Guide d'exportation pour les plantes à racines et ... - Anancy

GUIDE D’EXPORTATION POUR LES PLANTES À RACINES ET TUBERCULES EN AFRIQUE DE L’OUEST ET DU CENTRE 15
importe d'organiser leur approvisionnement de telle sorte que frais et pertes soient minimisés.
• Les marchés régionaux
Il existe en Afrique des marchés de R&T régionaux qui sont aussi, dans la plupart des cas, des
marchés urbains, comme l'indique le tableau 5, relatif aux échanges entre divers pays du littoral.
Tableau 5 : Quelques exemples de marchés régionaux
Ignames
Denrées Provenance Destination
Côte d'Ivoire, Ghana,
Bénin, Togo, etc.
Burkina Faso, Mali,
Niger, etc.
Cossettes d'igname, gari Bénin Nigéria
Gari Togo Bénin
Ignames Bénin Togo
Taro Cameroun Gabon
R&T diverses Nigéria Cameroun
(Source : Osswald, 1995)
Ces marchés offrent un potentiel comparable à celui des marchés urbains grâce aux facteurs
suivants :
- Un pays peut avoir dans certains cas, une surproduction de R&T ou de produits de transformation
coïncidant avec une demande dans le pays voisin ;
- Des déséquilibres du prix des produits dans des pays voisins rendent l’exportation lucrative
;
- Certains produits à base de R&T (comme le gari et les iganmes fraîches) commencent à
être très appréciés, même dans des zones non productives (villes du sahel, par exemple).
A titre d’exemple, au Cameroun la pomme de terre est produite essentiellement pour les marchés
urbains et pour l'exportation, en particulier au Gabon (Bell et al, 2000).