Rapport annuel 2009 - Institut Louis Malardé

Evaluation des méthodes traditionnelles de dépistage des poissons toxiques•• ObjectifsCette étude menée à Raivavae a pour but d’évaluer scientifiquement la fiabilité de deux méthodestraditionnellement utilisées par les habitants pour détecter les poissons toxiques. Elles sont baséesrespectivement sur l’observation de la rigidité cadavérique plusieurs heures après la mort du poisson, et surl’incision à la base de la queue du poisson avec observation de la présence (ou non) de signes d’hémorragie.••••••••FinancementFondation Lepercq (2 M F.CFP) ; ILM (1 M F.CFP)Collaborations Pr E. DEWAILLY et Dr L. CHATEAU-DEGAT - Université Laval CHUQ (Canada) Dr D. LAURENT – IRD, UMR152, Université Paul Sabatier, CPRBI (France et PF)RésultatsUne centaine de poissons prélevés dans les zones saines et toxiques de l’île ont été soumis, à l’aveugle, àl’évaluation empirique de six dépisteurs. En pratique, un poisson montrant une absence de rigiditécadavérique (test #1) et/ou la présence de signes d’hémorragie au niveau de la zone d’incision (test #2)sera classé impropre à la consommation. A l’issue des analyses toxicologiques in vitro réalisées au moyen dutest RBA, l’analyse statistique des résultats a été confiée aux épidémiologistes de l’Université Laval (encours). L’analyse préliminaire semble indiquer une meilleure valeur prédictive (VP) pour le test #2 (i.e. % defaux négatifs associé à ce test, plus faible), avec cependant une variation significative de cette VP en fonctiondu candidat-dépisteur, et ceci quel que soit le test considéré.PerspectivesCette étude suggère que l’utilisation par de nombreuses communautés insulaires du Pacifique de méthodestraditionnelles de dépistage des poissons toxiques nées à la fois de l’expérience ancestrale et du folklorelocal, paraît fondée. Associées à une bonne connaissance empirique des zones à risque - ce qui estgénéralement le cas dans les communautés ayant déjà une longue expérience de la ciguatéra - ces pratiquesdevraient contribuer efficacement à réduire le risque d’intoxication à un niveau acceptable pour lapopulation, dans les régions du globe où cette intoxication est hautement prévalente. Valorisation de molécules actives pour traiter la ciguatéra dans la pharmacopée traditionnelle•• ObjectifsIl s’agissait d’identifier parmi une vingtaine de plantes traditionnellement utilisées dans le Pacifique pourtraiter la ciguatéra, celles dont les extraits possèdent des propriétés détoxifiantes vis-à-vis des ciguatoxines(i.e. susceptibles de favoriser l’élimination par l’organisme de ces toxines après ingestion), puis de tenterd’en isoler les molécules actives par fractionnement chimique bioguidé.••••••FinancementIRD (6 M F.CFP); ILM (1, 5 M F.CFP); Institut Pasteur (0,5 M F.CFP)Collaborations Dr D. LAURENT – IRD, UMR152, Université Paul Sabatier, CPRBI (France et PF) – Porteur du projet Dr S. PAUILLAC et M. GUGGER, Institut Pasteur (France)RésultatsLes résultats ont été présentés dans le mémoire de thèse de Shilpa KUMAR-ROINE (soutenue en novembre2009). L’adaptation du test RBA - habituellement utilisé au laboratoire pour la détection des ciguatoxines(CTXs) dans les poissons – au criblage d’extraits de plantes s’est avéré un outil déterminant pour la mise enévidence de l’activité détoxifiante d’extraits de racines aériennes de Pandanus tectorius et de feuilles deHeliotropium foertherianum (ex-Argusia argentea) et Vitex trifolia. Les travaux de fractionnement chimique62