Alimentation• Legality of products(autorized ingredients, autorized processes, labelling, …)• Traceability of productsPhysical, chemical or microbiological contaminationsSupply toagricultureAgricultureAuction/CooperativesProcessingWholesaleRetail/HorecaConsumer• Quality of products(color, taste, packaging, …)• Quality of organizations(management, procedures, processes, equipments, …)Segments of the modern-day food chainnationales (les guides sectoriels de l’autocontrôle)et autres normes internationales (lesnormes IFS, BRC ou ISO 22000, ou encore lanorme COMEOS Food s’adressant aux PMEbelges). Alors que Vinçotte servait principalementl’industrie, Procerviq était quant àVinçotte ProcerviqProcerviq a été créée en 1989 par desconsommateurs, scientifiques, agriculteurset PME de l’industrie alimentaireafin de promouvoir la distributionde produits de qualité sur les marchésbelge et européen. L’entreprise acontribué à la création des systèmesaxés sur les ‘Best Practices’ en matièred’hygiène dans l’entreprise et de traçabilitédes produits. Elle est principalementconnue pour sa certification deproduits agricoles (viande, légumes,fruits...) et de systèmes (BRC, COMEOSFood et ISO 22000). Au cours des dernièresannées est venue s’ajouter lacertification selon la norme internationaleGlobalGAP, avec l’inspection demarchandises sur les plates-formes dedistribution et l’autocontrôle, en particulierdans l’agriculture, l’approvisionnementdes entreprises agricoles et ladistribution. Le premier pas dans l’intégrationde Procerviq est le nouveaunom: Vinçotte Procerviq.elle surtout active dans l’agriculture et la distribution.Avec la reprise et l’intégration desdeux sociétés apparaît par conséquent unprestataire de services couvrant l’intégralitéde la chaîne, de la fourche à la fourchette.Ce qui est particulièrement intéressant pourl’industrie, c’est que Vinçotte entend poursuivrele déploiement de cette prestation deservices à l’international. «Procerviq étaitjusqu’à présent principalement active sur lemarché national. À l’avenir, nous pourronségalement organiser ces activités depuisnos établissements à l’étranger. Ceci estimportant pour l’industrie alimentaire, carelle utilise des matières premières provenantdu monde entier», poursuit Roger VanSteenbergen. «L’accès à notre réseau internationaln’est qu’une des synergies créées parcette reprise. Dans le cadre de sa croissancefuture, Procerviq pourra également profiterde nos services, comme par exemple nossystèmes IT. Pour Vinçotte, la connaissanceet l’expérience de Procerviq dans le secteurprimaire et la distribution constituent unevaleur ajoutée précieuse. Nous sommesconvaincus que les deux parties générerontensemble une plus-value considérable pournos clients, car nous sommes parfaitementcomplémentaires. Nous travaillons actuellementà l’élaboration d’un plan stratégiqueen vue d’une intégration totale des deuxentreprises.»Une excellente réputation à l’étrangerGarantir la sécurité des aliments ne constituepas le seul défi auquel le secteur sevoit confronté. Du fait de la croissanceimportante de la population, il nous faudraproduire nos aliments à échelle industrielle,et ce encore plus que ce n’est le casactuellement. «Un des problèmes que nousconstatons aujourd’hui, c’est que trop denourriture est perdue. Ceci peut être laconséquence d’erreurs lors du stockage etdu transport des aliments, mais est souventégalement dû au fait que les aliments nerépondent pas aux normes. La certificationet les contrôles peuvent aider à prendre cesproblèmes à bras-le-corps.»Roger Van Steenbergen: «La problématiqueliée aux allergies gagne en importancepour l’industrie alimentaire. Afin d’être enmesure de donner au consommateur desgaranties quant à la composition des produits,une bonne traçabilité s’impose afinque les entreprises alimentaires puissentvérifier toutes les caractéristiques de leursmatières premières. Garantir la conformitépar le biais de l’ensemble des labels existantsexige un contrôle approfondi de tous lesprocessus, du début à la fin de la chaîne.»Depuis la crise de la dioxine, la Belgique s’estégalement bâti, avec la création et le fonctionnementde l’Agence fédérale pour lasécurité de la chaîne alimentaire (AFSCA),une solide réputation à l’étranger dans lasurveillance de la sécurité des aliments. Parle biais de leurs activités, Vinçotte Food etProcerviq ont contribué à cette évolutionet entendent, avec l’intégration des deuxentreprises, joindre leurs expertises respectives,afin de poursuivre l’amélioration de laqualité et de la sécurité des produits alimentairestant chez nous qu’à l’étranger. c4 VinçotteMAGAZINE
International developmentVinçotteInternationalLe savoir-fairene connaît pas de frontièresVinçotte est présent dans le mondeentier. De l’Italie à l’Algérie, jusqu’àl’Inde et au Japon. Vinçotte compteactuellement 12 sites à l’étranger danslesquels sont employés au total plus de400 collaborateurs. Les activités principalesdestinées aux clients internationaux– également dans les pays danslesquels Vinçotte n’a pas de bureaux –sont la certification, les CND et l’inspection,principalement d’équipementssous pression. Deux filiales supplémentairesseront ouvertes dans le courant de<strong>2011</strong>: une sur le marché nord-américainet une en Arabie Saoudite.Une prestation de servicesde grande qualitéEn tant que partenaire, Vinçotte offre sesservices destinés à la chaîne de productionpartout dans le monde. Les agréations,approbations et permis attribués à Vinçottepar de nombreuses autorités nationales etorganisations internationales sont la preuveconvaincante d’une prestation de servicesde grande qualité. Mais comment tout cecis’organise-t-il et dans quels domaines noscollègues sont-ils actifs en Inde, à Omanou en Hongrie? Kamiel Vanderlinden,Corporate Sales & Marketing Director– également membre de l’lnternationalSteering Committee de Vinçotte – a acceptévolontiers de nous en dire un peu plus à cesujet.Une entreprise belge avecune mission internationale«Il reste probablement encore beaucoupde régions, pays et entreprises qui sont à larecherche d’une société telle que Vinçotte.C’est pourquoi, dans le cadre de notreextension et notre croissance internationales,nous avons toujours pointé notre compasvers deux caps. D’une part, nous suivonsle cap de la diversification – imaginonsune filiale de Vinçotte dans un pays donnéproposant des services CND et Pressure; ya-t-il dans ce pays aussi des opportunités dedéveloppement de nos activités ‘Lifting’?L’autre cap consiste à nous positionner dansle sillage des entreprises que nous comptonsparmi nos clients en Belgique, et pour lesquellesnous pouvons également mettre enplace une prestation de services précieuse àl’étranger. Le groupe GDF Suez (chez nousElectrabel) en est une parfaite illustration»,explique Kamiel Vanderlinden.Grâce à l’approche ‘Key Account’, Vinçottea au cours de l’année écoulée exécuté descontrats pour GDF Suez aux Pays-Bas, enAllemagne, en Hongrie et à Oman. Le faitque l’entreprise se soit montrée flexible,et ait apporté des solutions créatives, permettantla mise en œuvre d’une prestationde services sur mesure a convaincu ceVinçotteMAGAZINE«Grâce à l’approche‘Key Account’, nousavons exécuté aucours de l’annéeécoulée des contratspour GDF Suezaux Pays-Bas, enAllemagne, enHongrie et à Oman.»Kamiel Vanderlinden ,Corporate Sales & MarketingDirector Vinçotteclient de l’efficacité de Vinçotte au niveauinternational.«Une question importante est évidemmentde savoir comment nous parvenons àdéployer notre stratégie internationale avecsuccès», poursuit Kamiel Vanderlinden. «Jepense que dans cette optique, deux aspectssont très importants. Il faut en premier lieuqu’une structure claire ait été mise en place,laissant apparaître clairement les contoursde la collaboration entre le siège principalet les filiales internationales. Je penseque nous avons à ce sujet apporté la clartérequise, de sorte que chacun sache parfaitementce qu’on attend de lui aujourd’hui.Le second point est que nous devons nousconcentrer sur quatre domaines spécifiques,sans négliger toutefois d’autres services.Je pense ici aux CND, à la certificationet à l’inspection d’équipements sous pression,auxquels il convient d’ajouter le pilier‘Lifting’. Ce dernier pilier est une évolutionrécente: nos clients belges se mondialisent,5