2013 BIENVENUE EN ALSACE BOSSUE Le Pays Secret - Office de ...

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M. Job - Ferme du Haehnenberg29, rue de HerbitzheimOERMINGENTél. : 03 88 00 51 0606 85 05 54 86Charcuterie fermière, toutes sortes de viandes.Elevage de charolais, agriculture extensive.Horaires d’ouverture : lundi, mercredi et jeudi de 8hà 17h30, vendredi et samedi à partir de 17h, ou surRDV.Robin CHALL et EricSCHOENHENTZEARL du ranch des bisons3 ferme du Grand NiedeckPETIT-REDERCHING (57)Tél. : 06 72 79 50 16 (Robin)06 78 16 34 43 (Eric)www.ranchdesbisons.comranchdesbisons@aol.comViande de bisons, charcuterie de bison (saucisson,terrine, etc.) Conditionnement sous-vide.Safari dans le parc à bisons en camion et visite de nosinstallations pour individuels en période estivale, pourgroupe toute l’année sur réservation.Boutique et réservation de sorties sur le site Internet.EscargotsEscargots et viande bovineMme Marie-Thérèse DINTINGER15, rue de la Forêt HIRSCHLANDTél. : 03 88 01 99 58Vente d’escargots en bocaux et de produitsfi nis (coquilles, croquilles, bouchées…). Vented’assortiments de viande bovine sur commande.Tous les jours sauf dimanche et jours fériés sur RDV.Visites guidées sur RDV pour groupes du 15 mai au 15octobre (en dehors des dates nous consulter).Produits de la ferme / bio« La clef des Champs »27, rue du Général LeclercDRULINGENTél. : 03 88 00 67 83laclefdeschamps097@orange.frwww.bio-drulingen.comVente de produits bio : alimentaire (en nouveautés :fromage à la coupe, surgelés), cosmétiques,compléments alimentaires, produits d’entretien...Présence également d’un institut de beauté proposantdes soins à base de produits bio et naturels.NOUVEAU : espace “BIEN-ÊTRE” avec balnéo,hammam, jet tonique, table de massage en pierresde jadeOuvert du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14hà 18h30 et le samedi de 9h à 12h et de 14h à 17h.L’institut de beauté est ouvert en nocturne les jeudis etvendredis jusqu’à 20h.« Les Vergers d’Arlette »Bienvenue à la Ferme9, rue PrincipaleVOELLERDINGENTél. : 03 88 00 07 91carrier.gege@wanadoo.frwww.lesvergersdarlette.comLe « Biolädele » : production de bière artisanale(épeautre, fruits, aspérule, Noël), production de jusde fruits biologiques, eaux de vie, aspérule (liqueurlocale), fruits selon saison, vinaigre de pomme, fruitsséchés, confi tures maison, sirops, autres produitsbio... Composition de paniers garnis.Certifi é Ecocert, Naturland, Demeter, Nature et progrès.Ouvert les mercredis, vendredis et samedis de 15h à17h et sur rendez-vous.GAEC LiselFerme au Grand ChêneFamille Quirin - WEYERTél./fax : 03 88 00 62 93Vente de produits biologiques produits sur place :confi tures, farine, bière au pissenlit, légumes de saison,jus de pommes... Ventes à la ferme les vendredis soirsde 16h30 à 20h (septembre à novembre).YaourtsEarl HartmannRémy et Anthony15, rue de la RoseALTWILLERTél. : 03 88 00 95 14Vente de yaourts produits sur place (nature, aux fruits).Du lundi au samedi de 9h à 12h et de 13h à 16h.Glaces de la fermeFerme du Limon1, rue de la carrière BUSTTél. : 03 88 00 62 58www.glacedulimon.frProduction de glaces et sorbets (nombreux parfums :vanille, chocolat, café, aux fruits, etc.). Horairesd’ouverture : mercredi et samedi de 13h30 à 18h30.Chocolaterie / ConfiserieConfiserie Bauer1 Voie RomaineMACKWILLERTél. : 03 88 00 43 45www.confiseriebauer.frconfiserie.bauer@orange.frToute l’année : fabrication de petits fours, pâtisseries,pains surprises, chinois, streussel, fonds de tarte pourpizzas et fl amms, pièces montées,….Selon la saison : création de sujets en chocolat(pâques, Noël, St Valentin, fête des mères, fête despères, …). Une idée cadeau ? Dragées, bibelots,pralinés, nappes-serviettes en papier et décorationssont exposés au magasin.N’hésitez pas à emmener avec vous un souvenird’Alsace Bossue !Horaires d’ouverture au public :* lundi : de 13h30 à 18h* du mardi au vendredi : de 9h à 12h / 13h30 à 18h* samedi : de 9h à 12h / de 13h30 à 17hFermé le dimanche.ATTENTION !L’ensemble des commerces est fermé lesdimanches et jours fériés, pour la plupart,également le lundi.Vins et spiritueuxEts Fritz Roehrig sàrl1, rue Principale LORENTZENTél. : 03 88 00 01 09etsf.roehrig@wanadoo.frVente au détail de boissons : vin, bière, café. Confectionde paniers garnis.Fabrication de bière artisanale.Horaires d’ouverture :du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 13h à 18hle samedi de 8h à 12hHostein SAS3, route de MackwillerDIEMERINGENTél. : 03 88 00 41 21Fax : 03 88 00 01 30www.hostein.fr – info@hostein.frVente de boissons : vin, spiritueux, bière, boissons nonalcoolisées et confection de paniers garnis.Possibilité de visite et de dégustation sur rendez-vous.Horaires d’ouverture :du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 13h à 18hle samedi de 8h à 12hBière artisanaleBrasserie artisanale Blessing6 rue de la promenadeWALDHAMBACHTél. : 06 71 26 90 16blessing.thomas@free.frwww.brasserie-blessing.frFabrication de bières artisanales, non fi ltrées, nonpasteurisées. Ouvert sur rendez-vousLes Vergers d’Arlette »Bienvenue à la Ferme9, rue PrincipaleVOELLERDINGENTél. : 03 88 00 07 91carrier.gege@wanadoo.frwww.lesvergersdarlette.comProduction de bière artisanale (épeautre, fruits,aspérule, Noël). Certifi é Ecocert, Naturland, Demeter,Nature et progrès.Ouvert les mercredis, vendredis et samedis de 15h à17h et sur rendez-vous.Ets Fritz Roehrig sàrl1, rue Principale LORENTZENTél. : 03 88 00 01 09etsf.roehrig@wanadoo.frFabrication de bière artisanale.Horaires d’ouverture :du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 13h à 18hle samedi de 8h à 12h14 Attention l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération15TraiteurWilhelm traiteur77 Grand Rue DIEMERINGENTél. : 06 80 99 75 6303 88 01 94 75Fermé dimanche et lundi toute la journée, mercredi etsamedi après-midi (après 15h).Plats à emporter midi et soir, traiteur. Spécialitésalsaciennes, cuisine traditionnelle. Epicerie, viandeet charcuterie. Fabrication artisanale de saucisse depomme de terre et d’estomac de porc farci. Grilladesen saison.Du panier aux couvertsMartine HOLVECK63 rue PrincipaleRAUWILLERTél. / Fax : 03 88 01 48 90martine@martine-holveck.comwww.martine-holveck.comTraiteur bio certifi é, organisateur de réception, chef àdomicile. Cours de cuisine et stages (programme enligne). Mariages, fêtes de famille, soirée entre amis,réception, dîner de gala, soirée à thème... Cuisinede saison et du terroir. Boutique ouverte pour lesfêtes de fi n d’année. Paniers garnis bio, épicerie fi ne« maison », toute l’année.Patrick Gangloff RéceptionsChateau de Lorentzen90, rue PrincipaleF-67430 LORENTZENTél: +33 (0)3 88 00 96 96info@gangloff-traiteur.comwww.gangloff-traiteur.comOrganisation de repas pour tous types d'événements :mariage, baptême, repas d'entreprise, cocktail ousimplement une fête de famille.Plat du jour, boucherie et charcuterie, disponibleségalement dans les boutiques de Diemeringen (57,Grand’rue) et Mackwiller (79, rue Principale).Du panier aux couverts
Découvrez la cuisine raffinée et lesnombreuses spécialités locales dansnos restaurants et lors des fêtesgastronomiquesADAMSWILLERAU RELAIS DU MOULIN39, rue du MoulinTél.: 03 88 01 70 81Plat du jour. Fermé lundi soir, mercredi soir et samedimidiSpécialités : couscous chasseur, «knepple», gibierde la région. Pizzas et tartes fl ambées en soirée lessamedi, dimanche et jours fériés.ALTWILLERRESTAURANT DE L’ECLUSE 16Lieu-dit BonnefontaineTél.: 03 88 00 90 42www.ecluse16.comMenu du jour. Fermé mardi et mercredi toute la journéeSpécialités : cuisine de saison. Soirées à thème (fruitsde mer…)RESTAURANT L’ANCRAGE3, rue de HarskirchenTél. : 03 88 02 39 54Restauration le week-end en soiréeLA HUTTE GAULOISE14, rue principaleTél.: 03 88 00 91 81www.lahuttegauloise.frPlat du jour et carte. Fermé en soirée du lundi au jeudi,le samedi midi.Spécialités : pizzas, tartes fl ambées, coq au riesling,tête de veau. Possibilité de plats à emporter.RestaurationBERGBELLE VUE2 annexe Belle-VueTél.: 03 88 00 62 26Plat du jour. Fermé le mardi soir et le mercrediSpécialités : knepple, fl eischnacka, buewespätzle,gefelde Knepple (ravioles farcies, spécialité locale) ettartes fl ambées au feu de bois le week-end.AU CYGNE38, rue PrincipaleTél.: 03 88 01 71 71Fermé le mercredi.Spécialités : tartes fl ambées et pizzas (uniquementsamedi et dimanche), vendredi soir et dimanche midi àla carte, (spécialités alsaciennes, couscous, paëlla, surcommande). Salle pour banquets. Traiteur. Ouverturebar tous les jours de 10h à 13h puis à partir de 16hBISCHTROFF-SUR-SARRELE CAVEAU15, rue de la GareTél.: 03 88 01 30 14Ouvert vendredi, samedi et dimanche soirs.Spécialités : tartes fl ambées et pizzas cuites au feu debois, carte variée.HENGEL REMY21, Grand’ RueTél.: 03 88 01 32 80Ouvert le week-end uniquement.BURBACHLE WINDHOF3 WindhofTél.: 03 88 01 72 35www.windhof.frPlat du jour du mardi au vendredi midi. Fermédimanche soir et mardi soir, lundi toute la journéeSpécialités : rognons de veau – tagliatelles – saucemoutarde à l’ancienne. Pain et glaces faits maison.Carte évoluant au fi l des saisons et élaborée à partirde produits frais.DIEMERINGENLA FRINGALE 6760, Grand’ RueTél.: 03 88 00 08 72Plat du jour. Fermé lundi toute la journéeSpécialités : pizzas et salades à composer soi-même,carte traditionnelle, suggestions du chef.AU BON LABOUREUR27, Grand’ RueTél.: 03 88 01 29 48Fermé le lundi. Plat du jour : du mardi au vendredi àmidi. Samedi et dimanche midi : petites suggestionsdu chef. Vendredi, samedi et dimanche en soirée :pizzas/fl amms, crêpes maison, suggestion du chef.Spécialités : cuisine traditionnelle. Soirées privées surréservation.LE RELAIS FLEURI87, Grand’ RueTél.: 03 88 00 45 57Plat du jour. Fermé mercredi soir, jeudi toute la journéeet samedi jusqu’à 16h.Spécialités : gibier en saison, carte et menus, tartesfl ambées et pizzas en soirée le vendredi, samedi etdimanche soir. Grande salle pour banquet, terrasseen été, soirées à thème (moules-frites, sanglier à labroche).LE PIT STOP32 Grand’rueTél. : 03 88 01 94 75 - 06 80 99 75 63Fermé le lundi. Plat du jour à midi du mardi auvendredi. Carte les jeudi, vendredi, samedi etdimanche soirs (pièces de bœuf grillées, poissons,hamburgers maison, spécialités).DOMFESSELAUBERGE DU CHÂTEAU D’EAU1, route de Sarre-UnionTél.: 03 88 00 04 14www.auberge-domfessel.comPlat du jour du mardi au vendredi, à midi. Lesvendredis, samedis et dimanches soirs, spécialitéslocales, pizzas et tartes fl ambées, carte. Dimanchemidi, spécialités locales et carte. Fermé lundi toute lajournée, le soir en semaine et le samedi midi.DRULINGENAU SOLEIL15, rue de Général LeclercTél.: 03 88 00 63 90Plat du jour. Fermé les lundis, mercredis et jeudis soirs.Spécialités : grillades, produits de saison, pizzas ettartes fl ambées, carte variée. Soirées à thème. Sallepour banquets. Traiteur.A LA BELLE ETOILE35, rue du Général LeclercTél.: 03 88 00 76 87Fermé le mardi après-midi et le dimanche. Salledisponible à la location. Terrasse.Jeudi, vendredi et samedi en soirées, pizzas (pâtefraîche, sauce tomate maison, garniture soignée), àemporter ou à consommer sur place.AU TILLEUL18, route de PhalsbourgTél.: 03 88 00 63 41Plat du jour. Fermé mardi et jeudi soirs, mercredi toutela journéeSpécialités : tête de veau, choucroute aux poissons,magret fumé, terrine de volaille, foie gras, saumonfumé. Soirées spéciales (couscous, paëlla, spécialitésitaliennes).HERBITZHEIMRESTAURANT JUVING8, rue Louis PasteurTél.: 03 88 00 81 24Plat du jour. Fermé mardi soir, mercredi toute lajournéeSpécialités : quenelles de foie, jambon cru maison,cochonnailles, ravioles aux herbes, grumbeerekiechle(galettes de pommes de terre). Salle pour banquets.HINSINGENLA GRANGE DU PAYSAN23, rue PrincipaleTél.: 03 88 00 91 83Fermé le lundiSpécialités : pot au feu, choucroute, estomac de porc,baeckehoffe, porcelet grillé...Grande salle pour banquets, soirées à thème. Aproximité de l’exploitation agricole (possibilité de ventede produits).KESKASTELAU CASTEL6, rue du FaubourgTél.: 03 88 00 32 73Plat du jour. Fermé lundi soir et mardi soir, samedi àmidi.Spécialités : alsaciennes (mehlknepple), gibier ensaison, poissons, spécialités. Soirées à thème. Petitesalle pour banquets (en mezzanine). Terrasse (espacefumeur chauffé en terrasse).RESTAURANT L’ALSACE11, rue du FaubourgTél.: 03 88 00 02 84Ouvert tous les jours (sauf dimanche soir). Plat du jouret formule du lundi au vendredi à midi et en soirée.Plats traditionnels. Pizzas et tartes fl ambées.RESTAURANT DE LA SARRE11, rue lorraineTél. : 03 88 00 20 99Ouvert le samedi soir, dimanche midi et soir.Spécialités alsaciennes, suggestions du chef, pizzas ettartes fl ambées.MACKWILLERA LA BAGUE D’OR159, rue de l’égliseTél.: 03 88 00 41 35Fermé le mardi. Spécialités le jeudi midi surréservation. Salle pour banquet. Soirées à thème.OERMINGENCAFE - RESTAURANT DUCOMMERCE1, rue de Sarre-UnionTél.: 03 88 00 53 01Plat du jour. Fermé le mardiSpécialités : tête de veau, moules frites, couscous, potau feu, harengs marinés, rosbif à l’alsacienne. Soiréesà thème. Salle pour banquets.16 17
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