Livret secondaire (histoire) - Siaap, la cité de l'eau et de l ...

L’avancée que représentent ces fosses d’aisance n’estpas perçue par les classes aisées qui les délaissent. Lesgentilshommes continuent plus volontiers d’utiliser un vaseou une chaise percée, dont ils sont les uniques usagers.Leur contenu continue d’être jeté dans la rue. Finalement,les Parisiens ne cessent pas de déféquer et d’uriner dansla rue (figure 24), et la nuit venue, le contenu des pots dechambre est jeté par les fenêtres… Les jardins des Tuileries,par exemple, se transforment en cloaque à ciel ouvert.Paris ne connaît pas l’assainissement, même Versailles nepossède pas de latrines. Le Nôtre a-t-il sciemment intégrédes haies épaisses dans les jardins pour dissimuler cespectacle ? On note que les grands du royaume ont lesmêmes comportements que les classes populaires.© Musée Carnavalet / Roger-ViolletFigure 24 : À beau cacherGravure de Louis-Marin Bonnet (1743-1793). Paris, Musée Carnavalet.2/ Les égoutsJusqu’à la fin de la Renaissance, le système d’égout ne se développe pas. Sous Henri II, des ouvrierschargés d’établir le plan des égouts sont contraints de renoncer devant l’occlusion des canalisations.Quelques égouts sont construits durant le XVII e siècle. Obstrués par des boues épaisses etencombrés d’immondices, ils empestent le voisinage. Sur la rive gauche, les eaux usées sontcanalisées et jetées dans la rivière de la Bièvre qui joue ainsi le rôle d’égout. Le règne de Louis XIVest marqué par la mise en place du grand égout de ceinture. À la fin de son règne en 1715, leségouts parisiens mesurent 26 km. Le réseau ne cesse de s’étendre, mais toutes les eaux usées sejettent en Seine, en plein Paris, où est puisée l’eau consommée…Les quelques égouts qui parcourent la capitale souffrent d’engorgements dus en particulier aux tropfaibles quantités d’eau y circulant. En 1670, un curage du réseau d’égouts est décidé sous l’impulsionde Colbert. Des galériens sont alors envoyés dans les conduits. L’opération sera abandonnée aprèsl’évasion et la mort de nombreux prisonniers.Au XVIII e siècle, le prévôt des marchands de Paris, Étienne Turgot, mène une grande opération afinde décongestionner le “grand égout” installé dans le lit du ru de Ménilmontant. Turgot prend encharge la réfection du grand égout de ceinture. À sa tête, un réservoir permet de lâcher de grandesquantités d’eau, des “chasses” pour nettoyer l’égout qui reste à ciel ouvert. Cet ouvrage est citédans l’Encyclopédie de Diderot, dans laquelle il est souligné que bien qu’ “estimable et très utile”,sa pente n’est pas “tout-à-fait” suffisante. La ville autorise les riverains en 1760 à couvrir le grandégout qui verra son système de chasse détruit, empêchant tout lavage du conduit couvert.33histoire, arts et littérature / COLLÈGE et lycée