Catalogue formation continue hôtellerie-restauration ... - CCI Rennes

Toutes nos formations sont réalisables sur mesure. Toutes nos formations sont éligibles au DIF.• Pratiquer l’entretien professionnel1 jour, le 18 avril ou 17 octobre• La réalisation des outils d’entretien1 jour, le 10 mai ou 8 novembre• Connaître la législation du travail3 jours, les 23, 24, 30 juin ou 8, 9,15 décembreManagementenvironnemental• Sécuriser ses ressources etéconomiser l’eau nous consulterpour les dates• Réduire la dépendanceénergétique de son entreprisenous consulter pour les dates• Valoriser biologiquement lesdéchets organiques nous consulterpour les dates• Transformer les contraintesréglementaires de l’environnementen opportunités nous consulterpour les datesCommunication, efficacitéprofessionnelle• Formation de tuteur/Ambassadeurmétier 3 jours les 17, 24, 31 janvierou 7, 14, 21 février ou 28 mars,11, 18 avril ou 9, 16, 23 mai ou 20,27 juin et 4 juillet• Devenir un formateur occasionnel3 jours, les 26, 27 mai et 15 juin ou9, 10 et 30 novembre• Gérer ses émotions pour mieuxcommuniquer 2 jours, les 6 et 7 juinou 10, 11 octobre ou 5, 6 décembre• Savoir convaincre et avoir unecommunication performante1 jour, le 16 juin ou 1 er décembre• Dynamiser sa mémoire 2 jours, les27 et 28 juin ou 1er et 2 décembre• Devenir un lecteur efficace 3 jours,les 14, 15 et 27 juin ou 1 er , 2 et16 décembreMarketing• Mener des campagnesperformantes : le marketing direct2 jours, les 16 et 17 mars ou 6 et7 octobre• Marketing Marché en HôtellerieRestauration1 jour, 2 eme semestre• Marketing Vente en HôtellerieRestauration 2 jours,2 eme semestre• Comprendre les nouveauxcomportements d’achats1 jour, nous consulter pour les datesComptabilité gestion• Analyser les documents financiers3 jours, les 21, 22, 29 mars ou10, 11, 18 octobre• Maîtriser la gestion de sonentreprise 1 jour, le 28 mars ou17 octobre• Gestion d’entreprise : contrôler etmaîtriser les ventes et les charges2 jours, le 13 avril et 24 juin• S’initier à la comptabilité générale4 jours, les 19, 20, 26, 27 mai ou17, 18, 24, 25 novembre• Se perfectionner à la comptabilitégénérale 4 jours, les 9, 10, 16, 17juin ou 1 er , 2, 8, 9 décembre• Etablir un bulletin de paie 3 jours,les 16, 17, 23 juin ou 28, 29novembre et 5 décembre• Contrôler la gestion de sonentreprise 4 jours, les 20, 21, 27,28 juin ou 5, 6, 12, 13 décembre• Gestion restauration : commentrentabiliser son entreprise2 eme semestre• Gestion prévisionnelle : anticiperpour mieux gérer 4 jours, 2 emesemestreInformatiquebureautique• Découverte de windows1 jour, le 10 mai ou 21 octobre• Apprendre à utiliser son clavier1,5 jour, le 5, 6 et 7 juillet (matins)ou 23, 30 novembre et 14 décembre(matins)• Découvrir et acquérir les basesde la micro-informatique 4 jours,les 19, 20, 27, 28 janvier ou 3,4, 11, 12 avril ou 15, 16, 22, 23septembre• Apprendre à utiliser la messagerieélectronique 1 jour, le 1 er avril ou7 octobre• Optimiser l’utilisation de lamessagerie électronique1 jour, le 17 juin ou 25 novembre• Word les fondamentaux3 jours, les 7, 8, 14 février ou 26, 27septembre et 30 octobre• Word perfectionnement3 jours, les 31 mars, 1 er , 6 avril ou3, 4, 10 novembre• Excel les fondamentaux3 jours, les 17, 18 et 24 février ou10, 11 et 17 octobre• Excel perfectionnement3 jours, les 14, 15 et 21 avril ou 24,25 novembre et 1 er décembre• Power point : créer desprésentation de qualité2 jours, les 23 et 24 juin ou 15 et 16décembreInternet-Web• Communiquer avec le Web2 jours, les 14 et 15 février ou 6 et7 octobre• Créer et animer un site Web2 jours, les 21 et 22 février ou 3 et4 octobre• Perfectionner son site Web2 jours, les 21 et 22 mars ou 10 et11 octobre• Outils gratuits et pratiques sur leWeb 2 jours, les 18 et 19 avril ou26 et 27 septembre• Référencer son site, 2 jours, les 16et 17 mai ou 17 et 18 octobre• Rechercher efficacement del’information sur internet 2jours, les 26 et 27 mai ou 17 et 18novembreSpécial senior• Mettre en place des entretienspour les séniors1 jour, le 15 mars ou 13 octobre• Préparer financièrement saretraite2 jours, les 23 et 24 mai ou 3 et 4octobre• Dynamiser sa mémoire2 jours, les 27 et 28 juin ou 1 er et 2décembre• Bien vivre sa retraite4 jours, nous consulter pour lesdates

AccèsLangues• Centre d’Etudes des Langues- Cours particuliers 100 % face à face- Cours particuliers blended : Face à face et elearning- Cours particuliers par téléphone- Mini groupe au CEL - cours du soir- Mini groupe au CEL - pack professionnel anglais- Mini groupe au CEL - Préparation au Toeic, cours du soir- Cours annuels- Cours collectifs - groupes composés de collaborateursde votre entreprise- Immersion linguistique- Parcours e-learningVous souhaitez acquérirune qualification ?Pensez à valider les acquis de votre expérience (VAE)Si vous avez acquis une expérience professionnelle d’au moins trois ans,nous vous proposons un accompagnement afin d’obtenir une des certificationssuivantes :CQP Employé d’Etage,CQP Serveur,CQP Commis de cuisine,CQP Réceptionniste d’Hôtel,CQP Assistant exploitation option Restauration,CQP Assistant exploitation option Hébergement,CQP Pizzaiolo,CQP Barman monde de la nuit,CQP Hydrothérapeute.Formation des saisonniersEmployeurs, saisonniers : informez-vous des jours de formations financés par laFAFIH. A l’issue d’une saison, les saisonniers en hôtellerie restauration peuventbénéficier de 3 jours de formations financés dans le cadre du dispositif sppssaisonnier.Contactez : Claudine Pelerintél. 02 99 05 45 37 ContactClaudine PelerinTél. : 02 99 05 45 37 - Fax : 02 99 05 45 49Mail : cpelerin@fac-metiers.frVous souhaitez être conseillé sur les prises encharge de vos dossiers> Pour la formation des dirigeantsContactez : Claudine Pelerintél. 02 99 05 45 37 > Pour la formation des salariésContactez : Claudine Pelerintél. 02 99 05 45 37 > Pour la formation des jeunesen alternanceContactez : Christèle Poulain,tél 02 99 05 45 52 Rue des Frères MontgolfierBP 17201 - 35172 Bruz cedexTél. 02 99 05 45 35 - Fax 02 99 05 45 49www.rennes.cci.fr/CatalogueFormations.aspTél. 02 23 42 44 15