacun est responsable de A à Z de sontravail et de la programmation de sa machine dès la remise desplans.” Une responsabilisation de chacun, un treizième mois etune prime d’intéressement permettent à Bertrand Delarre defidéliser son personnel et ainsi de poursuivre son développement.“Depuis mon arrivée en 2007, j’ai investi 360 000 eurosdans 5 nouvelles machines. Celles-ci vont me permettre defaire des formes que je ne faisais pas jusqu’ici et d’accepter denouvelles commandes auprès de mes clients existants.” Ils sontenviron 250 répartis sur toute la France. La stratégie de Seidmaest d’accroître son CA avec chacun d’entre eux car ils sontavant tout à la recherche d’un véritable partenaire capable deréaliser des pièces uniques et vitales dans la réussite de leurprocess de production.Contact : 02 99 99 03 05BRETAGNE ÉCONOMIQUE • N°201 • JUIN-JUILLET 20109ACTUALITÉS

ACTUALITÉSDEVELOPPEMENTJean-Pierre Guégo a rachetéSpeed L’M en 2002■ Avec 5 % du marché français,Speed L’M (Pluneret-56),fabricant de vêtements personnaliséspour cyclistes,poursuit sa route. Rachetée en2002 par Jean-Pierre Guégo, laPME morbihannaise dispose d’unatelier de 900 m 2 , compte 7 salariéspour un CA de 750 000 euros.“Je travaille sur un cycle vélo quidébute en septembre et se termineen juin. Je connais toujoursun pic d’activité en début d’annéecar les clubs ont achevé dedémarcher leurs sponsors et passentleurs commandes, de 1 000 à10 000 euros. Du fait d’une diminutiondu budget pub des entreprisessponsors, 2009 a été enléger recul par rapport à 2008.Mais, cette année, la tendance est meilleure” explique le dirigeant.Elles sont sept entreprises en France à exercer cetteactivité. Les 4 à 5 000 clubs cyclistes français représentent95 % du CA de Speed L’M, viennent ensuite les particuliers(cyclos) et quelques micro-niches comme la fabrication decombinaisons pour des clubsparachutistes du Moyen Orient. “Jeme fournis en matière textile respirantBPI (Blanc prêt à imprimer)auprès de fabricants suisses ou italiens.Cuissards, maillots, coupevent,je produits des séries de 10 à300 pièces pour les clubs mais jefacture directement aux sponsors.Je ne souhaite pas me disperser,aller par exemple vers d’autres disciplinessportives, même si macapacité de production me permettraitde doubler mon effectif. Jepense qu’il faut avant tout rester untrès bon professionnel et, avec 20ans d’expérience, je peux encoregagner des parts de marché. Lecyclisme est un sport de passionnés.Qu’ils soient pro ou amateurs,ils sont très exigeants, l’écoute et lasouplesse sont indispensablespour les fidéliser. En 2010, j’ai accrude 20 % mon budget communication (Internet et médias spécialisés)car plus que jamais, il faut être présent”. Les cyclistes,c’est bien connu, pratiquent une veille technique très assidue.Contact : 02 97 29 43 1010BRETAGNE ÉCONOMIQUE • N°201 • JUIN-JUILLET 2010

DEVELOPPEMENT■ La cour d’Orgères (56) : VérèneIndekeu et Marie-Charlotte Nikolicreprennent l’entreprise créée parleurs parents en 1986. “Nous avonsreçu une formation à la maîtrise des confitures.Mon père adorait cuisiner et c’esttout naturellement que nous avons intégrél’entreprise dans les années 2000, expliqueMarie-Charlotte Nikolic, codirigeante de laSARL La Cour d’Orgères et en chargenotamment du commercial. Vérène, masœur, est la créatrice, celle qui met au pointchaque nouvelle recette. Elle pilote de fait laproduction. Au fil du temps, nous avonsdiversifié notre gamme pour revendiqueraujourd’hui un concept maître confiturier etépicerie fine”. Installée à Quiberon, au pôleartisanal Plein Ouest, depuis juillet 2006,l’entreprise emploie sur ce site, mais aussi dans sa boutique deSaint-Pierre-Quiberon (ouverte dès 1986), une dizaine de personnes,18 en haute saison. En léger recul par rapport à 2008,le CA 2009 s’élève à 730 000 euros dont presque la moitié estréalisée depuis la boutique d’origine. “Outre les confitures quireprésentent 60 % de notre activité, nous commercialisons desproduits haut de gamme, condiments, rillettes et soupes depoissons, épices… En plus de nos deux boutiques, nous disposonsd’un réseau de revendeurs (fromageries, épiceriesfines…) implantés pour l’essentiel en Bretagne et en régionparisienne.” Trop petite pour négocier en direct avec les producteurs,la Cour d’Orgères achète sa matière première,(1 tonne d’abricots/an et 1 tonne de fraises entre autres),auprès d’intermédiaires ou de sociétés d’import/export. “Nousfabriquons 27 tonnes de confiture par an soit 47 000 pots de370 g, le format qui se vend le mieux. Coté saveurs, la fraise,l’abricot et lagriotte tiennent la cordemais les mélangessucré/salé, noix/gingembreou concombre/groseille, parexemples, commencent àpercer. Nous proposons des coffrets pour accompagner lesfromages, les viandes…, ainsi qu’une gamme allégée et travaillonsà une gamme bio.” L’objectif à court terme des deuxsœurs est d’accroître le trafic de la boutique contigüe à l’ateliercar, malgré les visites découvertes organisées avec des touropérateurs,elle ne génère que 16 % du CA. A plus long terme,les deux dirigeantes envisagent d’ouvrir d’autres boutiques.Contact : 02 97 29 55 62ACTUALITÉS■ Créée en 2003 et spécialisée dans la constructionde stations d’épuration, Odipure (Ploufragan-22), 17salariés, 2 millions d’euros de CA, intervient sur tout lequart Nord Ouest. “L’innovation, selon Régis Janvier, sondirigeant, ce n’est pas que les grands groupes ou la hautetechnologie, façon Apple et les autres ! Il existe beaucoupd’entreprises, parfois des TPE, qui “créent” de l’innovation“pratico-pratique”, avec du chiffre d’affaires à la clé et desrépercussions sur l’économie locale… et ça, personne ne lesait.” Avec 2,5 millions d’euros de CA visés cette année, lasociété appuie ainsi sa démarche : “chez nous, l’innovationtourne autour de deux choses : la première est directementvenue d’un besoin du marché. Il s’agit de la méthanisation etdu prétraitement des déchets agroalimentaires avec la prise deconscience que leur élimination a un coût. On peut dire quesur cette recherche, nous nous distinguons de nos concurrents.Seconde innovation : la mise au point d’une méthode derécupération – avec valorisation – du phosphore dans les eauxusées. Enjeu : en faire un engrais agricole ou le recycler enmatière première.” De quoi doper les résultats à terme avec “4millions d’euros de CA en 2015”, table le dirigeant.Contact : 02 96 76 61 55TOUJOURS GAGNANT AVEC VOS CLIENTSCourtier en assurance-crédit, affacturage, caution et renseignements commerciaux.Agréé auprès des plus grandes compagnies européennesTél. 02 30 09 00 00www.axefia.fr - axefia@axefia.fr - N° Orias 07019260BRETAGNE ÉCONOMIQUE • N°201 • JUIN-JUILLET 201011

ACTUALITÉSDEVELOPPEMENT■ C’est en juillet que CafésCoïc (Plomelin-29) ouvre saseconde Boutic Coïc àQuimper (2 salariés. 200 000euros investis), “ville où historiquementnous sommes nésmais n’étions pas encore présents”,observe Gilles Coïcdepuis cette entreprise finistérienneet connue pour s’êtreillustrée dès 1992 avec le cafébio’ (commercialisation de ses gammes en GMS et secteurCHR). Cafés Coïc est présent sur toute la Bretagne, emploie34 personnes pour un CA de 5,1 millions d’euros. La GMS etle CHR (Cafés, hôtels, restaurants) représentent plus de85 % de l’activité et la distribution automatique en entreprises,environ 10 %. Pour l’heure, la première boutique réalise,depuis Lorient, 191 000 euros de CA. Il y aura dans cetteseconde boutique de 110 m 2 toute une gamme de cafés envrac, mais aussi 80 thés (vrac et sachet), des produits d’épiceriefine et tout le matériel pour boire son café.” A côté decela, très concernée par le développement durable – “il y alongtemps que nous avons fait notre bilan carbone, de la torréfactionà la tasse bue !” – l’entreprise a revu tout le packaging(refonte des lignes graphiques commercialisées engrande distribution) de sa gamme de cafés (430 T/ an), avecune attention portée au mode de conditionnement. “Avec untaux d’aluminium réduit de manière drastique puisque nousavons divisé son recours par 200, en procédant par pulvérisation,je ne veux même pas parler de coûts, en dehors desfrais d’études et de la réflexion menée pendant 2 ans et demibien sûr, mais de gains pour nous.”Contact : 02 98 55 10 92■ Avec 3,8 millions d’euros de CA attendus cetteannée, Nautix (Guidel-56) “s’en sort bien après une annéedifficile en 2009, ne dissimule pas Jean-Yves Langlois, à latête de cette entreprise spécialisée dans la fabrication d’antifoulinget autres opérations de carénage. L’an passé, on aconnu une baisse de l’ordre de 7 %. Ils ne carénaient plus.Cette année, on devrait remettre les compteurs à zéro.” Avec3 personnes dédiées à la R&D (près de 8% de son CA), Nautixfabrique des peintures marines, appliquées après mise à secet grattage des coques, qui font leurs preuves : “c’est commeles recettes des chefs étoilés, tout est question de bonsingrédients et de dosages… que je garde secrets.” Soit uneproduction de 120 t/an ! “Notre outil nous permet d’envisager20 à 30 % en plus.” Forte de cette expertise, l’entreprise, quiemploie 28 salariés, s’illustre aussi dans “l’injection dematières plastiques”, avec une spécialité : la planche à voile(accastillage, montage des mâts…). Là encore, une maîtrisequi lui vaut d’intervenir pour des clients nationaux tels queDécathlon ou BIC. “Sur ce marché spécifique, nous sommesles seuls en Europe !”Contact : 02 97 65 32 69■ Reprise en 2006 par Christelle et Hervé Philippe,TMCE (Saint-Gonnery-56) conforte ses positions enFrance mais aussi en Suisse et en Belgique. Avec un CA2009 de 17,3 millions d’euros (dont 13,3 % à l’export), la SASemploie 115 salariés dont 90 technico commerciaux. Créée en1993, TMCE fabrique des compléments pour animaux : desaliments minéraux pour les ovins, bovins, caprins et autres animauxde la ferme, soit 1/3 de l’activité ainsi qu’un amendementengrais pour le sol. “On se distingue par notre formulation uniquesans phosphate ajouté, énonce Hervé Philippe, président.Depuis notre arrivée en 2006, nous avons mis l’accent sur ledéveloppement commercial en optimisant les animations terrain,les visites d’exploitations mais aussi les plates-formesd’essai. Nous travaillons depuis 5 ans avec le pôle agronomiquede Belgique. Celui-ci effectue des essais assez lourds avecnos produits qui nous permettent, au vu des résultats positifsque nous obtenons, de les valoriser au mieux. Cette validationscientifique des produits s’accompagnent d’une formationauprès des technico-commerciaux qui les confortent dans leurdémarche commerciale opérée de façon directe. Nous n’avonsaucun intermédiaire. Nous bénéficions aussi des dispositionsenvironnementales actuelles, qui privilégient les produits lesplus naturels. Avec une formule sans phosphate ajouté, lescréateurs de TMCE étaient en avance sur leur temps. Nousallons poursuivre notre développement en asseyant nos positionsen France mais aussi en Belgique et en Suisse où nousdisposons d’une filiale. En parallèle, nous améliorons sanscesse notre outil de production et envisageons d’ici 2 à 3 ans,quand la reprise sera là, d’augmenter ses capacités”. Avec7 000 clients, le potentiel de TMCE reste important.Contact : 02 97 38 41 4112BRETAGNE ÉCONOMIQUE • N°201 • JUIN-JUILLET 2010Application d’enduitépoxy Nautix sur une quille

DEVELOPPEMENTpartenariat son savoir-faire technologique, ses agréments etson réseau commercial” précise Patrick Creac’h. “En France, laréflexion n’est engagée que depuis une quinzaine d’année alorsqu’on trouve trace des premières machines à insuffler de laouate de cellulose dès 1928 aux USA ! Et dans les pays nordiques,c’est un isolant quasi conventionnel.”Contact : 02 98 88 00 66Cellaouate s’inscrit dans une filière régionale de recyclageet de transformation de vieux papiers■ Avec un capital de 600 000 euros, Cellaouate (6 salariés),installée à Plourin-lès-Morlaix (29), sort ce mois-cises premières unités confectionnées. Cette PME est la premièreusine de fabrication de fibres de cellulose “dans tout leGrand Ouest”, précise Patrick Creac’h, président de cette SAS,et s’inscrit dans une filière régionale de recyclage et de transformationde vieux papiers et de production de ouate de cellulose,un isolant écologique performant. Méthodologie ? Lepapier est collecté auprès des particuliers, des collectivités ouencore du journal “Le Télégramme” avant d’être trié localementpar des entreprises de l’économie sociale (dont l’Esat deLandivisiau). Il est ensuite transféré dans l’usine où il est transforméen ouate de cellulose. “Producteur et distributeur deouate de cellulose, notre associé autrichien Isocell apporte en■ Arteco investit 300 000 euros dans une nouvelleagence à Vannes (56) sous la forme de sa 1ère maisonlabellisée “Passivhaus”. “Nous affichons ici notre souhait d’êtreen pointe sur la réflexion autour de la maison passive à énergiepositive”, confirme Pierre Laude, coassocié d’Arteco (siège àLorient. 25 salariés. 120 maisons livrées en 2009-14,6 millionsd’euros de CA, bilan clôturé en sept. 2009). “Il s’agit bien d’untest in situ, en vue de développer une expertise et proposer ceprojet à nos clients à des prix raisonnables, explique ledirigeant. Il faut surtout souligner qu’à la différence de lamaison BBC, le label Passivhaus se concentre sur la qualitédu bâti avec le souci d’une enveloppe très performante : pasde ponts thermiques, maison très isolée... Peu importe leséquipements d’énergie choisis en intérieur.” Un relais decroissance possible pour Arteco qui a aussi embauché unarchitecte et un technico-commercial (près de 100 000 eurosd’investissement annuel). En attendant, la société voit la reprises’amorcer pour 2011 “avec cette année, une bonne reprise descommandes. Il faut savoir que dans notre métier, une prise decommande donne des résultats tangibles 10 à 18 mois après.”Contact : 02 97 21 56 56ACTUALITÉSBRETAGNE ÉCONOMIQUE • N°201 • JUIN-JUILLET 201013

RÉGION■ En 2009, les retraités bretons représentaient 18,15 %de la population bretonne (base 3 219 598 populationlégale 2007), et ceux qui ont réalisé une carrière complèteau régime général percevaient une pension de958,15 euros. Ce montant moyen était pour les hommes de1 025,13 euros et pour les femmes de 878,31 euros. A cela,il faut ajouter le montant de la retraite complémentaire. Cesdonnées tirées des statistiques 2009 réalisées par la CRAMde Bretagne révèlent également qu’avec 584 581 retraités, larégion Bretagne se place en8ème position par rapport aux16 territoires que gèrent lesCRAM. “Nous avons, dansnotre région, le taux le plusélevé de nouveaux retraités dufait du retour plus massif qu’ailleursdes Bretons dans leur région d’origine, plus de 3 % dedifférence avec le national, précise Donald Goldie, directeurde la Cram de Bretagne qui dévoile également le prochainnom que prendra l’organisme au 1er juillet : “Caisse d’assuranceretraite et de santé au travail (Carsat)”. L’âge moyenpour le point de départ des pensions est de 61,04 ans (60,68pour les hommes et 61,35 pour les femmes) mais “onconstate un recul de 6 mois de l’âge du départ à la retraite en“L’âge moyen pour le point de départdes pensions est de 61,04 ans”un an. Le nombre de retraités à bénéficier de la surcote (pensionmajorée d’environ 2,5 % par année supplémentaire auxpersonnes qui ne prennent pas leur retraite alors qu’elles enont acquis tous les droits) a plus que doublé en 5 ans du faitnotamment de l’arrivée des générations nées dans lesannées 50 et dont, pour un nombre plus élevé qu’avant, lesenfants sont encore à charge. Avec le phénomène des famillesrecomposées, cette tendance va s’accentuer dans lesannées à venir.” Autre donnée intéressante : la duréemoyenne de la pension servie.“Du fait de l’allongement de ladurée de la vie, elle ne cessed’augmenter, environ un trimestrepar an. En 1995, la pensionde retraite était servie enmoyenne pendant 15,22 ans(13,39 pour les hommes, 17,13 pour les femmes). En 2009,elle s’allonge jusqu’à 18,45 ans (16,79 pour les hommes20,13 pour les femmes). Et pour l’instant, les statisticiens nevoient pas de limite à cette augmentation.” Ceci expliquequ’en 2009, 353 retraités bretons du régime général touchantune retraite complémentaire avaient plus de 100 ans, ilsétaient 296 en 2008.Contact : www.cram-bretagne.frACTUALITÉSBRETAGNE ÉCONOMIQUE • N°201 • JUIN-JUILLET 201015

FOCUSACTUALITÉS(LES AGENCES DE VOYAGES BRETONNES FACE AU E-TOURISMEÇa décolle toujours ?Alors que, depuis quelques mois, la vente du nombrede billets d’avion vendus par les agences de voyagessur le marché français est à nouveau positive (+5,7 % enfévrier 2010), le prix moyen du billet émis sur le marchéfrançais est passé en deux ans de 380 à 325 euros(-14,5 %). La “domination” du tourisme dansle e-commerce en général semble bien responsablede ce phénomène et 88 % des agences de voyagesconsidèrent qu’Internet va donner de plus en plusde pouvoir au tourisme de loisirs 1 . Dans ce contexte,voyons comment les agences bretonnesprennent le virage Internet !En France, 64 % des internautes choisissent de préparerleurs vacances sur Internet “pour la facilité que le médiaprésente”, observe une enquête menée par OpinionWay pour lecompte de Voyagermoinscher.com. Un média plébiscité car ilpermet de comparer aisément les offres des voyagistes (51 %des réponses), voire de réserver directement lorsque l’on trouveune offre satisfaisante (42 %). 39 % pensent également qu’Internetpermet de réaliser des économies par rapport aux canaux dedistribution traditionnels et qu’il propose plus de choix (34 % desrépondants).Selon le baromètre Opodo réalisé en partenariat avec RaffourInteractif 2 , la moitié des Français actifs partis en vacances en 2009ont préparé leur voyage sur Internet et plus des deux tiers d’entreeux (69 %) ont acheté leur voyage sur Internet, soit 35 % desFrançais partis en vacances en 2009.Pour Alain Hamon, président du Snav Ouest 3 mais aussi dugroupe Voyages Le Vacon (+ 100 millions d’euros de CA, plusd’une soixantaine d’agences de voyages réparties sur l’ArcAtlantique + réseaux de distribution exclusifs), la répartition dumarché entre les 2 principaux canaux de distribution, agencesde voyage traditionnelles et Internet, est respectivement de 80-20. “En Bretagne, explique-t-il, le Snav regroupe 73 agences devoyages indépendantes, qui représentent 224 points de vente.Trois gros réseaux indépendants dominent aujourd’hui le marché,National Tours, Groupe Salaün et les Voyages Le Vacon. Nousréfléchissons tous au développement de nos outils Internet mais,en parallèle, nous constatons qu’aucun grand groupe, tel que Lastminute,Opodo ou Promovacances n’est rentable. Ils perdent tousde l’argent, entre le développement de leur outil et le coût de leurscall-centers ! Seul Go Voyages, qui a par ailleurs des agences traditionnelles,est excédentaire. Ces compagnies qui “font du voyage”Suite page 1816BRETAGNE ÉCONOMIQUE • N°201 • JUIN-JUILLET 2010

LG VOYAGES À BINIC (22)“Le client qui cherche un voyageà 250 euros ne vient pas chez moi”“Qui sont mes clients ? Demandez-moi plutôt quels sont ceux qui ne viennentpas me voir. C’est simple : celui qui cherche un voyage à 250 euros, je ne le vois pas.Celui-là, pas de doute, il est sur le net.” A la tête de LG Voyages, agence qu’il a crééeen 1996, Jean-Yves Le Goff pourrait encore ajouter que ce client-là, il n’en veut pas !“Si je poursuis sur cette quête d’un voyage à 250 euros, vous savez ce qui va se passer ?Sur place, le client va comparer avec d’autres prestations, va revenir déçu et se répandrepartout autour de lui, en oubliant de dire bien sûr qu’il avait acheté un produit basde gamme ! Pour, au final, m’assurer une contre publicité totale ! Et tout ça pour êtrecommissionné 8 %, autrement dit gagner 20 euros ? Non merci.” Pour ce professionnelqui, depuis 1976, a toujours travaillé dans l’industrie du tourisme, un constat s’impose: “je m’inscris comme l’anti-grande distribution (de voyages) à la chaîne. Ce quiJean-Yves Le Goff s’appuiem’intéresse, c’est que la personne que j’ai en face de moi me parle de sa partie desur ses 35 ans d’expérience et d’écoutepêche, si elle le veut, avant de me faire part de son besoin. J’ai été guide accompagnateurdans une autre vie, – à la conception et réalisation des voyages en autocar pour Tourisme Verney, dans les années80 –, je crois donc pouvoir m’appuyer sur 35 ans d’expérience et d’écoute.” Une approche façon “sur-mesure” à la manièred’un tailleur à l’ancienne ? “Je me définirais plutôt comme un artisan” corrige Jean-Yves Le Goff, de fait seul à mener sonaffaire (900 000 euros de CA en 2009). “Je ne dirais pas que mon panier moyen est de 2 000 euros mais il est certain queje vois plutôt arriver des gens prêts à investir un peu. C’est pourquoi je ne ressens pas la concurrence avec les offres surInternet. D’abord elles s’adressent aux petits budgets. Ensuite, les gens sont prêts à aller fureter, se renseigner, mais quandil s’agit de régler 10 à 15 000 euros pour une famille de 4 personnes, elles ont besoin d’assurance et de garanties physiquesavec quelqu’un en face d’elles.”ACTUALITÉSBRETAGNE ÉCONOMIQUE • N°201 • JUIN-JUILLET 201017

ACTUALITÉSNATIONAL TOURS À RENNES“Je n’ai jamais cru à la findes agences de voyages !”32 agences filiales et un réseaud’agences partenaires (environ 130 enFrance dont Jouanno Evasion, trèsprésent dans le Morbihan avec rienmoins que 6 agences) : National Tours,créé à Rennes en 1985, c’est “pour l’entitérennaise 50 millions d’euros de CAet 50 salariés”, indique Thierry Houalard,président, qui observe : “National Toursa toujours été reconnue pour la qualitéde ses circuits accompagnés, avec leclient pris en charge près de son domicilepour l’emmener à l’aéroport. Allezchercher ça sur Internet ! Il n’y a doncpas de concurrence. Maintenant, sur leproduit vol + séjour, il est indéniable quela toile est un véritable challengeur. Notresolution ? Proposer dans notre brochure,tout en essayant aussi de nous démarquerde Marmara, Fram ou Look, desforfaits excursions.” Moyen de “faire ladifférence” sur un produit qui pourl’heure ne représente que 7 % du CA del’entreprise : “ça peut être un relais decroissance à terme. C’est pourquoi,ailleurs que dans notre brochure, sur unautre type de communication, nousdéclinons la marque Esprit Soleil parNational Tours. Il faut segmenter sescibles de clientèles.” Si, aujourd’hui,National Tours n’est pas encore sur le net“de manière probante”, son présidentadopte déjà, néanmoins, une stratégie :“nous allons y proposer notre offre, c’estindéniable, mais en renvoyant l’internauteauprès de nos agences. Je n’aijamais cru à leur disparition sous le coupd’Internet ! La valeur d’une entreprise, cesont ses salariés ! Pour nous, il s’agit aucontraire d’étendre notre positionnementavec, à l’heure actuelle, une densitéimportante sur tout le Grand Ouest. Celava passer par des opérations de croissanceexterne (nc). En vue de combler lajachère entre deux zones où noussommes bien identifiés.”en ligne sont en quête de reconnaissance et, pour ce faire,signent des accords commerciaux avec des petits réseaux physiquesen charge de recevoir leurs clients, notamment à l’occasiond’échanges de billets, de remboursements ou de changementsde dernière minute, des opérations impossibles à réaliser soimêmesur Internet. C’est d’ailleurs comme cela que nous voyonsrevenir chez nous une grande partie de la clientèle déçue parl’achat sur Internet”. Ainsi les agences traditionnelles ont encorede beaux jours devant elles. Même si certaines ont dû cesderniers mois tailler dans leurs effectifs, du fait de la baisse envolume d’affaires, Internet continue de booster la demande. Et,au vu des témoignages qui suivent, elles en profitent car elles ontsu apporter des réponses adaptées à chaque client.■ Serge Marshall1Sources : Médiamétrie2Etude menée par le cabinet Raffour Interactif. 89 % estiment qu’Internetmodifiera de plus en plus la structure de l'offre et de la demande touristique.3Snav Ouest : Créée en 1945, cette organisation professionnelleest l’unique interlocuteur auprès des pouvoirs publics pour l’ensembledes trois métiers (producteurs, distributeurs, réceptifs) qui la composent.L'Ouest regroupe les régions Bretagne, Pays de la Loire et SartheVOYAGES BÉLLIERPour une proximitégéographique et humainePrésents à Dol de Bretagne, Saint-Malo, Combourg, Saint-Lô… VoyagesBéllier (marque commerciale EmeraudeVoyages) est bien à l’image de son fondateur: Michel Béllier, homme toujours enmouvement avec près de 14 salariés dansses agences (8 millions d’euros de CA) etqui mène aussi une activité d’autocariste“avec 82 véhicules dont une bonne partiefait aussi du tourisme.” Franc, l’hommereconnaît “que bien souvent dans nos agences,nous proposons les mêmes produitsque le client a déjà repérés sur le net. Maison se doit de répondre à sa demande etquand il a déjà repéré l’offre d’une compagnieou d’un grossiste en ligne, on peut aumoins comparer ce qui est comparable.Sachant que chez nous,avec les frais de dossier,la différence sera del’ordre de 12 à 14 eurospar personne.” Soit. Est-ce à dire que lesagents de voyages n’ont pas d’autres…cartes à jouer ? “Oh que si ! Il faut savoir queles Français sont fâchés avec la géographie !Ils sont prêts à acheter sur le net un voyageen Asie sans savoir que c’est la saison despluies ! Nous avons au contraire des infosen direct avec les Tours Opérateurs concernantla situation réelle du pays, du climat etde l’hôtellerie. Il faut dire qu’il y a 25 ans decela, on allait voir les produits sur place.C’est bien joli de promettre en ligne la plageà 5 mn. Mais à pied ? En voiture ? En bus ?Là, on frise la désinformation…” Autre atout: la proximité avec les voyageurs. “Prenezl’histoire du volcan qui a paralysé toutes lescompagnies aériennes au printemps. Nonseulement nous avons rassuré les famillesqui nous appelaient en mettant en place unservice quasiment 24h/24, mais nous avonssécurisé les voyageurs en permettant leuracheminement de Bordeaux ou Toulousealors que les autres aéroports françaisétaient fermés.” Soit, au final, une vraieculture de la proximité géographique ethumaine.18BRETAGNE ÉCONOMIQUE • N°201 • JUIN-JUILLET 2010

NUTRAVERIS, CABINET DE CONSEIL SCIENTIFIQUE ET RÉGLEMENTAIREBon pour la santéCédric BourgesEn créant Nutraveris en 2006, Cédric Bourges misait sur l’évolution des textes nationaux et européenspour imposer son expertise sur le marché. Les réglementations, mais aussi le manque de maîtrise de la chaîne complètedes procédures de la part des laboratoires lui ont ouvert la voie.ENTREPRISESSi le siège de l’entreprise est basé au Zoopôle de Saint-Brieuc, essentiellement tourné vers la santé animale, c’est enmatière de nutrition humaine, et plus précisément de nutritionsanté,que Nutraveris a bâti son expertise. Chaque année, elledéveloppe une trentaine de produits pour les laboratoires pharmaceutiques,cosmétiques ou les entreprises agroalimentaires.“Nous répondons à leurs attentes, d’abord sur un planscientifique en créant une formule spécifique, puis sur un planréglementaire en s’assurant que le produit sera autorisé dans lespays de distribution”, résume Cédric Bourges. La dernière née :une ligne innovante pour le laboratoire Darégal Santé, leader desherbes aromatiques surgelées. L’idée : puiser dans ses culturesdes principes actifs ayant des applications en termes de digestion,détente, beauté, minceur et vitalité. Un processus trèslong, puisqu’il a duré plus de 3 ans ! “Avant de créer nos propresformules, nous avons recherché dans leurs herbes les meilleuresplantes et les meilleurs actifssoutenant des activités scientifiquementprouvées. Le conceptétant d’utiliser leur technologie, lasurgélation, afin de garantir l’intégritéde ces principes actifs, plutôtque de sortir des ampoules ou descomprimés”. A base de guarana,safran, pissenlit ou autres, lesproduits sont soumis à 3 conditions : ils doivent être efficacessans poser de problèmes de sécurité, répondre à la réglementationdes différents pays, s’adapter en termes de développementindustriel et de prix. “Dans le cas présent, nous voulionsfaire une boisson surgelée dans un berlingot. Il nous fallait doncdes ingrédients solubles dans l’eau avec une belle couleur,une bonne odeur, etc. Par ailleurs, nous visions un circuit sélectifnon concerné par ce type de produits jusqu’à présent, l’enseignePicard”, explique Cédric Bourges. Menées en parallèles,les parties réglementaires et scientifiques sont gérées par uneéquipe de 15 personnes (expert juridique, pharmacien, docteuren physiologie, ingénieurs, etc.). La difficulté du projet : démontrerla qualité des actifs une fois surgelés. Pendant près de 9 mois,des tests ont été effectués. Du temps, mais aussi de l’argent,sachant que chaque point d’analyse coûte 200 euros par actif.Puis vient le temps de l’industrialisation qui réserve souvent, pourne pas dire toujours, des surprises sur la chaîne de production :manque de fluidité, berlingot de travers, couleur trop soutenue…De sérieuses promesses“Depuis 2007, les promesses autourdes produits doivent être prouvéesscientifiquement”Depuis février dernier, la gamme est enfin à disposition desconsommateurs. Le dossier scientifique validant les études a étéapprouvé par l’EFSA, l’autorité européenne de sécurité desaliments, et les allégations santé ont été autorisées. “Depuis 2007,le nouveau règlement européen sur les allégations est à la foisune menace pour les entreprises et une opportunité sérieuse surle marché, indique Cédric Bourges. On ne peut plus revendiquerla vitalité ou l’amaigrissement sans avoir réalisé une étude validéepar l’EFSA”. Ainsi, sur 1,6 million de chiffre d’affaires réaliséen 2009, 40 % correspondent àdes études cliniques pour desdossiers d’allégation, 40 % à desdossiers réglementaires pour enregistrementdans différents pays et20 % à des process complets deformulation et de mise sur lemarché. “En nombre, nos clientssont de loin l’industrie pharmaceutiquehabituée à ces produits, relève Cédric Bourges. L’industrieagroalimentaire est beaucoup plus frileuse, car les marques neveulent pas courir de risques sur l’image de leurs produits. Ellesréalisent donc de très fortes analyses marché, quantitative,qualitative… avant de lancer un concept. Mais, en termes de chiffred’affaires, elles sont importantes car leurs projets sont pluslongs et plus complexes. Par ailleurs, si nos clients commeDanone ou Nestlé disposent de leurs propres laboratoires, ilssavent que nous travaillerons plus vite car notre structure est pluslégère et réactive”. En France comme à l’international (20 % deson CA), peu d’acteurs à l’envergure suffisante existent sur cemarché. Une réelle opportunité que Nutraveris compte biensaisir.■ Véronique RollandBRETAGNE ÉCONOMIQUE • N°201 • JUIN-JUILLET 201021

DOSSIERLa filière bois doit se chet organiser le circuit court22CES ENTREPRISES TÉMOIGNENT :• Abibois (Rennes)• Aprobois (Carhaix)• Armor Panneaux (La Chapelle Caro)• Briero (Mauron)• ENP (Saint-Etienne-en-Cogles)• GLV (Plouguerneau)• Grouazel (Saint-Sauveur-des-Landes)• IC Bois (Sérent)• Josso (Le Roc Saint-André)• Panaget (Bourgbarré)• Ropars Perrot (Huelgoat)• Scop MCA (Plonevez du Faou)• Silverwood (Saint-Malo)

penterLa crise est là, la demande aussi :face à une situation paradoxale, la filière boisen Bretagne cherche à s’organiser.Mais ses faiblesses structurelles constituentdes freins encore difficiles à dépasser.124 000 propriétaires forestiers, près de 4 000 entreprises detransformation : ces deux (gros) chiffres pointent à la fois le poids etla principale faiblesse de la filière bois, son émiettement.Pourtant, cette petite filière (comparée aux 18 milliards dégagés parles industries agro-alimentaires bretonnes) dégage près de 2 milliardsd’euros de chiffre d’affaires et compte plus de 20 500 emplois. Ellese situe à la croisée des attentes du développement durable(biodiversité, énergie, construction durable, emploi rural…). De quoijustifier l’attention apportée par les pouvoirs publics et les efforts menéspar les entreprises qui en dépendent.Une ressource sous-exploitéePremier constat : la forêt bretonne est sous-exploitée. La Bretagnen’est pas une grande région de tradition forestière. La forêt couvreseulement 12,7 % du territoire (contre 28 % en moyenne nationale)et même si le volume sur pied a fortement crû ces dernières années,les prélèvements restent limités à environ 40 % des quantités mobilisables.Comme le souligne le rapport d’orientation régional présentéen juin 2009, cette situation laisse apparaître des possibilités dedéveloppement à condition de mobiliser la ressource. Or, 93 % despropriétés sont inférieures à 4 ha et leurs détenteurs ont tendance àconsidérer la forêt comme un patrimoine, un espace de détente,sans développer de stratégie économique.De leur côté, la production et la transformation ont été mises à malpar la crise : on estime ainsi la baisse d’activité à au moins 30 % enmoyenne dans l’amont de la filière.La première transformation rassemble environ 65 scieries, généralementde petites tailles et à structure familiale, avec de faibles capacitésd’investissement. Et il n’existe qu’une seule unité de fabricationde panneaux, source “naturelle” de valorisation des sous-produits.A La Chapelle-Caro (56), Armor-Panneaux réalise un chiffre d’affairesavoisinant les 15 millions avec une équipe d’environ 90 personnes.“A ce jour, poursuit le rapport, la valorisation des produitsconnexes (soit 50 % des volumes entrant en usine) se fait hors deBretagne”.BRETAGNE ÉCONOMIQUE • N°201 • JUIN-JUILLET 201023

IC BOIS À SÉRENT (56)Faire émerger l’offredes vrais professionnelsdu boisLeader breton de la constructionbois avec 80 salariés, IC Bois a été crééen 1987.“Dans un contexte général orienté à labaisse, la part de marché de la constructionbois tend à croître, attirant denombreux intervenants depuis deux ans etcette offre commerciale a perturbé lemarché”, constate Philippe Mouret, ledirigeant.Une partie de la demande est opportunisteet s’intéresse d’abord au prix, en dépit dequalités et de compétences variables,provoquant des fluctuations très violentes,allant jusqu’à 50 %. La pérennité de lafilière dépend de laqualité d’exécution desouvrages qui dépenddes moyens qu’on y met,la non qualité pénalisetous les intervenants.Faire reconnaître saqualité est difficile car laconstruction est un domaine complexe,déjà au niveau de l’approvisionnement :c’est pourquoi nous misons d’abord sur lesbois du Nord, imbattables en termesd’organisation et de qualité. Nous nesommes pas vraiment menacés par lesgros opérateurs qui jouent encore lepartenariat mais les choses peuventévoluer. C’est pourquoi l’idée d’unedémarche collective, comme un cluster,est intéressante car elle organisel’échange d’idées et la rencontre avec lespartenaires. Pour moi, c’est sûr, il faut fairepartie du cercle de réflexion.”BRETAGNE ÉCONOMIQUE • N°201 • JUIN-JUILLET 201025

DOSSIERGROUAZEL À SAINT-SAUVEUR-DES-LANDES (35)Le bois a de beaux jours devant luiInstallé depuis 100 ans, à Saint-Sauveur-des-Landes, près de Fougères,le groupe Grouazel (50 salariés, 10 millionsd’euros de chiffre d’affaires) aentamé sa démarche dediversification au début desannées 2000.Travaillant essentiellementdes feuillus issus de forêtsbretonnes certifiées PFC, ila choisi d’investir pourrépondre à la demande desa clientèle de menuisiersà qui il peut proposer desproduits semi-finis (escalier,parquet, fenêtre, aménagementextérieurs…)destinés à la constructionneuve et de plus en plus àla rénovation.Le groupe a mis le cap sur l’international,dans les Emirats Arabes Unis en réponseà la demande d’un négociant, en Europe(essentiellement Grande-Bretagne etSuisse). Enfin, il s’est lancé, “pour dépannerun client dont le fournisseur avaitdéposé le bilan”, dans la fabrication dejouets distribués par de multiplescanaux : dans les magasins spécialisés,les grandes surfaces, par internet et dansson propre magasin à Saint-Sauveurdes-Landes.“Nous avons même crééun second jouet, car nous sommestoujours à la recherche de nouveauxdébouchés”, explique Jean-PierreGrouazel, adepte lui aussi du circuitcourt. Le groupe comprend une filialespécialisée dans le recyclage du bois :“Le bois énergie est un vrai créneau quiva exploser d’ici deux-trois ans, notammentgrâce aux chaufferies industrielleset de collectivités.”des maisons bois. L’éco-rénovation va prendre del’importance avec la réglementation thermique 2012,ouvrant de nouvelles perspectives. On trouve enBretagne des acteurs dynamiques mais à qui il peutmanquer la surface nécessaire pour répondre à desprojets d’envergure (collectifs, bâtiments tertiairesou publics).Josso travaille 27 000 m 3 de sciage par an.L’entreprise va investir dans un outil de sciagepour répondre aux besoins croissants en palettes.La Scop MCA à Plonevez du Faou (29) emploieaujourd’hui 50 personnes pour un chiffre d’affairesd’environ 5 millions d’euros et réalise charpentes etmurs sur tous types de bâtiments applications. “Noustravaillons à 90 % avec du bois importé d’Allemagne etde Scandinavie, mais nous sommes partenaires de ladémarche de valorisation du pin Sitka (voir encadré) carc’est une ressource locale valorisable, pour répondreà la demande du consommateur final pour qui laproximité est un argument. C’est d’ailleurs ce qui nousdéfend de la concurrence des opérateurs nationaux quis’intéressent de plus en plus au bois”, souligne AlainGuenever.A Plouguerneau (29), GLV et ses 28 salariés proposent desmaisons à ossature bois pour la Bretagne et la Normandie. “Lestaux très bas et le Grenelle relancent la demande, exposeJean Le Vourch. L’ossature bois a fait ses preuves, c’estrentré dans le raisonnement courant. Nous avons recours aubois du Nord car le bois local n’a pas encore apporté la preuvede sa qualité.”A Mauron (56), Briero a démarré il y a cinquante ans sur lemarché de la rénovation et propose depuis sept ans des maisonsbois. “Je travaille avec de l’épicéa importé, j’attends larestructuration de la ressource locale, la demande est là”,souligne Bernard Briero. Pour faire une offre globale,l’entreprise a rejoint la coopérative de construction Habiozonequi s’est organisée autour de deux activités : éco-promotionet éco-construction. “Nous formons un groupe d’artisanscapables de garantir la performance thermique et l’étanchéitépour un bâtiment clé en mains. Nous ne sommes pas encoresur des chantiers de volume où la concurrence avec lesconstructeurs béton est forte. Nous travaillons sur des maisonsindividuelles avec une offre plutôt haut de gamme. Pour êtrecohérent dans notre démarche, notre prestation reste chère.La question de la structuration de la filière se pose.”Un consommateur en manque d’informationDans le domaine de l’aménagement et de la décoration, leparquet tient une place de choix. “Les ports européens sont26BRETAGNE ÉCONOMIQUE • N°201 • JUIN-JUILLET 2010

DOSSIERLE CENTRE OUEST BRETAGNE (COB)Lancement du cluster SitcobLe 27 mai a été marqué par le lancement de Sitcob, cluster initié parle Pays du Centre Ouest Bretagne à la demande des acteurs privés et du Centrerégional de la propriété forestière.Le Cob possède un massif forestier plus dense que sur l’ensemble de laBretagne (15 % de surfaces boisées contre 12 %), très morcelé, insuffisammentexploité et dont une grande partie des superficies sont occupées par lepin Sitka, un résineux arrivé à maturité : “Il manque la culture productive de laforêt, pour l’instant on fait surtout de la palette alors que le Sitka a tout le potentielpour la construction, explique Anne Cécile Lemaire. Pour faire connaître sesqualités et ses capacités, la première mission du cluster sera le classementmachine des bois.Nous allons travailler en partenariat avec la FCBA (bois ameublement) et avecdes scieries régionales. Nous mènerons également des actions de promotionauprès de la demande finale, développerons le circuit court, encouragerons laR&D en lien avec l’ENSB (Ecole nationale supérieure du bois) à Nantes et à l’internationalavec l’Irlande, qui a une bonne connaissance du pin Sitka. Nous nouspréparons à soumettre notre candidature au Pôle d’excellence rurale”.Le Cob possède un massif forestier plus denseque sur l’ensemble de la BretagneEt preuve qu’il s’agit d’une initiative bien concrète, le cluster a déjà réuni une scierie, un constructeur et un bailleur social :six maisons en bois sortent de terre à Landeleau (29) au moment où vous lisez ces lignes.bondés de bois chinois, alors que le beau chêne est en France.La concurrence de chêne illégal venu de Sibérie casse lesprix alors que le parquet souffre depuis l’été 2008, poursuitJean-Luc Roy, qui dirige Panaget : “250 salariés, un chiffre d’affairesde 20 millions d’euros, 30 avant la crise. Le consommateurest pénalisé par le manque d’informations sur l’originevéritable du bois, on va lancer un logo “Parquet de France”, avecune norme et une traçabilité. Nous réalisons 20 % de notre activitéà l’international, notamment en Amérique du Nord et enGrande-Bretagne.”Installée à Saint-Etienne-en-Cogles (35), ENP conçoit et fabriquedes agencements et mobiliers à partir de bois éco-certifiés.Malgré la crise, Michel Pinot a choisi de travailler uniquementsur des bois français ou européens “pour préserver la santé demon personnel des traitements toxiques et bénéficier de l’imagedu produit français”. Pour une clientèle haut de gamme dans leDéposez gratuitementvos offres d’emploi en lignemonde entier (Etats-Unis, Allemagne, Caraïbes), il privilégie desessences nobles peu travaillées comme le cèdre : “Je fais appelà un réseau de partenaires dont un scieur breton qui m’apporterégulièrement de nouvelles propositions et de nouveauxmatériaux. Je serais particulièrement intéressé par les initiativesqui valorisent les essences locales”.Des projets en cogénérationEt le bois énergie, dans tout ça ? Il semble avoir désormais levent en poupe. Début 2007, la filière bois représentait uneconsommation de 85 000 tonnes de bois par an. Boostés parle Grenelle et les appels à projets nationaux, deux projetsindustriels (dans les IAA et les laiteries) et deux chaudières decogénération à Brest et à Rennes devraient provoquer uneconsommation supplémentaire de 240 000 tonnes, rappelleMichel Pedron, association Aile (Association d’initiatives localespour l’énergie et l’environnement) .Comme dans le secteur du bois construction, la réussite de cesinitiatives passent par le collectif. Abibois, l’interprofession, réunitplus de 300 adhérents à toutes les étapes de la filière.Depuis plusieurs années, il met en oeuvre des programmesd’accompagnement dans le bois construction avec des entreprisesdes Pays de la Loire et de Bretagne pour les aider àmieux construire leur projet de développement, grâce notammentà des diagnostics sur site et l’intervention d’experts.Des entreprises se réunissent sur des projets d’innovationdans les matériaux et systèmes constructifs. Un groupe de travails’est saisi du sujet de la valorisation des déchets de scierie.Une campagne de promotion du produit bois va démarrerà l’automne : une opération qui va démarrer sur l’impact environnemental…De quoi conclure avec Claudine Josso : “Noussommes dans un moment de crise, des projets émergent. Laprofession est en train de s’organiser pour prendre des partsde marché. C’est en route, des ponts sont établis.”■ Clotilde Chéron28BRETAGNE ÉCONOMIQUE • N°201 • JUIN-JUILLET 2010

ENTRETIEN AVEC OLIVIER FERRON, DÉLÉGUÉ GÉNÉRAL D’ABIBOIS,ASSOCIATION RÉGIONALE DES PROFESSIONNELS DE LA FILIÈRE BOIS“Il faut construire un cataloguede produits bretons”Comment peut-on interpréter la situation actuellede la filière bois en Bretagne ?La profession est confrontée à une situation paradoxale,fruit d’un double phénomène : la crise économique, qui touchele secteur comme l’ensemble de l’économie, et unecroissance marquée de la demande dans le domaine du boisconstruction. La part de la maison bois a quasiment doublé dansles cinq, six dernières années et a atteint 11 % en 2009. Lesautres secteurs sont davantage à la peine : le bois énergien’a pas encore pleinement émergé et l’industrie du meuble aquasiment disparu.Quels sont les obstacles à dépasserpour constituer une véritable filière ?Le premier est sans doute l’atomisation de la professionqui compte 124 000 propriétaires forestiers et 4 000 entreprises,entraînant une sous-valorisation du gisement breton. Lemarché est en attente de bois certifiés et d’origine locale ou française.Il y a déjà un effort à faire pour certifier, exploiter etreconstituer la ressource bretonne. Ensuite, le massif forestierrégional se caractérise par une majorité de feuillus, de qualitéshétérogènes, et par 40 % de résineux, qu’on valorise essentiellementdans le secteur de l’emballage qui absorbe 70 % aumoins de la ressource. Or, la moitié au moins de ces essencespourrait être mieux valorisée dans le domaine de la construction.Qu’il s’agisse des entreprises de négoce ou du secteur dubois construction, les professionnels ont recours, à plus de80 %, à des bois en provenance d’autres régions françaises ouaux bois “du Nord” (Scandinavie, Russie, Allemagne). Pourtant,on note que des scieries de taille régionale veulent sepositionner en bois construction et se diversifier : la confiancea permis, en 2007-2008, les investissements sur les outilsd’exploitation et de gros projets sont à l’étude pour confortercette démarche.L’offre commerciale des entreprises bretonnesest-elle assez visible ?C’est aussi une difficulté à surmonter pour mieux répondreà la demande. Quand le secteur de la construction a globalementdiminué de 23 %, l’ossature bois n’a baissé que de17 %, ce qui a attiré beaucoup d’acteurs. Les charpentiers et lesmenuisiers notamment se trouvent en concurrence avec de trèsgrosses entreprises, des généralistes avec une force de frappefinancière et commerciale. Ces acteurs nationaux apportent dessolutions clé en mains pour la transformation du bois et la posedes produits finis. C’est une nouvelle donne du marché, quandles acteurs locaux raisonnent encore trop souvent par lot et nepeuvent se positionner en termes de prix alors qu’ils proposentdes prestations de qualité. Malgré une bonne maîtrise du métier,les acteurs régionaux sont chahutés par la conjoncture et leurcapacité d’innovation est limitée par des marges très faibles. Enrénovation cependant, secteur en très fort développement, ils peuventtrouver des marchés adaptés. En fait, tout plaide pour undéveloppement collectif de la filière : promotion du matériaubois, recherche (nouvelles applications, esthétique), classementmachine (pour sortir de manière industrielle les qualités requises)…Le bois énergie constitue-t-ilun vrai vecteur de développement ?Dans ce domaine, le Grenelle de l’environnement a eu uneffet très positif, avec l’installation des Fonds Chaleur qui soutiennentles projets avec un approvisionnement sécurisé. Unecharte nationale a été rédigée pour organiser une offre régionaleen bois bûches et la ressource en plaquettes existe mais il fautlà aussi organiser la demande.■ Propos recueillis par Clotilde ChéronBRETAGNE ÉCONOMIQUE • N°201 • JUIN-JUILLET 201029

RÉGIONPhoto : CCI Quimper-CornouailleAVEC 7 CRIÉES, LA CORNOUAILLE,PAYS DU FINISTÈRE, FORME LE PLUS GRAND PORTDE PÊCHE FRAÎCHE FRANÇAISMobilisation généralede tous les acteursEpuisement des ressources, quotas, plan de sortie de flotte,concurrence européenne, hausse du prix du gaz oil,les difficultés se sont accrues ces dernières annéespour les professionnels de la pêche. La Cornouaille pesantà elle seule le quart de la pêche fraîche française, nous avonsinterviewé Jean-Francois Garrec, président de la CCIQuimper-Cornouaille, gestionnaire des 7 ports de pêche.Depuis plusieurs mois, on entend dire ici et là que lapêche va mal. Quelles en sont les principales raisons ?La Cornouaille est-elle plus impactéeque d’autres territoires ?La situation de la pêche n’est pas pire ici en Cornouaille qu’ailleurs,tout dépend des espèces et des quotas. Mais nous avonsla spécificité de concentrer sur notre seul pays de Cornouaille lamoitié de la pêche bretonne, soit un quart de la pêche française !L’ensemble de la filière représente 8 000 emplois directs et presque1/3 des actifs en dépendent. Quand ce secteur souffre, il estévident que les enjeux économiques et sociaux sont plus élevéschez nous qu’ailleurs. Les plans de sortie de flotte successifs misen place par l’Europe en 2006, 2008 et 2009 sont à mon sens lesprincipaux responsables de cette situation auxquels on peutajouter la hausse du prix du gaz oil.Combien de bateaux ont été détruits en 2009et combien le seront en 2010 ?En l’espace de 2 ans, nous avons perdu 52 bateaux. Cette baissed’activité fragilise toute l’économie et impacte bon nombre de secteurs.Entre 2008 et 2009, la valeur du tonnage débarqué a baisséde 14 %. Pour 2010, nous n’avons aucune visibilité sur le nombrede bateaux à partir à la casse car les décisions émanent del’Europe et ne passent pas par nous. Dans ce contexte, nousdevons nous adapter au jour le jour !Quels moyens avez-vous déployéspour éviter l’asphyxie de certains ports ?Depuis 3 ans, nous avons restructuré et mutualisé nos moyenshumains et matériels. Avec l’ensemble des acteurs de la filière,nous avons mis sur pied “Cornouaille port de pêche”, qui regroupeles 7 criées, désormais toutes informatisées et mises en réseau.La gestion des services est globale et l’affectation du personnelse fait en fonction de l’activité de chaque port. Nous avons renforcél’achat à distance, harmonisé l’horaire de vente en criée etmis en place des enchères descendantes sur tous les ports. En2009, nos investissements portuaires se sont élevés à 3,2 millionsd’euros dont 2,4 millions pour le seul port du Guilvinec qui a ainsiacquis un nouvel élévateur à bateaux de 350 tonnes. Aujourd’hui,avec cette organisation, nous formons le plus grand port depêche fraîche français.Quelles perspectives envisagez-vous à l’horizon 2012,année de l’entrée en vigueur de la future réformede la politique commune de la pêche ?Avec l’ensemble des élus locaux, nous sommes partie prenantedans le débat actuel sur l’avenir de la pêche en Europe et nousavons heureusement en Bretagne une convergence de vues surles points essentiels à défendre. Le futur plan européen devra tenircompte des spécificités de chaque territoire, accroître la traçabilitédes prises via les criées et tendre ainsi vers une pêchedurable, enfin aider au renouvellement des bateaux mais aussi desmétiers.En tant que CCI, nous sommes gestionnaire portuaire mais audelàil nous faut accompagner les entreprises à s’adapter à ceschangements et à ces nouvelles contraintes réglementaires et environnementales.On ne peut pas tout bouleverser du jour au lendemain,c’est un travail au quotidien avec l’ensemble desprofessionnels mais je constate aujourd’hui avec satisfactionque les gens se parlent.■ Propos recueillis par Véronique Maignant30BRETAGNE ÉCONOMIQUE • N°201 • JUIN-JUILLET 2010

AU SEIN DU GROUPE OCÉALLIANCE, FURIC MARÉE S’ ADAPTE À LA BAISSE DE LA FLOTTE“Nous achetons25% des apportsbretons de poissons”Spécialisé dans le négoce des produits de la mersur le segment du frais, le groupe Océalliance compteune douzaine de filiales, en France et en Ecosse.Furic Marée Océalliance est né de la cession,en 2001, des activités armement et pisciculturepar Alain Furic au groupe Intermarché. Depuis,Jean-Francis Kerveillant et Christian Ronarc’h,anciens cadres dirigeants, ont repris les rênesde l’entreprise cornouaillaise.RÉGION“S’il faut aller sur les axes routiers, nous irons. Aujourd’hui, notreprésence dans les ports se justifie, mais demain qu’en sera-t-il ?Dans un marché ouvert où la concurrence vient de partout, laréactivité est essentielle,” explique Jean-Francis Kerveillant,coprésident de la SAS, qui fait preuve de pragmatisme dans uncontexte de diminution de flotte et d’absence de visibilité enmatière de réforme communautaire. Avec 50 millions d’euros deCA, en léger tassement, pour un effectif de 175 salariés, FuricMarée Océalliance achète 25 % des apports bretons, 22 % envaleur. “Dans certains ports, c’est même 50 % des quantitésdébarquées que nous achetons. Malgré la baisse du nombre debateaux, nos approvisionnements bretons n’ont pas baissé envolume. Cependant, pour nous développer, nous sommesobligés de prospecter ailleurs, en France mais aussi à l’étranger.En 2006, nous nous sommes implantés en Vendée au port desSables d’Olonne en créant un établissement autonome. Noussommes aujourd’hui le 3ème acheteur sur ce port. Tout lepoisson est transformé sur place et vient en complément de lagamme bretonne.” Dans le Finistère, les activités de productionet de transformation sont concentrées au Guilvinec, “berceau dugroupe”, dans un atelier de 5 000 m 2 et à Saint-Guénolé Penmarc’hsur une surface de 2 500 m 2 . Le site de Douarnenez a étéabandonné en 2009 faute d’approvisionnements et rapatrié surErquy et Saint-Quay Portrieux. “Nous avons également desviviers à Penmarc’h (15 personnes) où sont produites, par an,260 tonnes de coquillages et 450 tonnes de crustacés.”Hongrie mais aussi la Russie font déjà partie de nos clients toutcomme Dubaï, Singapour et Hongkong pour des produits dehaute valeur.” Au final, l’international représente 30 % del’activité de Furic Marée Océalliance et emploie une équipecommerciale de 3,5 personnes. Le reste se répartit entre la GMS,à hauteur de 50 % (toutes enseignes, France entière) et lesgrossistes, 20 %. “La demande de poissons va grandissant,reprend Jean-Francis Kerveillant, mais le prix reste le 1er critèred’achat. Il faut donc la satisfaire sur ce point. Nous sommesuniquement dans un marché de négoce. Le nombre d’approvisionnementsbaissant, la concurrence à l’achat est beaucoup plusvive et plus vous êtes gourmands en quantité et plus votre prixd’achat à l’unité monte.” Depuis 2008/2009, pour conserver leursmarges et rester compétitifs, les dirigeants sont de plus enplus regardants sur l’exploitation et pensent à terme devoirconcentrer leurs outils de production.V.M.30 % à l’exportFuric Marée Océalliance propose quelque 200 articles différents,crustacés, coquillages, filets, poissons frais au détail, mais aussisous barquettes, “les produits conditionnés sous atmosphère étantdésormais un mode de consommation courant, apprécié desjeunes consommateurs, poursuit Jean-Francis Kerveillant. Laforce de la Bretagne a toujours été d’offrir une gamme depoissons très large. On se doit de la conserver en allant chercherla ressource ailleurs et en prospectant de nouveaux clients. Lescrises successives ayant rendu certains marchés limitrophesdifficiles et dangereux financièrement, nous devons renforcernos moyens vers le grand export. L’Ukraine, la Tchéquie, laBRETAGNE ÉCONOMIQUE • N°201 • JUIN-JUILLET 201031

DEPUIS SES ORIGINES, L’ARMEMENT BIGOUDEN JOUE LA CARTE DU LOCALAvancer dans la tempêteRÉGIONAvec 100 salariés et bientôt 12 chalutiers, l’Armement bigouden, basé au Guilvinec,ne cesse de moderniser sa flottille pour rester compétitif. Malgré ces efforts constantset un bilan financier et social particulièrement performant, l’avenir de l’entreprisereste suspendu aux décisions que prendra la commission européenne en 2012.“80 % du poisson vendu sur les étals français sontimportés. Nous, nous sommes là pour compléter cette offreà prix plancher. Le black-fish, pratiqué par certains armementseuropéens, irlandais ou espagnols essentiellement, leur permetde payer leurs marins 300 euros/mois. Tant qu’il n’y aura pasd’Europe sociale, nous ne pourrons pas nous battre à armeségales” commente Soazig Le Gall, présidente, depuis mars2009, de l’Armement bigouden après en avoir assuré la directiongénérale pendant 7 ans. C’est son père, Thomas Le Gall,à l’époque tout juste retraité d’Air France, qui est à l’origine dansles années 71 de ce regroupement de petits armements bigoudensbasés au Guilvinec. “Moribonds et déjà touchés par lacrise, mon père a souhaité les remettre en selle.”L’entreprise démarre avec 5 chalutiers. Mais très vite, l’ancienpilote de ligne investit dans des bateaux moins consommateursde carburant et plus performants. En 1979, le 1er Bara, nomdonné aux chalutiers de l’Armement bigouden, voit le jour. Ilssont 11 aujourd’hui pour 80 marins. “Nous avons obtenu le permisde mise en exploitation (PME) d’un 12ème bateau dont nousallons prochainement lancer la construction,” souligne la présidente.Pourquoi cette autorisation quand dans le mêmetemps d’autres partent à la casse ? “Pendant plusieurs années,la pêche côtière (chalutiers entre 15 et 16 mètres) a été favoriséeau détriment de la pêche hauturière (bateaux entre 23 et25 mètres) que nous pratiquons. Aujourd’hui, cette dernière estfatiguée et doit être renouvelée. De plus, nous avons les reinssolides et avons fait preuve depuis longtemps de notre capacitéà gérer. Notre ancrage local allié à la volonté des actionnaires(une trentaine en tout) de maintenir l’emploi au Guilvinecnous permet de poursuivre nos investissements sereinement.Ils ne sont pas gourmands et n’attendent pas de vrai retour dece placement.” Aujourd’hui, la famille Le Gall reste actionnairemajoritaire avec un peu plus de 50 % du capital.Un poids lourd du secteurqui pèse 20 % des apports du Guilvinec“Nous prenons les moyens financiers de garder nos équipages,tant sur le plan de la rémunération que des conditions detravail”, poursuit Soazig Le Gall. Une politique sociale quientraîne la fidélisation et une meilleure productivité. La moyenneChiffres clés* de la pêche en Bretagne et en CornouailleBretagne• 22 ports de pêche• 101 144 tonnes de poisson fraispour 269 millions d’euros.• 6 910 marins• 1 440 navires• 45 % de la pêche fraîche françaiseCornouaille• 7 ports de pêche : Audierne, Concarneau, Douarnenez,Le Guilvinec, Lesconil, Loctudy, Saint-Guénolé-Penmarc’h,• 51 345 tonnes de poisson frais pour 127 millions d’euros.• 2 061 marins• 443 navires• 481 entreprises ont une activité de pêche en Cornouaille• 25 % de la pêche fraîche française• près de 8 000 emplois dans l’économie locale• La CCI gère le site w-fish.com,le site d’achats à distance des criées de Cornouaille.*Chiffres 200932BRETAGNE ÉCONOMIQUE • N°201 • JUIN-JUILLET 2010

d’âge des marins est de 39 ans, quand elle s’élève à 43 pourl’ensemble de la Cornouaille. L’Armement bigouden est devenuun poids lourd du secteur, toute sa pêche, soit une quarantained’espèces différentes, est vendue à la criée et pèse 20 % desapports du port du Guilvinec. La lotte représente à elle seuleplus de 50 % du CA de l’entreprise avec un prix moyen d’achaten criée de 5 euros et 30 % du tonnage total (3 000 tonnespêchées en 2009) “Fin 2009, nous avons perdu la capacité depêcher l’empereur. En effet, depuis 5 ans au moins, ce poissona fait l’objet d’une baisse de quotas continue pour aboutirà un quota 0 en 2010. On peut dire que de 2006 à 2010, nous(armement + équipages) avons perdu 1 800 000 euros (pourenviron 300 t), partiellement compensés par une stratégie depêche adaptée à la nouvelle donne de la part des naviresdétenant un PPS grands fonds. La baisse du prix moyen dupoisson d’environ 10 % a entraîné un recul identique de notreCA en 2009 pour s’établir à 10 millions d’euros. Heureusement,sur les premiers mois de cette année, ce prix remonte. L’avenirreste la lotte. Ce n’est pas une espèce sensible et la France disposed’un nombre important de quotas.” Pour le reste, SoazigLe Gall préfère rester prudente mais n’hésite pas à se montrercritique envers les ONG. “Elles ont envahi le devant de lascène et elles globalisent tout. Si, par exemple, la pêches’avère trop importante dans le Pacifique et entraîne la raréfactionde certaines espèces, elles en déduisent que c’estLe nouvel élévateur à bateaux de 350 tonnes au Guilvinecpartout pareil.” Autre sujet d’inquiétude : “si les quotas personnelstransférables (seuls les Espagnols y sont favorables) sontadoptés par Bruxelles, on se dirige tout droit vers une concentrationaccrue de la pêche entre les mains des plus gros armementsce qui aboutira, à terme, à un processus dedélocalisation important.” Une menace lourde qui constitueraitun facteur de déstabilisation important pour une économiecornouaillaise particulièrement dépendante de la pêche.V.M.Photo : CCI Quimper-CornouailleRÉGIONBRETAGNE ÉCONOMIQUE • N°201 • JUIN-JUILLET 201033

L’ENTREPRISE FAMILIALE, UN MODÈLE DE DÉVELOPPEMENT BIEN RÉELLa famille est pleine de ressourcesPRATIQUESEn période de prospérité, on les ignore, parfois mêmeon se moque de leur manque d’audace. En temps de crise,elles reviennent au premier plan. Leur bonne santé intrigue.Leur stratégie prudente sur le long terme force le respect.Elles représentent 83 % des entreprises françaises et méritentque l’on s’intéresse à leur histoire, comme à leur devenir.Longtemps associées au paternalisme, voire au népotisme,les entreprises familiales nous offrent un capitalisme àvisage humain. Imprégnées de culture familiale, il semblequ’elles ont cependant un talon d’Achille. “Moins de 10 % desentreprises françaises de plus de 10 salariés sont transmisesdans le cadre d’une continuité familiale”, peut-on lire dans le rapportsur la transmission familiale remise en octobre dernier ausecrétaire d’Etat chargé des PME, Hervé Novelli. Craintesconfirmées si l’on se souvient des récents déboires de la familleStalaven, entreprise emblématique des Côtes d’Armor (1 400salariés), contrôlée depuis novembre dernier par le groupecoopératif Euralis à 65 %. Pourtant, et c’est une spécificité française,le capital des entreprises familiales reste durablementdans la famille fondatrice. Elles représentent 64,8 % sur l’hexagoneet ne sont que 23,7 % au Royaume-Uni. Toutes ont encommun un autre rapport au temps. Elles vivent souvent plusau rythme de la vie d’un homme qu’à celui des cotations.Le fondateur : une personnalité forteTous les “héritiers” le disent, l’ancêtre fondateur avait unesacrée personnalité. Avoir une idée, c’est bien, l’imposer et enfaire un modèle économique pérenne est une autre affaire.“Mon grand-père était un personnage atypique, qui a gardé toutesa vie sa casquette de conducteur, se souvient, amusé, JéromeLe Bayon, petit-fils de François, fondateur des Transports LeBayon en 1919 à Locmariaquer (56). Après 3 ans de service et4 ans de guerre, il a acheté un fonds de commerce, parcequ’il avait été titillé sur le front par les problèmes de transportdes hommes. De retour à la vie civile, il a créé un mode de transporten commun avec une automobile. C’était un pionnier àENTRETIEN AVEC CHRISTOPHE KERBIQUET, 30 ANS, DIRIGEANT DE CONCEPT ENSEIGNES (56),FABRICANT ET INSTALLATEUR D’ENSEIGNES LUMINEUSES, DE SIGNALÉTIQUES ET DE STORESTransparencevis à vis des salariésPourquoi avez-vous décidé de reprendrel’entreprise familiale en 2006 ?C’est mon père qui a créé cette société, en 1979, l’année dema naissance. Quand il a voulu la vendre à un investisseur,je n’avais que 21 ans, et je ne me sentais pas prêt à gérer60 employés. J’étais à l’Ecole de commerce à Rennes, etj’avais besoin de recul. Au fil des années, j’ai remarqué quel’investisseur rencontrait des difficultés. En fait, il raisonnaitcomme dans un groupe. Chez nous, on était plutôt “maindans la main” avec nos salariés. Lui, il a mis tout de suite dela distance. En reprenant l’affaire de mon père, j’ai voulumontrer que l’outil de travail était viable et que mon père avaitmonté une belle entreprise !Qu’avez-vous apporté comme changements ?J’ai repris l’affaire après avoir demandé à mon père s’il voulaitretravailler dans Concept Enseignes. J’assure la direction et luiest salarié et a la charge d’assurer la continuité commercialeavec un portefeuille de clients. Je pense que les petitesentreprises comme la nôtre génèrent de l’emploi, et que l’onDe G à D, Roger et Christophe Kerbiquetdoit assurer une certaine transparence vis-à-vis de nosemployés. Dès le début, nous avons mis en place un contratd’intéressement, c’est-à-dire que l’on reverse 20 % desrésultats nets aux salariés. On les a aussi impliqués dans laconstruction du nouveau bâtiment de 2 000 m 2 que l’on vaoccuper à partir de septembre. Enfin, j’apporte un suiviparticulier aux règlements des clients, car il y a des risques denon-règlements dans toutes les entreprises, et on a 2 mois àpeu près de règlement client dehors, soit 400 000 euros. On doitmaîtriser ce risque. En conservant une gestion plutôtprudente, je vise un objectif de 3 millions d’euros de CApour 2011…34BRETAGNE ÉCONOMIQUE • N°201 • JUIN-JUILLET 2010

Pierrette Le Bayon, gérantedes Transports Le Bayon,et Jérôme Le Bayon,gérant d’Auray Voyages,Le premier transport Le Bayonl’époque, puisqu’il a exploité des lignes régulières de voyageursjusque dans les années 60.” Avec une légère pointe d’amertume,il confie que le grand-père est resté peut-être “un peu trop longtempsdans l’entreprise, puisqu’il est mort à plus de 80 ans, etqu’il venait chaque jour au garage, alors que le partage avait étéfait entre ses fils”. Est-ce pour se réaliser, loin de l’influence paternelle,que les parents de Jérome créent leur entreprise detransports en commun – complémentaire de l’entreprise familialeet non concurrente – sur la commune du Bono, en 1960 ?Elle prendra plus tard le nom d’Auray Voyages, avec 20 salariés,18 véhicules et un CA d’1,6 million d’euros.Admiration à fleur de mots, à l’égard de son père, pour NadineCotten, qui a pris la suite de Guy, il y a quelques mois, au siègeà Concarneau : “Mon père était représentant de commerce enbleus de travail. Il s’est aperçu que les vêtements de travailn’étaient pas très confortables, et c’est comme ça que l’idée luiest venue de créer sa société avec ma mère qui travaillait dansune voilerie, et donc savait coudre… Ils ont démarré en 1964en SARL pour passer en 69 en SA. On a commencédans 30 m 2 , et on travaille aujourd’hui dans 2 000 m 2 !”Aux Ateliers Allot (24 employés, CA 1,1 million d’euros,1/3 de ventes en Bretagne, le deuxième enFrance et le reste à l’étranger), l’ombre bienfaisante du grandpèreplane sur l’entreprise. Ronan Allot, 26 ans, représente lahuitième génération d’un savoir-faire familial qui date de 1812 :“Nous sommes dans les métiers du bois depuis cette date, maisla structure actuelle et le nom de l’entreprise viennent de mongrand-père – qu’il désigne toujours sous le terme affectueux de“papi” lorsqu’il le montre en photo – à la fin des années 50. Ilétait tapissier-garnisseur, compagnon du tour de France. Il amême été récompensé à Bruxelles dans les années 60 parcequ’il avait déposé un brevet dans le domaine de la literie…”Une affaire de familleLes entreprises familiales peuvent représenter le travail et le patrimoinede plusieurs générations. Bruno Bizalion, créateur du labelEFC (Entreprises Familiales Centenaires) et dirigeant du CabinetSuite page 36PRATIQUESBRETAGNE ÉCONOMIQUE • N°201 • JUIN-JUILLET 201035

PRATIQUESBM&S Conseil, a recensé en Bretagne 35 entreprises dirigéespar une même famille depuis plus de 100 ans. “Quand vous êtespropriétaire ou dépositaire, reconnaît-il, vous avez une vision del’avenir qui n’est pas la même que lorsque vous êtes salarié d’ungroupe. Vous engagez votre patrimoine, votre histoire, votre nom,et vous prenez des risques mesurés, souvent en famille.” Chezl’ostréiculteur Prat-Ar-Coum (25 employés, CA 4 millions d’euros,export de 10 à 15 %), sur les rives de l’Aber Benoît àLannilis (29), entreprise familiale centenaire née en 1898, YvonMadec, l’actuel dirigeant, dresse une sorte de trombinoscopefamilial : “J’apporte ma connaissance de l’élevage. Ma filleCaroline est rentrée dans l’entreprise il y a à peu près dix ans.Elle vivait à Paris et était chargée de développer l’image de Prat-Ar-Coum. Aujourd’hui, elle vit ici et poursuit son travail surplace. Avec internet, on peut diffuser notre image sans sedéplacer. Mon autre fille a fait des études de droit et une écolede commerce, et elle compte aussi rentrer dans l’entreprise.”Chez les Cotten (150 employés, CA 10 millions d’euros, export :25 %), toute la famille est impliquée. “On n’a pas de conseil d’administration,mais ma mère, ma sœur et moi faisons partie dudirectoire. Au conseil de surveillance, mon père est président,et mon mari et ma fille sont à ses cotés… C’est à la fois rassurantet pas rassurant du tout de travailler dans une entreprisefamiliale, car nous sommes tous dans le même bateau. Parcontre, c’est très motivant !” Il y a aussi ceux qui reprennent lesrênes de l’entreprise familiale, après une période de maturation,comme Christophe Kerbiquet, actuel dirigeant de ConceptEnseignes (voir encadré p.34), à Guidel (56) (CA 2,4 millions d’euros– 28 salariés – clientèle régionale, mais aussi nationalecomme BNP, Cetelem, Géant Casino). L’entreprise de sonpère, créée en 1979, a d’abord été vendue à un investisseur en2001, avant de regagner le giron familial après un dépôt de bilanen 2006. Même si l’on sait qu’il n’est pas toujours facile de travailleren famille, ceux qui ont apporté leurs témoignages pourcette enquête taisent les conflits, comme si tout se passait aumieux dans le meilleur des mondes. Tous ont en commun unestratégie de croissance basée sur l’ambition, la prudence et latransmission aux générations futures…■ Anny LetestuRonan Allot et ci-dessous son grand-père,le créateur des Ateliers AllotENTRETIEN AVEC RONAN ALLOT, RESPONSABLE COMMERCIAL DES ATELIERS ALLOT,SPÉCIALISTES DE LA FABRICATION DE MOBILIER D’ART DU 17ÈME ET 18ÈME SIÈCLE“Rester indépendant”Quelle est selon vous la forcede votre entreprise ?Nous sommes les seuls à regrouper les8 métiers de l’ameublement : menuisieren meuble, en siège, en marqueterie,sculpture sur bois, laque et dorure, tapisserieet garniture, teinte et finition, et lemétier d’ébéniste qui a un œil sur tout.Enfin, depuis deux ans, on fait la laquede Chine du 18ème siècle, façon européennegrâce à un client étranger quinous a commandé une commode LouisXV, en laque de Chine, avec des feuillesd’or jaunes, vertes, blanches. On ne maîtrisaitpas cette pratique, et mon père asorti de sa retraite un meilleur ouvrierde France qui est notre laqueur doreuraujourd’hui. En fait, mon père a regroupétoutes ces spécialités pour ne pas êtreconfronté à une perte de savoir-faire,rester indépendant. C’est aussi lui qui adonné l’impulsion pour créer un siteinternet. En 1996, nous étions les premiersdans l’ameublement à avoir unsite. Les moteurs de recherche étaient enanglais, et ça nous a apporté une clientèleaux USA.Quels sont vos projets ?Bien que l’on ait une visibilité internationale,on souhaite que la taille de l’entreprisereste modeste. C’est ce qui la rendatypique, mais qui fait aussi sa force.On n’a pas de gros investissements,sauf pour la formation et pour acquérirdes gens compétents dans les ateliers.On évolue petit à petit. On ne veut pasfaire de “mass-market”. On grandit grâceaux particuliers, même si on se réjouitd’avoir pu répondre aux commandesd’un émir du Koweït et du prince héritierde Thaïlande. Contrairement à mon père,j’ai une vision à moyen terme, sur 5 à 10ans. On est positionné sur le haut degamme, l’élégance des galbes, des formes,sans trop d’ostentation et raconterl’histoire de chaque meuble (le cataloguedes Ateliers Allot comporte plus de 600modèles) est toujours un plaisir. Je parspour Moscou dans quelques jours pourdévelopper la marque là-bas…36BRETAGNE ÉCONOMIQUE • N°201 • JUIN-JUILLET 2010

JuridiqueENTREPRENDRE EN FAMILLEChoisir les bonnes dispositionsL’entreprise familiale présente des atouts spécifiquesindéniables. Pour éviter les conflits et protéger le patrimoinefamilial, il est impératif d’étudier avec soin son statut etcelui de ses membres. Pour assurer sa pérennité, il est conseilléde prévoir sa transmission. Le législateur a créé denombreuses mesures, pour certaines particulièrementdestinées aux entreprises familiales.PROTÉGER SON PATRIMOINELa première préoccupation est le choix d’une forme socialeadaptée. L’exercice en société limitant la responsabilité desassociés doit être privilégié à l’entreprise individuelle pourassurer la protection des biens personnels du dirigeant etlimiter sa responsabilité aux apports. Le nouveau statutd’Entreprise Individuelle à Responsabilité Limitée, dontl’entrée en vigueur est annoncée au 1er janvier 2011, vientcompléter le dispositif déjà existant ( SARL, SA, SAS…)Une attention particulière devra être apportée à la rédaction desstatuts et éventuellement à un pacte d’actionnaire qui aurapour but d’éviter les situations de blocage, plus prégnantesdans les entreprises familiales. Il y sera précisé les conditionsde transmission des parts sociales par la procédure d’agrément,en cas de séparation des époux-associés ou de décès.Le choix d’un régime matrimonial revêt par ailleurs uneimportance toute particulière pour mettre le patrimoine familialà l’abri des poursuites et pour protéger le couple.Le régime de la séparation de biens ou celui de la participationaux acquêts (clause d’exclusion des biens professionnels)s’avèrent plus protecteurs que le régime légal de la communautéréduite aux acquêts qui expose les biens communs et les bienspropres au gage des créanciers. Ils permettent égalementd’éviter que l’époux ait à partager par moitié l’actif professionnelen cas de divorce si l’entreprise a été créée ou acquisependant le mariage avec des deniers communs.Le Pacs et la société créée de fait, peu protecteurs en raison del’application du régime de l’indivision, sont à proscrire.Les auto-entrepreneurs ne manqueront pas de faire unedéclaration d’insaisissabilité de leurs biens immobiliers pourprotéger le logement familial.Enfin, les associés de l’entreprise familiale devront être particulièrementvigilants lors de la signature de cautionnementsdemandés en garantie des concours bancaires qui peuventréduire à néant tous les efforts de protection mis en œuvreen amont.transmission au conjoint survivant en cas de décès, lequelbénéficiera en tout état de cause du droit à réversion.ASSURER SA TRANSMISSIONAujourd’hui, l’entreprise familiale peut être transmise plusaisément et avec des avantages fiscaux intéressants. Lesmécanismes permettant de privilégier la transmission de lasociété sans léser les associés sortants ont été enrichis denouveaux dispositifs, comme par exemple le pacte Dutreil quipermet d’exonérer de droits de mutation les trois quarts dela valeur de titres de société transmis par donations ousuccession. La fiducie ou encore la fondation pour séparerpropriété et gestion sont autant d’outils qui favoriseront lestransmissions plus difficiles.Ces précautions prises, les entreprises pourront prospérer touten préservant la famille.Mélanie VOISINE et Audrey BALLU- GOUGEON( SCP BALLU-GOUGEON, VOISINE,avocats au Barreau de RENNES)PRATIQUESDÉFINIR LE STATUT DE SES MEMBRESLe statut de conjoint collaborateur a été longtemps qualifié deprécaire. Ses carences ont néanmoins été palliées par le statutd’actionnaire de la société, de salarié ou encore de conjointcollaborateur, qui offrent une protection sociale et desavantages, notamment en cas de décès de l’époux dirigeant.Le code civil prévoit également des dispositions privilégiant laBRETAGNE ÉCONOMIQUE • N°201 • JUIN-JUILLET 201037

PRATIQUESMis en place en 2008 et couvrant 40 pays, “Enterprise Europe” est le réseauofficiel de la Commission européenne d’appui à l’innovation et la compétitivitédes PME.En Bretagne et Pays de la Loire, les Chambres régionales de commerce etd’industrie, Oséo Innovation et Bretagne Innovation ont allié leurs expertisesau sein d’“Entreprise Europe Ouest” pour accompagner les entreprises dansleurs projets d’innovation et d’internationalisation.Retrouvez ci-dessous, une sélection d’opportunités de partenariatsSi vous voulez être mis en relation, recevoir les nouvelles opportunités ou si voussouhaitez diffuser vous-même une annonce dans le réseau Entreprise Europe,contactez-nous : Tél. 02 99 25 41 57 ou par mél : een@bretagne.cci.frOpportunités de partenariats technologiquesContact : Carole TAFFUTElectronique : Une société russe spécialisée dansl’électronique a développé intégralement une puce RFde 865 à 868 MHz pour les systèmes autonomes radio àbasse vitesse. Le microprocesseur peut être utilisé dansl’automatisation, les systèmes de mesure et de contrôleà distance. L’entreprise cherche des développeurs desystèmes de transfert de données sans fil pour unecoopération technique.Réf : 10 RU 86FG 3HH6Sécurité : Une petite entreprise suédoise a mis au pointun détecteur portable de fuite de fumée innovant.L’équipement doit être utilisé par les ramoneurs, en vued’évaluer avec précision la qualité du canal de fumée.Les partenaires ciblés sont les entreprises intéresséesà développer le produit en fonction de leurs normestechniques nationales. Accords commerciaux et techniquessont souhaités.Réf : 10 SE 67CC 3HFKAgroalimentaire : Une entreprise turque, qui produitnotamment de la crème glacée, recherche une méthodeou un système de contrôle d’entrée / sortie des glacesdans un tunnel de congélation à-50°C. Une coopérationtechnique et un accord de licence sont visés.Réf : 10 TR 95LD 3G9UMatériaux : PME allemande spécialisée dans lesrevêtements et les produits semi-finis structurésfabriqués en aluminium haute résistance durcissable enalliage composite du type Al-TiB2 et Al-TiC. La PMEest à la recherche des partenaires technologiques, delicenciés et des utilisateurs finaux dans ce domaine.Réf : 10 DE 1486 3GEOOpportunités de partenariats commerciauxContact : Carole WAGNEREnergie : Une société slovène spécialisée dans dessolutions d’économie d’énergie dans le domaine despompes à chaleur pour l’eau chaude, le chauffage etautres utilisations cherche à développer son activité àtravers une collaboration commerciale ou une jointventure.Réf : 20100504050Agroalimentaire : Une PME polonaise spécialisée dansla distribution et l’import/export de viande fumée, desaucisses, d’aliments congelés, de conserves et devolaille cherche des distributeurs en Europe, et desfournisseurs intéressés par le marché polonais.Réf : 20100120032TIC : Une société de conseil belge, spécialisée dans dessolutions de réduction de coûts dans le domaine detélécommunications, cherche des opportunités de soustraitanceet/ou de représentation commerciale. Lelogiciel permet aux utilisateurs d’analyser, tracer et géreret même partager les informations concernant sonenvironnement de télécommunications, s’adapte à tousclients et pourrait aussi être adapté à l’économie del’énergie.Réf : 20100323025Agriculture : Un fabricant turc de machines agricolesréalisées avec les technologies les plus modernes et depièces détachées telles que des semoirs, charrues àdisques, cherche des distributeurs.Réf : 20100323025Agroalimentaire : Un producteur grec d’huile d’olivesbiologique de grande qualité, d’huile d’olives classique,des olives (la variété Throuba de Thassos), de crèmed’olives, d’huiles aromatisées, de savon, etc. cherchedes distributeurs notamment en France.Réf : 200906250938BRETAGNE ÉCONOMIQUE • N°201 • JUIN-JUILLET 2010

Affaires à céder (Grand Ouest)1. Société de transport spécialisée sur marché européen de nicheC.A. 2009 : 5 500 K€ - EBE environ 6%Fonds propres nécessaires : 800 à 1 000 K€2. Fabrication et pose de cheminées et poêlesC.A. 2009 environ 2 500 K€ - R.N. environ 10%Clientèle : Particuliers - Fonds propres nécessaires : 500 K€3. Fabrication industrielle de crêpesC.A. 2009 environ 2 000 K€Clientèle : Professionnels et GMS - Fonds propres nécessaires : 150 à 200 K€4. Magasin de distribution de matériel de bricolageC.A. 2009 : 1 200 K€ - EBE environ 6%Clientèle : Particuliers et Professionnels - Fonds propres nécessaires : 250 K€5. Bureau d’études bâtimentC.A. 2008 : 200 à 250 K€ environClientèle : Particuliers et Collectivités - Fonds propres nécessaires : 100 K€PRATIQUESJTB RENNES - Félix JOLIVETLe Quirinal • 16, mail Anne-Catherine • 35000 RennesTél 02 23 400 400 - Fax 02 23 400 403 - E-mail : contact@jtbconseil.fr1. Entreprise d’installation et d’entretien de piscines et accessoires. CA > 2 M€2. Entreprise négoce et distribution de clôtures, portails, automatismes,mobiliers urbains et jeux extérieurs. CA < 4 M€3. PME spécialisée dans le traitement de surface. CA entre 6 et 10 M€Excellente rentabilité. Budgets 2010 signés.JTB NANTES - Jacques THIÉBAUT16, rue Marie-Anne du Boccage • 44000 NantesTél 02 40 69 29 90 ou 06 11 88 75 24 - E-mail : jtb.jtr@wanadoo.frABONNEZ-VOUSÀ BRETAGNE ÉCONOMIQUE35 €au lieu de41,20 €8numérosBulletin d’abonnementà retourner à Bretagne Économique1, rue du Général-Guillaudot - CS 14422 - 35044 RENNES Cedex - Tél. 02 99 25 41 371 an d’abonnement = 35 €*Je joins mon règlement à l’ordre de Bretagne Économique - *TVA 5,5 % incluseou je paie par carte sur le site www.bretagne-economique.com (onglet abonnement)Offre valable jusqu’au 31 décembre 2010Société ........................................................................................................................Destinataire ...................................................................................................................Adresse ........................................................................................................................Ville .............................................................................................................................Code postal ..............................Tél. ..........................................Fax ..........................................Code APE .................................SignatureDate : .......... / .......... / ..........ou cachetBRETAGNE ÉCONOMIQUE • N°201 • JUIN-JUILLET 201039