Mise en Ã©vidence de la respiration chez des vÃ©gÃ©taux - Pierron

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Pierron - SVTFiche professeur - 5 eCSVT20FICHE ELEVE CORRIGÉEActivité 20 : Mise en évidence de la respiration chez des végétauxPoste de travail 1 « Recherche d’absorption de dioxygène par des graines de blé/maïs germées enutilisant un dispositif de mesure assisté par ordinateur (ExAO) »Exemple de résultats de mesures avec le blé :Teneur en dioxygène dans l’enceinte :Enceinte videEnceinte avec graines germéesExemple de compte-rendu :Afin de montrer que des végétaux respirent, nous avons recherché l’absorption de dioxygène par desgraines de blé/maïs germées en utilisant un dispositif de mesure assisté par ordinateur (ExAO).Nous avons réalisé deux séries de mesures, l’une avec graines germées et l’autre avec le même dispositifmais sans graines (c’est le témoin) : si les mesures donnent des résultats différents, ce sera donc lié à laprésence ou non de graines germées.Présentation des schémas des deux montages et courbes obtenues.On peut mesurer que dans l’enceinte avec graines germées, la teneur en dioxygène dans l’air diminueplus rapidement (de 21 % à 18,5 % en 10 minutes) que dans l’enceinte vide (de 21 à 20 % en 10minutes ; cette dernière diminution est liée au fonctionnement de la sonde) : les graines germées sontdonc responsables de cette diminution.Cette diminution peut s’expliquer par une absorption du dioxygène par ces graines germées et doncpermet de montrer que ces végétaux respirent.© PIERRON 2006 Page 10 sur 14
Pierron - SVTFiche professeur - 5 eCSVT20Poste de travail 2 « Recherche de rejet de dioxyde de carbone par des graines de blé/maïsgermées en utilisant un dispositif assisté par ordinateur (ExAO)»Exemple de résultats de mesures avec le maïs :Teneur en dioxyde de carbone dans l’enceinte :Enceinte videEnceinte avec graines germées© PIERRON 2006 Page 11 sur 14
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