Les nouveaux visages de l'apprentissage - Tourcoing

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APPRENDRE UN MÉTIER
RÉUSSIR SA VIE
&PROFESSIONNELLE
Études gratuites,
rémunération,
meilleure insertion
professionnelle...
Les avantages de
l’apprentissage ne
manquent pas, mais
mieux vaut savoir,
avant de s'y lancer,
que la formule est
exigeante. Les
jeunes que vous
découvrirez dans ce
dossier, sont à ce
titre exemplaires.
Avec leurs maîtres
d’apprentissage,
professionnels
installés à Tourcoing,
fiers de transmettre
leur savoir-faire et
de partager leurs
valeurs, ils nous
offrent leur
témoignage. À eux
tous, ils sont les
nouveaux visages
de l’apprentissage.
Les nouveaux visages
de l’apprentissage
Jérémy Jaroszyk,
JJ : «Dès la 3 e , je voulais travailler dans
17 ans, en 2 e année de CAP l’alimentation, mais comme j’étais trop
charcutier-traiteur au CEFMA et jeune, j’ai fait une 2 nde générale. Habitant
Gaëtan Scarbel, responsable du Clinquet, j’ai répondu à l’annonce de
atelier chez Lucidarme
Lucidarme qui recherchait un apprenti.
Clients chez eux, mes parents m’ont
encouragé : le choix de l’entreprise c’est important… Je suis les deux tiers du
temps en entreprise ; j’y suis un salarié comme les autres… je fais partie
d’une équipe. Je réfléchis encore à la suite de ma formation : bac pro,
mention complémentaire… En attendant, je participe au concours du Meilleur
Apprenti de France et toute l’entreprise m’encourage. Je suis motivé et la
charcuterie… ça me plaît !»
GS : «Je suis un ardent défenseur du métier et suis très impliqué dans la
formation. Lutter contre la discrimination que subit l’apprentissage est un
combat de tous les jours. Le temps où l’on considérait les apprentis comme
du petit personnel corvéable est révolu. Ici, nos apprentis occupent une vraie
place au sein de l’atelier. L’alternance exige plus d’implication de la part du
jeune qu’une formation initiale classique. Il ne suit pas, mais au contraire est
acteur de sa formation et de sa carrière.»
JB : «Après un bac STT, j’ai fait un BTS Comptabilité gestion des
organisations. Aujourd’hui, j’effectue un Brevet professionnel fleuristerie en
alternance. Mon parcours semble atypique, mais en fait il sert mon projet
professionnel. Je peins depuis longtemps et mon rêve serait d’ouvrir une
galerie qui mêlerait expositions de peinture et créations florales. On m’a
recommandé cette boutique tourquennoise pour le côté créatif notamment.
J’ai postulé et ça a collé.»
YV : «Jérémy est mon premier apprenti. Je suis moi-même passé par là et
je trouve naturel de transmettre à mon tour mon savoir-faire. Les techniques
apprises au CFA sont différentes ; nos enseignements se complètent.
Jérémy apprend vite et nous
apprécions sa créativité. D’ailleurs,
ses œuvres sont exposées dans la
boutique pour être vendues. Il est
mûr et sait ce qu’il veut faire. Il est
là par choix et cela se sent.»
Jérémy Béghin,
23 ans, en 1 ère année de Brevet
professionnel fleuristerie au CFA
Le Virolois et Yoann Vanoost,
fleuriste à La fleur qui parle
Gwenaëlle Cardon,
17 ans, en 1
GC : «J’ai fait une première année de BEP métiers de la
ère année de Bac
pro métiers de la mode au mode au CAI-GAFIT, qui m’a aidée à trouver ce contrat d’apprentissage
chez Lofatex. Entre la semaine de cours et celle
CIA-GAFIT et Myriam Ihou,
directrice de Lofatex
en entreprise, c’est le travail en atelier que je préfère. Dans
ma famille, nous sommes trois en alternance : mon frère en
Bac pro paysagiste et ma sœur en 2 e année de BEP vente. L’apprentissage, c’était pour moi la
bonne solution. L’avantage est que l’on est payé pour aller en cours. Je ne veux qu’une chose :
travailler !»
MI : «Notre entreprise embauche des jeunes apprentis depuis 1980. En matière de recrutement,
il ne faut pas se tromper, car c’est pour nous un investissement. Pour le poste d’apprenti
occupé par Gwenaëlle, ils étaient trois candidats. Lors de l’entretien, elle nous a montré sa
motivation et son dynamisme. Aujourd’hui, elle acquiert de l’expérience et apprécie son travail
à la machine. Dans notre petite entreprise, elle est un peu comme un membre de la famille.»
Avril 2010