Lire le mémoire - Faculté de médecine dentaire de l'Université Laval

66connaissance des qualités nutritives du fromage résulte possiblement des nombreusescampagnes de promotion qui ont été effectuées ces dernières années par les professionnelsdentaires ainsi que par l’industrie agroalimentaire.Un des aspects importants du projet consistait à évaluer notre capacité à rejoindre lesenfants vulnérables à la carie en ciblant les garderies localisées en milieu défavorisé. Cetteapproche est juste en autant que la garderie ciblée soit fréquentée par des enfantsvulnérables à la carie. Les données publiées sur la garde non parentale révèlent qu’uneportion de la population fréquente une garderie située dans une autre localité, possiblementà proximité du lieu de travail d’un parent. Il est concevable que l’indice de défavorisationassocié à la localisation de la résidence du parent soit différent de celui associé à lalocalisation de la garderie fréquentée par l’enfant. Très peu d’études ont été effectuées surles raisons qui influencent le parent à choisir une garderie plutôt qu’une autre. Nous avonsinterrogé les parents à ce sujet et les résultats nous ont révélé que dans 73% des cas, laproximité du lieu de travail a été mentionnée alors que la proximité de la résidence a étémentionnée par 24% d’entre eux. D’après Cao (1998), la proximité du lieu de travail desmères est le facteur décisif au moment de choisir une garderie. Dans le contexte de ceprojet pilote, il faut être prudent dans notre interprétation des résultats. Les garderies duprojet doivent être considérées non pas comme des garderies localisées à proximité du lieude travail mais plutôt comme des garderies situées dans le milieu de travail. En fait, ellessont comparables aux garderies que les grandes entreprises mettent à la disposition de leursemployés ce qui est encore plus intéressant pour le parent qu’une garderie qui est située àproximité du lieu de travail. Il s’agit d’un avantage indéniable car à la fin de la journée, leparent ne craint pas d’arriver en retard à la garderie lorsque la température est mauvaise ouqu’il y a des embouteillages (Gouvernement du Canada C, 2001)######. Plusieursrépondants (16%) ont mentionné que leur choix avait été influencé par la proximité de larésidence ainsi que celle du milieu de travail. Ces répondants habitent vraisemblablementprès de l’université. En effet, il est probable que des parents étudiants choisissent d’habiterà proximité de l’université, pour une question de commodité mais aussi parce qu’on ytrouve beaucoup de logement à prix abordable. Des membres du personnel de l’universitépeuvent également habiter à proximité car un autre secteur du campus se trouve à proximitéde quartiers où on trouve principalement des maisons unifamiliales. D’après les quintiles de