Carte accords Cuisines du Monde et Vins d'Alsace (PDF)
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Les vins des AOC<br />
Alsace, Alsace Grand<br />
Cru <strong>et</strong> Crémant d’Alsace<br />
aiment, comme les<br />
célèbres cigognes<br />
alsaciennes, explorer<br />
les territoires exotiques.<br />
Pour les Grands Blancs,<br />
la gastronomie n’a<br />
pas de frontières : les<br />
rec<strong>et</strong>tes asiatiques,<br />
méditerranéennes,<br />
indiennes ou mexicaines<br />
leur sont familières, grâce<br />
à la personnalité propre<br />
à chaque vin d’Alsace.<br />
Sylvaner <strong>et</strong> Sushis,<br />
Riesling <strong>et</strong> Fon<strong>du</strong>e<br />
chinoise, ou<br />
Gewurztraminer <strong>et</strong> Tacos<br />
sont quelques-unes<br />
des étapes de ce périple<br />
autour <strong>du</strong> monde.<br />
www.vinsalsace.com<br />
12.08 / C12 F<br />
Les <strong>Vins</strong><br />
d’Alsace<br />
sans<br />
frontières<br />
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération
Sylvaner<br />
Pinot blanc<br />
Riesling<br />
Muscat d’Alsace<br />
Pinot gris<br />
Gewurztraminer<br />
Pinot noir<br />
Crémant d’Alsace<br />
Vendanges tardives<br />
Caviar L L<br />
Sushis L L L L<br />
Nems L L L L<br />
Fon<strong>du</strong>e chinoise L L L<br />
Canard laqué / Poul<strong>et</strong> tandoori L L L<br />
Curry de porc L L<br />
Taboulé L L L<br />
Couscous L L<br />
Tajine d’agneau L L L<br />
Acras de morue<br />
L<br />
Tapas variés L L L L<br />
Tacos L L<br />
Risotto aux champignons L L<br />
Racl<strong>et</strong>te / Fon<strong>du</strong>e savoyarde L L L<br />
Beign<strong>et</strong>s à l’ananas L L<br />
Bananes flambées au Rhum L L<br />
Température de service conseillée : 8°C / Crémant : 5°C
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