Catalogue Froid - Normandie Equipement

Pour disposer d’informations complémentaires 

ou si vous ne trouvez pas le matériel 

que vous désirez dans ce catalogue, 

faites appel à 

votre installateur. 

FROID 

La 

S o m m a i r e 

mission des installateurs Gasel . . . . . . . . p.264 à 267 

Nos partenaires fournitures. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .p.268 

Ne plaisantez pas avec 

l’élément vital de votre profession. 

classe classe classe classe classe classe classe 

G F E D C B A 230 

380 

dB 

PC 

Mobilier frigorifique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.269 à 278 

Construction isothermique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.279 à 284 

Equipement frigorifique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.285 à 290 

F 

C 

A 

Régulation. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .p.291 

G F E D C B 

A 

Régulation et supervision. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.292 à 295 

Accessoires frigorifiques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.296 et 297 

Conseils et réglementation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.298 à 300 

Sommaire complet et index . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.301 à 303 

Votre installateur Gasel 

est à votre disposition 

pour vous accompagner 

dans votre choix. 

Légendes pictogrammes 

Tension 

monophasée 

230 380 

Isolation 

phonique 

Tension 

triphasée 

Classe 

énergétique 

Alimentation sur 

secteur 

Classe 

énergétique 

Alimentation sur 

batterie 

Classe 

énergétique 

Compatible 

PC 

Gaz 

PC 

262 263 

dB 

classe 

C 

classe 

B 

classe 

A

N o t r e mission 

ÊTRE ASSOCIÉ 

GASEL, C’EST 

• Vous accompagner dans la réalisation de votre projet, de l’étude des besoins au contrat d’entretien. 

• Vous apporter le meilleur service afin de vous faciliter toutes les démarches techniques, administratives 

ou financières. 

• Vous garantir des équipements de qualité. 

• Mettre à votre disposition les meilleures équipes de techniciens formées en continu. 

• Appartenir à un réseau permettant le partage, la mutualisation et vous faire profiter du très haut niveau 

de qualité induit. 

S’engager pour respecter l’environnement 

Chaque jour, nous veillons à mettre en œuvre le 

maximum pour privilégier le respect de l’environnement. 

Tout d’abord, dans le choix de nos fournisseurs et matériaux 

utilisés : 

• prise en considération des économies d’énergie, 

• sélection de produits respectueux de l’environnement. 

Mais aussi, au quotidien dans : 

• le recyclage et le tri des déchets, 

• la récupération des fluides, 

• l’étanchéité des circuits frigorifiques et hydrauliques. 

Des moyens et des compétences à votre service 

Une très bonne connaissance de la réglementation en vigueur 

Des bureaux d’études performants 

Des techniciens qualifiés, autonomes, mobiles et outillés 

L’agrément fluidique 

Des pièces détachées d’usage courant en stock 

264 265

N o t r e mission 

ÉCOUTE ET MINUTIE 

POUR LA PRÉPARATION 

QUALITÉ ET DÉLAIS 

POUR L’INSTALLATION 

RÉACTIF ET DISPONIBLE 

POUR LE SAV 

Répondre à vos besoins 

Ecoute et analyse 

Une équipe et un interlocuteur dédiés 

Simplicité 

Vous offrir des garanties sûres 

Pièces, main d‘œuvre et déplacements. 

En création comme en réhabilitation, notre démarche débute 

nécessairement par une étude approfondie des besoins et 

des objectifs à atteindre. 

• Bilan thermique, 

• Température souhaitée, 

• Hygrométrie, 

• Denrées, 

• Type de process, 

• Mode de distribution du produit, 

• Matière première ou produit fini, 

• Fréquence d’utilisation. 

Définir les matériels 

Qualité et choix 

Grâce aux relations de partenariat établies avec de nombreux 

fournisseurs, nous sommes en mesure de vous proposer les 

meilleurs matériels présents aujourd’hui sur le marché et de 

répondre à toutes les demandes et tous les besoins. 

• plus de 100 fournisseurs aujourd’hui référencés au Gasel, 

• des relations basées sur la confiance et le long terme, 

• l’assurance d’un suivi et d’un service après vente de qualité. 

Présenter le projet 

Clarté et compréhension 

Pour la bonne marche de votre projet, une équipe est 

constituée. Un chef de projet est désigné. Il sera votre 

interlocuteur unique durant toute la période du chantier. 

La réalisation des plans de réservation 

Anticipation 

Véritable maître d’œuvre du chantier, nous intervenons dès 

la préparation de l’intervention en définissant les fluides 

nécessaires à l’alimentation des appareils. Une anticipation 

indispensable à une bonne coordination et au respect 

des délais. 

La commande du matériel 

Respect des engagements 

Suivi des commandes et traçabilité des fournisseurs pour un 

parfait timing. Les produits vendus sont les produits installés. 

L’installation par des équipes qualifiées 

Sécurité 

Toutes les équipes de techniciens des associés Gasel 

bénéficient de formation continue. Toutes les installations 

sont effectuées dans le respect du planning établi et des 

règles de l’art. 

Contrat d’entretien 

Pour une parfaite tranquillité et une continuité du service. 

Informer 

Diffuser l’information sur l’évolution de la législation. 

Une esquisse concrète de votre projet pour vous permettre 

de visualiser le résultat escompté. 

Accompagner dans le financement 

Paiement différé, leasing, multiéchéance… des solutions 

pour le financement de votre projet peuvent être envisagées. 

Nous pouvons vous accompagner dans ces démarches et 

être force de propositions. 

Au final, une proposition technique et 

commerciale claire et détaillée 

Pas de surprise, tout est précisément défini au départ. 

Le cahier des charges fait clairement état de : 

• Rappel des données 

• Descriptif, 

• Fiches techniques, 

• Délais de réalisation, 

• Période et contenu de la garantie, 

• Contrat d’entretien. 

La mise en service 

Garantie 

Pour vous assurer un démarrage serein et une livraison 

parfaite, l’ensemble du matériel est testé et réglé avant la 

mise en service. 

La formation sur le matériel 

Accompagnement 

Pour vous donner toutes les clés pour maîtriser les 

équipements et optimiser immédiatement leur 

fonctionnement. 

266 267

Nos partenaires fournitures 

Formulateur de solutions innovantes et durables pour les 

systèmes thermiques . 

Cambridge-Lee France : une gamme complète de tubes et 

d’accessoires en cuivre frigorifique. 

« LE CUIVRE NOTRE MÉTIER ». 

Depuis plus d’un siècle, Climalife est le spécialiste 

européen des fluides frigorigènes pour les métiers du froid et 

de la climatisation. Son dynamisme et ses engagements en 

matière de qualité et de protection de l’environnement lui ont 

également permis d’acquérir une expertise de pointe dans le 

domaine du chauffage et des énergies renouvelables. 

DISIMPEX est spécialisée dans le domaine de la gestion 

du temps et de la température. 

Notre catalogue est composé des marques REX (horloges de 

programmation), ALRE (thermostats et sondes industriels), 

TECNOCOLOGIC (régulateurs de température), TECNOCON- 

TROL (détection gaz), ABL SURSUM (protection électrique, 

fiches et prises), RELPOL (relais électromagnétiques), TRIPUS 

(commutateurs industriels), IMESYS (compteurs d’énergie) et 

DINEC (enregistreurs de température). 

FRANS BONHOMME société de référence du marché de la 

distribution des matériaux composite et plastique pour les 

TP et le bâtiment. 

Son implantation, son organisation et ses hommes 

apportent à ses 150000 clients une qualité de service unique. 

ISOLER, c’est notre métier 

THERMIQUE – FROID – VENTILATION – ENERGIES NOUVELLES 

PHONIQUE. 

Rendez-vous sur notre site www.nmc-france.fr 

Westfalen France produit et commercialise une large 

gamme de gaz industriels, alimentaires et fluides 

frigorigènes. 

Nos 10 plate-formes régionales nous permettent de garantir 

des délais de livraison fiables à nos clients. L’ensemble de nos 

responsables commerciaux bénéficie tous d’une formation 

spécifique et d’expérience dans le domaine des gaz. 

268 269

VITRINE NEW OPERA SV 

VITRINE SOUND BT TN 

4 niveaux + bac 

Option rideau de nuit 

Coloris au choix : 96 couleurs 

Eclairage fronton 

Longueur : 950 mm - 1280 mm 

Hauteur : 1450 mm 

Froid ventilé - Température d’application 

+2°C+4°C - Avec groupe logé. 

Vitrine semi-verticale libre service - Simple 

rideau d’air - Evaporateur avec capillaire - 

Régulation électronique - Dégivrage naturel 

automatique - Bac d’évaporation des eaux de 

dégivrage - Porte-étiquettes scanner - 

Nuancier : 96 teintes. 

Coloris : 96 teintes 

Dimensions : 1,50 ml - 2,00 ml - 2,50 ml : 2.10 m - 

2.50 m - TG 1.85 m 

Négatif ou positif bi-température : bi-température 

Congélateur bac avec couvercle vitré - Temp 

-20-23°C & 0+4°C. 

Couvercle coulissant galbé - Profilé support 

pour séparation fil - Dégivrage électrique automatique 

en option - Evaporateur avec capillaire 

Thermostat électronique affichage temp - Parechocs 

additionnels latéral et facial. 

Options : kit de 4 roulettes - Pare-chocs inox 

façade et côtés - Séparation fil pour la cuve - 

Rideau de nuit manuel. 

Bandeau de communication éclairé en option - 

Personnalisation couleurs 96 teintes - Mise en 

linéaire pour îlot avec TG. 

VITRINE TWIST 200 

VITRINE FIJI 200 BT/TN 

4 niveaux + bac : profondeur 450 mm 

Option rideau de nuit 

Modulable : avec kit d’assemblage 

Coloris au choix : 8 

Eclairage fronton : néon rosé 

Longueur : 1955 mm 


Vitrine murale multi services - Groupe logé - 

Température -1+5°C class. 

Fluide R404A - Régulation électronique - Dégivrage 

électrique - Hauteur de jupe 540 mm 

Porte prix pvc avec languette - Eclairage rosé 

Intérieur époxy blanc - Système d’évaporation 

des eaux de dégivrage. 

Dimensions : 1,50 ml - 2,00 ml - 2,50 ml 

Coloris : blanc et gris 

Négatif ou positif bi-température : par réglage de la régulation 

Bac bi-température -1+5°C ou -18-24°C 

selon réglage. 

Froid ventilé - Groupe logé - Fluide R404A - 

Régulation électronique - Dégivrage et réévaporation 

des eaux automatiques. 

Meubles non canalisables - Intérieur cuve 

époxy blanc - Hauteur de chargement 255 mm - 

Glaces thermopanes en périphérie - Couvercles 

de nuit et grilles de fond ou séparations en 

option. 

VITRINE VERTICALE 4 FACES VITRÉES 

Référence 

TWIS03 

VITRINE GALILEO RCB & LS 

Référence 

FIJI08 

Eclairage intérieur tube fluo 

Longueur : 595 mm 

Profondeur : 615 mm 


Refroidissement ventilé +4°/+10°C. H.R. 75%. 

Régulation électronique. 

Affichage digital. Système frigorifique R134A. 

Classe climatique 4 (+30°C). Dégivrage automatique. 

Vitrine verticale 4 faces vitrées. Structure 

en aluminium anodisé bronze avec rupture pont 

thermique. 

Coloris au choix : 96 teintes et 4 essences de bois 

Modulable : oui 

Glace droite ou bombée : bombée 

Ventilée ou statique : ventilée 

Avec ou sans réserve : sans réserve 

Vitrine vente assistée et libre service produits 

frais - Classe 3 M2. 

Exposition viande, charcuterie, crémerie, 4 e -5 e 

gamme traiteur - Plateau d’expo inox ou peint 

(96 teintes) - Inclinaison plateau 5 positions 

Hauteur variable plateau 7 niveaux - Vitrage 

abattant traditionnel et libre-service. 

Référence 

SNELLE 350 G 

Triple vitrage. Roulettes pivotantes renforcées. 5 

grilles acier chromé 450 x 450 mm réglables. 

Mise en linéaire simple et rapide - Possibilité 

de créer des îlots - Froid ventilé - Avec groupe 

logé - Régulation électronique - Bac d’évaporation 

des eaux de dégivrage - Large gamme 

d’accessoires. 

VITRINE EMOTION 100 260 

Coloris au choix : 4 coloris de soubassement au choix 

Modulable : avec kit d’assemblage 

Glace droite ou bombée : glaces bombées relevables 

Avec ou sans réserve : avec réserve réfrigérée 

Ventilée ou statique : froid ventilé 

Vitrine réfrigérée - Température -1+5°C- 

Groupe logé R404A - Dégivrage. 

Exposition inox 908 mm - Intérieur de cuve inox 

Evaporateur verni avec variateur de vitesse 

des ventilateurs - Tablette de travail inox prof 

290mm - Porte papiers inox - Ventilation de bas 

de vitre anti-buée - Tablette supérieure. 

Autres versions sans réserve sans groupe avec 

régulateurs pilotes - Auxiliaires - Nombreux 

accessoires, étagère intermédiaire, pont inox, 

éclairage du soubassement de façade... 

Référence 

270 EMOT04 

271

VITRINE OPERA STD 

: 

Option rideau de nuit : oui 

Longueur standard : 950 mm - 1280 mm - 1830 mm 

Joues pleines ou vitrées : vitrées 

Canalisable : non 

5 ou 6 niveaux : 5 étagères + cuve et 4 étagères + cuve 

Avec ou sans éclairage sur étagères : sans éclairage 

Avec ou sans double rideau d’air : simple rideau d’air 

Vitrine libre service Température d’application 

+2°C+4°C. 

Eclairage compensé en fronton. Porte-étiquettes 

scanner sur étagères. Personnalisation couleur 

(nuancier 96 teintes) extérieure et intérieure. 

Dégivrage électrique. Pare-chocs inox sur 

façade et côtés. Miroir. 

Large gamme d’accessoires. 

VITRINE WHALE 1500 

Simple ou dos-à-dos : simple 

Couvercle de nuit : oui 

Canalisable : oui 

Avec dégivrage électrique : oui 

Ventilé : oui 

Meuble Îlot pour surgelés ou produits frais - 

Longueur 2.50 m & 3.75 m. 

Ilôt simple avec évaporateur dans la cuve - 

Froid ventilé - Hauteur de chargement 300 mm 

Large gamme d’accessoires - Personnalisation 

façades et côtés. 

Options : raccordement à un ordinateur. 

VITRINE MAXI BALI M1 H200 390 

VITRINE GIAVA 1100 260 

Option rideau de nuit : oui 

Longueur standard : 2,50 ml ou 3,75 ml 

Joues pleines ou vitrées : avec miroir sur demande 

Canalisable : avec kit d’assemblage 

5 ou 6 niveaux : 5 niveaux d’étagères 450 mm standard, 

6 ème niveau en option 

Avec ou sans éclairage sur étagères : éclairage sous fronton, 

avec ou sans éclairage sous étagères 

Avec ou sans double rideau d’air 

Vitrine murale sans groupe - Température 

-1+5°C classe 3M1 - Détendeur. 

Froid ventilé - Intérieur de cuve acier zingué 

pré-verni - Intérieur blanc époxy - Hauteur de 

jupe 385 mm - Porte prix pvc avec languette. 

Simple ou dos-à-dos : versions spéciales à adosser 

TOBAGO 

Couvercle de nuit ou rideau de nuit 

Avec dégivrage électrique : oui 

Canalisable : oui 

Ventilé : froid ventilé 

Bacs îlots ou à adosser spéciaux - Grandes 

surfaces alimentaires. 

Froid ventilé - 8 coloris extérieurs standards 

(tous autres RAL en option) - Intérieur époxy 

blanc - Régulation électronique pilote - Auxiliaire. 

Sans groupe avec détendeur R404A - Température 

-18-25°C ou -1+5°C sur demande. 

VITRINE ROSSINI BC RCA 

Référence 

BALI04 

Référence 

GIAV01 

Glace bombée ou droite : bombée 

Eclairage : oui 

Longueur standard : 2,50 ml ou 3,5 ml : 2,50 m 

Ventilée ou statique : ventilée 

Vitrine vente assistée produits frais 

Classe 3M1-3M2. 

Dédié à l’exposition de viandes, charcuterie, 

crémerie, fromages, traiteur. Plateau d’exposition 

inox ou peint (96 couleurs). Inclinaison du 

plateau 3 positions. Vitrage courbe relevable. 

Mise en linéaire simple et rapide. Froid ventilé. 

Régulation électronique. Large gamme d’accessoires. 

Esthétique couleur avant et côtés. 

Soubassement fermé. 

Option : raccordement au PC 

VITRINE EBONY SUR MESURE 

Longueur standard : 2,50 ml ou 3,75 ml et d’autres dimensions 

disponibles 

Eclairage : plafonnier et soubassement de façade 

Ventilée ou statique : froid ventilé 

Glace bombée ou droite : glaces droites relevables 

Vitrine sur mesure sans groupe. 

Froid ventilé - Température -1+5°C - Régulation 

électronique - Détendeur R404A. 

Intérieur de cuve inox - Exposition inox 900 mm 

AISI 304 satiné - Eclairage de façade - Soubassement 

arrière aménagé - Eclairage plafonnier 

Montants structure inox poli - Tablette travail 

inox - Ventilation anti-buée. 

Référence 

272 EBON01 

273 

© fred goldstein - Fotolia.com

Découvrez toute notre gamme d’armoires réfrigérées et de cellules de refroidissement 

dans la partie Grande Cuisine de notre catalogue pages 21 à 30. 

HU SYSTEM 

Le HU system est un concept unique 

PlugAndMist installation rapide et sans risque. 

Ce kit de nébulisation comprend une station de 

déminéralisation de l’eau par osmose inverse, 

un nébulisateur à ultrasons de 4,5L/h - 6L/h - 

9L/h, une pompe de relevage et un générateur 

d’ozone qui désinfecte l’ensemble du système 

quotidiennement, le tout en châssis INOX 

transportable. 

Le générateur d’ozone détruit tous les jours 

toutes les bactéries et organismes présents 

dans l’ensemble de l’installation, même à 

plusieurs mètres du nébulisateur. 

• HU SYSTEM 

Le HU system est un châssis de nébulisation 

avec déminéralisation de l’eau par osmose 

inverse et désinfection à l’ozone. 

Utile pour de nombreuses applications : 

linéaires fruits, légumes et poissons jusqu’à 18 

mètres, chais à vin, hâloirs, process industriels, 

etc. Pour les chambres froides, il est 

recommandé d’utiliser le VAPADISC. 

VAPADISC 

L’humidificateur VAPADISC est conçu pour une 

humidification directe de l’air ambiant. 

L’eau est pulsée par la force centrifuge via un 

disque rotatif et brumisée en fines particules 

dans le local grâce à un ventilateur puissant. 

Comme pour la nébulisation à ultrasons, 

l’humidification produite est dite adiabatique, 

c’est-à-dire, l’énergie qui est nécessaire à 

l’évaporation complète du brouillard provient de 

la chaleur de la pièce. 

Ainsi l’humidificateur VAPADISC provoque un 

effet rafraîchissant. Le VAPADISC fonctionne 

sans retombée humide. 

• VAPADISC 707 • VAPADISC 777 

© Dusan Zidar - Fotolia.com 

274 275

MACHINE À GRAINS 

Production : 90 kg/24h 

Condenseur refroidi par air (A) ou eau (W) 

Carrosserie inox : 18/8 

Système frigorifique : R404A 

Dim. (LxPxH)/H avec pieds - 500 x 600 x 690/840 mm 

Cuve ABS alimentaire. Tropicalisée +43°C. 

Système à vis sans fin. 

Portillon isolé à ouverture rapide. Réserve 

totalement isolée par polyuréthane injecté. Filtre 

anti-poussière pour éviter l’encrassement du 

condenseur. Sonde pour arrêt automatique de la 

production. Pelle à glace. 

Vis sans fin et évaporateur en inox. Tube de 

trop-plein pour évacuation de l’eau. Pieds en 

inox réglables 110-150 mm. Tuyau alimentation 

d’eau L : 1,5 m. Tuyau évacuation L : 1,5 m. 

MACHINE À GLAÇE GRAINS MODULAIRE SUR BAC B3 

Référence 

GB 902 A 


Puissance électrique : 0,62 kW 

Carrosserie : inox intérieur et extérieur 

Stockage du bac : 136 kg 

Dim avec bac : (LxPxH) - 560 x 825 x1950 mm 

Production et stockage de glace en grain 

pour présentation de buffets. 

Les machines FM produisent une glace de type 

grain ou gros grain destinée à de multiples 

applications (buffet, glace médicale, cocktails, 

présentation du poisson, industrie agro-alimentaire). 

Un process innovant de fabrication allié à un 

choix strict de composants robustes permettent 

de limiter les maintenances coûteuses sur ce 

type de machine. 

MACHINE MODULAIRE À GLAÇE GRAINS 

Référence 

FM170AFE sur BAC B300S 


Carrosserie : tout inox 

Groupe à air incorporé 

Coffre de stockage : D201 en option 

Dimensions : (LxPxH) - 560 x 533 x 542 mm 

Machine à glace paillettes modulaire, sans 

stockage distribué par Nosem. 

Carrosserie extérieur inox, intérieur polyéthylène 

- Réfrigérant R134A - Garantie 2 ans 

pièces, 1 an de main d’œuvre. 

Existe avec groupe à eau, coffres de stockage 

en option, capacité 100 ou 150 kg. 

MACHINE À GLAÇE GRAINS MV 426 AS + B 193 S 

Référence 

F120IX 

Production : 240 kg/24 h 

Puissance : 1 kW 

Finition : inox 

Dimensions : (LxPxH) - 560 x 614 x 660 mm (machine 

seule) 

Machine à glaçons cubes pleins à poser sur 

bac de stockage. 

La fabrication des glaçons se fait en plaque 

(façon tablette de chocolat) qui se sépare en 

glaçons en descendant dans le bac de stockage. 

Glaçon cube plein de 13 g. 

6 machines dans la gamme MV de 140 à 

485 kg/24h. 8 machines dans la gamme C 

Prodigy de 140 à 870 kg/24h (aux normes 

écologiques de Californie). À installer sur un 

bac de stockage. Refroidissement à air et à eau 

selon version. 

Référence 

276 MV 426 AS + B 193 S 

277

MACHINE À GLAÇONS PLEINS 

MACHINE À GRAINS MF 56 AS 


Carrosserie : plastique 

Condenseur refroidi par air (A) ou eau (W) 

Système frigorifique R134A 


Système à projection d’eau par circuit recyclé. 

Tropicalisée +43°C. 

Cuve ABS alimentaire. Filtre anti-poussière. 

Sonde pour arrêt automatique de la production. 

Tube de trop-plein pour évacuation de l’eau. 

Portillon isolé à ouverture rapide. Crépine d’aspiration 

surélevé. Pelle à glace. 

Production : 600 kg / 24h 

Puissance : 2 kW 

Glace en Super Grains 



Machine à glace en grains (AF) et super 

grains (MF et MF SPLIT) 

Glace comprise entre 0°C et -2°C, humidité 

résiduelle de 15 à 25%. Très adaptée pour hôpitaux, 

laboratoires, hôtels, restaurants, conservation 

et présentation du poisson, lit de glace en 

restauration commerciale et collective. 

Référence 

CB 134 A 

Pompe à eau largement dimensionnée avec paliers 

inox et étanchéité céramique. Réserve totalement 

isolée par polyuréthane injecté. Godet 

en cuivre étamé conforme aux règles d’hygiène. 

Rampe et injecteurs en laiton étamé. 

Référence 

MF 56 AS 

Gamme AF : 5 machines de 70 à 200 kg de 

production avec 25 à 70 kg de stockage. 

Gamme MF : 9 machines de 120 à 2500 kg 

de production (3 splits et 3 condenseurs à 

distance). À installer sur un bac de stockage ou 

sur une chambre froide. 

DISTRIBUTEUR MIXTE GLAÇE ET EAU PRODUCTION 20KG 

MACHINE À ÉCAILLES 


Puissance électrique : 604 W 

Stockage intégré : 4 kg 

Carrosserie : ABS 


L’eau et la glace en libre service ! 

Les distributeurs DCM produisent et distribuent 

une glace en cubelets. Ils sont le gage d’une 

hygiène parfaite quand le consommateur doit se 

servir lui-même. Ils distribuent de l’eau, de la 

glace ou les deux simultanément. 


Température : -5°/-10°C 

Système frigorifique : R404A 

Tropicalisée : +43°C 


Epaisseur : 1,5 à 3 mm. Condenseur à air. 

Couteau racleur rotatif. 

Glace écaille : glace très froide adaptée pour 

la conservation et le transport des poissons, 

viandes, pains, produits chimiques... Evaporateur 

vertical fixe en inox - aucun risque de fuite 

sur le circuit frigorifique. 

Filtre à poussière amovible pour limiter l’encrassement 

du condenseur. Rampe d’aspersion 

rotative. Sonde pour arrêt automatique de la 

production. Carrosserie et châssis entièrement 

en acier inox 18/8. 

Référence 

DCM120FE 

MACHINE À GLAÇONS MODULAIRE 


Carrosserie : tout inox 

Coffre de stockage D201 en option 

Groupe à air incorporé 


Machine à glaçons pleins modulaires, sans 

stockage, distribuée par Nosem 

Machines à glaçons cubes pleins - Poids d’un 

glaçon : 14 g. environ - Carrosserie tout inox - 

Réfrigérant R404A. 

Référence 

MUSTER 350 A 

MACHINE À ÉCAILLES MAR 106 AS 


Puissance : 3,5 kW 

Glace en écailles 



Machine à glace écailles MAR COMPACT et 

MAR SPLIT. 

Glace en écailles MAR, produite sur un évaporateur 

en inox sans adjonction de sel, température 

de la glace entre -6° et 12°C selon l’épaisseur. 

Humidité résiduelle de 2%. Idéale pour la GMS, 

l’industrie et l’agro-alimentaire. 

MACHINE À GLAÇONS GP 75 A 

Référence 

N201 

Existe avec groupe à eau. Coffres de stockage 

en option, capacité 100 à 215 kg. Autres modèles 

avec stockage incorporé. 

Référence 

MAR 106 AS 

Gamme MAR COMPACT : 6 machines de 380 à 

2450 kg / 24h dont 1 avec condenseur à air à 

distance. Gamme MAR SPLIT : 5 machines de 

510 à 24500 kg /24h. À installer sur un bac de 

stockage ou sur une chambre froide. 


Puissance : 520 W 

Finition : inox (façade et dessus) 

Stockage 27 kg 


Machine à glaçons creux (système à palettes). 

Glaçon creux type sucette de 16 gr à grande 

surface d’échange permettant un refroidissement 

rapide. Il convient parfaitement pour une 

utilisation dans les cafés, bars et restaurants. 

Gamme GP : 5 machines de 25 à 70 kg de 

production / 24h. Refroidissement à air ou à 

eau. Protection AGION sur tous les organes 

plastiques de la machine. 

Référence 

278 GP 75 A 

279

CHAMBRE FROIDE BLOC 3000 - EASY BLOC 

RAYONNAGE FERMOSTOCK 6611 - 6811 

Chambre positive ou négative 

Chambre avec ou sans sol 

Epaisseur des panneaux : 60 et 100 mm 

Chambres froides Bloc 3000 et Easy Bloc. 

La cellule Bloc 3000 s’intègre dans les locaux 

exigus. Sa conception répond aux normes 

sanitaires et facilite le nettoyage (arrondis, 

tôle lisse). La porte pivotante est excentrée et 

réversible pour les cellules avec sol. 

L’Easy Bloc est née de l’alliance entre les Bloc 

3000 et un équipement frigorifique de dernière 

génération. Encombrement minimun, mise en 

service rapide, esthétisme et performance, 

porte réversible. 3 groupes au choix. 

10 longueurs : 660, 780, 900, 960, 1080, 1200, 1320, 

1500, 1620 et 1740 mm (toutes combinaisons possibles) 

3 profondeurs : 360*, 460, 560* mm (*Dimensions compatibles 

gastronomes). 

3 hauteurs d’échelles : 1685, 2100 et 2400 mm 

Rayonnages de chambre froide NF Hygiène 

alimentaire. 

Réf. 6611 avec clayettes en Polymère charge 

maxi par niveau 120 kg. 

Réf. 6811 avec clayettes en Duralinox charge 

maxi par niveau 200 kg. 

Charge maxi entre 2 échelles 600 kg. 

Retour d’angle sur toute la profondeur, sans 

poteau. 

Référence 

Bloc 3000 - Easy Bloc 

Référence 

6611 - 6811 

CHAMBRE FROIDE UNIKIT 1620 

RAYONNAGE DURALSTOCK - POLYSTOCK 


Passage suivant standard : passage de porte 760 x 

1800 mm 

Chambre avec sol 

Epaisseur des panneaux : 90 mm 

Option rideau à lanières 

Mini chambre froide à panneaux crochetables. 

Panneaux injectés de polyuréthane haute 

densité - Parements en tôle pré-vernie blanche 

Classification de résistance au feu M2 - Sol 

plastifié antidérapant - Porte pivotante ferrée à 

droite avec clef et décondamnation intérieure. 

Monobloc cavalier positif LAIKA EL ECO 09125 N 

avec hublot d’éclairage - Puissance abs. 

1000 W - Température 0+5°C - Rayonnage en 

forme de L en acier galvanisé tréfilé profondeur 

300 mm sur 3 niveaux. 

Longueurs selon mesures (717 - 799 - 881 - 963 - 1045 - 

1127 - 1291 - 1373 - 1455 - 1619 mm) 

Profondeurs : 365, 470, 565 mm ou sur mesure (en 

Duralstock) 

Hauteurs : 1700, 2000, 2150 ou sur demande 

Facilité de réglage des niveaux - Plateaux Polystock (polypropylène) 

ou Duralstock (aluminium anodisé) 

3, 4 ou 5 niveaux - Existe aussi en version mobile 

H.1830 mm 

Spécialement étudié pour le stockage en 

chambres froides et réserves. 

Structure robuste. Plateaux lavables en machine. 

Réversibilité des clayettes Duralstock 

pour le stockage des bouteilles. Confort du polypropylène 

jusqu’à -30°C. Montage sans outil, 

emballage personnalisé exclusif par locaux. 

Pose facile du retour d’angle sans défaire le 

niveau. Rayonnage mobile : roulette polyamide 

avec frein. Autres applications : marine, transports, 

cuisines, notre savoir-faire garantit le 

succès de vos projets. Disponible en stock. 

CHAMBRE FROIDE MODULABLE 

Référence 

UNIK05 

Référence 

STOCKER 


Passage libre suivant standard 

Chambre avec ou sans sol 

Epaisseur des panneaux : 60 - 100 - 130 mm 

Option rideau à lanières 

Chambres froides modulables MISA KLC. 

Le système MISA permet toutes sortes de combinaisons 

- 5 hauteurs : 200 - 220 - 240 - 280 

- 320 cm - Poteaux d’angle injectés adaptés 

pour différents modes d’assemblage (positif et 

négatif - avec et sans sol). 

CHAMBRE FROIDE MODULAIRE 

Référence 

Misa KLC - 1 

Le panneau MISA possède un revêtement 

PLASTIFIÉ - Alignement des panneaux assuré 

grâce au procédé FASFIT MISA - Soupape 

d’équilibrage et cordon chauffant pré montés 

en usine. 


Passage suivant standard : de 700 à 1200 mm de largeur 

Chambre à température positive et négative (avec cordon 

chauffant) 

Epaisseur des panneaux : 60 - 100 mm 

Options : rideau à lanières, châssis vitré, sol antidérapant 

standard ou renforcé en inox 

Des installations modulaires faciles et 

rapides. 

La construction modulaire permet de réaliser 

des structures accolées très rapidement sans 

nécessiter de lourds travaux d’aménagement. 

Elle convient aux commerces alimentaires, aux 

restaurants ainsi qu’aux cuisines collectives. 

Plusieurs hauteurs disponibles, portes pivotantes 

ou coulissantes en option, modèles 

standards en stock. 

Référence 

280 SOMACF 

281 

© Snowflake - Fotolia.com

PANNEAU LA, LF 

PORTES 

Longueur sur mesure : longueur maxi 13 m 

Epaisseur : de 40 à 220 mm 

Classement au feu au choix : euroclasses A2s1d0 pour LF, 

Bs2d0 pour LA 

Panneaux en polyuréthane injecté : âme polyuréthane 

injecté (LA) ou laine de roche (LF) 

Panneaux lisses ou nervurés RAL 9002 ou 9010 

Référence 

Panneaux LA, LF 

Panneaux LA Isolation thermique - LF Protection 

feu. 

Le panneau LA permet la réalisation d’enceintes 

isothermes répondant aux contraintes d’isolation, 

d’ambiance et de résistance. Facile et rapide 

d’installation. Possibilité de transformation 

ultérieure. Etanchéité parfaite. 

Le panneau LF répond aux contraintes incendie 

tout en conservant des caractéristiques d’isolation 

thermique. Existe en version incombustible, 

résistant au feu ou acoustique. Installation 

rapide et flexible. 

Porte isoplane : épaisseur 40 mm 

Porte isotherme : épaisseur 60 mm et 120 mm 

Huisserie PVC, Aluminium ou inox 

Porte va et vient : épaisseur 40 mm 

Revêtement au choix laqué-poly-inox : revêtement laqué, 

inox ou PET 

Dimensions suivant modèles : porte pivotante de 85 x 62 à 

220 x 150 cm 

Couleur sur demande : selon nuancier Dagard 

Avec ou sans protection bas de porte : PVC ou inox ou sans 

Porte coulissante : épaisseur 60 à 150 mm - Dimensions 

185 x 80 à 320 x 320 cm 

Portes pivotantes, coulissantes, de service 

ou va et vient. 

Les portes s’adaptent sur les divers types de 

panneaux Dagard ainsi que sur support traditionnel, 

en froid industriel ou commercial. 

Robustes, elles résistent aux chocs. Elles sont 

faciles à nettoyer et adaptées aux diverses 

ambiances d’agressivité. 

PANNEAU INDUSTRIEL 

FERMOFLEX - RIDEAU À LANIÈRES 

Longueur sur mesure : panneaux 60 en stock Lg 250 - 300 

- 400 mm 

Epaisseur : 40 - 60 - 80 - 100 - 120 - 150 - 180 - 200 mm 

Classement au feu au choix B S3 D0 - B S2 D0 

Panneaux en polyuréthane injecté 

Panneaux nervurés ou lisses 

Panneau BETA Industriel MISA. 

Panneau avec assemblage par emboîtement et 

option boîtier à came - Montage à sec sans joint 

silicone - Revêtements multiples : Galva - Laqué 

Plastifié - Inox - Inox Plastifié. 

Accessoires : - Profil Omega pour reprise sur 

lisse et plafond - Tous types de portes 

adaptées : isolée, isoplane, pivotante, coulissante, 

va et vient, sectionnelle, rapide. 

Lanières PVC qualité standard de -10° à +50°C et qualité 

grand froid de +10° à -40°C. 

Recouvrement de 40 et 80% pour les lanières 190 x 2 

Recouvrement de 50 et 75% pour les lanières 300 x 3 

Rideaux à lanières fixes et basculants. 

Bandeau en composite pour lanières 190 x 2 

pour le rideau à lanières fixe 2610. Bandeau 

en Duralinox pour lanières 190 x 2 ou 300 x 3 

pour le rideau à lanières fixe 2600 et le rideau à 

lanières basculant 2700. 

En option : rideaux coulissants. 

PANNEAU INDUSTRIEL 

Référence 

BETA INDUSTRIE 

PORTE ET ACCÈS 

Référence 

2610 - 2600 - 2700 

Longueur : sur mesure 

Epaisseur : de 40 à 200 mm simple ou double emboîtement 

Classement au feu au choix : Bs3do (M1) et M0 

Panneaux en mousse de polyuréthane injecté ou laine de 

roche 

Panneaux nervurés ou lisses : parements 6/10e lisses ou 

nervurés, acier laqué, inox brossé ou laqué, PVDF, PET 

Pour le doublage, cloisonnement et isolation 

de vos cuisines. 

Ce produit fabriqué en France est particulièrement 

adapté pour la mise aux normes des 

locaux, la création de chambres froides ou de 

salles de travail. Nos panneaux sont simples à 

adapter, installer et entretenir. 

Nos panneaux, couleur blanc RAL 9010 standard 

actuel de prescription, sont découpés en usine 

selon vos plans. La facilité de découpe et la 

flexibilité d’assemblage permettent d’équiper 

les espaces les plus réduits aux plus vastes. 

Porte isotherme : épaisseur vantail 60 - 90 -100 -130 mm 

Porte isoplane : ép. vantail 40 mm avec ou sans oculus 

Porte va et vient : ép. vantail 40 mm avec oculus 

Huisserie PVC, aluminium ou inox 

Revêtement au choix : laqué - plastifié - inox 

Dimensions standard et sur mesure 

Avec ou sans protection bas de porte : aluminium ou inox 

Porte coulissante manuelle ou auto - Toutes dimensions - 

Huisserie - inox - PVC 

Portes et accès MISA. 

MISA vous propose tous types de porte : Pivotante 

- Coulissante - Va et vient - Sectionnelle 

Isolée (positif et négatif) - Isoplane 1 vantail - 2 

vantaux. 

Accessoires de porte MISA : fermeture de porte 

Barre anti Panique Oculus Motorisation Pose sur 

maçonnerie. 

Référence 

SOMAPX 

Référence 

Portes et accès 

PORTE INDUSTRIELLE ET CHÂSSIS VITRÉS 

Porte isoplane : portes de service Platinium 40 mm 

Des portes, rideaux et châssis vitrés au 

Porte isotherme coulissante Comète & pivotante Boréale design soigné et valorisant. 

Porte va et vient : portes Volta-Voltapro-Voltamax-Voltaflex Dimensions sur mesure ou selon standard de 

stock. Finition élevée : vantail avec recouvrement 

PVC anti rayures, cadres et renforts en 

Huisseries aluminium anodisé ou laqué, ou inox. 

Revêtement au choix : laqué - poly - inox - Finition std : PVC 

aluminium anodisé. Grand choix de seuils et 

cadres pour pose en applique, en étau ou en 

Dimensions et modes de pose sur mesure 

tunnel. 

Couleur : laqué, PVC, polyéthylène : blanc, polyester 

Options : Protections basses inox affleurant 

Avec protection bas de porte inox-polyéthylène-aluminium sans vis ou ailes d’avion. Grand choix de 

finitions et couleurs. Conditionnement : prémontage 

et ajustement en usine à vos murs, 

damé au choix 

emballage dans caisson pour une livraison 

Rideaux à lanières 200 ou 300 mm, température + ou - 

optimale. 

Référence 

282 SOMAP-IP-IC-SP-VV-VP-VT 

283

PLAQUES POUR MURS ET PLAFONDS 

Plaque murs et plafonds pour plus de résistance 

et d’hygiène 

ARCLYNN est fabricant de plaques 

composites résines pour 

l’aménagement ou la rénovation des 

murs et plafonds de locaux soumis 

aux normes d’hygiène strictes et 

ayant une obligation permanente de 

nettoyage et de désinfection. 

Ce revêtement est particulièrement apprécié 

pour sa résistance aux chocs, à l’humidité, aux 

germes et bactéries, pour sa facilité de désinfection 

et de lavage. 

De plus, les accessoires de finition et de 

protection permettent l’aménagement intégral 

des locaux. 

La pose de ces plaques de recouvrement est 

propre, facile et rapide, sur tous supports et 

sans ossature (sur faïences, panneaux 

sandwich, béton, parpaings, enduits, 

peintures…). 

Dans les grandes cuisines, avec la solution 

ARCLYNN, les laboratoires, salles blanches, 

salles propres, chambres froides et tous locaux 

sous contraintes sanitaires sont ainsi en conformité 

et maintiennent leur aspect neuf pendant 

plus de 10 ans. 

Plaques pour les murs 

Epaisseur 1.5 mm ou 2.5 mm 

Taille 1200 x 6000 mm 

Finition standard ou M1 

Dalles plafonds suspendus 

Epaisseur dalle 1.5 mm ou 2.5 mm 

Taille 600 x 600 mm ou 600 x 1200 mm 

Finition M1 

Plaques plafonds collées chevillées 

Epaisseur 1.5 mm ou 2.5 mm 



Plaques plafonds sur porteur 

Epaisseur 2.5 mm 



PANNEAU ÉCRAN THERMIQUE 

Plaque composite résine : ame silicate de calcium résistant 

à 950°C 

Faible épaisseur : épaisseur 25 mm 

Couleur parement inox 

ANGLE PVC ARRONDI PETIT MODÈLE / PCM-106N 

Référence 

Ecran thermique 

Plaque composite résine : PVC 

Faible épaisseur : oui 

Accessoires de finition : pour profil PVC ou aluminium 

Couleur blanche : RAL 9010 (blanc) 

Référence 

PCM-106N 

Panneau écran thermique pour protection 

des parois isolantes. 

Dans une cuisine où les contraintes sont importantes, 

il protège les cloisons proches d’une 

source de chaleur et évite toute déformation des 

panneaux. 

Il est impératif lors de l’adossage direct des 

éléments de cuisson à la paroi (tables de cuissons, 

fours, friteuses...). Montage direct au sol 

ou en allège. Facilement nettoyable. 

Angle PVC arrondi petit modèle. (Réf : PCM- 

106N). 

Avec lèvres souples - Coloris : RAL 9010 (blanc) 

Disponible en longueurs de 4 mètres - À clipser 

sur un profil PVC ou aluminium - Conditionnement 

par boîte de 120 m. 

De nombreuses autres références disponibles. 

Linum est votre spécialiste en pièces et composants 

pour le froid, l’isolation, la climatisation, 

la construction inox, l’agencement et l’équipement 

de cuisines professionnelles, comptoirs et 

magasins. 

LES 10 ATOUTS ARCLYNN 

Résistance aux chocs, aux poinçonnements, aux lavages et 

désinfections. 

Hygiène et conformité alimentaire et sanitaire, pas d’accroche 

de germes. 

Rapidité et facilité de mise en œuvre sur tous supports et 

sans ossature. 

Peu de rupture d’exploitation, temps de pose compétitif. 

Propreté des chantiers, peu de pollution, souvent inutile 

d’enlever les anciens supports. 

Flexibilité et adaptabilité aux formes convexes et 

concaves des voûtes. 

Finition et protection avec les accessoires de finition et de 

protection. 

Gain de temps et économie de 50% sur le nettoyage. 

Pérennité et confort avec le maintien d’un aspect neuf 

pendant plus de 10 ans. 

Concept adopté par de grands opérateurs même dans les 

environnements difficiles. 

Plaques murs 

Dalles plafonds suspendus 

Plaques plafonds à coller 

Plaques plafonds sur porteur 

Référence 

284 

ARCLYNN plaque 

285 

© araraadt - Fotolia.com

ICEBERG 06125 N 

GROUPE HERMÉTIQUE CARÉNÉ 

Evaporateur comprenant électrovanne, détendeur, dégivrage 

électrique 

Liaisons frigorifiques et électriques non fournies 

Raccord à visser 

Split système complet, avec évaporateur, 

groupe, régulation. 

Froid ventilé - Température 0+5°C - Groupe 

carrossé avec résistance carter - Régulation 

de condensation - Pressostat sécurité HP/ 

BP - Réservoir liquide, voyant, déshy - Vannes 

d’isolement - Coffret électrique intégré. 

Commande électronique à distance avec affichage 

température 

Variation de puissance : non 

Capotage : en résine avec système de charnière 

Technologie compresseur : piston hermétique 

Multi compresseurs : non 

Fluide : R404A et R134A 

Plage de puissance : de 0,534 à 1,9 kW à -30°C et 0,745 à 

2,7 kW 

Application : froid commercial et vitrine 

Groupes carénés, prêts à l’emploi, équipés de 

sa ligne liquide. 

Capotage en résine, monté sur charnière pour 

une maintenance aisée. Ensemble du groupe 

pré-équipé de pressostats, contacteurs et 

sectionneurs externes. Gain de temps pour 

l’installation. 

Belle esthétique. 

KUMA 06123 N 

Référence 

ICEB32 

GROUPE DE CONDENSATION À AIR CARÉNÉ 

Référence 

GROUPE WINSYS 

Carrosserie : démontable 

Prise de pression schraeder 

Dégivrage gaz chauds 

Monobloc plafonnier - Régulation électronique 

câblée à distance. 

Froid ventilé - Température 0+5°C - Carrosserie 

démontable sans outil pour entretien facilité 

Interrupteurs marche arrêt et éclairages indépendants 

- Hublot d’éclairage. 

Laisser 70 cm disponible au dessus du capot 

pour l’évacuation de l’air chaud. 



Technologie compresseur : hermétique à piston 

Capotage : ABS léger recyclable 


Plage de puissance : 0,5 à 18,9 kW 

Application : froid positif et négatif 

Un gain de temps et d’argent pour vos 

chantiers ! 

Pré-équipés et pré-réglés d’usine, avec boîtier 

électrique pré-câblé - Interrupteur sectionneur 

externe - Mini pressotat de sécurité HP - Ligne 

liquide (filtre déshydrateur et voyant liquide) - 

Contacteur de puissance et rail DIN. 

Adaptés pour les installations extérieures en 

restauration traditionnelle et rapide, brasseries, 

magasins de proximité, supérettes, stations 

services, entrepôts et plateformes logistiques, 

collectivités publiques et privées... 

Référence 

KUMA02 

Référence 

Groupes WINTSYS Tecumseh 

BI-BLOC DB-O 

NSQ 

Technologie compresseur hermétique 

Capotage : carrosserie pour installation extérieure 

Fluide : R404A 

Plage de puissance : puissance frigorifique de 0,96 kW 

à 15 kW 

Application : chambres froides positives et négatives 

Split chambres froides positives 0/+6°C et 

négatives -20/-25°C. 

Unité de condensation carossée avec armoire 

électrique. Réservoir liquide et ligne liquide. 

Précharge réfrigérant R404A. 

Evaporateur plafonnier ou cubique dégivrage 

électrique équipé avec détendeur et 

électrovanne. Panneau de contrôle à distance 

pour la gestion de la température et dégivrage. 

Variation de puissance : oui avec compresseur digital 

Multi compresseurs : 1 ou 2 

Technologie compresseur : scroll 

Capotage : en tôle d’acier 


Plage de puissance : de 4.8 à 46 kW 

Application : chambre froide, vitrine 

Unités monoblocs de condensation à air. 

Ces unités monoblocs sont prévues pour un 

montage à l’extérieur. Constituées d’un ou deux 

compresseurs Scroll, d’un réservoir de liquide, 

d’un condenseur à air protégé anticorosion et 

de son coffret électrique. 

Les modèles NDQ et N2DQ sont équipés d’un 

compresseur Digital offrant une variation de 

puissance frigorifique de 10% à 100%. 

MONOBLOC PLAFONNIER SB 

LAIKA EL 06125 N 

Technologie compresseur : hermétique 

Capotage : capotage pour installation intérieure 


Plage de puissance : puissance frigorifique de 0,924 à 

5,853 kW 


Monobloc plafonnier autonome 

Compresseur hermétique expansion du gaz par 

capillaire avec dégivrage par gaz chaud.Elimination 

automatique des condensats. Panneau de 

contrôle et régulation. 

Fourni avec câble d’alimentation, câble pour 

contact porte, et éclairage fourni modèles 

basses températures, câble pour cordon 

chauffant porte et soupape. 

Application : chambre froide, petit volume 

Installation facile et rapide 

Froid ventilé - Plage température 0+5°C - Régulation 

électronique 

Cache groupe sur charnières - Interrupteurs 

marche arrêt et éclairages indépendants - 

Hublot d’éclairage cablé - Evaporateur traité 

anticorrosion. 

Prise de pression schraeder HP et BP - Dégivrage 

gaz chauds - Détente par détendeur. 

Référence 

286 

LAIK02 

287

GROUPE SILENCIEUX 

BI-BLOCS SUPER SILENCE CUP 

Variation de puissance : sur les ventilateurs 



Capotage : EN ABS 


Plage de puissance : de 0,843 à 19 kW à - 10°C, et 0,631 à 

7 kW à -30°C 

Application : froid commercial 

Référence 

GROUPE SILENSYS 

Groupe hermétique à très bas niveau sonore. 

Niveau de bruit excessivement bas, quelles que 

soient les conditions d’installation, esthétique 

sobre et discrète, participent au confort de 

l’utilisateur et de son environnement. Groupe 

silencieux par excellence. 

Application : magasins de produits frais, congelés, 

supérettes, boulangeries, boucheries. Leur 

conception permet une mise en place au sol ou 

en allège. Le carrossage a été testé 500 heures 

en brouillard salin. 

Technologie compresseur hermétique 

Capotage : pour installation extérieure 


Plage de puissance : puissance frigorifique de 0,905 

à 5,351 kW 

Application : chambres froides positives, négatives 

et salles de travail 

Split très bas niveau sonore 28 à 36 DbA 

Groupe de condensation carossé avec armoire 

électrique. Insonorisation phonique renforcée. 

Ventilation basse vitesse avec variateur vitesse 

ventilateur. Réservoir liquide et ligne liquide. 

Evaporateur cubique ou double flux, dégivrage 

électrique en négatif. Fourni avec accessoires 

détendeur et électrovanne et résistance 

écoulement. Coffret de régulation Coldface 

équipé avec protection électrique évaporateur. 

SILENSYS 

GROUPE MULTI-COMPRESSEUR HCU 


Multi compresseurs : oui 

Technologie compresseur : pistons 

Capotage : carrosserie composite 

Fluide : R134A / R404A 

Plage de puissance : de 0,55 à 210 kW 

Application : froid commercial 

SILENSYS : Le meilleur du froid. 

Une gamme complète de groupes de condensation 

bas niveau sonore. Installation et 

maintenance facilitées. Interrupteur sectionneur 

extérieur cadenassable. Variateur de vitesse 

incorporé. 

Isolation acoustique compartiment compresseur. 

Certifié NF402 performance acoustique. 

Multi compresseurs : jusqu’à quatre compresseurs scroll 


Capotage : tole d’acier galvanisé avec peinture cuite au four 


Plage de puissance : de 18 à 64 kW 

Application : chambres froides, vitrines, petits ateliers 

Besoin de place ! Les unités HCU entièrement 

carossées (2300 x 889 mm). 

De deux à quatre compresseurs montés en 

centrales en partie basse de l’unité. Le coffret 

électrique en partie haute comprend le contrôle 

et la régulation de l’ensemble. 

QUIETOR 

Référence 

SILENSYS 

Variation de puissance : variation de 10 à 100 % : version 

«digital» 

Multi compresseurs : oui (1 ou 2) 


Capotage : oui, insonorisé 


Plage de puissance : Moyenne T°: de 2 à 40 kW - 

Basse T° : de 1 à 15 kW 

Application : toute application où de faibles niveaux sonores 

sont requis 

Référence 

QUIETOR 

Groupe de condensation à air carrossé. 

Les QUIETOR sont des groupes de condensation 

silencieux concus pour être installés à l’extérieur, 

spécialement étudiés pour l’équipement 

de petites et moyennes chambres froides. 

La gamme QUIETOR permet de réaliser des 

installations économes en énergies sensibles 

(COP...variation de puissance, variation electronique 

de vitesse ...). L’esthétique du groupe 

permet son installation dans une multitude 

de sites. Ces matériels sont disponibles sous 

quelques jours. 

288 289 

© Kondor83 - Fotolia.com

GROUPE CONDENSATION BITZER 

GROUPE SEMI-HERMÉTIQUE 


Multi compresseurs : en tandem sur certains modèles 

Technologie compresseur : piston semi hermétique 

Capotage : ABS 


Plage de puissance : 1,79 kW à 43,6 kW à -10°C et 0,71 à 

26 KW à - 30°C 

Application : froid commercial et industriel 

Référence 

LH 

Groupe de condensation à air, semi hermétique 

avec compresseur OCTAGON. 

Groupe compact, silencieux et avec condenseur 

à air sur-dimensionné, ventilateur et IP44 

ou IP54. Compresseur très robuste, hauteur 

réduite sur certains modèles. Compresseur très 

silencieux. 


Variation de puissance : variation sur la fréquence du 

compresseur 

Technologie compresseur : semi-hemétique 



Plage de puissance : 14 à 21 kW à -10°C et 5 à 8 kW à 

-30°C 


Référence 

ECOSTAR 

Groupe frigorifique Bitzer à variation de 

puissance. 

Par rapport à une centrale de 3 compresseurs, 

le groupe de condensation Ecostar est plus 

avantageux en terme de coût d’investissement. 

Ce produit a été conçu tout particulièrement 

pour être utilisé sur des applications à 

puissances variables ou multipostes. Bascule 

automatique en mode « ECO » la journée et « 

Silencieux » la nuit. 

GROUPE HERMÉTIQUE 

GROUPE DE CONDENSATION CUE/CUB 




Capotage : non 


Plage de puissance : 0,125 à 2 kW à -40°C, 

0,431 à 20 kW à 0°C 

Application : froid commercial positif et négatif 

Groupe froid avec grande plage application 

en froid positif et négatif 

Système économique et très polyvalent. Équipé 

sur certains modèles d’un pressostat de sécurité 

et de vannes. Très répandu dans le froid 

commercial, valeur sûre. 

Alimentation électrique en tri 380 V ou en mono 

220 V. 

Capotage : pour installation extérieure 

Technologie compresseur : scroll COPELAND ou semi-hermètique 

BITZER 


Plage de puissance : 4,4 à 688 kW 

Application : cellules refroidissement rapide ou vitrines 

Groupe de condensation à air. 

Groupe de condensation carrossé très silencieux. 

Armoire électrique avec sectionneur. 

Insonorisation phonique renforcée. Ventilateur 

condenseur basse vitesse régulé par variateur 

de vitesse. Réservoir liquide et ligne liquide. 

GROUPE GF 

RAK-GS 

Référence 

GROUPE UH 



Technologie compresseur : semi hermétique piston 



Plage de puissance : moyenne T°: de 2 à 106 kW - basse 

T° : de 0,3 à 33 kW 

Application : petites et moyennes chambres froides, remodeling 

d’installations conventionnelles 

Référence 

GF 

Groupe frigorifique de condensation à air. 

La gamme des unités de condensation semihermétiques 

GF permet de réaliser des installations 

« traditionnelles » en couvrant une large 

plage de puissances en moyennes et basses 

températures. 

De conception simple et robuste, les GF proposent 

un vaste choix d’options montées en usine, 

qui limite le temps d’intervention sur chantier 

et facilite leur utilisation. Matériels disponibles 

sous un delai de quelques jours. 

Variation de puissance : sur demande 



Technologie compresseur : scroll ou semi-hermétique 


Application : magasin, cuisine, entrepôt 



montage intérieur ou sous abris. Constituées 

d’un compresseur Scroll ou semi-hermétique, 

d’un réservoir de liquide, d’un condenseur à air 

et en option coffret électrique. 

Elles sont fournies en standard avec la ligne 

liquide montée ainsi que les pressostats BP et 

HP de régulation. 

290 291 

© Sebastian Duda - Fotolia.com

GROUPE SUPERCOLD 

CENTRALE FRIGORIFIQUE NUE 


Technologie compresseur : semi-hermétique piston 


Capotage : oui 


Plage de puissance : moyenne T°: de 3 à 50 kW - 

Basse T° : de 0,7 à 28 kW 

Application : petites et moyennes chambres froides, ateliers 

de découpe 

Unité de condensation à air carrossé. 

La gamme des unités de condensation semihermétiques 

SUPERCOLD conçue pour être 

installée à l’extérieur permet de réaliser des 

installations fiables et rapides en ayant recours 

au «prêt à l’emploi». 

Tous les organes frigorifiques nécessaires de 

l’unité de condensation sont connectés et testés 

en usine pour une plus grande fiabilité et une 

mise en œuvre chantier plus aisée. Ces matériels 

sont disponibles sous quelques jours. 

Variation de puissance : de 5% à 100% 

Technologie compresseur : scroll digital copeland 

Multi compresseurs : 2 compresseurs en parallèle 



Plage de puissance : 7 à 20 kW à -10°C 

Application : froid commercial en multiposte 

Groupe sur réservoir avec compresseur 

Scroll Digital. 

Variation de la puissance de 5% à 100%. La 

variation se fait en agissant sur le temps de 

compression, en mode décharge, le compresseur 

reste à pleine vitesse. 

Idéal pour application en multipostes hétérogènes 

avec plusieurs températures. 

Référence 

SUPERCOLD 

Référence 

HLR 

GROUPE NSQ 

CENTRALE FRIGORIFIQUE CS-CZ 


Multi compresseurs : 1 ou 2 


Capotage : oui 



Application : magasin, cuisine 



montage à l’extérieur. Constituées d’un ou deux 

compresseurs Scroll, d’un réservoir de liquide, 

d’un condenseur à air protégé anticorosion et 

de son coffret électrique. 

Les modèles NDQ et N2DQ sont équipés d’un 

compresseur Digital offrant une variation de 

puissance frigorifique de 10% à 100%. 


Technologie compresseur : scroll ou semi-hermetique 


Capotage : sur demande 

Fluide : R404A - C0 2 - R134A 

Application : magasin, entrepôt, cuisine 

Fort de son expérience Searle utilise les 

compresseurs Bitzer, Bock ou Copeland. 

Les centrales de production frigorifique peuvent 

être équipées de compresseur à variation de 

vitesse, d’armoire électrique. Notre souplesse 

garantit également la possibilité de nombreuses 

solutions hors standard. 

Les compresseurs sont montés sur un châssis 

bas offrant à la machine une bonne assise. 

Chaque machine est équipée de collecteurs aspiration 

et refoulement, de l’équilibrage d’huile 

entre les compresseurs, de pressostats. 

BI BLOC INDUSTRIEL CU-R 

CENTRALE FRIGORIFIQUE GCC/HCC 

Technologie compresseur : compresseur semi-hermétique 

BITZER 

Capotage : carrosserie insonorisée pour installation 

extérieure 



Application : chambres froides et entrepôts frigorifiques de 

+10°C à -30°C 

Split industriel bas niveau sonore 

Groupe de condensation carrossé avec armoire 

électrique. Insonorisation phonique renforcée. 

Ventilation condenseur basse vitesse régulée 

par variateur vitesse. Réservoir liquide avec 

ligne liquide. 

Evaporateur cubique ou double flux avec accessoires 

détendeur et électrovanne. Panneau de 

régulation à distance avec régulateur EWDR983 

ou 985. 

Capotage : carrosserie pour installation extérieure en option 

Variation de puissance : variation fréquence sur demande 

Multi compresseurs : 3 ou 4 compresseurs 

Technologie compresseur : compresseur hermétique/scroll/ 

semi-hermétique 


Plage de puissance : 9 à 305 kW 

Application : chambres froides, GMS, entrepôts frigorifiques 

Centrale frigorifique multi-compresseurs. 

Compresseurs hermétiques DANFOSS ou scroll 

COPELAND, ou semi-hermétique BITZER. 

Pressostasts de régulation et sécurité. 

Séparateur d’huile et équilibrage d’huile 

mécanique ou électronique, réservoir liquide 

conforme norme PED. 

Armoire électrique complète précablée. 

Carrosserie insonorisée pour installation 

extérieure sur demande. Possibilité de 

récupération de chaleur pour eau chaude 

sanitaire etc..... 

292 293

GROUPES DIGITAUX PLEIN AIR 

ÉVAPORATEUR CUBIQUE 

Variation de puissance : 5% à 100% 


Technologie compresseur : scroll digitaux 


Fluide : R404A ET R134A 

Plage de puissance : 6 à 91 kW à -10°C 


Groupe de condensation carrossé avec variation 

de puissance. 

Variation de la puissance de 5% à 100%. La 

variation se fait en agissant sur le temps de 

compression des gaz. En mode décharge, le 

compresseur reste à pleine vitesse. 

Idéal pour une application en multipostes très 

hétérogènes en puissance. Branchement en réseau 

des groupes jusqu’à 8 étages de régulation 

tout ou rien ou de 6 kW à 80 kW. 

Égouttoir, à coins arrondis 

Evaporateur pour chambre froide 

Carrosserie en tôle acier prélaqué blanc 

Évaporateur cubique pour chambre froide 

positive et négative. 

Pas d’ailette de 4,23 mm et 6,35 mm. Résistance 

électrique en option. Puissance de 

1,7 à 13,67 kW. Faible hauteur, projection d’air 

jusqu’à 40 m. 

Référence 

GROUPE PLEIN AIR 

Référence 

EVAPORATEUR MUC 

CENTRALE RPH 

ÉVAPORATEUR PLAFONNIER 



Technologie compresseur : scroll ou semi-hermétique 

Capotage : insonorisé 

Fluide : R404A - CO 2 - R134A 

Application : magasin, cuisine, entrepôt 

Caisson insonorisé logeant la production 

frigorifique. 

La machine frigorique est implantée dans un 

caisson insonnorisé sur les 6 faces avec sur 

châssis le condenseur raccordé. Elle est entièrement 

équipée frigorifiquement et 

électriquement. 

Fluide : R404A, R134A 

Moteur E.C. 2 vitesses 

Plage de puissance (SC2) : 0,5 - 13,3 kW 


Evaporateurs plafonniers avec détendeur 

thermostatique Danfoss, prémonté. 

Bac de condensation entièrement rabattable 

sans outil, conçu pour réduire la formation 

d’eau sur surface extérieure - Ventilateur équipé 

de moteur à commutation électronique extrêmement 

silencieux, consommation électrique 

réduite. 

Le monobloc peut être fourni avec condenseur 

séparé. 

Caisson en aluminium à ouverture latérale pour 

un raccordement simple et rapide - Batterie à 

ailettes aluminium et tubes cuivre - Résistance 

de dégivrage électrique batterie et bac pour les 

applications négatives. 

CENTRALE CUT/CIL/CM COMPACT 

ÉVAPORATEUR GUNTNER 

Référence 

GDM.1 et GDF.2 Guntner 

Variation de puissance : DIGITAL en scroll et variation 

fréquence SH 

Technologie compresseur compresseurs : hermétique, 

scroll, semi-hermétique 

Multi compresseurs : 2, 3 ou 4 compresseurs 

Capotage : carrosserie insonorisée pour installation 

extérieure 



Application : chambres froides, GMS, entrepôt frigorifique 

Centrale frigorifique monobloc bas niveau 

sonore. 

Carrosserie pour installation extérieure avec 

armoire électrique complète. Insonorisation 

phonique renforcée. Automate de gestion pour 

la réduction de puissance des compresseurs. 

Variateur de fréquences intégré pour la version 

Inv. 

Equilibrage huile entre les compresseurs mécaniques 

ou électroniques. Ventilateurs condenseur 

basse vitesse et très bas niveau sonore. 

Certification HACCP du TÜV 

Pas d’ailettes : 4 et 7 mm 

Evaporateurs extra plats 

Ventilateurs EC silencieux 

Référence 

GDM - GDF 

Evaporateur plafonnier GDM & GDF. 

La gamme des évaporateurs extra plat GDM et 

GDF couvre les applications de réfrigération et 

congélation de 0,5 à 11 kW. Montage et entretien 

simplifiés par une conception optimisée. 

Ventilateurs avec 2 vitesses de rotation. 

294 295

ÉVAPORATEUR KEC 

ÉVAPORATEUR CUBIQUE INDUSTRIEL 

4, 6 et 8 mm d’écartement d’ailettes 

Dégivrage électrique en option 

Ventilateurs basse consommation 

Tubes cuivre ailettes aluminium en standard 

Le dernier né de la large gamme Searle en 

évaporateurs commerciaux. 

Cette gamme est dotée en standard du ventilateur 

EC à faible consommation électrique. Ecartement 

d’ailette 4, 6 ou 8 mm. Pour applications 

de chambres froides positives et négatives. 

Eau glacée : sur demande 

Vitesse de rotation : 950 tr/min et 1350 tr/min 

Traitement batterie : sur demande 


Application : chambre à grand volume 

Échangeur cubique à haut rendement. 

Ailette en aluminium, tube en cuivre. Carrosserie 

en aluminium/magnésium à finition lisse. 

Moteur à double vitesse Classe B et F IP54. 

De 1 à 5 ventilateurs. 

Modèle avec résistance en acier inox, avec un 

pas d’ailette de 8 à 12 mm pour diminuer la 

prise en glace. Dimensions de 1,3 m à 5,59 m. 

Référence 

ICE 

ÉVAPORATEUR CUBIQUE 

ÉVAPORATEUR SM 

Évaporateur cubique 

Dégivrage par air ou électrique 

Pas d’ailettes : 4,5 mm ou 6 mm 

Carrosserie inox sur demande 

Évaporateurs cubiques commerciaux. 

Gamme commerciale application positive ou 

négative de 0,9 à 4,5 kW. 

Possibilité traitement anti corrosion batterie 

blygold ou cataphorèse 




Application : entrepôt frigorifique 

Gamme polyvalente d’évaporateurs cubiques 

industriels. 

Les dimensions des évaporateurs et des batteries 

tubes cuivre ailettes alu en standard ont 

été conçues pour être associées à différentes 

combinaisons de ventilateurs afin de répondre 

aux conditions de fonctionnement courantes. 

Prévue pour les applications positives et 

négatives au R404A, ces appareils peuvent 

également être circuités pour les circulations 

d’eau glycolée. 

ÉVAPORATEUR INDUSTRIEL ESA 

Eau glacée : circuitage eau glacée sur demande 

Traitement batterie : cataphorèse, blygold ou inox sur 

demande 

Vitesse de rotation : 1370 tr/min ou 980 tr/min 



Evaporateur cubique industriel. 

Carrosserie en aluminium pré-peint couleur 

blanc. Batterie tube cuivre 5/8’’ et ailettes en 

aluminium. Motoventilateurs avec protection 

interne 400/3/50. Pas ailettes 4,5 - 6 - 7,5 - 10 

- 12 mm. Dégivrage électrique en option. 

Possibilité carrosserie inox et tubes inox sur 

demande et traitement ailettes blygold ou 

cataphorèse. 

© blue burdock - Fotolia.com 

296 297

ÉVAPORATEUR DOUBLE FLUX 

ÉVAPORATEUR DOUBLE FLUX INDUSTRIEL 

Puissance électrique : de 70 à 185 W par ventilo 

Débit d’air : de 1965 m 3 /h à 8095 m 3 /h 

Dimensions : (LxPxH) - 866/1366/1866/2366 x 800 x 

335 mm 

Dégivrage électrique : en option 

Pas d’ailettes : 3,63 mm et 6,35 mm 

Nombre de ventilateurs : 1 à 4 

Évaporateur double flux en ABS, idéal pour 

salle de préparation. 

Existe en plusieurs modèles de ventilateur 

750 tr/min, 1000 tr/min, 1500 tr/min. Très beau 

design, petite hauteur 335 mm. Idéal dans les 

laboratoires et salles de découpe. 


Vitesse de rotation : 95 tr/min à 1350 tr/min 



Application : entrepôt 

Échangeur double flux à haut rendement. 

Ailette en aluminium, tube en cuivre. 

Carrosserie en aluminium/magnésium à finition 

lisse. Équipé de 1 à 4 ventilateurs à projection 

d’air de 8 à 18 mètres selon l’appareil et la 

puissance. 

Longueur de 1.3 m à 4.96 m. 

Référence 

EVAPORATEUR TA 

Référence 

IDE 

ÉVAPORATEUR DOUBLE FLUX DSR 

ÉVAPORATEUR LSR 

Dégivrage électrique : pour les applications négatives 

Pas d’ailettes : 3 ou 6 mm 

Nombre de ventilateurs : de 1 à 4 

La gamme d’évaporateurs commerciaux 

Searle double flux. 

Tubes cuivre ailettes aluminium pour les 

applications en magasins ou ateliers de travail, 

quand le confort du personnel est primordial, 

le bas niveau sonore des appareils en basse 

vitesse est votre solution. 


Vitesse de rotation : moteurs deux 4,6 et 8 pôles 


Application : entrepôt, magasin, atelier 

Gamme polyvalente d’appareils double flux 

se montant au plafond. 

Les dimensions des évaporateurs et des batteries 

tubes cuivre ailettes alu en standard ont 

été conçues pour être associées à différentes 

combinaisons de ventilateurs afin de répondre 

aux conditions de fonctionnement courantes. 

Prévue pour les applications positives et 

négatives au R404A, ces appareils peuvent 

également être circuités pour les circulations 

d’eau glycolée. 

ÉVAPORATEUR DOUBLE FLUX SUP/TUP 

ÉVAPORATEUR INDUSTRIEL UP 

Dégivrage par air ou électrique 

Carrosserie inox sur demande 

Ventilation : 4P 1350 tr/min ou 6P 870 tr/min basse vitesse 

et bas niveau sonore 

Evaporateurs double flux. 

Evaporateurs pour salles de travail de 1,9 à 

35,5 kW. 

Traitement anti-corrosion batterie. 

Eau glacée : circuitage eau glacée sur demande 


Traitement batterie : traitement batterie cataphorèse ou 

blygold 


Application : salles de travail ou entrepôt frigorifique 

Evaporateur double flux industriel. 

Carrosserie aluminium pré-peint couleur blanc. 

Batterie tubes cuivre 5/8’’ et ailettes aluminium. 

Moto-ventilateurs 400/3/50 de 1330 à 610 tr/ 

min. Dégivrage électrique en option. 

Carrosserie en inox et tubes inox sur demande 

ainsi que traitement blygold ou cataphorèse sur 

les ailettes. 

298 299

CONDENSEUR À AIR ECO 

ÉCHANGEUR À PLAQUES 

Vitesse de rotation : 500 / 750 / 1000 / 1500 tr/min 


Plage de puissance : 12 à 151 kW 

Application : froid industriel 

Condenseur à air : Ø 500 et Ø 600 avec de 

multiples combinaisons. 

Ventilateur double vitesse, IP 55 - Classe 

155. Échangeur haute efficacité, avec ailettes 

profilées. Condenseur vendu sans ventilateur 

pour permettre plus de combinaisons. Excellent 

rapport qualité prix. 

Échangeur à plaques en acier inoxydable 

Utilisation maxi 33 bar 150°C 

Possibilité d’utiliser l’échangeur en récupérateur 

de chaleur. 

Vous disposez d’isolation spécifique pour 

chaque appareil, ép. : 19 mm avec protection 

UV. Utilisation en dé-surchauffeur, en condenseur 

ou en évaporateur. 

Référence 

KCE 

Référence 

CB 

CONDENSEUR MGA 

RÉCUPÉRATION DE CHALEUR 

CONDENSEUR ANR/ARR 

Vitesse de rotation : 6, 8, 12 pôles ou vitesse variable avec 

moteur EC. 

Traitement batterie : anticorrosion sur demande. 


Application : industrie, distribution 

Les performances sont certifiées EUROVENT. 

La gamme de condenseurs à air MG_ A B ou C 

offre un très large choix en termes de niveau 

sonore et d’implantation sur site. 

Les ventilateurs de nouvelle génération offrent 

de faibles consommations électriques et des 

niveaux sonores très faibles. 

ÉCHANGEUR INDUSTRIEL NFD 

Fonctionnement tout temps 

Efficacité et haut rendement 

Simplicité du dispositif 

Référence 

RECUPERATION DE CHALEUR 

Système de récupération de chaleur. 

En raison de la demande croissante des utilisateurs, 

les installations classiques de Froid et de 

Conditionnement d’Air requièrent très souvent 

l’adaptation de SYSTEMES de TRANSFERT et de 

RÉCUPÉRATION des CALORIES. 

De tels systèmes, nécessités maintenant par les 

programmes d’Economie de l’Energie, intéressent 

directement les concepteurs et installateurs. 

Le schéma de principe ci-contre montre 

comment on peut construire un Système TRC. 


Traitement batterie : cataphorèse ou blygold sur demande 

Application : froid industriel 

Condenseur à distance vertical ou horizontal. 

Châssis réalisé en tole d’acier galvanisé traité 

avec peinture résine époxy et visserie acier 

inoxydable. Batterie en tube cuivre et ailettes 

aluminium, ventilateurs à rotor extérieur IP54 ne 

nécessitant aucun entretien. Hélice. 

Batterie froide et batterie chaude 

Evaporateur centrifuge pour raccordement 

sur gaine textile. Puissance de 8,8 à 

117,2 kW. 

Batterie froide et batterie chaude pour séchage 

ou chauffage. Ventilateurs centrifuges avec 

pression disponible pour raccordement sur 

gaine textile. Batterie tube cuivre 5/8’’ ailettes 

aluminium. Pas ailettes 3-4,5-6-7,5 mm. 

Traitement anti corrosion sur demande. 

Dégivrage électrique en option. Resistances 

électriques supplémentaires pour chauffage ou 

déshumidification. Carrosserie en inox et tube 

inox sur demande et traitement ailettes blygole 

ou cataphorèse. 

300 301

COFFRET ÉLECTRIQUE 

Type de régulateur : intégré / Affichage grand format 

Protection : IP 65 


Solution électronique complète pour compresseur 

jusqu’à 2 CV en 220 V. 

Plage de température de -50°C à + 99°C, 

schéma de connexion pour différents systèmes. 

Menu intuitif et texte d’aide pour la programmation. 

Large affichage de la température. 

Fonctionnalités pour gérer des installations avec 

groupe de condensation type Silensys. Enregistrement 

de température intégré et disjoncteur 

ventilateur. 

COFFRET ÉLECTRIQUE DE RÉGULATION 

COFFRET ÉLECTRIQUE ECP200 EXPERT 

Référence 

COFFRET PROPLUS 

Type de régulateur : DANFOSS / ELIWELL / TECHNOLOGIC 



Référence 

DR.. - MR.. - GP.. 

COFFRET ÉLECTRIQUE POUR CHAMBRE FROIDE 




Référence 

TTL Expert 200-300 




Coffrets électriques de régulation pour 

chambre froides et groupes. 

La série des coffrets électriques DINALEC permet 

la commande d’installations frigorifiques de 

chambres froides et de groupes de condensation. 

Une large gamme de produits standardisés 

sont disponibles dans le catalogue. 

Champs d’application : température positive ou 

négative, dégivrage air ou électrique, installation 

monophasée ou triphasée. 

Enveloppe : coffrets modulaires ABS étanches 

ou tôles inclinées IP 55. 

Coffrets de régulation EXPERT de TOTALINE 

monophasés ou triphasés. 

Gestion directe du compresseur et de sa résistance 

de carter, de l’électrovanne départ liquide, 

des ventilateurs, des résistances de dégivrage, 

de l’éclairage de la chambre et des protections 

électriques prévues par les normes. 

Disjoncteur réglable pour la protection du compresseur, 

accessible en façade - Électronique 

de commande avec grand afficheur à LEDS et 

clavier convivial - Icônes à LEDS signalant l’état 

du système. 

Coffret puissance et commande ECP200 

EXPERT. 

Régulateur intégré simple à programmer, 

application froid positif et négatif, équipé d’un 

afficheur de grande dimension. Entièrement 

pré-câblé et équipé d’un disjoncteur différentiel 

300mA. 

Le coffret ECP200 EXPERT vous assure sécurité, 

protection et contrôle avec une mise en œuvre 

simple. 

Référence 

302 ECP200 EXPERT 

303

RÉGULATEUR ÉLECTRONIQUE 

PLANTWATCH PRO 

Régulation pour étage : compresseur, ventilateur 1 ou 2 

étages 

Nombre de sondes : 1 à 3 sondes NTC 

Nombre de relais : 1 à 4 relais 

Gestion des ventilateurs : oui 

Alimentation électrique : 12 V OU 220 V 

Type de sondes : NTC ET PTC 

Gestion des dégivrages : horloge 

Référence 

REGULATEUR AKO 

Régulateur électronique avec visualisation et 

contrôle des températures. 

Programmation des différents types de dégivrage 

et des alarmes. Possibilité de connexion 

réseau pour supervision. Calibrage de la sonde. 

Possibilité de dupliquer les paramètres de 

programmation via clés USB. 

Produit de haute qualité. Excellent rapport 

qualité prix. 

Serveur Web 

Ecran graphique tactile LCD couleur 

RS 485 Modbus et/ou RS 485 Carel 

Modem intégré 

3 relais de report d’alarmes 

Référence 

PWPROM0000 

PlantWatch PRO. 

Serveur Web de télésurveillance & télégestion 

pour petites et moyennes installations, permettant 

un accès par navigateur Internet aux 

variables HACCP et paramètres de régulation 

(Gamme de régulateurs Carel) sur bus RS485. 

Jusqu’à 100 points de mesure Froid Clim 

Énergie - 3 relais report d’alarmes - Protocoles 

Modbus & Carel - Modem Intégré - Écran LCD 

Couleur Tactile - Port USB en façade - Niveaux 

d’accès protégés par mot de passe. 

RÉGULATEUR DE TEMPÉRATURE AKCC550 

SUPERVISEUR AKCS 

Régulation pour étage : compresseur, ventilateur régulation 

T° Mono Evaporateur 

Nombre de sondes : de 2 à 6 sondes 

Nombre de relais : 6 sorties relais 

Gestion des ventilateurs : non 

Alimentation électrique : 230 V 

Type de sondes : sondes de T° et de Pression 

Gestion des dégivrages : oui 

Régulateur de température pour meuble 

frigorifique ou pour chambre froide. 

Avantages produit : - Optimisation énergétique 

de l’ensemble du meuble frigorifique - Un seul 

régulateur pour plusieurs meubles différents - 

Écran à l’avant du régulateur - Transmission de 

données intégrée. 

Marques de régulateurs distribuées : DANFOSS/ 

ELIWELL/ELREHA/TECNOLOGIC 

Version rail din ou avec écran couleur 

Comptage énergie, détection de gaz 

Accès Internet, Lonworks TP78 ou RS485 

Réfrigération 

Gestion éclairage, gestion HVAC 

La solution de supervision pour les petites 

surfaces. 

Réfrigération : jusqu’à 32 régulateurs - 

HVAC : 10 systèmes HVAC - Éclairage : 10 zones 

Détection de gaz : 5 unités maxi - 

Alarmes : jusqu’à 5 relais d’alarmes, alarmes 

vers email ou IP - Historique : 600 points, 100 

alarmes. 

DINALEC, Centre Technique DANFOSS est en 

mesure d’assurer la fourniture de nombreux 

produits DANFOSS, ainsi que la mise en service 

sur site à la demande. 

FREE SMART 

Référence 

DAN 084B8020 

Système programmable sur PC et configurable pour tous 

types d’applications 

Nombre de relais : jusqu’à 7 sorties (dont 2 Open Collector) 

+ 3 sorties proportionnelles 

Nombre de sondes : jusqu’à 5 sondes NTC ou entrées 

numériques (dont 2 également configurables 4/20m A, 

0/1 V, 0/5 V et 0/10 V) 

Alimentation électrique : alimentation 12/24 V 

Horloge en temps réel intégrée 

Régulateur programmable répondant à toute 

application particulière. 

3 formats disponibles : Encastrable 32 x 74 mm, 

module Rail DIN avec écran, module Rail DIN 

aveugle avec écran à distance. 

Adaptez votre régulation à votre application 

à l’aide d’un outil de programmation simple. 

Personnalisez les programmes de votre régulateur 

à votre guise. Développez vos propres 

fonctionnalités. 

COLDFACE RC 500 LX (compatible avec TELEVIS) 

Mode jour/nuit pour des économies d’énergie 

Fonction surgélation 

Dégivrage à inversion de cycle 

5 sorties relais configurables 

Gestion des dégivrages 

Référence 

DAN 080Z2553 

Référence 

RC 500 LX 

Facilité de câblage et paramétrage - Nouvelle 

navigation - Nouveau design. 

Coffret de régulation électronique «prêt à 

installer» destiné à gérer toute chambre froide 

à température positive ou négative. Fonction 

HACCP - Marche forcée - Horloge en temps 

réel pour dégivrages à heure fixe. 210 x 245 x 

90 mm. 

Coffret IP54 - Double affichage simultané 

température et heure/consigne - 5 sorties relais 

dont 1 sortie 30A compresseur - 3 entrées 

sonde NTC/PTC - 2 entrées digitales pour 

contact de porte/reprise de défauts - Icônes 

d’état en couleurs. 

304 305

TELEVIS COMPACT 600 

COEXENS MANAGER 

Enregistrement des températures et de toutes les entrées/ 

sorties des régulateurs à chaque changement d’état 

Gestion et renvoi des alarmes : seuils et temporisations 

d’alarmes réglés sur les régulateurs, renvoi par 2 contacts 

secs configurables, e-mail, sms si modem GSM présent 

Possibilité de centralisation automatique des données sur 

un ordinateur distant où le logiciel Televis Twin est installé 

Connexion sur serveur web embarqué, à partir d’un PC 

doté d’un navigateur internet, localement ou à distance, 

permettant la visualisation des données. 

Système pour 60 régulateurs ou modules 

d’acquisition. 

Conçu pour l’enregistrement des températures, 

la gestion des alarmes dans des installations de 

froid. L’interface utilisateur sur l’appareil est un 

écran tactile 3.5’’ et il est possible d’accéder à 

des pages web sur le PC. 

Boîtier mural doté d’un disque dur pour le stockage 

des données. Fonctionne indépendamment 

de l’ordinateur, connexions Ethernet/Usb/Modem 

GSM ou analogique. 

Serveur Web modulaire évolutif via réseau (de 12 à 500 

variables) 

Ecran LCD Monochrome (affichage alphanumérique détaillé 

+ graphiques) et clavier avec raccourcis en façade 

Synoptique interactif via Navigateur Internet Standard 

Système ouvert compatible multisondes et multiprotocoles 

Modem intégré 

3 relais de report d’alarmes 

Batterie de sauvegarde 

Référence 

PR550-xxxx 

Coexens Manager. 

Serveur WEB de supervision modulaire pour 

Télésurveillance et Télégestion (réseau TCP IP, 

compatibilité ascendante avec réseaux RS485 

Modbus ou propriétaires : Danfoss Danbus 

& DanLon, Honeywell Genus, Woodley, TPI, 

Siemens Bacnet). 

De 12 à 48 entrées - Compatibilité multi-sondes 

Alarme sonore & visuelle, 3 Relais d’alarmes 

sécurisés, batterie de sauvegarde - Port USB en 

façade - Désignation alphanumérique détaillée - 

Synoptique interactif. 

LA GAMME DE CENTRALE FILAIRE 

ENREGISTREUR m 2 Pt1000 

LES THERMALIM II R & S 

Simples de fonctionnement : consultation des données sur 

un écran LCD, impression et raccordement sur PC 

Grande capacité de mémoire : sauvegarde des mesures 

jusqu’à 6 ans 

Simples d’utilisation : les centrales filaires mesurent, enregistrent 

et avertissent en cas d’incidents 

Conformes à la norme EN12 830 

Différentes entrées possibles : PTC, PT100, TOR, 4-20m A, 

PT1000... 

Étendue de mesure du Thermalim II R (réfrigéré) : de -35°C 

à +15°C 

Étendue de mesure du Thermalim II S (surgelé) : de +15°C 

à -35°C 

Exactitude de mesure : ±2°C 

Mouvement : quartz 7 jrs, alimentation : pile alcaline 1,5 V 

Dimensions : 144 x 144 x 119 mm 

Pour un contrôle rigoureux de vos chambres 

froides. 

Les centrales filaires mesurent, enregistrent et 

avertissent en cas d’incidents. Faciles 

d’utilisation, les centrales filaires ne nécessitent 

pas obligatoirement de PC pour leur 

exploitation. 

Selon les modèles : mesure de 1 à 16 voies. 

Ecran tactile multicouleurs et rétro-éclairé. 

Connectique débrochable. Mémoire amovible 

(flash ou clef USB). Connexion réseau RS232, 

Buzzer et voyant d’alarme. 

La référence pour vos chambres froides 

positives et négatives. 

Depuis le 1 er janvier 2006, toutes les chambres 

froides négatives doivent être équipées d’un 

enregistreur de température EN 12830. 

Autonomes, les Thermalim II R et S sont des 

enregistreurs de température mécanique. 

Conformes à la norme EN12830, ils sont simples 

d’utilisation et s’imposent comme la Référence 

mondiale pour les chambres froides. 

MEMORY 1000 

Alarmes visuelles et sonores 

Report d’alarmes sur transmetteur téléphonique 

Communication possible avec 60 régulateurs EKC 

Types de communication Protocole LonWorks ® 

Données graphiques et numériques 

Echantillonnage de 15 minutes 

Mémoire évolutive pour 1 an d’archivage 

Type d’enregistrement : température et/ou hygrométrie 

16 entrées de surveillance (extensibles à 99) 

Alimentation électrique avec batterie de sauvegarde 

Référence 

DAN 080Z8118 

Enregistrement + d’1 an avec un intervalle de 15 minutes 

Intervalle d’enregistrement configurable de 1 à 255 minutes 

Affichage digital des voies sur l’écran LCD 

Gestion des alarmes de température par seuil 

1 sortie d’alarme inverseur 

Logiciel d’exploitation des données + câble fournis 

Peut être connecté au transmetteur téléphonique EW 

transtel1 

MEMORY 1040 et 1080 : 4 et 8 t°+ 2 entrées défaut. 

Centrale de télésurveillance, d’enregistrement 

et de régulation. 

Avantages produit : prévention des pertes de 

marchandises, maîtrise de la qualité (méthode 

HACCP) et gains de productivité, optimisation 

des réglages (économies d’énergie), simplicité 

d’utilisation. 

Marques d’enregistreurs distribuées : DANFOSS/ 

ELIWELL/ELREHA. 

Gamme d’enregistreurs conformes à la 

norme EN12830. 

Combine jusqu’à 10 entrées «directes» : sondes 

de température NTC, entrées de 4 à 20m A, 

entrées numériques ainsi qu’un Bus RS 485, 

permettant de connecter jusqu’à 15 régulateurs, 

suivant les modèles. 

LA GAMME SPY RF 

Gestion des alarmes et des évènements : oui 

Possibilité de connexion à distance : oui 

Radiofréquence longue portée (400m) 

Nombre de sorties disponible : pas de limite théorique 

Affichage digital des voies sur l’enregistrement : oui 

Intervalle d’enregistrement des points de mesure : de 

1 seconde à 90 minutes 

Capacité d’enregistrement : 20 000 mesures 

Type d’enregistrement : température et/ou hygrométrie 

Nombre de voies disponible : 1 ou 2 voies 

Centrale de surveillance sans fils pour le 

contrôle des températures. 

MESURER, ENREGISTRER, AVERTIR, ARCHIVER 

Fonctionnement simple : les enregistreurs SPY 

RF sont positionnés dans les zones à surveiller, 

les mesures sont transmises par ondes radio à 

un modem SPY RF qui est connecté à un PC. 

Étendue de mesure : -200°C à +1370°C - 

Mémoire : 20 000 mesures - Ecran LCD (selon 

modèle) - Alarmes en temps réel - Bouton poussoir 

pour marquer les opérations de contrôle 

Autonomie 5 ans. 

306 307

COMPOSANTS DE LIGNES 

VANNE À BOISSEAU SPHÉRIQUE 

Ensemble des composants du circuit frigorifique 

Conforme aux normes CE compatibilité pour 

le CO2. Peinture résistant à la corrosion sur 

certains produits. 

Vanne de tour à boisseau sphérique avec 

prise de pression. 

Nos vannes bénéficient de la dernière technologie 

en matière de soudure robotique. Elles sont 

équipées d’un écrou-capuchon ¼ de tour et 

intègrent une schrader de série directement sur 

le corps ne provoquant aucune perte de charge. 

Elles sont testées unitairement en pression, 

sont bi-directionnelles et présentent un passage 

intégral du ¼ au 2 1/8. Les vannes disposent 

de deux méplats taraudés pour un supportage 

efficace et simple. 

Utilisation : tous CFC HCFC et CO2 

Pression maximum de service : 48 bar 

Températures d’utilisation : -40°C à +150°C 

Référence 

COMPOSANTS DANFOSS 

Référence 

HPBV-P 

MOTEUR TYPE TF M / VANNES À BOISSEAU TF-VAB 

DÉTENDEUR THERMOSTATIQUE SPORLAN 

• Moteur type TF M 

REFERENCES 

TF M 5W 230V WBI 





DESIGNATIONS 

5 W 230 V 

7 W 230 V 

10 W 230 V 

16 W 230 V 

25W 230 V 

Moteurs universels destinés à toutes les 

applications et fixations. 

Monophasés (230 V), classe H, de 5 W à 34 W 

ou triphasés (380 V), classe B, de 10 W à 34 

W. IP42, Certification CE, UL et VDE - 50 Hz. 

Disponibles en boîtes individuelles. 

Détendeur thermostatique à haut pouvoir de 

modulation de 20% à 100%. 

Le design unique SPORLAN à orifice équilibré 

élimine le pompage en contrôlant les effets de 

la pression amont sur la surchauffe. La pression 

d’entrée est contre balancée en agissant par 

opposition sur la tige poussoir. 






• Vannes à boisseau TF-VAB 

34W 230 V 

10 W 380 V 

16 W 380V 

25W 380 V 

34W 380 V 

Vannes à boisseau sphérique en cuivre 

chromé compatibles avec les types de fluides 

frigorifiques - 1/4’’ à 4-1/8’’ . 

Flux bi-directionnel - Normalement ouvert 

Raccords ODS. 

Normes CE et UL respectées. 

Pression d’air maximale en fonctionnement: 

4.5Mpa. Pression hydraulique: 6. Température 

d’utilisation comprise entre -40°C et +140°C. 

Joints Teflon traités pour augmenter la résistance 

et la tenue aux hautes températures : 

140°C. 

Le SBQ permet de contrôler parfaitement la HP 

flottante sans augmentation de la surchauffe 

participant ainsi à l’économie d’énergie. 

Maintenance aisée sans débrasage, démontage 

du train, étanchéité métal/métal, filtre externe 

de série. 

Référence 

SBQ 

308 309

C o n s e i l s 

et réglementation 

Législation sur les fluides frigorigènes 

Certification des installateurs 

Guide de l’utilisateur des équipements frigorifiques 

Introduction 

• Tous les associés Gasel possèdent une attestation de 

capacité délivrée par un organisme certifié permettant de 

manipuler les fluides frigorigènes. 

• Les installations frigorifiques sont des équipements 

techniques soumis à une réglementation précise et à 

des contraintes importantes. 

Les conseils de votre professionel Gasel vous 

permettront de tirer le meilleur parti de votre installation 

grâce à : 

Fiche obligatoire d’intervention sur les circuits frigorifiques 

Envie de bien-être ? 

Envie Obligation de l’installateur fraîcheur ? 

• Attestation de capacité obligatoire 

 

Besoin de climatisation ! 

 

 

• Etablissement d’une fiche d’intervention 

• Etablissement de certificats d’étanchéité 

Points forts de la réglementation sur les fluides frigorigènes fluorés 

Envie de bien-être ? 

Envie Les associés de Gasel fraîcheur possèdent l’attestation ? nécessaire 

pour intervenir sur toutes installations frigorifiques. 

Besoin de climatisation ! 

Le texte de loi stipule 

• Les fluides HCFC (ex R22 et mélange à base de R22) sont 

interdits en maintenance depuis le 1 er Janvier 2010 comme 

fluides vierges et à partir du 1 er Janvier 2015 comme 

fluides recyclés. 

• Depuis le 1 er Juillet 1999, tout propriétaire de machines 

frigorifiques dont le circuit renferme une charge de fluide 

frigorigène supérieure à 2 kg doit en faire contrôler 

périodiquement son étanchéité (de 1 à 4 fois par an selon 

la quantité de fluides). 

Obligation du client 

• Faire contrôler l’étanchéité des circuits froid 

• Conserver pendant 3 ans les certificats d’étanchéité 

• Suite à ce contrôle, une attestation sera délivrée par la 

société ayant effectué le test. Ce document devra être 

conservé pendant 3 ans et présenté à toute demande de 

l’autorité compétente. 

• Le non respect de ce texte peut entraîner une amende 

prévue dans le cas de contraventions de 5 ème classe. 

• Par ailleurs, les clauses générales des contrats d’assurance 

stipulent que l’assuré s’engage à respecter la législation en 

vigueur, la non production des documents attestant du bon 

entretien et du contrôle d’étanchéité peut remettre en 

cause son indemnisation par sa compagnie d’assurance en 

cas de sinistre. 

Maintenance 

Périodiquement : 

 

 

Bien utiliser vos équipements 

• Vérifier quotidiennement la température par enregistrement 

• Refermer les portes des chambres froides après chaque 

utilisation 

• Entreposer vos produits dans des enceintes conçues et 

réglées spécifiquement pour leur conservation 

Quelques conseils pour bien assurer le suivi de vos équipements 

• Mesurer et contrôler les températures de vos 

équipements frigorifiques. 

• Vérifier la mise à l’heure des horloges de dégivrage. 

• Contrôler visuellement les groupes de froid par une 

inspection des locaux techniques (traces d’huile, bruits 

anormaux, manque de gaz, etc…). 

• Nettoyer les condenseurs. 

• Une conformité avec la législation 

• Une consommation énergétique optimisée 

• Une bonne conservation de vos produits 

• Une longévité accrue de vos équipements 

• Ne pas surcharger l’enceinte réfrigérée 

• Respecter les températures et les limites de chargement 

• Faire vérifier régulièrement vos groupes de froid 

• Contrôler périodiquement l’état de propreté des échangeurs 

 

• Vérifier et nettoyer les évaporateurs et dégivrer si 

nécessaire. 

• Vérifier le système d’évacuation d’eau et de dégivrage. 

• Pour les meubles et vitrines basse température, arrêter 

l’installation pour un nettoyage complet et une 

vérification du système d’alarme. 

310 311

S o m m a i r e 

Bien entretenir vos équipements 

Pour la maintenance de vos équipements frigorifiques, faites appel à votre frigoriste Gasel qui, après une visite, vous 

proposera un contrat de maintenance référencé sous 3 formules. 

Type A : 

• Visites préventives d’entretien 

Type B : 


• Main d’œuvre et déplacement entre les visites 

Unités de mesure 

Type C : 


• Main d’œuvre et déplacement entre les visites 

• Petites fournitures hors gros matériels 

Après concertation avec le spécialiste Gasel, la fréquence 

de visites est fixée en fonction de vos équipements. 

GTER 

POMPES À CHALEUR AIR/AIR : . . . . . . . . . . . . . . . p.20 à 23 

• Détente directe : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .p.20 et 21 

• DR/VRV/VRF : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .p.22 et 23 

TRAITEMENT D’AIR : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.24 

• Rafraîchissement adiabatique 

POMPE À CHALEUR AIR/EAU : . . . . . . . . . . . . . . . . p.26 à 30 

• Basse température : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .p.26 à 28 

• Haute température : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .p.29 et 30 

POMPE À CHALEUR EAU/EAU : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.31 

CENTRALE D’EAU GLACÉE : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.32 à 36 

• Gamme complète (0-50 kW-50kW et plus) : . . . . . . . . .p.32 à 35 

• Centrale d’eau glacée ou glycolée : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .p.36 

VENTILATION / DIFFUSION : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.39 à 48 

• Grille de diffusion d’air : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .p.39 à 42 

• Ventilé : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .p.43 à 45 

• Centrale de traitement d’air : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .p.46 à 48 

ÉMETTEUR : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.49 à 53 

• Ventilo-convecteur : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .p.49 

• Plafond et plancher chauffants : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .p.50 à 52 

• Rideau d’air : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .p.53 

FROID 

MOBILIER FRIGORIFIQUE : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.72 à 81 

• Vitrine groupe logé : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .p.72 et 73 

• Vitrine sans groupe : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .p.74 et 75 

• Armoire réfrigérée et cellule de refroidissement : . . . . . . . . .p.76 

• Brumification : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p. 77 

• Machine à glace : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .p.79 à 81 

CONSTRUCTION ISOTHERMIQUE : . . . . . . . . . . . p.82 à 87 

• Construction modulaire : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .p. 82 et 83 

• Construction industrielle : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .p.84 et 85 

• Habillage – rénovation et accessoires : . . . . . . . . . . . . . . .p.86 et 87 

ÉQUIPEMENT FRIGORIFIQUE : . . . . . . . . . . . . . . . p.88 à 103 

• Production frigorifique : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .p.88 à 96 

• Echangeur : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .p.97 à 103 

RÉGULATION : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .p.105 

• Coffret de régulation électrique 

RÉGULATION ET SUPERVISION : . . . . . . . . . . p.106 à 109 

• Régulation : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.106 

• Supervision : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.107 et 108 

• Enregistrement de température : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.109 

ACCESSOIRES FRIGORIFIQUES : . . . . . . . .p.110 et 111 

Température 

• °Celsius = (°F-32) x 5/9 

• °Fahrenheit = °C x 9/5 + 32 

Energie, quantité de chaleur 

• 1 calorie = 4,18 joules 

• 1 kcal/H = 1,163 W 

• 1 fg/H = -1 kcal/H 

Tableau des températures d’utilisation 

°C HR 

CF Viandes préemballées 0/+2 80 % 

CF Carcasses 0/+2 90 % 

CF Charcuterie +2/+4 80 % 

CF Traiteurs +2/+4 80 % 

CF Plats cuisinés 0/+3 80 % 

CF Pâtisseries fraîches 0/+3 80 % 

CF Poissons 0/+3 80 % 

CF Fruits et Légumes +6/+8 85 % 

Puissance 

• 1 CV = 736 W 

Pression 

• 1 bar = 1,0197 kg/cm 2 

• 1 PSI = 0,06895 bar 

°C HR 

CF BOF (Beurres, Œufs, Fromages) +4/+6 80 % 

CF Affinage +10/+12 85 % 

CF Boissons +6/+8 75 % 

CF Déchets +4/+6 75 % 

CF Découpage (Emballage) +4/+6 65 % 

CF Steack haché 0/+2 80 % 

CF Surgelés -23/25 - 

CF Crèmes glacées -23/-25 - 

SOLAIRE / THERMIQUE EAU CHAUDE 

SANITAIRE : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.54 

RÉCUPERATEUR D’ÉNERGIE : . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.56 à 60 

• VMC double flux : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .p.56 à 58 

• Ballon thermodynamique / Eau chaude sanitaire : . . . . . . . .p.59 

• Solution globale pour récupération d’énergie 

et réfrigération : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .p.60 

CENTRALE FRIGORIFIQUE : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . p.61 

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Catalogue Froid - Normandie Equipement

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