Guide d'exportation pour les plantes à racines et ... - Anancy
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10 GUIDE D’EXPORTATION POUR LES PLANTES À RACINES ET TUBERCULES EN AFRIQUE DE L’OUEST ET DU CENTRE<br />
Comme <strong>pour</strong> le manioc, le Nigeria occupe la première place mondiale dans la production<br />
d’igname. Il dépasse de loin, <strong>les</strong> autres pays de la zone AOC (voir Figure 2 ci-après).<br />
Figure 2 : Principaux<br />
pays producteurs<br />
d’ignames de la zone<br />
AOC<br />
(Source : données de<br />
FAOSTAT, FAO 2007).<br />
1.1.3. Production de patate douce<br />
La production mondiale de patate douce est estimée selon la FAO à environ 99,7 millions de<br />
tonnes en 2007.<br />
A part le Nigeria, <strong>les</strong> principaux pays producteurs africains de patate douce sont situés hors<br />
de la zone AOC, voir statistiques ci-après :<br />
Tableau 3 : Principaux producteurs africains de patate douce<br />
Production<br />
Pays (millions de<br />
tonnes)<br />
Rang<br />
mondial<br />
Ouganda 2,602 2<br />
Nigeria 2,432 3<br />
Tanzanie 1,322 6<br />
Madagascar 0,890 (F) 9<br />
Burundi 0,873 10<br />
Kenya 0,811 12<br />
Rwanda 0,800 (F) 13<br />
Angola 0,710 (F) 14<br />
Éthiopie 0,388 19<br />
(F) = Estimation<br />
(Source : données<br />
FAOSTAT, FAO 2007)
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