Mise en évidence de la respiration chez des végétaux - Pierron

Pierron - SVTFiche professeur - 5 eCSVT20- Intégration pédagogique1. L’esprit du programme pour cette notion n’est pas de montrer qu’un être vivant (animal ouvégétal) respire (cela a été discuté à l’école primaire et semble évident) mais de mettre l’accent sur lafaçon de le montrer à travers la modification de la composition de l’air par les êtres vivants.2. On part ainsi du fait que l’air contient différents gaz, principalement du diazote, du dioxyde decarbone et du dioxygène et de l’existence d’outils et de techniques simples pour en mesurer ou enestimer la teneur dans l’air (on pourra partir d’une expérience historique sur la respiration par exempleou simplement de la présentation du matériel à disposition : eau de chaux, rouge de crésol, sondeoxymétrique et carboxymétrique).3. Organisation de la séance : le TP comporte 4 postes de travail (certains postes pourront êtremultipliés en fonction du matériel disponible). Le travail s’effectue par petit groupe (2 à 3 élèves).Chaque groupe n’est concerné que par un seul poste. On peut imaginer de coupler ce TP avec le TP1« mise en évidence de la respiration chez les animaux », en ajoutant ainsi simplement quelques postesde travail (mais cela suppose de disposer de plusieurs postes ExAO).Les postes 3 et 4 pourront être préparés à l’avance dans l’objectif d’utiliser les résultats obtenuspendant la même séance. Afin de ne pas faire réaliser le montage aux élèves « pour rien », on leurproposera (après qu’ils aient réalisé le leur) un montage réalisé par un groupe de travail d’une autreclasse (dans les jours précédents) ; le leur servant pour une classe à venir.4. Au niveau des objectifs méthodologiques et technologiques, le choix est ici de donner audépart les dispositifs manipulatoires et donc de mettre l’accent sur la restitution à l’écrit et à l’orald’expérimentations réalisées, notamment à l’ensemble de la classe. On pourra noter que la restitution àla classe donne ici tout son sens à ce travail de compte-rendu, d’autant que le restant de la classe n’apas réalisé cette manipulation. La restitution pourra s’effectuer lors de la séance suivante. Dans ce cas,on pourra utilement vidéo projeter des photos des expérimentations réalisées avec les résultatsobtenus.© PIERRON 2006 Page 5 sur 14