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BIENVENUE A COLMARDOSSIER DE PRESSEwww.tourisme-colmar.com+33 (0)3 89 20 68 92 - 32 Cours Sainte Anne 68000 COLMAR


SommaireService <strong>presse</strong> <strong>au</strong>x petits soins 1<strong>Colmar</strong> bel<strong>le</strong> d’Alsace 2Tourisme à <strong>Colmar</strong> 3Les incontournab<strong>le</strong>s 4Un peu d’histoire 5Bala<strong>de</strong> piétonne dans <strong>le</strong>s quartiers historiques 6Découvrir <strong>Colmar</strong> <strong>au</strong>trement 9Passage par <strong>le</strong>s musées 10Shopping 100% Alsace ! 14Pour dîner 16Où dormir ? 17A chaque saison son événement ! 18Pour al<strong>le</strong>r plus loin 22Pour venir nous voir 23


<strong>Colmar</strong> bel<strong>le</strong> d’AlsaceCarte d’i<strong>de</strong>ntitéPréfecture du H<strong>au</strong>t-RhinCapita<strong>le</strong> du Centre-Alsace67 214 habitants66.57 km²3e vil<strong>le</strong> <strong>de</strong> la région (pop)Classée 4 f<strong>le</strong>urs « Vil<strong>le</strong> f<strong>le</strong>urie »Climat tempéréHivers froids et étés ch<strong>au</strong>dsTempérature moyenne : 12°C« <strong>Colmar</strong> est un con<strong>de</strong>nsé <strong>de</strong> l’Alsace dans cequ’el<strong>le</strong> a <strong>de</strong> plus typique »Il n’est plus nécessaire <strong>de</strong> vanter <strong>le</strong>s charmes <strong>de</strong> <strong>Colmar</strong> : ses colombages, ses can<strong>au</strong>x,son centre-vil<strong>le</strong> piéton f<strong>le</strong>uri et ses bonnes tab<strong>le</strong>s… Con<strong>de</strong>nsé d’une Alsace idyllique,la capita<strong>le</strong> <strong>de</strong>s vins d’Alsace est la gardienne d’un art <strong>de</strong> vivre que vous vous <strong>de</strong>vez <strong>de</strong>découvrir !<strong>Colmar</strong> offre l’intimité d’une vil<strong>le</strong> moyenne alliée à une richesse patrimonia<strong>le</strong> etculturel<strong>le</strong> <strong>de</strong>s plus remarquab<strong>le</strong>s. Nichée <strong>au</strong>x pieds du vignob<strong>le</strong>, à la croisée <strong>de</strong>s grandsaxes routiers européens, la vil<strong>le</strong> <strong>au</strong>x faça<strong>de</strong>s polychromes est éga<strong>le</strong>ment la cité nata<strong>le</strong>du célèbre sculpteur Bartholdi, père <strong>de</strong> la fameuse Statue <strong>de</strong> la Liberté Guidant <strong>le</strong>Peup<strong>le</strong> et a vu naître Hansi, <strong>le</strong> plus connu <strong>de</strong>s illustrateurs alsaciens.Vous ne manquerez pas <strong>de</strong> découvrir <strong>le</strong> quartier incontournab<strong>le</strong> <strong>de</strong> la « Petite Venise »et <strong>le</strong> Quai <strong>de</strong> la Poissonnerie tout en vous baladant à pied dans <strong>le</strong> vaste centre historique<strong>de</strong> la vil<strong>le</strong> réputé pour ses maisons à colombage datant du Moyen Âge à la Renaissance.Les assoiffés <strong>de</strong> culture pourront compléter la visite <strong>de</strong> <strong>Colmar</strong> par ses musées etnotamment celui d’Unterlin<strong>de</strong>n, pour admirer son célèbre Retab<strong>le</strong> d’Issenheim…2


Le tourisme à <strong>Colmar</strong>« Une vil<strong>le</strong> que l’on peut voir et revoir sansjamais se lasser »Le Mon<strong>de</strong> du p<strong>le</strong>in airL’Alsace fait partie <strong>de</strong> ces régions françaises très prisées par <strong>le</strong>s touristes : français, européens et internation<strong>au</strong>x viennent yséjourner avec plaisir. Ils sont plus <strong>de</strong> 11 millions à sillonner cette bel<strong>le</strong> région du grand Est.Tradition et mo<strong>de</strong>rnité se cotoîent, tandis que la convivialité et l’hospitalité sont <strong>de</strong>s va<strong>le</strong>urs fortes <strong>de</strong> cette région où l’offretouristique diversifiée est d’une gran<strong>de</strong> qualité.<strong>Colmar</strong> est une <strong>de</strong>stination privilégiée pour <strong>de</strong>s séjours romantiques ou famili<strong>au</strong>x. La fréquentation touristique <strong>de</strong> la Capita<strong>le</strong> <strong>de</strong>svins d’Alsace est en nette h<strong>au</strong>sse et compte bien continuer à progresser grâce <strong>au</strong>x nombreuses manifestations proposées tout <strong>au</strong>long <strong>de</strong> l’année.Si <strong>le</strong>s Français représentent plus <strong>de</strong> la moitié <strong>de</strong> notre clientè<strong>le</strong> (61%), <strong>le</strong>s touristes étrangers ne sont pas en reste. Al<strong>le</strong>mands,Belges, Suisses, Espagnols, Chinois, Japonais, Sud-Américains … eux <strong>au</strong>ssi apprécient l’Alsace.<strong>Colmar</strong> est un réel concentré d’Alsace dans ce qu’el<strong>le</strong> a <strong>de</strong> meil<strong>le</strong>ur et chaque saison apporte une pléïa<strong>de</strong> d’activités. Entre <strong>le</strong> ParcNaturel Régional du Ballon <strong>de</strong>s Vosges et <strong>le</strong> Rhin, vous pourrez profiter <strong>de</strong> nombreuses activités : sport, nature, détente, culture ettradition, architecture… Vous vous laisserez faci<strong>le</strong>ment tenter par une gastronomie réputée, <strong>de</strong>s vins fins, <strong>de</strong>s hôtels <strong>de</strong> charmeet une bala<strong>de</strong> romantique ou convivia<strong>le</strong> sur la L<strong>au</strong>ch.« Musée à ciel ouvert »3


Les incontournab<strong>le</strong>s !L’immanquab<strong>le</strong> quartier <strong>de</strong> la Petite VenisePassage par <strong>le</strong>s muséesLe marché couvertP<strong>au</strong>se gourman<strong>de</strong> dans une Winstub traditionnel<strong>le</strong>Une promena<strong>de</strong> en barqueRencontre avec <strong>le</strong>s 2 vignerons du centre vil<strong>le</strong>La Magie <strong>de</strong> Noël à <strong>Colmar</strong>La visite guidée nocturneUne bala<strong>de</strong> à la découverte <strong>de</strong>s œuvres <strong>de</strong> Bartholdi4


Découvrir <strong>Colmar</strong> <strong>au</strong>trementVisites guidées <strong>de</strong> l’Office <strong>de</strong> TourismeAu détour <strong>de</strong>s ruel<strong>le</strong>s piétonnes, laissez-vous conter <strong>Colmar</strong>, <strong>de</strong> ses quartiers pittoresques <strong>au</strong>x traditionnel<strong>le</strong>s maisons àcolombages, ses somptueuses <strong>de</strong>meures et ses monuments remarquab<strong>le</strong>s à travers l’histoire passionnante d’une vil<strong>le</strong> priseentre <strong>de</strong>ux gran<strong>de</strong>s nations, <strong>au</strong> cœur d’un carrefour culturel foisonnant dont el<strong>le</strong> a su tirer <strong>le</strong> meil<strong>le</strong>ur. Les plus romantiquesse laisseront charmer par la visite nocturne <strong>de</strong> la vil<strong>le</strong> sublimée grâce <strong>au</strong> dispositif <strong>de</strong> valorisation nocturne du patrimoinerécompensé par <strong>le</strong> prix spécial <strong>de</strong> l’Académie <strong>de</strong>s Arts <strong>de</strong> la Rue. Découvrez la vil<strong>le</strong> <strong>au</strong>trement grâce <strong>au</strong>x visites guidéesthématiques. Écartons-nous <strong>de</strong>s sentiers battus pour visiter <strong>Colmar</strong> <strong>de</strong> façon insolite. Curiosités et faces cachées <strong>de</strong> la vil<strong>le</strong>vous seront livrées. Pour <strong>le</strong>s passionnés d’art, une visite tête en l’air, sur <strong>le</strong> thème <strong>de</strong>s enseignes du XVe <strong>au</strong> XXe sièc<strong>le</strong>s vousest proposée. Lors <strong>de</strong>s visites « Le Printemps est là » et « La Magie <strong>de</strong> Noël » <strong>de</strong> nombreuses traditions colmariennes vousseront contées. Suivez <strong>le</strong> gui<strong>de</strong> !Visites en barquesA bord d’une barque à fond plat, laissez vous porter <strong>au</strong> fil <strong>de</strong> l’e<strong>au</strong> en profitant <strong>de</strong> la sérénité du quartier <strong>de</strong>s maraîchers oùabon<strong>de</strong> une végétation généreuse et longer <strong>le</strong>s maisons à colombages du quartier <strong>de</strong> la Petite Venise.Visite en petit trainPour découvrir <strong>Colmar</strong> <strong>de</strong> façon moins fatigante ou pour <strong>le</strong>s personnes n’ayant pas la possibilité <strong>de</strong> se déplacer à pieds,pensez à la visite <strong>de</strong> la vil<strong>le</strong> en petit train.Visite en calècheDurant la saison estiva<strong>le</strong>, il vous sera possib<strong>le</strong> <strong>de</strong> visiter <strong>Colmar</strong> en calèche. Un attelage <strong>de</strong> <strong>de</strong>ux chev<strong>au</strong>x vous attend place<strong>de</strong> la Sinn pour une visite hippique.Renseignement : 0033 89 20 68 92- www.tourisme-colmar.com9


Passage par <strong>le</strong>s muséesUn événement inédit : Le musée Unterlin<strong>de</strong>n s’expose <strong>au</strong>x Dominicainsjusqu’<strong>au</strong> 18 octobre 2015Aux Dominicains <strong>de</strong> <strong>Colmar</strong> un événement inédit présente <strong>le</strong> Retab<strong>le</strong> d’Issenheim <strong>de</strong> Grünewald et <strong>de</strong> Nicolas <strong>de</strong> Haguen<strong>au</strong>(1512 – 1516) <strong>au</strong>x côtés <strong>de</strong> la Vierge <strong>au</strong> buisson <strong>de</strong> roses (1473), chef-d’œuvre <strong>de</strong> Martin Schong<strong>au</strong>er. Ainsi, l’ensemb<strong>le</strong> <strong>de</strong>l’œuvre peinte <strong>de</strong> Martin Schong<strong>au</strong>er, conservé à <strong>Colmar</strong>, est exposé dans un seul lieu (<strong>le</strong> Retab<strong>le</strong> d’Orlier, <strong>le</strong> Retab<strong>le</strong> <strong>de</strong>sDominicains). Deux panne<strong>au</strong>x peints <strong>de</strong> Lucas Cranach l’Ancien (La Mélancolie et La Crucifixion), <strong>de</strong>s sculptures <strong>de</strong> la fin duMoyen Âge et <strong>de</strong>s objets d’orfèvrerie (<strong>le</strong> Trésor <strong>de</strong>s Trois Epis) complètent la présentation. Enfin, <strong>de</strong>ux œuvres d’art mo<strong>de</strong>rneoffrent <strong>le</strong> regard <strong>de</strong> <strong>de</strong>ux artistes du XXe sièc<strong>le</strong> sur un thème lié <strong>au</strong> sacré : <strong>le</strong> Voi<strong>le</strong> <strong>de</strong> Véronique <strong>de</strong> Manessier et la Tête <strong>de</strong>Christ d’Otto Dix.Infos : Retab<strong>le</strong> d’Issenheim - Place <strong>de</strong>s DominicainsHoraires : 02/01 –> 30/04 : 9h – 12h / 14h – 17h. Fermé <strong>le</strong> mardi / 02/05 –> 18/10 : 9h – 18h. FerméEN RAISON DES TRAVAUX D’AGRANDISSEMENT, FERMETURE DU MUSÉE UNTERLINDENFERMETURE DES DOMINICAINS : 19/10 -> 11/12Tarifs : 8 € / 6 € groupe (15 personnes), seniors / 5 € 12/18 ans et étudiants <strong>de</strong> - <strong>de</strong> 30 ans / 3 € : par enfant (12/18 ans)Gratuit : pour <strong>le</strong>s enfants <strong>de</strong> moins <strong>de</strong> 12 ansA PARTIR DU 12 DÉCEMBRE 2015 : LE NOUVEAU MUSÉE UNTERLINDENInfos : Place <strong>de</strong>s Unterlin<strong>de</strong>nHorairesToute l’année : 10h – 18h. Fermé <strong>le</strong> mardiFermé : 1/01, 1/05, 1/11, 25/12Tarifs : 11 €10 € tarif groupe (15 personnes), seniors8 € tarif 12/18 ans et étudiants <strong>de</strong> - <strong>de</strong> 30 ansGratuit / Free / Frei : pour <strong>le</strong>s enfants <strong>de</strong> moins <strong>de</strong> 12 ansMise à disposition d’<strong>au</strong>diogui<strong>de</strong>s pour <strong>le</strong>s visiteursRenseignement : 0033 3 89 20 15 50 - www.musee-unterlin<strong>de</strong>n.com10


Passage par <strong>le</strong>s muséesBartholdi, <strong>Colmar</strong> et son muséeFrédéric Auguste Bartholdi est né <strong>le</strong> 2 août 1834, <strong>au</strong> numéro 30 <strong>de</strong> la Rue <strong>de</strong>s Marchands, où il vécut jusqu’à l’âge <strong>de</strong> <strong>de</strong>ux ans.N’hésitez pas à vous bala<strong>de</strong>r à la recherche <strong>de</strong> ses nombreuses œuvres, sur <strong>le</strong>s places et dans <strong>le</strong>s jardins colmariens (Place<strong>de</strong> l’Ancienne Douane, Place <strong>de</strong>s Six Montagnes Noires, Parc du Champs <strong>de</strong> Mars, Chapel<strong>le</strong> Saint Pierre, Marché couvert...). En1907, la veuve <strong>de</strong> Bartholdi lègue la <strong>de</strong>meure nata<strong>le</strong> à la Vil<strong>le</strong> <strong>de</strong> <strong>Colmar</strong> qui aménage ce vaste hôtel particulier du XVIIIe sièc<strong>le</strong>en musée. Vous y découvrirez statues, bustes, <strong>de</strong>ssins et peintures, ainsi que <strong>le</strong> mobilier familial et <strong>de</strong>s souvenirs <strong>de</strong> l´artiste.Au <strong>de</strong>uxième étage, une sal<strong>le</strong> entière est consacrée à son œuvre majeure : « La Liberté éclairant <strong>le</strong> Mon<strong>de</strong> », plus connue sous<strong>le</strong> nom <strong>de</strong> « Statue <strong>de</strong> la Liberté ». Des documents uniques permettent <strong>de</strong> suivre, pas à pas, la genèse d´un <strong>de</strong>s monuments <strong>le</strong>splus célèbres <strong>au</strong> mon<strong>de</strong>. Bartholdi est éga<strong>le</strong>ment à l’origine <strong>de</strong> 35 monuments <strong>de</strong> par <strong>le</strong> mon<strong>de</strong> dont notamment, <strong>le</strong> Lion <strong>de</strong>Belfort, Vercingétorix <strong>de</strong> C<strong>le</strong>rmont-Ferrand, la Fontaine <strong>de</strong>s Terre<strong>au</strong>x à Lyon, <strong>le</strong>s statues <strong>de</strong> La Fayette et Washington à New Yorket Paris… Sa notoriété <strong>au</strong>ra sans doute été paradoxa<strong>le</strong>ment éclipsée face <strong>au</strong> rayonnement <strong>de</strong> son œuvre majeure.Renseignement : 0033 3 89 41 90 60 - www.musee-bartholdi.comLe saviez-vous ?Le créateur <strong>de</strong> l’illustre Statue <strong>de</strong> la Liberté <strong>de</strong> New York est colmarien !La grand-mère d’Yves Saint L<strong>au</strong>rent a servi <strong>de</strong> modè<strong>le</strong> à Bartholdi.11


Passage par <strong>le</strong>s muséesLe musée du jouetPlus qu’un simp<strong>le</strong> lieu d’exposition, cet ancien cinéma transformé en musée vous accueil<strong>le</strong> dans un cadre féérique où vouspourrez découvrir une col<strong>le</strong>ction unique, variée et animée. Des pièces tel<strong>le</strong>s <strong>le</strong> Carrosse <strong>de</strong> Cendrillon, la col<strong>le</strong>ction <strong>de</strong>poupées, <strong>de</strong> voitures, d’avions, <strong>de</strong> modè<strong>le</strong>s réduits d’engins <strong>de</strong> chantier, la locomotive Britannia, un magnifique rése<strong>au</strong> <strong>de</strong>trains é<strong>le</strong>ctrique <strong>de</strong> plus <strong>de</strong> 500 mètres, un théâtre <strong>de</strong> marionnettes, un orchestre <strong>de</strong> musique classique avec 21 musiciens<strong>au</strong>tomates <strong>de</strong> 90 cm, ainsi que l’exposition « Les Playmobil font <strong>le</strong>ur cinéma » (jusqu’<strong>au</strong> 30 avril) séduiront <strong>le</strong>s amateurs etcol<strong>le</strong>ctionneurs <strong>de</strong> tous âges.Renseignement : 0033 3 89 41 93 10 - www.museejouet.comLe muséum d’Histoire naturel<strong>le</strong>Dans une bel<strong>le</strong> <strong>de</strong>meure du XVIe sièc<strong>le</strong>, abritant <strong>au</strong>trefois une éco<strong>le</strong>, se trouve <strong>le</strong> musée d’Histoire Naturel<strong>le</strong> et d’Ethnographie<strong>de</strong> <strong>Colmar</strong>. Vous comprendrez l’évolution physique <strong>de</strong> la région <strong>de</strong>puis l’ère glacière et découvrirez <strong>de</strong> nombreux anim<strong>au</strong>x <strong>de</strong>la f<strong>au</strong>ne loca<strong>le</strong> menacée exposés dans une sal<strong>le</strong> recréant l’ambiance <strong>de</strong>s montagnes vosgiennes et <strong>de</strong> la plaine rhénane. Unecol<strong>le</strong>ction d’invertébrés vous fera rêver <strong>de</strong> voyages et d’exotisme, tandis que <strong>le</strong>s col<strong>le</strong>ctions ethnographiques, consacrées <strong>au</strong>xcultures <strong>de</strong> l’Egypte Ancienne et <strong>de</strong> l’Afrique Noire, prolongeront votre voyage dans ce musée pas comme <strong>le</strong>s <strong>au</strong>tres.Renseignement : 0033 3 89 23 84 15 - www.museumcolmar.org12


Passage par <strong>le</strong>s muséesLes <strong>au</strong>tres lieux culturelsBibliothèque <strong>de</strong>s DominicainsPlace <strong>de</strong>s Martyrs <strong>de</strong> la Résistance0033 3 89 24 48 18www.bibliotheque.colmar.frEspace d’Art contemporain André Malr<strong>au</strong>x4 rue Rapp0033 3 89 20 67 59www.colmar.fr/culture/programme2014-espace-malr<strong>au</strong>x.htmlPô<strong>le</strong> Média-Culture Edmond GerrerPlace du 2 Février0033 3 89 20 68 70www.bibliotheque.colmar.frLe Gril<strong>le</strong>n (Sal<strong>le</strong> <strong>de</strong> concert)19 rue <strong>de</strong>s Jardins0033 3 89 21 61 80www.gril<strong>le</strong>n.frCinéma Colisée21 rue du Rempart0033 3 89 23 68 32Cinéma Méga CGR1 Place Scheurer Kestner0033 3 89 20 84 85www.cgrcinemas.fr/colmarEspace Lézard2 bou<strong>le</strong>vard du Champ <strong>de</strong> Mars0033 3 89 41 70 77www.<strong>le</strong>zard.orgcontact@<strong>le</strong>zard.orgThéâtre <strong>de</strong> la Comédie <strong>de</strong> l’Est6 route d’Ingersheim0033 3 89 24 31 78www.comedie-est.comThéâtre municipal3 rue Unterlin<strong>de</strong>n0033 3 89 20 29 01www.theatre.colmar.fr13


Shopping 100% Alsace !<strong>Colmar</strong>, concentré <strong>de</strong> bien vivre à l’alsacienne, vous ravira éga<strong>le</strong>ment par la qualité <strong>de</strong> ses boutiques vous proposant <strong>de</strong>ramener avec vous un petit bout d’Alsace...Faites frétil<strong>le</strong>r vos papil<strong>le</strong>s <strong>au</strong> marché couvertRéalisé en 1865, cet édifice, fait <strong>de</strong> briques et <strong>de</strong> pierre <strong>de</strong> tail<strong>le</strong> surmonté d’une charpente métallique a connu plusieursfonctions jusqu'à ce qu’il retrouve sa vocation première <strong>de</strong> hal<strong>le</strong> marchan<strong>de</strong> en septembre 2010. Une vingtaine <strong>de</strong>commerçants vous accueil<strong>le</strong>nt toute l’année pour vous proposer <strong>de</strong>s produits <strong>de</strong> qualité : fruits et légumes, boucherie,charcuterie, fromagerie, boulangerie-pâtisserie, une poissonnerie, un f<strong>le</strong>uriste et <strong>le</strong>s produits du terroir sont <strong>au</strong> ren<strong>de</strong>z-vous.Alors n’oubliez pas <strong>de</strong> passer par <strong>le</strong> marché <strong>au</strong> fil <strong>de</strong> votre bala<strong>de</strong>.Chaque jeudi matin, un marché hebdomadaire s’étend <strong>au</strong>tour du marché couvert.Une petite dégustation <strong>de</strong> vins d’Alsace ?Fait plutôt rare, <strong>de</strong>ux vignerons cultivent <strong>le</strong>s secrets du vin en p<strong>le</strong>in cœur <strong>de</strong> la vil<strong>le</strong>. Le Domaine Martin Jund (12 Rue <strong>de</strong>l’Ange), ou comment quatre générations <strong>de</strong> passionnés, dont <strong>le</strong>s vins sont certifiés Agriculture Biologique bien avant quecela soit à la mo<strong>de</strong>, ont su cultiver l’art du palais. Avec <strong>de</strong>s vignes chouchoutées par <strong>le</strong> so<strong>le</strong>il et la douceur <strong>de</strong> vivre <strong>de</strong>scote<strong>au</strong>x <strong>de</strong> Riquewihr, Bennwihr, Ammerschwihr, Katzenthal, <strong>Colmar</strong> et Turckheim, cette maison <strong>de</strong> famil<strong>le</strong> vous invite àpercer <strong>le</strong>s secrets <strong>de</strong> fabrication <strong>de</strong> la potion magique alsacienne : Riesling, Gewurztraminer, Pinot gris ou noir, Crémant…Une cave à tomber et un accueil <strong>au</strong> pied <strong>le</strong>vé, tout comme <strong>au</strong> Domaine Karcher, situé dans une ancienne ferme datant <strong>de</strong> 1602(11 Rue <strong>de</strong> l’Ours) et recelant <strong>de</strong>s trésors d’histoire comme <strong>de</strong>s foudres <strong>de</strong> bois <strong>de</strong> chêne où vous trouverez entre <strong>au</strong>tres,Sylvaner, Muscat ou Riesling.14


Shopping 100% Alsace !Côté décoFaites un petit tour dans ces boutiques ma<strong>de</strong> in Alsace. Dans la première (41 Grand’Rue), linge <strong>de</strong> maison, décoration etaccessoires (trousses, bijoux, chèches…) créés en Alsace et fabriqués dans <strong>le</strong>s Vosges. La marque s’inspire <strong>de</strong>s racinesculturel<strong>le</strong>s et artistiques du cru... retravaillées, épurées, et réinterprétées. Dans la secon<strong>de</strong> (1 Rue <strong>de</strong>s Tanneurs), découvrez àtravers <strong>le</strong>s produits typiques alsaciens, un art et une tradition loca<strong>le</strong> qui vous donneront envie <strong>de</strong> décorer votre habitat ou d’offrirun ca<strong>de</strong><strong>au</strong> original à vos proches.Shopping solidaireLe Petit Baz’art : voici un magasin <strong>de</strong> bric-à-brac, atelier <strong>de</strong> création artistique solidaire et original (15 Rue Turenne). Salariéset bénévo<strong>le</strong>s s’affairent pour donner naissance à <strong>de</strong>s idées nouvel<strong>le</strong>s, colorées, surprenantes ou poétiques et toujours tendance!Venez « shopper » <strong>le</strong> ca<strong>de</strong><strong>au</strong> recyclé ma<strong>de</strong> in Alsace qui fera mouche.Un peu <strong>de</strong> douceurNe passez pas à côté <strong>de</strong>s délices sucrés alsaciens et faites un s<strong>au</strong>t à La Maison Alsacienne <strong>de</strong> biscuiterie (Rue <strong>de</strong>s Boulangers)pour découvrir <strong>le</strong>s fameux Bredalas, ces petits biscuits secs qui accompagneront vos tea time ou café entre amis avec succès. Deuxadresses incontournab<strong>le</strong>s pour <strong>le</strong>s plaisirs sucrés : <strong>le</strong>s pâtisseries Mulh<strong>au</strong>pt (Place <strong>de</strong> l’Eco<strong>le</strong>) et Gilg (Grand’Rue) proposent <strong>le</strong>sgrands classiques alsaciens représentés notamment par <strong>le</strong> célèbre Kougelhof alliés à <strong>de</strong>s chefs-d’œuvre <strong>de</strong> pâtisserie mo<strong>de</strong>rneoù arômes et esthétique vous transportent.15


Pour dîner ...<strong>Colmar</strong> dispose d´un véritab<strong>le</strong> capital gastronomique qui flatte <strong>le</strong> palais et charme <strong>le</strong>s sens. Vous pourrez apprécier <strong>le</strong>s traditionnel<strong>le</strong>sWinstubs où l’ambiance cha<strong>le</strong>ureuse <strong>de</strong> l’accueil alsacien et la cuisine loca<strong>le</strong> ne vous laissera pas <strong>de</strong> marbre. Sans oublier la cuisinesophistiquée <strong>de</strong>s rest<strong>au</strong>rants gastronomiques <strong>de</strong> la vil<strong>le</strong> qui proposent une cuisine mo<strong>de</strong>rne raffinée et se prennent parfois àrevisiter <strong>le</strong>s grands classiques avec chic!La Winstub qu’est ce que c’est ? Au départ débit <strong>de</strong> vins et lieu <strong>de</strong> rassemb<strong>le</strong>ment, ces <strong>au</strong>berges ont petit à petit fait entrer la cuisineloca<strong>le</strong> pour lui laisser la place la plus importante. Alors bien sûr vous pouvez toujours vous dé<strong>le</strong>cter <strong>de</strong>s vins d’Alsace mais <strong>au</strong>tourd’une bonne flammenkuche à la pâte fine, <strong>au</strong>x petits oignons et lardons grillés alliés à la douceur du fromage blanc.Pour <strong>le</strong>s spécialités loca<strong>le</strong>sCôté salé ...Bæckeofe : potée <strong>de</strong> vian<strong>de</strong>s et pommes <strong>de</strong> terre marinée <strong>au</strong> vin blanc alsacien. Super en hiver!Choucroute : désigne à la fois <strong>le</strong> plat et <strong>le</strong> légume accompagné <strong>de</strong> charcuterie comme <strong>de</strong> poisson.Bibe<strong>le</strong>skäs : fromage blanc avec échalotes, pomme s<strong>au</strong>tées et <strong>le</strong> traditionnel munster. Frais, idéal en été...F<strong>le</strong>ischnecka : littéra<strong>le</strong>ment « escargot <strong>de</strong> vian<strong>de</strong> » constitué <strong>de</strong> boeuf <strong>de</strong> pot-<strong>au</strong>-feu enroulé dans une pâte à nouil<strong>le</strong>.Knepf<strong>le</strong> : quenel<strong>le</strong> à base <strong>de</strong> purée <strong>de</strong> pommes <strong>de</strong> terre mélangée <strong>au</strong>x j<strong>au</strong>nes d´oeufs et farine.Presskopf : hure <strong>de</strong> porc persillée.Spätz<strong>le</strong> : Petites pâtes épaisses. Au bon goût d’oeuf, s<strong>au</strong>tées à la poê<strong>le</strong>, n’hésitez pas à goûter cet accompagnement.Sueri Nierli : rognon <strong>de</strong> ve<strong>au</strong> ou <strong>de</strong> porc cuit <strong>au</strong> vinaigre.Ne faites pas l’impasse sur <strong>le</strong>s délicieuses asperges en saison!Et côté sucré ...Kougelhof : grosse brioche sucrée ou salée <strong>de</strong> forme typique. L’été, testez <strong>le</strong> Kougelhof glacé.Tarte à la rhubarbe, myrtil<strong>le</strong>, quetsch, pomme-cannel<strong>le</strong> et <strong>au</strong>tres fruits <strong>de</strong> saison vous permettront <strong>de</strong> clore ce repas local.16


Où dormir ?A <strong>Colmar</strong>, une quinzaine d’établissements hôteliers situés en centre vil<strong>le</strong> créent une offre diversifiée, adaptée à tous budgets.Traditionnels, ultra tendance ou alliant <strong>le</strong>s <strong>de</strong>ux, vous trouverez à coup sûr l’hôtel qui vous correspond.Pour ceux qui préfèrent éviter <strong>le</strong>s hôtels, <strong>Colmar</strong> dispose éga<strong>le</strong>ment d’une bel<strong>le</strong> offre <strong>de</strong> gîtes meublés et chambres d’hôtes. Etrehébergé chez l’habitant, c’est l’occasion <strong>de</strong> faire connaissance avec <strong>le</strong>s colmariens et <strong>de</strong> vous immerger dans la culture loca<strong>le</strong>.Gran<strong>de</strong> maison <strong>de</strong> caractère ou maison alsacienne traditionnel<strong>le</strong> à vous <strong>de</strong> faire votre choix.Campings et <strong>au</strong>berges <strong>de</strong> jeunesse font éga<strong>le</strong>ment partie <strong>de</strong> l’offre d’hébergement à <strong>Colmar</strong>. Enfin <strong>le</strong>s camping-cars pourrontprendre <strong>le</strong>urs quartiers en profitant du calme du port <strong>de</strong> plaisance situé non loin du centre vil<strong>le</strong>.Des offres <strong>de</strong> séjours sur mesure !Une équipe <strong>de</strong> professionnels, spécialistes <strong>de</strong> l’Alsace est à votre service et s’occupe <strong>de</strong> tout.Réservation d’hébergement, rest<strong>au</strong>rants, visites <strong>de</strong> sites incontournab<strong>le</strong>s, bala<strong>de</strong>s dans la région, nous créons <strong>de</strong>s séjours enadéquation avec vos envies. Découvrez un éventail d’idées <strong>au</strong>tour <strong>de</strong> thèmes variés. Culture, gastronomie, oenotourisme, sportet nature, nous avons ce qu’il vous f<strong>au</strong>t. Envie <strong>de</strong> détente et <strong>de</strong> romantisme ? Direction <strong>le</strong>s spas avec bains délassants et soinsapaisants dans un cadre idyllique pour un séjour inoubliab<strong>le</strong> en Alsace.Renseignements : Agence réceptive <strong>de</strong> l’Office <strong>de</strong> Tourisme <strong>de</strong> <strong>Colmar</strong>0033 3 89 20 69 080033 3 89 20 69 09inforeceptif@tourisme-colmar.comwww.tourisme-colmar.com17


A chaque saison son événement !Avril : <strong>Colmar</strong> fête <strong>le</strong> PrintempsTandis que partout <strong>le</strong>s f<strong>le</strong>urs s’épanouissent en massifs colorés, pou<strong>le</strong>s, canards, moutons, oies, lapins et oise<strong>au</strong>x exotiquess’instal<strong>le</strong>nt pour faire <strong>le</strong> bonheur <strong>de</strong>s enfants, ravis <strong>de</strong> croiser <strong>le</strong>s habitants <strong>de</strong> la ferme en vil<strong>le</strong> <strong>au</strong>tour et dans <strong>le</strong>s <strong>de</strong>ux marchés<strong>de</strong> Pâques et <strong>de</strong> Printemps. Place <strong>de</strong> l’Ancienne Douane et Place <strong>de</strong>s Dominicains, dans <strong>le</strong>urs maisonnettes <strong>au</strong>x cou<strong>le</strong>urs éclatantes,plus <strong>de</strong> 60 exposants proposent toute une gamme <strong>de</strong> produits printaniers créatifs et origin<strong>au</strong>x : plantes, produits <strong>de</strong> be<strong>au</strong>té, arts <strong>de</strong>la tab<strong>le</strong> et céramiques, <strong>de</strong> nombreux produits du terroir, ainsi que <strong>le</strong>s incontournab<strong>le</strong>s lapins et œufs en chocolat. Entre <strong>le</strong>s <strong>de</strong>uxmarchés, découvrez la richesse du patrimoine colmarien et <strong>le</strong>s coutumes pasca<strong>le</strong>s <strong>de</strong> la région en suivant la visite guidée « LePrintemps est là ! ». Arrêtez vous <strong>au</strong> Koïfhus pour profiter <strong>de</strong>s expositions. Enfin que serait <strong>le</strong> printemps sans musique ? En journée,<strong>de</strong>s concerts en p<strong>le</strong>in air seront donnés par <strong>de</strong>s ensemb<strong>le</strong>s loc<strong>au</strong>x tandis que <strong>le</strong> soir, <strong>de</strong>ux séries <strong>de</strong> concerts, jazz et classique, dans<strong>de</strong> h<strong>au</strong>ts lieux du patrimoine colmarien raviront <strong>le</strong>s mélomanes. N’atten<strong>de</strong>z pas, venez fêter <strong>le</strong> printemps à <strong>Colmar</strong> !www.printemps-colmar.comOrganisé par l’Office <strong>de</strong> Tourisme <strong>de</strong> <strong>Colmar</strong>18


A chaque saison son événement !Juil<strong>le</strong>t : Festival International <strong>de</strong> <strong>Colmar</strong>Cité par <strong>le</strong> « New-York Times » <strong>de</strong>puis 1994 parmi <strong>le</strong>s 10 meil<strong>le</strong>urs festivals en Europe, durant la première quinzaine <strong>de</strong> juil<strong>le</strong>t,<strong>Colmar</strong> vibre <strong>au</strong> son <strong>de</strong>s plus brillants interprètes <strong>de</strong> la scène classique actuel<strong>le</strong> et <strong>de</strong>s étoi<strong>le</strong>s montantes. Sous la directionartistique <strong>de</strong> Vladimir Spivakov, chef et violoniste émérite d’origine russe, <strong>le</strong> Festival rend chaque année hommage à unmusicien, un instrument, un pays ou une culture, fil conducteur d’une riche programmation <strong>de</strong> trois séries <strong>de</strong> concerts donnéesdans <strong>de</strong> h<strong>au</strong>ts lieux du patrimoine colmarien. À 12h30, <strong>au</strong> Koïfhus et 18h15 à la Chapel<strong>le</strong> Saint Pierre, récitals et petits ensemb<strong>le</strong>s<strong>de</strong> musique <strong>de</strong> chambre se succè<strong>de</strong>nt. À 21h, en l’Église Saint Matthieu, place <strong>au</strong>x concerts symphoniques donnés par <strong>de</strong> grandsorchestres, dirigés par <strong>de</strong>s chefs dont la renommée n’est plus à faire.www.festival-colmar.comOrganisé par l’Office <strong>de</strong> Tourisme <strong>de</strong> <strong>Colmar</strong>19


A chaque saison son événement !Décembre : La Magie <strong>de</strong> Noël à <strong>Colmar</strong>Un décor magique et une atmosphère cha<strong>le</strong>ureuse confèrent à <strong>Colmar</strong> une ambiance à nul<strong>le</strong> <strong>au</strong>tre pareil<strong>le</strong>. Une succession<strong>de</strong> décors lumineux, créés dans <strong>le</strong> cadre <strong>de</strong> la valorisation nocturne du patrimoine, entraîne <strong>le</strong> promeneur <strong>au</strong> fil <strong>de</strong>s ruespiétonnes à la découverte <strong>de</strong>s 5 marchés <strong>de</strong> Noël traditionnels. Marchés du terroir, <strong>de</strong> l’artisanat et <strong>de</strong>s enfants, intimes etconvivi<strong>au</strong>x, ils sont blottis <strong>au</strong> coeur <strong>de</strong>s places historiques du vieux <strong>Colmar</strong> et proposent <strong>de</strong>s produits loc<strong>au</strong>x et <strong>de</strong> l’artisanat.Les maisonnettes en bois <strong>de</strong>s 170 exposants sont minutieusement disposées <strong>au</strong>tour <strong>de</strong>s monuments et places emblématiquespour permettre <strong>au</strong>x visiteurs <strong>de</strong> profiter <strong>de</strong>s marchés tout en contemplant l’incroyab<strong>le</strong> patrimoine architectural <strong>de</strong> la vil<strong>le</strong>. Denombreuses animations atten<strong>de</strong>nt <strong>le</strong>s visiteurs : « <strong>Colmar</strong> chante Noël » et ses concerts dans <strong>le</strong>s Eglises, musées, en extérieur,chora<strong>le</strong>s d’enfants sur <strong>de</strong>s barques illuminées. Mais <strong>au</strong>ssi l’incontournab<strong>le</strong> patinoire <strong>de</strong> 800 m², <strong>le</strong>s visites guidées <strong>de</strong> l’Office<strong>de</strong> Tourisme, <strong>le</strong>s spectac<strong>le</strong>s et expositions, crèches… Sans oublier la boîte <strong>au</strong>x <strong>le</strong>ttres géante du Père Noël et <strong>le</strong>s caves <strong>de</strong> Noë<strong>le</strong>n p<strong>le</strong>in centre vil<strong>le</strong>.www.noel-colmar.comOrganisé par l’Office <strong>de</strong> Tourisme <strong>de</strong> <strong>Colmar</strong>20


A chaque saison son événement !Les <strong>au</strong>tres événements colmariensAoût : La foire <strong>au</strong>x vins d’Alsace et son FestivalLa Foire <strong>au</strong>x Vins d’Alsace a traversé 2 sièc<strong>le</strong>s et 6 décennies. Manifestation populaire, el<strong>le</strong> est à la fois une Foire économiquegénéraliste, un Festival convoité, un ren<strong>de</strong>z-vous pour <strong>le</strong> grand public et pour <strong>le</strong>s professionnels ainsi qu’une vitrine exceptionnel<strong>le</strong>pour <strong>le</strong>s vins d’Alsace. Autant d’éléments qui donnent à la Foire <strong>au</strong>x Vins d’Alsace une i<strong>de</strong>ntité unique <strong>au</strong> mon<strong>de</strong> et un caractèreindéniab<strong>le</strong>ment festif.Mars : <strong>le</strong> CarnavalMai : Foire éco-bioMai-Septembre : Soirées folkloriquesJuin : Festival <strong>de</strong> musiques métissesJuil<strong>le</strong>t : Nuit multicoloreSeptembre : Festival <strong>de</strong> JazzOctobre : Festival <strong>de</strong> cinémaNovembre : Salon du livre21


Pour al<strong>le</strong>r plus loinLe Grand Pays <strong>de</strong> <strong>Colmar</strong>Proche <strong>de</strong> l’Al<strong>le</strong>magne et <strong>de</strong> la Suisse, <strong>le</strong> Grand Pays <strong>de</strong> <strong>Colmar</strong> est une <strong>de</strong>stination touristique incontournab<strong>le</strong>, en p<strong>le</strong>in cœur <strong>de</strong>l’Alsace. Terre <strong>de</strong> contrastes, entre Eguisheim, Kaysersberg, Munster, Neuf-Brisach, Ribe<strong>au</strong>villé-Riquewihr, Rouffach et Turckheim,<strong>le</strong> territoire présente une pa<strong>le</strong>tte <strong>de</strong> paysages très variés, alliant plaine, montagne vosgienne et vignob<strong>le</strong>. Il est traversé par lacélèbre Route <strong>de</strong>s Vins d’Alsace et s’inscrit dans la tradition du tourisme vinico<strong>le</strong>. <strong>Colmar</strong>, Capita<strong>le</strong> <strong>de</strong>s vins d’Alsace, est unpoint <strong>de</strong> départ idéal pour partir à la découverte <strong>de</strong>s vil<strong>le</strong>s et villages pittoresques du vignob<strong>le</strong> a<strong>le</strong>ntour, <strong>de</strong>s musées, églises,châte<strong>au</strong>x et <strong>au</strong>tres bâtiments remarquab<strong>le</strong>s ou sites militaires. Grâce à ses nombreux équipements, <strong>le</strong> Grand Pays <strong>de</strong> <strong>Colmar</strong> estéga<strong>le</strong>ment un terrain idéal pour la pratique d’activités sportives en p<strong>le</strong>ine nature. Randonnée pé<strong>de</strong>stre, équitation, circuits vélo,VTT, sports d’hiver... complètent l’offre pour satisfaire vos envies. Territoire animé, avec <strong>de</strong>s événements organisés tout <strong>au</strong> long<strong>de</strong> l’année, <strong>le</strong> Grand Pays <strong>de</strong> <strong>Colmar</strong> se laisse découvrir et redécouvrir en toute saison !Châte<strong>au</strong> du H<strong>au</strong>t-Koenigsbourgwww.h<strong>au</strong>t-koenigsbourg.frMontagne <strong>de</strong>s Singeswww.montagne<strong>de</strong>ssinges.comChâte<strong>au</strong> du Hohlandsbourgwww.chate<strong>au</strong>-hohlandsbourg.comVo<strong>le</strong>rie <strong>de</strong>s Aig<strong>le</strong>swww.vo<strong>le</strong>rie<strong>de</strong>saig<strong>le</strong>s.comCentre <strong>de</strong> Réintroduction <strong>de</strong>s Cigognes et <strong>de</strong>s Loutreswww.cigogne-loutre.comL’Ecomusée d’Alsacewww.ecomusee-alsace.frJardin <strong>de</strong>s Papillonswww.jardins<strong>de</strong>spapillons.frStation du Lac BlancSki - Bike park - accrobranche - sentier pieds nus - pêche …www.lac-blanc.com22


Pour venir nous voirAu centre <strong>de</strong> la région Alsace, <strong>Colmar</strong> est à mi-chemin entre Strasbourg <strong>au</strong> Nord et Mulhouse <strong>au</strong> Sud. A 20 kilomètres <strong>de</strong> lafrontière al<strong>le</strong>man<strong>de</strong> et 67 km <strong>de</strong> Bâ<strong>le</strong> (Suisse), sa situation privilégiée, <strong>au</strong> coeur du vignob<strong>le</strong> alsacien, <strong>au</strong>x pieds <strong>de</strong>s Vosges etnon loin du Rhin, en fait <strong>le</strong> centre névralgique du Centre-Alsace et un point <strong>de</strong> départ idéal pour découvrir la région.<strong>Colmar</strong> <strong>au</strong> cœur <strong>de</strong> l’EuropePar la route...A35 entièrement gratuiteStrasbourg et Mulhouse à 40 minutesAccès direct et à toutes <strong>le</strong>s gran<strong>de</strong>s vil<strong>le</strong>s d’EuropePar <strong>le</strong>s airs...Strasbourg-Entzheim : 70kmEuroairport (Bâ<strong>le</strong>-Mulhouse-Freiburg) : 70kmAéroport <strong>de</strong> <strong>Colmar</strong>-Houssen : voyage d‘affaireEt <strong>le</strong> train...Trains région<strong>au</strong>x toutes <strong>le</strong>s 30 minutesTGV Est : Paris-<strong>Colmar</strong> en 2h50TGV Rhin-Rhône : Lyon-<strong>Colmar</strong> en 3h15Liaisons fluvia<strong>le</strong>sPort <strong>de</strong> plaisance <strong>de</strong> 8 pontsAccostage pour 60 bate<strong>au</strong>xAccueil, sanitaires, douches, laverie« Pavillon b<strong>le</strong>u d’Europe » 4 années consécutivesEspace réservé <strong>au</strong>x campings-carsBâ<strong>le</strong> : 67 kmStrasbourg : 74 kmZürich : 151 kmBern : 160 kmLuxembourg : 291 kmFrankfort : 291 kmGenève : 317 kmMilan : 405 kmLyon : 422 kmMunich : 440 kmParis : 441 kmBruxel<strong>le</strong>s : 500k mLe saviez-vous ?<strong>Colmar</strong> est la vil<strong>le</strong> la plus sèche <strong>de</strong> France. El<strong>le</strong> bénéficie d’un microclimat grâce <strong>au</strong>x Vosges qui forment unebarrière naturel<strong>le</strong> bloquant <strong>le</strong>s précipitations. C’est ce qu’on appel<strong>le</strong> l’effet <strong>de</strong> «foehn». 23


A BIENTÔT A COLMARContact <strong>presse</strong>Christine Mann : 0033 3 89 20 69 15cmann@tourisme-colmar.comwww.tourisme-colmar.com

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