en Languedoc-Roussillon - Le GRAINE LR

État des lieux, expériences et perspectives
L’éducation à l’environnement
vers le développement durable
en Languedoc-Roussillon
Livre blanc issu des travaux
des 3 es Assises régionales
de l’éducation à l’environnement
en Languedoc-Roussillon
Capestang, 24 novembre 2004
Montpellier, 1 er juin 2005

SOMMAIRE
1 De l’éducation à l’environnement à l’éducation à
l’environnement pour un développement durable
(EEDD) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
2 Etat des lieux de l’EEDD en Languedoc-Roussillon
A Un cadre partenarial, la Convention cadre régionale . . . . . . . . . . . . . . . 5
B Des partenariats internationaux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
1 PROGRAMMES EUROPÉENS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
2 AUTRES COOPÉRATIONS INTERNATIONALES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
C Des acteurs dynamiques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
1 GÉNÉRALISATION DE L’EEDD À L’EDUCATION NATIONALE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
2 PROGRAMME NATIONAL AGRICULTURE DURABLE DÉVELOPPEMENT DURABLE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
3 COLLECTIVITÉS TERRITORIALES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
4 ENTREPRISES: BÂTIMENT ET TRAVAUX PUBLICS, TOURISME, HÔPITAUX,
VITI-VINICULTURE, BANQUE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
5 ECONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
6 MILIEU ASSOCIATIF . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
D Thématiques de sensibilisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
E Emploi et professionnalisation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
3 De l’état des besoins aux pistes de travail . . . . . . . . . . 31
A Développer les actions de sensibilisation et d’éducation . . . . . . . . . 31
B Développer les actions de formation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
C Développer les ressources et les lieux d’information . . . . . . . . . . . . . . 32
D Favoriser l’implication du public dans les instances de
concertation et de participation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
E Développer les stratégies d’actions globales . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
4 Propositions d’actions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
5 Annexe: Ressources utiles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

La dynamique de partenariat, initiée depuis 1983, en Languedoc-Roussillon autour du GRAINE
LR (Groupe Régional Animation Initiation Nature Environnement), permet de réunir les acteurs
et praticiens de l’Éducation à l’Environnement (EE).
Elle s’est particulièrement illustrée par l’organisation de fructueuses rencontres en région, notamment lors
des Assises régionales de l’Éducation à l’Environnement (Lodève en 1999, Sète en 2000, Capestang en
2004).
Les travaux de ces assises ont contribué à élaborer le plan national d’action de l’Éducation à
l’Environnement en 2000, ainsi qu’à enrichir la Convention cadre régionale et ce présent document.
Le Développement Durable est maintenant reconnu comme un enjeu international dont chaque composante
de la société s’empare. C’est dans ce contexte que le GRAINE LR a proposé l’organisation des troisièmes
Assises régionales de l’Education à l’Environnement vers le Développement Durable (EEDD) le
mercredi 24 novembre 2004 à Capestang (34).
Près de 300 participants se sont réunis avec pour objectif de répondre aux questions suivantes: quel rôle
peut tenir l’Éducation à l’Environnement dans la société? Comment évoluer pour une prise en compte
plus transversale des trois piliers du Développement Durable (environnemental, économique et social) et
de ses principes (participation, responsabilité, solidarité…) dans les démarches éducatives? Quelles actions
peuvent être conduites en synergie avec les acteurs socio-économiques, les collectivités territoriales et les
services de l’État?
Cette réflexion a permis d’établir un bilan des actions en matière d’éducation et de formation au développement
durable et d’élaborer des pistes de travail partenariales, présentées dans ce document.
POURQUOI CE DOCUMENT:
• faire connaître la diversité des actions menées en région (cf. chapitre 2)
L’objectif de cette première partie est d’illustrer la grande diversité d’actions, d’acteurs, de thèmes et de
publics. Celle-ci est liée à la richesse de notre territoire et à la nécessité de la partager entre tous. Cet état
des lieux ne peut cependant pas être exhaustif: merci à tous ceux qui n’apparaissent pas dans cet ouvrage
de ne pas nous en tenir rigueur.
• faire l’inventaire des besoins de formation et de sensibilisation (cf. chapitre 3)
Tous les acteurs (collectivités territoriales, entreprises, associations et autres acteurs de l’économie sociale
et solidaire) doivent nécessairement trouver des outils adaptés à la mise en œuvre opérationnelle du
Développement Durable. Les acteurs de terrain sont nombreux et ils doivent progresser dans leurs pratiques
professionnelles, tant en qualité qu’en quantité, pour répondre à la demande sociale.
De plus, la participation de tous les publics à la prise en compte collective des questions environnementales
doit nécessairement passer par des démarches de sensibilisation.
•
mobiliser les acteurs et créer des liens de partenariat (cf. chapitre 4)
Les partenaires éducatifs sont liés par une Convention cadre, favorable à une synergie des actions. Ce partenariat
doit être renforcé et s’ouvrir à d’autres acteurs, comme les entreprises.
1

LES ENJEUX PRINCIPAUX DE DÉVELOPPEMENT
DURABLE EN RÉGION
Ces enjeux sont nombreux dans notre région. En effet, le Languedoc-
Roussillon bénéficie d’une grande biodiversité, depuis les altitudes
montagneuses jusqu’à la bordure maritime. Les activités humaines
(agriculture, pêche, tourisme,…) doivent prendre en compte cette
richesse et la préserver.
47 % du territoire en zones d’intérêt écologique, floristique ou faunistique (ZNIEFF), 29 % en zones d’intérêt
communautaire, abritant 80 des 172 habitats naturels européens (directive Habitats), 22 % de la
superficie régionale en zones d’intérêt pour la conservation des oiseaux (ZICO).
Le littoral est très attractif pour la population, entraînant une démographie
galopante, des conflits d’usage et de nombreux impacts sur le
paysage. Cette urbanisation sur une frange réduite des plaines littorales
engendre un étalement urbain, consommateur d’espace et de
déplacement.
14000 km 2 de plateau continental, 40000 ha de plans d’eau saumâtres (lagunes) et 50000 ha d’espaces
périphériques (lidos, salins, sansouïres et roselières).
Source:
L’environnement en Languedoc-Roussillon
édition 2003 IFEN
La qualité des eaux souterraines et superficielles est un souci pour
l’approvisionnement en eau potable. De nombreux épisodes à forte
pluviosité, caractéristiques du climat méditerranéen, entraînent érosion
et inondations, obligeant ainsi à mettre en œuvre une politique
de gestion des risques naturels majeurs.
Le tri des déchets est accessible à près de 90 % de la population
(2004 - source ADEME LR), grâce à des équipements spécialisés.
L’objectif est de mettre rapidement aux normes tous les sites. Des
problèmes existent aussi pour les déchets industriels spéciaux, les
déchets toxiques et radioactifs.
La production d’énergie en région ne suffit pas pour répondre à une
demande en expansion. Mais les ressources naturelles laissent espérer
le développement des énergies renouvelables: solaire, éolien,
cogénération, bois-énergie, hydroélectricité, géothermie. La région est
au premier rang français de la production d’énergie éolienne.
L’économie locale est fragilisée par un fort taux de chômage (13.6 %,
Source INSEE), qui pourrait être abaissé par le développement d’emplois
de proximité ou liés à l’environnement. De nouvelles populations
arrivent dans cette région, il est nécessaire de les aider à s’intégrer
socialement et à participer à la vie locale.
2

1 De l’éducation à l’environnement
à l’éducation à l’environnement
pour un développement durable
Naissance
Certains disent que l’éducation à l’environnement est née dans la nature, d’un regard de naturaliste qui
est passé de l’étude de la « petite bête » à l’envie de faire partager des connaissances et de sensibiliser le
plus grand nombre. D’autres affirment que c’est à partir du premier vol de Spoutnik, en 1958, que
l’Homme s’est senti soudain plus responsable de « sa » fragile planète bleue, parce qu’il la voyait pour la
première fois du « dehors ».
Du « pour » au « par »
En schématisant un peu, on pourrait dire qu’on est passé, depuis le début des années soixante-dix, d’une
éducation pour l’environnement à une éducation ayant des finalités plus globales: pour mais aussi par l’environnement:
protéger l’environnement certes, mais aussi participer à l’éducation de la personne grâce à
des activités dans l’environnement, sur l’environnement. L’Education à l’Environnement (EE) est une synthèse
du par et du pour.
Un élargissement des publics
Jusqu’à une période récente (fin des années quatre-vingt-dix), l’EE était souvent considérée avec une bienveillance
un peu condescendante. Même s’il apparaît en assez bonne place dans l’Agenda 21 de Rio
(1992), il faut attendre encore une dizaine d’années pour que le principe d’EE soit véritablement affirmé
et ne s’applique pas uniquement aux actions destinées aux enfants.
C’est effectivement une conséquence à long terme de Rio: la question tracassante de la mise en œuvre
du développement durable, en particulier celle du principe de participation des populations a poussé
l’éducation vers l’avant. En France, le résultat visible et récent est l’article 8 de la charte de l’environnement
désormais « adossée » à la Constitution depuis le 1er mars 2005, qui affirme le principe d’éducation et
de formation à l’environnement.
L’EEDD, c’est prendre en compte « en plus » de l’environnement, les aspects économiques, sociaux et
culturels dans le temps et dans l’espace. Mais il ne faut pas oublier que l’Agenda 21 de Rio prône un certain
nombre de principes (responsabilité, solidarité, précaution, participation), dont la mise en œuvre est
difficile à imaginer sans un effort éducatif conséquent, pour toutes les couches de la population, à différents
moments de la vie, dans les milieux de l’éducation formelle et informelle. Un vrai défi!
Un élargissement des acteurs
Pour toucher tous ces « nouveaux publics », de nouveaux acteurs sont forcément concernés par l’EEDD:
les exemples développés dans ce document en présentent quelques-uns. L’environnement et le développement
durable ne doivent pas être une couche supplémentaire à des problématiques ou à des dispositifs
existants, mais plutôt un moyen de travailler de manière plus transversale en abordant la complexité
et en croisant des démarches ascendantes et descendantes. Ainsi, au-delà des éducateurs de métier que
sont les enseignants ou les animateurs, de plus en plus de « métiers » ont une fonction d’éducation à l’environnement,
que ce soient les responsables « hygiène et sécurité » des entreprises qui ont acquis cette
compétence environnementale ou les responsables ou élus dans les collectivités, pour ne prendre que ces
deux exemples.
3

Vers la généralisation
ou la dilution de l’EE dans le DD?
Actuellement, un débat existe sur le DD, mais il n’a pas encore véritablement
commencé sur sa dimension éducative: quelle place donner
au DD « en plus » de l’environnement? Doit-on parler d’EDD
(éducation au développement durable) comme le préconise
l’UNESCO pour la décennie de l’EDD qu’elle vient de lancer? Mais
ce n’est pas un concept éducatif bien défini, il varie d’un pays à l’autre
et inclut souvent d’autres problématiques cruciales où les urgences se
mêlent: éducation en général, santé, pauvreté, droits de l’Homme,
savoirs autochtones… Tout ceci pose de vraies questions de reconnaissance
et de mise en œuvre pédagogique.
4

2 État des lieux
en Languedoc-Roussillon
De nombreux acteurs œuvrent au quotidien pour sensibiliser et éduquer tous les
publics: des plus jeunes (scolaires ou dans les loisirs), jusqu’aux adultes (en situation
professionnelle ou de loisirs). Cet état des lieux se veut représentatif des actions qui se
déroulent dans notre région, mais il n’est en aucun cas exhaustif.
A. Un cadre partenarial,
la Convention cadre régionale
Le développement durable,par nature,nécessite des collaborations entre les
acteurs: les 3 piliers s’intègrent, la vision s’élargit et l’ancrage dans le quotidien
se fait plus fort.Le partenariat éducatif décrit ci-dessous a été et est encore
d’une grande importance dans le développement des actions de terrain.Une
ouverture à d’autres partenaires sera nécessaire,notamment vers les entreprises
ou les acteurs sociaux.
Un protocole d’accord signé en 1993 entre les ministères de l’Éducation nationale et de l’Environnement
donne lieu à une première convention régionale entre le Rectorat, la DIREN et l’ADEME. En 1997, pour
permettre l’évolution des dispositions et élargir le partenariat, une nouvelle convention est signée, suivie
de celle qui est en cours à ce jour, signée en 2002. Cette dernière a été rédigée à partir de propositions
issues des Assises régionales de l’éducation à l’environnement de Lodève (1999) et de Sète (2000).
La Convention cadre régionale définit des thèmes et des objectifs que les signataires s’engagent à soutenir
selon leurs politiques et moyens propres, tout en privilégiant la concertation.
Ses objectifs:
Favoriser les programmes d’actions éducatives à l’environnement en milieu scolaire.
Développer l’éducation à l’environnement dans les activités de loisirs des jeunes.
Soutenir les structures extérieures spécialisées.
Développer des outils pédagogiques.
Susciter des modules de formation « environnement » et « éducation à l’environnement ».
Développer la fonction de conseil.
Multiplier les actions de gestion respectueuse de l’environnement.
Diffuser l’information.
• Les signataires: DIREN, Rectorat, DRJS, DRAF, Conseil régional, ADEME, IUFM, Parc national des
Cévennes, CRDP.
Un partenariat issu de la Convention cadre: « Education à
l’environnement et loisirs des jeunes »
Suite aux premières Assises et dans la perspective d’un ensemble de chantiers à ouvrir, la Direction
Régionale et Départementale de la Jeunesse et des Sports et l’Agence Méditerranéenne de
l’Environnement ont décidé de travailler conjointement dans le cadre des loisirs des jeunes.
Ce travail a commencé par une tentative de mobilisation des fédérations d’éducation populaire et une
invitation aux réunions du Collectif Régional qui coordonnait les travaux préparatoires aux assises de Lille
2000. Puis une enquête auprès des 800 centres de loisirs a permis de réaliser un premier état des lieux
des actions d’EE déjà existantes et des besoins et volontés de développement dans les Centres de
Vacances et de Loisirs. Les résultats ont été présentés lors d’un atelier spécifique aux Assises de Sète.
L’idée d’un réseau prenait forme et un groupe de pilotage associant différentes structures volontaires
(Graine, Ecologistes de l’Euzière, Civam, Francas) se mettait en place.
A partir de janvier 2001, une à deux réunions Echanges-Rencontres-Formation ont été organisées chaque
5

Contact:
Direction Régionale de la Jeunesse et des Sports
190 Avenue du Père Soulas - 34094 Montpellier
cedex 5
Tél: 0467101400
année sur les thèmes dégagés lors de cet atelier:
- « mettez de l’environnement dans votre projet éducatif »,
- « mettez de l’environnement dans votre projet pédagogique »,
- les outils et bidouilles de l’animateur nature-environnement,
- la gestion environnementale des structures,
- l’alimentation.
Elles avaient pour but de développer les actions d’EE dans les centres de vacances et de loisirs en s’adressant
autant aux gestionnaires des lieux qu’aux organisateurs, directeurs et équipes d’animation.
Au-delà de ces journées, un réseau de centres d’accueil, engagés dans une dynamique d’amélioration environnementale,
s’est mis en place et des plaquettes intitulées « Mettez de l’environnement dans vos projets
éducatifs » et « Réseau de centres d’éducation à l’environnement » ont été éditées puis diffusées.
B. Des partenariats internationaux
Divers acteurs s’impliquent dans des partenariats internationaux.Cependant,
la lisibilité de ces actions n’est pas facile.Elles sont souvent issues de rencontres
plus fortuites,qu’intégrées à des programmes d’envergure ou inscrits dans
la durée. Enfin, elles sont encore trop peu nombreuses.
1. Programmes européens
Contact:
Ecole et Nature - Espace République - 20 Rue de
la République - 34000 Montpellier
Tél: 0467061870
E-mail:
veronique.lapostolle@ecole-et-nature.org
Site :
www.eyep.info
Contact:
Centre méditerranéen de l’environnement
41 Cours Jean Jaurès - 84000 Avignon
Tél : 04 90 27 08 61
cme.cpie84@educ-envir.org
ECO-PARLEMENT DES JEUNES
Le projet: En 2004, sous la responsabilité de leurs enseignants et accompagnés par des animateurs spécialisés
en éducation à l’environnement, 2700 élèves européens, âgés de 14 à 16 ans, ont écrit collectivement
un Livre blanc pour l’Environnement. Les pays représentés étaient l’Allemagne, la Belgique, la
Turquie, l’Espagne, la Hongrie, la République tchèque, le Royaume Uni, l’Autriche, la Pologne et la France.
En Languedoc-Roussillon, les collèges du Pic-Saint-Loup de St Clément de Rivière (34) et Marcel Pierrol
de Marvejols (48) étaient impliqués.
Ce livre blanc présente les résolutions et les propositions d’action que les jeunes désirent soumettre à la
réflexion des politiques, ainsi qu’une description synthétique de l’ensemble des projets menés localement
montrant la diversité des sujets traités et des activités réalisées, ainsi que des approches pédagogiques
adoptées. Les résolutions ont été proposées en France autour de six thématiques: air, déchets, eau, alimentation,
énergie.
La production: Livre blanc, Rencontre à Paris et à Berlin, Formation enseignants/animateurs, guide d’accompagnement
sur les pédagogies institutionnelles, poursuite du projet sur 10 ans.
Les partenaires: Eco-emballages, ProEurope, Ecole et Nature,Terre Contact, APIEU, REEL 48.
LE PROGRAMME EUROPÉEN RINAMED
Ce programme avait pour objectif d’amener les citoyens de l’espace méditerranéen occidental à mieux
connaître et appréhender tous les risques naturels auxquels ils sont potentiellement confrontés et à les
considérer comme des servitudes à part entière.
Il a réuni 11 régions de l’arc méditerranéen(Espagne, Italie et France), chaque région ayant la responsabilité
d’une des parties du programme.
Celui-ci s’articulait autour de 5 grands axes:
création d’outils de sensibilisation,
formation d’animateurs et d’élus locaux,
soutien aux actions civiques,
organisation de campus internationaux,
• mise en place d’un système d’informations pour le grand public et les médias pour passer de l’information
“catastrophiste” à une approche plus profonde et complète des phénomènes.
Le Languedoc-Roussillon avait la responsabilité de la phase 3:“échanges d’expériences”, consistant à soutenir
la mise en place d’expérimentations d’opérations locales. Celles-ci étaient destinées à développer “la
culture du risque” auprès des populations concernées.
L’opération s’est terminée en octobre 2004.
6

2. Autres coopérations internationales
Contact:
Concordia - 24 Cours Jean Jaurès
34120 Pézenas
Tél: 0467983423
www.concordia-association.org
Contact:
BEDE - 47 Place du millénaire
34000 Montpellier
www.bede-asso.org
Contact:
Lycée Professionnel Agricole La Frondaie
7 Av. Galine - 34170 Castelnau-le-Lez
Tél: 0499583658
Contact:
GRAINE LR - Espace République
20 Rue de la République - 34000 Montpellier
Tél: 0467228080
E-mail:
graine.languedoc.roussillon@wanadoo.fr
CHANTIER DE JEUNES BÉNÉVOLES INTERNATIONAUX AVEC CONCORDIA (34)
Organisé en partenariat avec Concordia, association spécialisée dans les chantiers de jeunes et l’association
« Demain la Terre », spécialisée en EEDD, ce chantier a regroupé en août 2004 20 jeunes de 4 nationalités,
dont des jeunes locaux. L’objectif était de travailler sur le site de la gravière de Gignac (débroussaillement,
aménagements divers), mais aussi de sensibiliser les participants ainsi que la population locale à
la spécificité de ce lieu très riche au niveau de la faune et de la flore.
Les animations proposées aux jeunes ont permis d’aborder cette problématique par des visites à thèmes.
L’équipe d’encadrement était composée d’animateurs des 2 structures et d’un responsable de chaque
nationalité.
“SEMENCES DE CONNAISSANCE” AU MALI AVEC L’ASSOCIATION BEDE (34)
En juin 2002, le coordinateur de l’association se rend à Bamako pour faciliter un colloque sur les
ressources phylogénétiques. Parmi les participants, un représentant de l’Union Régionale des Coopératives
Agricoles de Kayes (URCAK) le sollicite pour obtenir plus d’informations sur les OGM pour les paysans.
C’est ainsi que naît le projet “Semences de connaissances”. L’échange direct de paysan européen à paysan
africain est pressenti comme la meilleure façon d’informer et d’échanger sur des préoccupations
communes.
Grâce à ces premiers échanges et à la concertation entre les membres de BEDE de la Confédération
Paysanne et du Réseau Semences Paysannes, un projet comprenant quatre volets complémentaires se
construit: un échange de terrain de paysan(ne)s européen(ne)s à malien(ne)s, des forums publics d’information
sur les OGM et les semences paysannes, une campagne radiophonique en langue locale et un film
didactique, qui témoignera de tout le voyage.
Une délégation (paysans français, suisses, et espagnols, trois représentants de BEDE, et un paysan de
l’Association Sénégalaise des Producteurs de Semences Paysannes) s’est rendue dans quatre régions
(Sikasso, Bamako, Kayes, Ségou). Elle a échangé avec les paysans maliens dans leurs champs sur leurs modes
de cultures, sur la préservation et l’utilisation de leurs variétés locales et a participé également à des forums
importants, supervisés par des organisations paysannes et des ONG. Elle s’est ensuite rendue à la station
de recherche agronomique Cinzana, financée par Syngenta pour discuter avec les chercheurs des futurs
programmes d’essais de coton transgénique au Mali.
Ces différents événements ont été relayés par une campagne d’information en bambara à travers les
radios rurales maliennes.
AMÉLIORATION DES CONDITIONS DE VIE DANS UN VILLAGE BURKINABÉ:
SENSIBILISATION À LA FILTRATION DE L’EAU AU LPA LA FRONDAIE (34)
La confrontation à des problèmes d’environnement et de santé « différents » lors des stages à l’étranger
a fait naître, chez les jeunes du lycée agricole, un désir « d’aider ».
Le projet a consisté à fabriquer un filtre à eau limitant les épidémies et les infections, en partenariat avec
des associations spécialistes des problèmes de l’eau. Le prototype a été réalisé, puis présenté à un collège
du Burkina Faso. Par la suite, les lycéens de Castelnau ont diffusé une information sur l’intérêt de tels filtres,
afin qu’elle soit relayée dans les familles.
FORUM INTERNATIONAL PLANÈT’ERE
Une délégation de 70 Français (dont 5 Languedociens) a participé au premier forum francophone de
l’éducation à l’environnement à Montréal en 1997. Forts de cette expérience, ils ont alors pris le pari d’organiser
la deuxième édition du Forum Planet’ERE en France, en 2001. Le collectif français pour l’éducation
à l’environnement était né, 41 associations, fédérations, syndicats et mouvements en font partie.
Le collectif régional pour l’Education à l’Environnement en Languedoc-Roussillon (C.R.E.E. L.R.) structuré
autour du GRAINE, s’est chargé à cette occasion de l’organisation de la phase « en région » de Planet’ERE
II. Cette phase consistait à accueillir les participants (autres régions de France, Afrique, Québec, Belgique,
Moyen-Orient) autour des acteurs régionaux mobilisés. C’est lors de cette rencontre que la délégation,
qui allait représenter notre région lors de la phase finale à l’UNESCO, s’est formée.
Peu de collaborations croisées ont vu le jour après cette phase pourtant riche en échanges. Cela peut
être attribué à une méconnaissance des partenariats techniques ou financiers, aux coûts élevés des rencontres
in situ etc. Cependant, quelques projets sont nés comme le projet de coopération francophone
7

entre le lycée professionnel agricole Beausoleil de Céret (66) et l’École secondaire du Transcontinental de
Pohénégamook à Québec, sur la problématique des déchets.
Les partenariats internationaux sont diffus et peu lisibles.Il est nécessaire de
favoriser le croisement entre les partenaires de l’international et ceux de l’éducation
à l’environnement pour développer ces actions fondamentales,afin d’acquérir
une vision globale et planétaire de l’éducation à l’environnement.
C. Des acteurs dynamiques
Pour faciliter leur découverte,nous avons classé les acteurs de la sphère publique
(état, collectivités locales) à la sphère privée (entreprises, économie
sociale et solidaire, associations spécialisées).
1. Généralisation de l’EEDD au sein de l’Éducation nationale
L’Académie de Montpellier possède déjà une assez longue expérience dans le domaine de l’éducation à
l’environnement. Son histoire a suivi l’évolution générale, passant progressivement de l’étude de milieu, à
l’éducation à l’environnement et enfin à l’EEDD. Elle a connu une période d’implication particulièrement
marquée, mais aussi des années moins fastes où l’offre de formation et les projets liés à l’environnement
devenaient plus rares.
QUELQUES DATES
1973 : Ecole Normale du Gard déclarée pilote
Années 80: Désignation de délégués académique et départementaux, en premier et second degré pour les risques majeurs.
1991 : Mise en place par la Région LR, du trophée Chêne pour les lycées (prix récompensant un projet environnement).
1993 : L’Académie de Montpellier fait partie des académies pilotes: Comité rectoral pour la mise en place de formations, avec universitaires, inspecteurs
pédagogiques régionaux, professeurs, représentants du ministère de l’Agriculture, de l’Environnement, d’associations. Nombreux stages
de formation dont des stages mixtes professeurs-animateurs.
1993 : Création du dispositif « 1000 défis pour ma planète », conduit par les ministères de l’Environnement, Education nationale, Jeunesse et
sports et Agriculture.
Première convention régionale pour l’éducation à l’environnement (DIREN-Rectorat-ADEME).
Mise en place progressive de campagnes de sensibilisation des scolaires par la région LR: Forêts, Espace naturels protégés, Education à l’énergie,
Aigle de Bonelli.
Désignation de délégués départementaux et académiques du ministère de l’Education Nationale et du ministère de l’Agriculture pour l’opération
à l’école de la Forêt.
Détachement d’un enseignant du second degré 3 heures/semaine auprès du GRAINE-LR.
Trophée Chêne étendu aux écoles primaires
1997 : Deuxième convention, appelée convention cadre pour l’éducation à l’environnement en Languedoc Roussillon.
1999 : Lodève (34) : premières assises régionales de l’environnement: contribuer au plan d’actions national.
2000 : Sète (34): deuxièmes assises régionales de l’environnement: enrichissement de la convention cadre.
2002 : Troisième convention cadre pour l’éducation à l’environnement.
2003 : Création du Passeport éducation à l’environnement de la Région LR, pour harmoniser la gestion des différentes campagnes.
2004 : Capestang (34) : troisièmes Assises régionales de l’éducation à l’environnement en Languedoc-Roussillon vers le développement durable
8

Nous sommes entrés depuis quelques mois, dans une nouvelle période d’essor au niveau académique,
suite à la circulaire du 8 juillet 2004 généralisant l’EEDD.
Cette dernière s’appuie sur les recommandations du rapport de l’inspection générale de l’Education nationale
remis au ministre en 2003: L’éducation relative à l’environnement et au développement durable
(Michel Hagnerelle, IGEN, doyen du groupe histoire et géographie et Gérard Bonhoure, IGEN sciences
de la Vie et de la Terre) et sur les conclusions d’un rapport de Michel Ricard, professeur à l’université de
Bordeaux III, chargé de mission auprès du Premier Ministre.
• Un comité de pilotage académique a été mis en place. Il ne comprend pour l’instant que des
personnes de l’Éducation nationale. Son ouverture vers les partenaires extérieurs, comme cela existe
dans d’autres régions, permettrait de renforcer les partenariats.
Un responsable et un coordonnateur académiques ont été nommés.
• Un dispositif de formation des enseignants s’est mis en place, proposant, outre la participation aux assises
régionales de l’EEDD, plusieurs stages académiques intitulés:
- “Croiser les regards pour comprendre le paysage”
- “Énergie et développement durable”
- “Gérer les ressources en eau”
• Pour animer ce dispositif, une formation de formateurs pour des enseignants de plusieurs disciplines
s’est mise en place et un groupe d’élaboration de ressources travaille avec un universitaire pour inventorier
et mettre à disposition différentes ressources pédagogiques.
• Enfin dans le cadre de la formation initiale, un atelier EEDD est proposé aux professeurs de lycée et
de collège en groupe de formation transversale et certaines matières l’évoquent dans leur formation
disciplinaire. Pour les professeurs d’école, des stages de sciences et environnement proposent d’intégrer
l’EEDD.
Contact:
www.grainelr.org
La mise en œuvre de ces moyens devrait donner une nouvelle dimension et un coup de pouce aux projets
qui existent déjà, comme à ceux qui sont en train de se monter, dans les domaines disciplinaires, interdisciplinaires
ou en partenariat.
A ce sujet, vous pouvez consulter sur le site du GRAINE les évaluations qualitatives des projets environnement.
2. Le programme national agriculture durable développement
durable (PNADDD) et son application régionale
HISTORIQUE
Dès la création de l’enseignement agricole public, le milieu environnant a été pour les enseignants un support privilégié d’étude. Dans les années
soixante, l’enseignement agricole fut l’un des pionniers de ce que l’on appellera plus tard l’éducation à l’environnement.
L’ouverture des lycées agricoles sur leur milieu, tant naturel que socioprofessionnel, l’existence de centres d’expérimentation pédagogique, l’introduction
de l’écologie dans les programmes, puis de la pluridisciplinarité… ont été des facteurs déterminants de cette dynamique et de sa poursuite
jusqu’à nos jours.
Cette approche pédagogique, allant de l’étude de milieu à l’éducation à l’environnement et aux modules de développement local associée aux
actions de coopération internationale des établissements, est un terreau favorable à la déclinaison du développement durable dans les pratiques
de formation des élèves de l’enseignement agricole.
Les premières expériences ont été conduites dès 1993, conjointement avec des agriculteurs, dans le cadre des Plans de Développement Durable,
préfiguration des Contrats Territoriaux d’Exploitation et aujourd’hui des Contrats Agriculture Durable. Elles ont donné lieu à des Démonstrations
Agriculture Durable sur les exploitations des établissements associant de nouvelles pratiques pédagogiques à des réflexions spécifiques dans la
formation continue des agriculteurs (1995-1998).
Les premières innovations ont ensuite été généralisées par la création d’un réseau d’Animateurs Régionaux Agriculture Durable et Développement
Durable (ARADDD) dans chaque Service Régional de la Formation et du Développement des Directions Régionales de l’Agriculture et de la Forêt
(DRAF/SRFD, équivalent des rectorats pour l’enseignement agricole) (1999-2002).
Le PNADDD 2003-2006, développé en partenariat avec le Ministère de l’Ecologie et du Développement
Durable, l’ADEME et la Communauté Européenne, a pour objectif de promouvoir l’application du développement
durable à l’ensemble des Etablissements Publics Locaux d’Enseignement et de Formation
Professionnelle Agricole (EPLEFPA). Deux axes stratégiques ont été retenus: la poursuite de l’engagement
vers l’agriculture durable, la mise en œuvre du Développement Durable « dans et par » les établissements
d’enseignement agricole.
9

POUR UNE AGRICULTURE DURABLE EN VUE D’UN DÉVELOPPEMENT DURABLE
Cette action prolonge les expérimentations menées dans les deux précédents programmes, et comprend:
• Un réseau d’animateurs locaux agriculture durable et développement durable qui met en œuvre le
programme régional destiné à faire évoluer les systèmes de productions des exploitations agricoles
des établissements vers plus de durabilité: accompagnement pédagogique des élèves et stagiaires,
plans de formation des enseignants et formateurs.
• Un réseau d’exploitations ayant mis en œuvre un projet « agriculture durable » avec toujours un triple
objectif: travailler à des productions cohérentes avec le développement durable, générer des expérimentations
diffusables vers les autres entreprises régionales, être des supports pédagogiques innovants.
• Des outils pédagogiques facilitant une démarche d’évolution des systèmes de production agricoles
vers plus de durabilité: diagnostics de territoire, d’exploitation, projet, indicateurs de durabilité.
PRISE EN COMPTE DU DÉVELOPPEMENT DURABLE « DANS ET PAR » LES EPLEFPA
24 établissements scolaires agricoles répartis sur l’ensemble du territoire national, accompagnés d’une animation
interrégionale, testent la faisabilité de cette approche globale et de la construction de projets d’établissements
« développement durable » (en Languedoc-Roussillon, c’est l’EPLEFPA Perpignan-Roussillon).
Le développement durable dans un établissement scolaire est une finalité, qui soulève des questionnements
et suscite des changements, impliquant une démarche de progrès et une prise de conscience du
rôle de chacun (élèves et équipes d’encadrement), dans son établissement, pour agir sur l’évolution sociale,
éthique, culturelle, environnementale et économique du monde.
Le projet peut se décliner en actions nouvelles, démonstratrices de la volonté de l’établissement à se lancer
dans la démarche. Il peut aussi s’intégrer dans des actions déjà existantes.
Trois enjeux forts émergent de cette « recherche-action »:
Construire un projet collectif, global et pérenne,
Réfléchir aux indicateurs d’évaluation des actions engagées,
• Approfondir le travail sur la pédagogie et l’éducation au développement durable.
3. Collectivités territoriales
De nombreuses collectivités territoriales s’impliquent dans des actions de sensibilisation
ou d’éducation,par leurs propres moyens ou en collaboration avec
le milieu associatif. La communication autour de ces démarches restant
souvent confinée à l’échelle du territoire concerné, il est difficile d’en réaliser
un inventaire exhaustif.
Contact:
Ecosite de Mèze
Parc Scientifique et environnemental
BP 118 - 34140 Mèze
Tél: 0467466494
MISE EN PLACE D’UNE DÉMARCHE AGENDA 21 LOCAL POUR LA COMMUNAUTÉ DE
COMMUNES DU NORD DU BASSIN DE THAU (34)
L’objectif est d’offrir un outil opérationnel de gestion du territoire à la Communauté de communes, afin
de lui permettre d’anticiper son évolution et de l’accompagner de façon raisonnée et intégrée.
4 grandes phases sont prévues:
Réalisation d’un diagnostic global et intégré.
Réalisation d’un programme d’actions 21.
• Création d’un tableau de bord d’évaluation de suivis et de pilotage de l’étude en rapport avec les
objectifs fixés et ceux du DD.
• Mise en place de méthodes de participation, concertation et travail de groupes avec les communes et
leurs populations.
10

Contact:
Conseil Général de la Lozère
Service Environnement - Hôtel du Département
BP 24 - 4 Rue de la Rovère
48001 Mende Cedex
Tél: 0466496666
Contact :
Conseil général de l'Hérault
Service Environnement - 1000 Rue d'Alco
34087 Montpellier Cedex
Tél : 04 67 67 72 84
E-mail : decv-cadrevie@cg34.fr
Contact :
Parc naturel régional de la Narbonnaise
Domaine de Montplaisir - 11100 Narbonne
Tél : 04 68 42 23 70
Email :
m.deweirder@parc-naturel.com
Contact:
Charte du Salaison
Tél: 0467556950
site : http://salaison.org
CHARTE DÉPARTEMENTALE DE L’ENVIRONNEMENT EN LOZÈRE (48)
En 2001, le Conseil général de la Lozère s’est lancé dans un travail d’élaboration d’une Charte départementale
de l’Environnement. L’idée était de planifier sur 5 ans le développement d’actions pour l’environnement
dans ce département, dans une démarche de concertation avec les acteurs locaux. Suite à de
nombreuses concertations, le Conseil général de la Lozère a validé 24 projets dont deux concernent
directement l’éducation à l’environnement: « Aider à la formation des professionnels dans les domaines
liés à l’environnement » et « Eduquer les populations à l’environnement ». En 2003, la Charte a été signée
et des actions se sont mises en place.
POLITIQUE EN ÉDUCATION À L’ENVIRONNEMENT DU CONSEIL GÉNÉRAL 34
Le Département de l’Hérault vient de regrouper au sein de son service "Maison départementale de l'environnement
et Relations aux associations" ses programmes d’éducation à l’environnement au travers de
ses moyens propres et son soutien aux projets des associations environnementales. Ce service regroupe
la Maison départementale de l'environnement, le site CEBENNA à Olargues et l'instruction des subventions
aux associations environnement.
Ainsi, la Maison départementale de l'environnement (MDE), située au Domaine départemental de
Restinclières à Prades le Lez, développe depuis quinze ans des activités de sensibilisation à l'environnement
auprès du grand public et des scolaires. Sa fréquentation dépasse les 35 000 personnes par an. Chaque
année, elle propose un programme thématique au travers d'expositions, de conférences, de sorties pour
le grand public et d'animations pour les scolaires.
De plus, elle accueille des manifestations en partenariat avec les milieux universitaires et associatifs.
Ce service départemental a également une activité complémentaire importante :
• le développement du prêt d'ouvrages de son centre de documentaire et multimédia sur l'environnement,
aux collèges, écoles et associations environnementales ,
le prêt gratuit d'expositions environnement aux collèges, collectivités et associations,
• la constitution d'un lieu ressources pour le public sur les problématiques environnementales ainsi que
la mise en forme, sur le site Internet du Conseil général, d'un système de Questions/Réponses portant
sur questions les plus fréquemment posées.
Parallèlement, une synergie d'actions de proximité pour le public du piémont biterrois sont mises en oeuvre
avec le site départemental d'Olargues, animé par le centre CEBENNA. Au delà de cette action, le
département soutient les projets des associations et favorise leur mise en réseau avec « COOpération
pour l'Éducation Relative à l'Environnement dans l'Hérault » (COOPERE 34).
Ces actions seront amplifiées par les actions inscrites dans l'Agenda 21 départemental, qui met au coeur
de son projet la démarche citoyenne. Les associations environnementales sont particulièrement concernées
par ce programme.
L’ÉCOLE DU PARC AVEC LE PARC NATUREL RÉGIONAL
DE LA NARBONNAISE EN MÉDITERRANÉE (11)
Lorsque la municipalité de Bages a réfléchi à la construction de la nouvelle école du village, celle-ci a souhaité
consacrer un espace à la pratique de l’éducation à l’environnement.
La Classe d’Accueil Environnement de Bages, ouverte depuis février 2004 réunit l’Education nationale, la
Commune de Bages et le Parc naturel régional de la Narbonnaise en Méditerranée.
Cette classe est entièrement équipée d’un mini-laboratoire pour mener des expériences, d’une documentation
adaptée à la découverte du patrimoine naturel et paysager. Elle est un véritable outil pédagogique
à la disposition de tous, enseignants et animateurs. En partenariat avec l’Education nationale, un programme
pédagogique spécifique au milieu lagunaire et à l’éducation à l’environnement est proposé aux
scolaires du territoire local, régional, national. Les classes sont accueillies par l’enseignant de la classe d’accueil
et par les animateurs du réseau « Ecole du Parc ». L’enseignement dispensé est inscrit dans un projet
pédagogique construit de façon tripartite, selon le thème étudié, entre l’enseignant accueilli avec ses
élèves, l’enseignant attaché à cette classe et le ou les animateur(s).
Les publics ciblés sont les scolaires des maternelles et primaires (les collèges et lycées le seront dans un
deuxième temps), et le grand public ou les groupes de formation.
UNE ACTION D’ÉDUCATION AUX RIVIÈRES MÉDITERRANÉENNES
PAR LA CHARTE INTERCOMMUNALE DU SALAISON (34)
Cette structure conduit depuis 1987 des actions d’aménagement et de développement local: entretien
des berges, restauration du petit patrimoine bâti, chantiers d’insertion, création d’itinéraires de promenade.
Depuis 1999, la charte propose des actions de sensibilisation, de valorisation et d’éducation au milieu naturel,
11

destinées aux établissements primaires. Les interventions pédagogiques qui abordent les thématiques
« rivière » et « garrigue » ont permis l’organisation d’échanges entre 15 établissements primaires du territoire
de l’amont et de l’aval. Ainsi, lors de la rentrée scolaire 2003, la charte du Salaison (qui regroupe 10 communes,
soit 37000 habitants) a initié un projet d’éducation aux rivières méditerranéennes, qui consistait en:
• un recueil de connaissances et de représentations de la rivière auprès de 1500 enfants du cycle 3 des
écoles primaires.
un recueil d’actions ou de projets en cours auprès de 54 enseignants.
une analyse des données et proposition d’actions aux enseignants et élus du territoire.
• la constitution d’un groupe de travail composé d’élus, de conseillers pédagogiques, d’enseignants et
d’animateurs.
• la conception du site Internet coopératif (http://salaison.org/) sur le thème des rivières méditerranéennes:
ce site apporte des informations et permet de faire le lien entre les écoles.
• la réalisation d’une journée de formation dans le cadre du dispositif animation pédagogique, destinée
aux enseignants, où furent abordés les méthodes et les outils utilisés par l’éducation à l’environnement.
La volonté des coordinateurs est que ce projet ne soit pas celui d’un individu, ni d’une structure, mais bien
celui d’un groupe fédéré sur le territoire.
De nombreuses collectivités locales ou territoriales ont des projets de territoire
en cours,intégrant la dimension du développement durable,comme
les agendas 21, les Pays,… : la dimension Education/Participation du public
est une exigence, qu’il est parfois difficile de mettre en œuvre par manque
de techniques appropriées ou d’investissement du public.
4. Entreprises
En région Languedoc-Roussillon, de nombreuses entreprises œuvrent en
faveur de l’environnement, notamment dans les secteurs de l’éolien et du
solaire. Cependant, il a été choisi de ne mettre en évidence que les actions
en faveur de l’environnement et du développement durable émanant d’entreprises
« traditionnelles »,choisies dans 5 secteurs importants pour notre
région:le secteur Bâtiments et Travaux Publics,le secteur hospitalier,le secteur
du tourisme, le secteur viti-vinicole et enfin le secteur bancaire.
LES DIFFÉRENTS OUTILS
Les entreprises qui souhaitent mettre en œuvre des politiques environnementales ou de développement durable disposent des outils suivants:
Les certifications ISO 9000, ISO 14000 et le guide SD 21000: de la qualité, vers l’environnement et le développement durable.
La certification ISO 9000, datant de 1987, fait principalement référence au management de la qualité qu’une structure met en place. Elle englobe
toutes les mesures prises par une entreprise pour répondre aux exigences de qualité du client, ainsi qu’aux exigences réglementaires applicables
s’inscrivant dans un processus d’amélioration continue.
La certification ISO 14000, datant de 1996, a trait au management environnemental, c’est-à-dire aux stratégies mises en place par une structure
pour réduire ses nuisances environnementales et améliorer ses performances environnementales de façon continue. Elle impose, entre autres, la
sensibilisation et la formation des personnels à toutes ces problématiques.
Le dernier né, le guide SD 21000, intègre les principes du développement durable, la prise en compte des parties prenantes, les stratégies de responsabilité
sociétale des entreprises, ainsi que les techniques de reporting aux méthodes de management traditionnelles, afin d’aider les entreprises
et collectivités à s’inscrire dans une démarche de progrès.
La norme SA 8000
La norme SA 8000, élaborée en 1997, est une forme de certification fondée sur le respect des droits fondamentaux des travailleurs s’adressant à
toutes les entreprises possédant des usines de production dans des pays aux systèmes législatifs faibles.
Elle s’appuie sur la déclaration des Droits de l’Homme, sur les conventions du Bureau International du Travail, sur la convention de l’ONU relative
au travail des enfants, etc.
La Loi NRE (Nouvelles Régulations Economiques) n° 2001 - 420 du 15 mai 2001 est une loi qui stipule que les entreprises cotées en Bourse
devront indiquer dans un rapport la manière dont elles prennent en compte les conséquences sociales et environnementales de leurs activités.
Il s’agit donc d’un outil réglementaire qui doit être appliqué par toutes les entreprises cotées.
Les Agences de notation
Les agences de notation sont des agences extra-financières et en principe, indépendantes, qui attribuent une note aux entreprises, en fonction de
leurs engagements ou de leurs déclarations.
Les partenariats
Les entreprises ont parfois recours à des partenariats avec diverses structures, qui les conseillent et les accompagnent dans la mise en place de
stratégies environnementales ou de développement durable.
12

Source:
Frédéric Deflorenne
Lafarge - Avenue de l’Occitanie
11210 Port la Nouvelle
Tél: 0468404131
Fax: 0468404100
Sources:
« Industrie et environnement: valorisation des
pneus usagés: les pistes en Languedoc
Roussillon »; La lettre de l’environnement;
Agence Méditerranéenne de l’Environnement
N° 5; 4e trimestre 1994
« Traitement - Valorisation des déchets en
Languedoc-Roussillon: Pneus usagés, dernière
ligne droite pour une filière viable », La Lettre de
l’Environnement N° 14, Agence Méditerranéenne
de l’Environnement, mars 1997
Contacts:
Ciments Calcia
Route Saint Gilles
30300 Beaucaire
Tél: 0466598130
www.ciments-calcia.fr
Source: fiche technique de l’ADEME LR
Contacts: Entreprise GDR - Route du
Préventorium - BP n° 41 - 11210 Port la
Nouvelle
Tél: 0468480259
Fax: 0468484779
LES BÂTIMENTS ET TRAVAUX PUBLICS
Une entreprise agissant dans un cadre réglementaire, la loi NRE, le Groupe Lafarge (11)
Ce groupe, figurant parmi les entreprises françaises cotées en Bourse, se doit de publier chaque année,
en vertu de la loi NRE, un rapport de développement durable sur toutes ses activités en France et dans
le monde.
De par son ampleur, le groupe a pris un certain nombre d’engagements en faveur du développement
durable à l’échelle mondiale dont la signature du Global Compact de l’ONU, la mise en place d’un code
de conduite des affaires et de concurrence applicable à tout le groupe, une réflexion sur la construction
durable avec ses partenaires, un partenariat avec CARE pour la lutte contre le SIDA et avec Habitat for
Humanity pour construire des logements aux plus démunis…
Sur le plan régional, le site de Sigean/Port la Nouvelle (11) a mis en place une ambitieuse politique de
concertation auprès de la population locale, afin de mieux pouvoir prendre en compte l’avis de toutes les
parties prenantes, concernées de près ou de loin par les activités de l’entreprise.
Par ailleurs, l’entreprise pratique aussi la valorisation de matériaux, en utilisant des combustibles de substitution,
dont les farines animales, ce qui lui permet d’afficher l’un des meilleurs ratios de France, entre énergie
consommée et production effective.
Une entreprise agissant par engagement volontaire, le Groupe Ciments Calcia (30)
L’engagement du Groupe Ciments Calcia pour l’environnement et le développement durable date des
années quatre-vingt-dix. C’est sous l’impulsion d’une démarche d’acceptabilité et de réflexion sur leur responsabilité
territoriale qu’ont été mises en place des politiques visant à intégrer l’environnement et le
développement durable. Dans cette lignée, les Ciments Calcia furent le premier groupe de l’industrie de
la cimenterie à publier volontairement un rapport environnemental.
Dans le cadre du développement durable, le groupe a souhaité valoriser la concertation et le dialogue
avec toutes les parties prenantes concernant les questions du bruit, des transports, des déchets, des rejets
de poussières…, comme souligné dans le rapport, effectué par une agence de notation.
Sur le site régional de Beaucaire (30), les Ciments Calcia ont mis en place en l’an 2000 un filtre permettant
de réduire les niveaux d’émission de poussières à des seuils bien en deçà des normes européennes.
De plus, l’entreprise a également fait le choix de favoriser des combustibles autres que les seuls combustibles
fossiles, en valorisant notamment des pneumatiques usagés, qui auraient sans doute fini leur vie dans
un incinérateur.
Par ailleurs, le site de Beaucaire est certifié ISO 14001, symbole de leur engagement en faveur de l’environnement,
tant en interne qu’en externe.
Une entreprise agissant par le biais d’un partenariat, l’entreprise Lavoye & fils SA (11)
Cette entreprise familiale a pris très tôt conscience des enjeux liés aux 1,5 millions de tonnes de déchets
produites par les BTP dans la région.
En partenariat avec l’ADEME et la Fédération Française du Bâtiment Languedoc-Roussillon, et dans le
cadre du Réseau Régional de centres de tri et de revalorisation, ECOBTP, elle a créé l’entreprise GDR
(Gestion Déchets Recyclage), à Lapalme (11), spécialisée dans le tri, le stockage et la revalorisation des
déchets du BTP.
Par ailleurs, les entreprises Lavoye et Sorena s’apprêtent à éditer un guide d’information et de sensibilisation
destiné aux entreprises du bâtiment et aux collectivités.
13

LE TOURISME
Mondialisation, climat clément, paysages variés et littoral accueillant ont
favorisé un attrait touristique grandissant pour notre région,ce qui n’est pas
sans répercussions sur l’environnement.
Deux types d’acteurs existent:
- les professionnels du tourisme s’étant engagés volontairement dans des politiques
d’écotourisme, de tourisme vert ou encore de tourisme durable et
qui attestent de leur respect de l’Homme,de la nature et des territoires par
l’obtention de labels,
- et ceux qui mènent des actions concrètes indépendamment de toute labellisation.
Source: Marylène PIN, chargée de mission
Cévennes Ecotourisme
1 Place Paul Comte - 48400 Florac
Tél: 04 66 45 12 44
E-mail:
info@cevennes-ecotourisme.com
www.cevennes-ecotourisme.com
Sources:
« Ecotourisme: expériences françaises »;
Les cahiers de l’AFIT; mai 2002
Site web clef verte: www.laclefverte.org
Contact:
Office Français de la Fondation
pour l’Education à l’Environnement
6, Avenue du Maine - 75015 Paris
Tél: 0145494050
Sources:
site web: www.camping-des-sources.fr
site web: http://fr.franceguide.com
rubrique tourisme et handicap
Dossier Les Touristes et l’Environnement:
Une clef verte pour sa toile de camping »;
La Lettre de l’Environnement N° 32;
Agence Méditerranéenne de l’Environnement;
septembre 2001
Contact:
Camping des Sources, Route du Mialet
30270 Saint Jean du Gard - Tél: 0466853803
Sources:
« Ecotourisme: expériences françaises »;
Les cahiers de l’AFIT; mai 2002
site web du WWF:
www.wwf.fr/nature/panda_1.php
Contact:
WWF - 188 R de la Roquette
75011 Paris
Tél: 0155258484
Cévennes Ecotourisme (48)
L’association a été créée en juin 2001 par un petit groupe de professionnels du tourisme, hébergeurs et
accompagnateurs en montagne, convaincus par la nécessité de se regrouper et de travailler ensemble sur
la mise en œuvre des principes du tourisme durable et de l’écotourisme en Cévennes et encouragés par
le Parc national des Cévennes qui est devenu partenaire de l’association.
Cévennes Ecotourisme regroupe donc des entreprises souhaitant travailler aux côtés du Parc national des
Cévennes sur la mise en œuvre de la Charte européenne du tourisme durable. L’association les accompagne
dans la procédure d’agrément au titre de cette charte, en les incitant à développer des pratiques
de gestion environnementale (réaliser des économies d’énergie, d’eau, trier les déchets, avoir un comportement
d’éco-citoyen…), à se former sur le patrimoine, la faune, la flore, à réaliser des inventaires sur leurs
sites et apprendre à communiquer auprès de leur clientèle sur leurs engagements en matière de préservation
et de valorisation. Chaque entreprise signe un contrat d’engagement avec le Parc pour une durée
de 3 ans renouvelables.
Cévennes Ecotourisme travaille aussi sur le montage et la qualification de produits « écotouristiques », sur
la communication responsable et sur le volet social (statuts, sécurité, accueil de publics spécifiques…).
Exemples de labels présents en Languedoc-Roussillon
La clef Verte
Le label Clef Verte est un label exigeant en matière de gestion environnementale. Les structures souhaitant
être labellisées doivent se soumettre à des règles strictes en matière de gestion de l’environnement,
de l’eau, de l’énergie, des déchets. Une attention toute particulière doit aussi être portée sur l’utilisation
de produits d’entretien écologiques, sur la gestion interne des espaces verts, sur l’alimentation proposée,
ainsi que sur la sensibilisation du personnel et des touristes.
Le camping des Sources à Saint Jean du Gard (30), certifié Clef Verte, labellisé « tourisme et handicap »
et vainqueur d’un trophée CHENE, en constitue un bon exemple.
Tout en proposant le confort et les activités qu’offrirait tout camping, ses installations sont particulièrement
adaptées aux personnes handicapées, aux enfants et aux mamans avec enfants en bas âge. En haute
saison, le camping met en place une gestion respectueuse de l’environnement. Pour arriver à ses fins, le
camping sensibilise aussi bien son personnel que les touristes. Ainsi, la cuisine proposée est une cuisine
locale, favorisant les produits de saison ou fabriqués localement. En moyenne et basse saison, ses activités
ne cessent pas complètement, puisque d’autres activités plus traditionnelles, telles que la taille de pierre,
l’aquarelle ou la poterie sont alors proposées.
Le label Gîte Panda
Ce sont des gîtes auxquels le WWF (World Wild Funds - Organisation mondiale de protection de la
nature) a accordé son label. Les critères principaux pour l’obtention de ce label sont:
• d’être situé dans un environnement naturel de qualité, généralement dans un Parc naturel régional ou
dans un Parc national, auquel le WWF a accordé son label,
de mener des actions d’information, de sensibilisation et d’observation de la faune et de la flore locale,
• d’être dirigé par des personnes sensibles à la protection de l’environnement.
La région en compte 25, dispersés dans les 5 départements.
14

Sources:
« Ecotourisme: expériences françaises »;
Les cahiers de l’AFIT; mai 2002
Contact:
Fédération des Parcs naturels régionaux - 9 Rue
Christiani
75018 Paris
Tél: 0144908620
www.parcs-naturelsregionaux.tm.fr/fr/decouvrir/hotel-naturel.asp
La marque « Hôtel au naturel »
Les « hôtels au naturel » sont des hôtels installés sur le territoire d’un Parc naturel régional qui en utilisent
la marque. Ils sont ainsi situés dans des sites calmes et préservés. Le personnel est formé à l’environnement
et est ainsi habilité à sensibiliser sa clientèle à la faune et la flore locales. Ces hôtels s’attachent également
à préserver le patrimoine local et sont ainsi le reflet de traditions architecturales, artisanales et culinaires
locales, qui favorisent les produits locaux.
Par ailleurs, comme toute structure bénéficiant de la marque PNR, les « hôtels au naturel » se doivent de
gérer leurs consommations en eau et en énergie et leur production de déchets de façon économe et raisonnée.
Exemples de démarches pour l’environnement mises en place de façon indépendante
Parmi les démarches indépendantes, les plus fréquentes consistent en l’installation de panneaux solaires
pour la production d’eau chaude sanitaire (Camping du Mas de la Cam à Saint Jean du Gard (30) et Hôtel
Formule 1 de Perpignan (66). Mais nombreuses sont les structures qui vont au-delà de ces démarches
purement techniques, et qui placent leur environnement au centre de leurs préoccupations, s’inscrivant
ainsi dans une démarche véritable de développement durable appliqué au tourisme.
Sources:
Surville, Cécile; « Tourisme et Terroirs en
Méditerranée » Revue Source n° 68;
novembre 2003
Sanchis, Jean Marie in « 9 e Assises de
l’Environnement de la Région Languedoc
Roussillon: Les Touristes et l’Environnement »;
Publication de L’Agence Méditerranéenne de
l’Environnement; décembre 2001
Site web: www.tt-med.com
Contact:
Tourisme de terroir en Méditerranée,
78 ter rue Barbacane - 11000 Carcassonne
Tél: 0468718361 - Fax: 0468114072
E-mail: contact@tt-med.com
Source:
« Dossier Les Touristes et l’Environnement:
De la Fourche à la fourchette,
randonnée pour la « Rosée » ;
La Lettre de l’Environnement N° 32;
Agence Méditerranéenne de l’Environnement;
septembre 2001
Contact:
La Rosée des Pyrénées
Boulevard de la Gard - 66500 Prades
Tél: 0468052580
Tourisme de terroir en Méditerranée (11)
Le tourisme de terroir est un tourisme respectueux de la culture, de l’environnement, de l’identité et des
traditions locales. Il met l’Homme, ses activités, sa culture et son territoire au centre de sa démarche.
Concrètement, les 150 prestataires membres de l’association Tourisme de terroir en Méditerranée et
signataires de la charte qualité Tourisme de terroir, s’engagent à garantir que les séjours ou circuits proposés
respectent l’environnement, favorisent les échanges avec les populations locales, valorisent le patrimoine
bâti et culturel existant et initient les touristes à la gastronomie locale avec des produits du terroir,
afin de renforcer l’identité locale et culturelle de la région.
La Rosée des Pyrénées (66)
La randonnée « Rosée des Pyrénées », baptisée d’après la viande de veau du même nom, met également
le terroir, le territoire, le patrimoine et les Hommes habitant ce territoire en valeur, à travers une promenade
vers les alpages pyrénéens.
L’ascension est accompagnée par un guide de montagne, qui informe les touristes sur la culture locale, mais
aussi sur la faune et la flore locales, ainsi que sur les avantages de l’élevage pour l’entretien des espaces.
Arrivés au sommet, les touristes rencontrent les éleveurs et procèdent à la dégustation tant attendue de
la « Rosée des Pyrénées ».
Le touriste acquiert ainsi une vue d’ensemble de l’interaction entre cette nature à préserver, le terroir local,
la vie des éleveurs et leur culture, et le patrimoine bâti local.
LE SECTEUR HOSPITALIER
En matière de développement durable et d’environnement,les initiatives émanant
des hôpitaux, cliniques ou autres professionnels de la santé sont plutôt
rares,hormis quelques initiatives de collectes de médicaments.Une clinique
se démarque pourtant au niveau régional, national et même européen :
Sources:
Entretien avec Fabrice Guichet, Service Achats,
Clinique Champeau - Méditerranée
32 Avenue Enseigne Albertini
CS 629 - 34535 Béziers Cedex
Tél: 0467091920
la Clinique Champeau-Méditerranée (34)
Cette clinique, située à Béziers, est née de la fusion de deux établissements de santé en janvier 2003. Leur
démarche en faveur de l’environnement date aussi de cette époque. Elle se manifestait initialement par la
volonté constante de faire plus en faveur de l’environnement, beaucoup de maladies étant les conséquences
des dégâts infligés par l’Homme à l’environnement. En 2001, la clinique se fait certifier ISO 14001:
version 1996.
Cela se traduit au quotidien par une formation/sensibilisation semestrielle du personnel, par un tri minutieux
des déchets, par l’utilisation d’emballages et matériaux non polluants, par la maîtrise des consomma-
15

tions d’eau et d’énergie. Par ailleurs, la cafétéria de la clinique privilégie des produits de l’agriculture raisonnée
et des productions locales.
Le regroupement des deux cliniques a été fait selon une démarche HQE (Haute Qualité
Environnementale), qui intègre des techniques et matériaux limitant les nuisances sur l’environnement.
Les sous-traitants et toutes les parties prenantes sont choisis en fonction de leurs engagements environnementaux
et soumis au respect d’une charte de partenariat, qui met l’accent sur la qualité de leurs services
et le respect de l’environnement dans toutes leurs autres activités.
Actuellement, la clinique est en train de mettre en place la version 2004 de la certification ISO 14001 et
la direction envisage dans le futur de s’engager dans le développement durable. Avec sa devise « Soigner
sans nuire à l’environnement », la clinique cherche à montrer l’exemple, à engendrer une forme d’émulation
auprès d’autres structures de santé et à démontrer qu’il est possible de faire des choses concrètes,
et ce, malgré les contraintes draconiennes en terme d’hygiène imposées dans de tels établissements.
LE SECTEUR VINI-VITICOLE
Les activités vini-viticoles,secteur phare de l’économie locale,engendrent nombre
de nuisances environnementales, tant au niveau de la viticulture que de
la vinification. Un certain nombre d’initiatives ont donc vu le jour, de façon
indépendante ou dans le cadre de structures diverses ou de partenariats.Des
réseaux spécifiques à la certification viticole et la viticulture raisonnée contribuent
à compléter la panoplie de démarches existantes.
Sources:
Publication du Parc naturel régional
de la Narbonnaise en Méditerranée,
de la Chambre de Commerce
de d’Industrie de Narbonne, de la Chambre
de l’Agriculture de l’Aude; « Vignerons
de la Méditerranée: exemple d’action préventive
dans le cadre du programme Life Eden »;
http://www.parc-naturelnarbonnaise.fr/upload/media/img/vignerons.pdf
Site web:
www.agroalimentaire-lr.com
Contact:
Vignerons de la Méditerranée
12 Rue du Rec de Veyret - BP 414
11104 Narbonne Cedex
Tél: 0468427500
E-mail:
vim@vignerons-mediterranée.fr
Sources:
Site des Vignerons Indépendants:
http://www.vigneronindependant.com/homepage/qualenvi.php
Site Agrisalon.com:
http://www.agrisalon.com/06-actu/article-
13840.php? search = qualenvi
Contact: M. Stéphane Champay - Maison des
agriculteurs
Mas de Saporta - 34790 Lattes
Tél: 0467062301
Exemples de démarches volontaires couplées à des partenariats:
Les Vignerons de la Méditerranée (11)
Cette entreprise d’embouteillage et de vente de vin de Narbonne (11) est très engagée dans des démarches
environnementales, puisqu’elle est certifiée ISO 9001 et ISO 14001 depuis l’an 2000. Elle est en
outre titulaire d’un Trophée CHENE, obtenu en 2001.
Sa certification a été menée de façon très participative, permettant ainsi au personnel d’être sensibilisé
avant même la mise en place de la certification ISO 14001.
Cette démarche s’est tout d’abord concrétisée par la mise en place du tri des déchets et des effluents.
Ainsi, des réseaux séparés pour les eaux de pluie d’une part, et les eaux usées de l’entreprise d’autre part,
ont été construits, ainsi qu’une station de pré-traitement des eaux. La pollution de l’eau est l’un des points
noirs de cette entreprise. Ces mesures couplées à une chasse aux fuites ont permis d’économiser des
quantités non négligeables d’eau.
Par ailleurs, le personnel est régulièrement mis en situation et ainsi sensibilisé aux procédures, pour éviter
tout accident impliquant des produits toxiques dans les zones couvertes par le réseau pluvial, qui débouche
directement dans l’étang de Bages.
Afin de prévenir tout risque, l’entreprise a poussé encore plus loin sa logique, en installant des obturateurs
pneumatiques, financés en partie grâce au programme LIFE EDEN de la Commission Européenne.
Exemples de réseaux engagés:
La démarche de certification Qualenvi
La certification Qualenvi permet aux vignerons d’obtenir une certification adaptée à leurs métiers. Cette
certification garantit en 15 points une qualité de services, une parfaite traçabilité alimentaire, l’application
de méthodes d’hygiène strictes et la gestion maîtrisée de l’environnement.
Cette certification a été conduite par les « Vignerons Indépendants de France » et par AFAQ, organisme
français de certification.
Vingt-sept caves du Languedoc Roussillon l’ont obtenue en 2004, et parmi ces dernières, deux sont également
membres du réseau FARRE: le Domaine de la Devèze (34), et le Domaine de Martin Pierrat à
Saint Christol (34).
16

Source:
réseau Farre: www.farre.org
Contact:
M. Jean François Malet
Chambre d’Agriculture de l’Hérault
Maison des Agriculteurs
Mas Saporta - 34970 Latte
Tél : 0467208831
Source:
site de la Fédération régionale
de l’Agriculture Biologique Languedoc-
Roussillon: www.frablr.asso.fr
Contact:
Responsable Viticulture:
Gérard Deleuse - Tél : 0466774784
Un Plus Bio - Domaine de Puechlong 30610 St
Nazaire des Gardies
Le réseau FARRE (Forum de l’Agriculture Raisonnée)
Le réseau FARRE, association interprofessionnelle créée en 1993, a pour objectif de faire connaître les
avantages de l’agriculture raisonnée, de contribuer à sa généralisation et de promouvoir le développement
durable en agriculture. Il totalise une quinzaine de membres dans l’Hérault, une dizaine dans l’Aude, cinq
dans les Pyrénées-Orientales et six dans le Gard.
Deux entreprises se distinguent dans le domaine viticole:
• le Château Gibalaux-Bonnet (11) se démarque par l’attention portée aussi bien à la qualité des produits
qu’à celle de l’environnement, puisqu’il participe à un Plan de Développement Durable (PDD).
• l’entreprise de M. Manadier à Fitou (11) se distingue par la mise en place d’un cahier des charges en
matière de conduite raisonnée du vignoble nommé Terra Vitis, qui garantit sécurité et traçabilité du vin
et protection de la biodiversité. En outre, l’entreprise s’efforce de lutter contre l’érosion des sols et les
risques de pollution des milieux lagunaires par des plantations perpendiculaires au sens de la pente et
par l’enherbement des vignobles l’hiver.
Le CIVAM (Centre d’Initiative pour Valoriser l’Agriculture et le Milieu Rural) Bio du Gard (30) est une
association loi 1901, créée pour assurer le développement et la promotion de filières bio gardoises. Outre
le fait de promouvoir l’agriculture biologique, le CIVAM accompagne également les viticulteurs qui veulent
se reconvertir au bio et organise des campagnes d’information et de sensibilisation des producteurs et
techniciens. Celles-ci sont complétées par la diffusion de guides et de fiches techniques, afin qu’ils puissent
mettre en pratique cette forme respectueuse d’agriculture, dépourvue d’insecticides, de pesticides et
d’OGM.
Sources:
Entretien avec M me Valérie Ceccaldi,
Correspondante
Développement Durable
Caisse d’Epargne Languedoc-Roussillon
254 Rue Michel Teule - BP 7330
34184 Montpellier Cedex 4
Tél: 0467918000
Fax: 0467918050
LE SECTEUR BANCAIRE
La Caisse d’Epargne du Languedoc Roussillon à Montpellier (34)
La CELR est un établissement de crédit classique, pourtant titulaire d’un statut un peu particulier, puisqu’il
s’agit d’une banque mutualiste coopérative, dont les clients et les salariés peuvent acquérir des parts sociales.
La dimension d’équité sociale (1 voix par actionnaire, quelle que soit la part de capital détenue)
propre au développement durable fait partie intégrante de la philosophie de cette banque séculaire.
Au niveau de la région, la démarche de la CELR en faveur du progrès social se reflète particulièrement
bien au travers d’un partenariat avec le WWF et Uro Habitat pour la réhabilitation en Haute Qualité
Environnementale de logements sociaux. Ce projet contribuerait non seulement à donner une meilleure
image de certains quartiers paupérisés, mais également à favoriser un regain de mixité sociale, nécessaire
à la vitalité de tout territoire.
Une autre preuve de son engagement en faveur du progrès social et local est le soutien financier accordé
à 17000 des 33000 associations de la région.
Au niveau de sa gestion interne, la CELR a souhaité mettre en place un système de tri des déchets papier,
allant de la collecte au recyclage. Cette initiative contribue indirectement à employer des personnes en
difficulté professionnelle ou en situation précaire.
La CELR a la volonté d’arriver à sensibiliser l’ensemble de ses sous-traitants et prestataires sur les questions
sociales et environnementales.
Par ailleurs, la CELR a mis en place, grâce à son partenariat avec la Fondation Face Hérault, une démarche
d’accompagnement de jeunes diplômés issus de l’immigration, par des cadres supérieurs de la banque, afin
de les aider à mieux concevoir leur projet professionnel.
Sur le plan commercial enfin, la CELR a lancé un crédit, unique en son genre, le « crédit travaux
Développement Durable », destiné aux particuliers qui souhaiteraient s’équiper en matériel solaire ou
photovoltaïque.
17

STRUCTURES DE CONSEIL
ALDAGEO
Association Languedocienne
de développement et d’amélioration globale
des entreprises
et des organisations
17 Rue de la Treille 30540 Milhaud
Tél: 0681060162 - www.aldageo.org
CHAMBRE DE COMMERCE
ET D’INDUSTRIE
Marc Brachet
BP 49 - 30101 Alès Cedex
Tél:0466784923
POLE ECOINDUSTRIE
ALES-MYRIAPOLIS
Nathalie Lopez
Myriapole - 1675 Chemin Trespeaux
30100 Alès
Tél:0466558484
www.alesmyriapolis.asso.fr
CHAMBRE REGIONALE
DE COMMERCE ET D’INDUSTRIE
Romain Marsaud
49 Rue Doris 34000 Montpellier
Tél:0467136800
CLUB AILE
Priscille Julien
CCI Nîmes - 12 Rue de la République
30032 Nîmes Cedex 1
Tél:0466763301
QUALIPOLE LANGUEDOC-ROUSSILLON
190 Rue Georges Besse 30035 Nîmes Cedex 1
Tél: 0466386030 - www.qualipole.com
SOREVI LR
CCI Nîmes - Sophie Vu
12 Rue de la République
30032 Nîmes Cedex 1
Tél:0466763284
5. Economie Sociale et Solidaire
L’économie sociale et solidaire regroupe des structures assez diverses,
puisqu’on y trouve des associations, des coopératives (COOP, SCOP, SCIC)
et des mutuelles.
Leurs domaines d’activité sont très variés et peuvent concerner l’insertion,
la lutte contre l’exclusion, la citoyenneté, l’aide aux personnes en difficulté,
l’environnement, l’agriculture, les banques, le commerce,…
NB:Ce chapitre concernera surtout les entreprises et le chapitre suivant sera,
quant à lui, consacré aux associations.
Source:
L’alliance Coopérative Internationale:
www.coop.org/ica/fr/frprinciples.html
Contact:
L’alliance Coopérative Internationale
15, route des Morillons - 1218 Grand Saconnex
Genève - Suisse
Tél: 00 41 22929 88 88 - E-mail: ica@coop.org
LES COOPÉRATIVES
Définition
« D’après la Déclaration sur l’Identité Coopérative, une coopérative est une association de personnes volontairement réunies
pour satisfaire leurs aspirations et besoins économiques, sociaux et culturels communs au moyen d’une entreprise
dont la propriété est collective et où le pouvoir est exercé démocratiquement.
La philosophie coopérative est fondée sur des valeurs et des principes qui lui sont propres et qui forment la base de son
éthique d’entreprise. Ces principes font l’unanimité au sein de toutes les coopératives à travers le monde et en guident
les actions quels que soient leurs domaines d’activités. Les valeurs fondamentales des coopératives sont la prise en
charge et la responsabilité personnelles et mutuelles, la démocratie, l’égalité, l’équité et la solidarité. Fidèles à l’esprit des
fondateurs, les membres des coopératives adhèrent à une éthique fondée sur l’honnêteté, la transparence, la responsabilité
sociale et l’altruisme ».
Les principes régissant une coopérative
1- Adhésion volontaire et ouverte à tous
2- Pouvoir démocratique exercé par les membres selon le principe un membre = une voix
3- Participation économique des membres de manière équitable
4- Autonomie et indépendance politique et financière
Source:
Site Scop Entreprises: www.scop.coop/
Contact:
Confédération Générale des SCOP
37, Rue Jean Leclaire - 75017 Paris
Tél: 0144854700
Il existe plusieurs types de coopératives dont les SCOP et les SCIC. Une SCOP est une société coopérative de production
« qui peut exercer son activité dans tous les domaines, sous forme de SA ou de SARL, et dont les salariés sont associés
majoritaires et participent aux décisions, à la gestion et aux résultats selon les principes coopératifs de démocratie dans
l’entreprise »
Une SCIC, (société coopérative d’intérêt collectif), « est une nouvelle forme d’entreprise coopérative privée qui permet
d’associer celles et ceux qui, salariés, bénéficiaires, bénévoles, collectivités territoriales ou tous autres partenaires, veulent
agir ensemble dans un même projet de développement local ».
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Sources:
« Dossier Agriculture et Environnement:
Quand arboriculture rime
avec protection de la nature »;
la Lettre de l’Environnement N° 3;
Agence Méditerranéenne de l’environnement;
2 e trimestre 1994.
« Dossier Agriculture et Environnement en
Languedoc Roussillon: une charte Sud Nature
qui porte ses fruits »;
La Lettre de l’Environnement N° 20;
Agence Méditerranéenne de l’environnement;
octobre 1998
Contacts:
Cofruid’Oc - 286 Route de Saint-Nazaire
34400 Saint Just - Tél: 0467919015
Sources:
Auteur Inconnu;
« La première SCIC fait du tourisme rural! »;
Revue Source N°61; septembre 2002
Site web: www.caderonne.com
Contacts:
SCIC Caderonne - Domaine de Caderonne
11260 Esperaza - Tél: 0468747366
Source
Echo du Littoral N° 12
Contact:
Association des Agents du Littoral Méditerranéen
12 Rue du Muscat
34110 Frontignan La Peyrade
Tél: 0467802841
Sources: site web dédié aux SCIC:
www.scic.coop/Alpha.htm#bois
site dédié aux SCOP:
www.resoscop.org/annuaire
Contact:
M. Jean Luc Mathieu
Saint-Frézal- de-Ventalon - Tel/Fax:
0466454492
E-mail: bois2mains@free.fr
Parmi les exemples retenus,nous avons privilégié les initiatives se rapprochant
le plus possible des 3 piliers du développement durable.
La coopérative Cofruid’Oc, située à Saint Just (34), allie mode de fonctionnement équitable, production,
vente de fruits et respect de l’environnement. Elle est en effet signataire de la charte “Sud Nature”, qui
promeut des modes de production agricoles limitant l’usage de fertilisants, pesticides et insecticides au
profit de formes plus écologiques de traitement. Afin que tous ses producteurs-membres puissent apposer
le label “Sud Nature” sur leurs cageots, la coopérative les soumet à une formation d’une semaine sur
les techniques écologiques et les méfaits des modes de production industriels.
La création en 2002 de la toute première SCIC de France, la SCIC Carderonne, Esperaza (11) correspondait
à la volonté de créer une activité économique d’accueil touristique et de restauration qui
prenne en compte l’emploi, l’insertion, l’environnement et la culture. C’est « le caractère d’utilité sociale
du projet consistant à développer des activités touristiques et culturelles, de nature à servir le développement
local et la cohésion sociale en recherchant des complémentarités avec les activités existantes »
qui lui avait valu l’attribution de ce statut particulier. La SCIC, jusqu’ici uniquement limitée à des activités
autour un café culturel, l’Estanquet et d’une auberge restaurant, l’Auberge, souhaite se diversifier à d’autres
champs d’activités, comme l’accueil touristique et la gestion d’un jardin potager d’insertion.
L’association ALM (Agents du Littoral Méditerranéen) située à Frontignan (34) et créée en 1998, a pour
objectif de permettre à des personnes en situation précaire d’accéder à un emploi stable, tout en menant
des actions de nettoyage ou de préservation de sites naturels, ruraux ou protégés, sur une frange allant
de Marseillan à Montpellier. En plus de leur procurer un emploi, l’association a donné l’opportunité à ses
salariés de continuer à se former en continu, leur permettant ainsi de développer et maintenir un niveau
constant de professionnalisme. Elle propose aujourd’hui ses services, son expérience et son savoir-faire à
d’autres organismes.
La SCOP Bois 2 mains de Saint-Frézal- de-Ventalon (48) est une entreprise de bûcheronnage, de pose
de menuiseries et de maçonnerie en pierre sèche. Les interventions en forêt sont respectueuses du milieu
afin de faciliter la régénération rapide des parcelles exploitées et la priorité est donnée aux matériaux sains
et écologiques dans la construction d’habitats. La SCOP emploie 75 % de personnes en situation précaire,
liant habilement l’économique, le social et l’environnemental.
Contact:
Le Parchemin - Z.I d’Occitanie - 11300 Limoux
Tél: 0468314925
E-mail: le.parchemin@libertysurf.fr
Source:
« Elie Bio, l’insertion par l’Economique au
service de l’agriculture locale »;
La Lettre de la Chambre régionale de l’économie
sociale N°10; novembre 2003
Contact:
Elie Bio - 10 Rue de la Mairie
66570 Saint-Nazaire en Roussillon
L’association Le Parchemin à Limoux (11) conjugue l’insertion de personnes en difficulté, la récupération
puis le recyclage de déchets domestiques. Elle contribue ainsi par son activité économique, à la fois à préserver
notre environnement et à œuvrer en faveur de la dimension sociale du développement durable.
L’entreprise d’insertion Elie Bio, implantée à Elne (66), a pour but de favoriser l’insertion de personnes en
situation difficile par la production de légumes biologiques.Ainsi, l’entreprise cumule les fonctions de maraîcher
biologique, d’employeur et de prestataire de service vis-à-vis de ses employés, qu’elle aide à replacer,
une fois leurs contrats écoulés, s’inscrivant ainsi dans une démarche alliant les 3 piliers du développement
durable.
19

6. Milieu associatif
Le nombre de structures conduisant des actions d’éducation à l’environnement
est difficile à cerner aujourd’hui. En effet, la nature des acteurs s’est
peu à peu diversifiée, depuis la création du GRAINE comme groupe informel
en 1983.Aux structures spécialisées en éducation à l’environnement ou
en protection de la nature présentes dès l’origine se sont progressivement
rajoutées des structures d’éducation populaire. Des collectivités territoriales
s’investissent également,à travers leurs techniciens,dans les démarches
des réseaux associatifs.
Contact:
EDEN 66 - Mas Roussillon
66140 Canet-en-Roussillon
Tél: 0468735345
eden66@free.fr
JOURNÉES DÉPARTEMENTALES DE L’ENVIRONNEMENT (JDE),
ORGANISÉES PAR EDEN 66 (66)
Les actions institutionnelles comme 1000 défis pour la planète ou A l’école de la forêt ont permis le
développement d’activités réalisées dans les établissements scolaires en faveur de l’environnement et du
développement durable. Les associations se retrouvent chaque année pour la valorisation de ces travaux,
lors d’une manifestation d’ampleur départementale.
Leur but est de:
• Rassembler tous les acteurs de l’éducation à l’environnement pour conduire ensemble une action d’envergure.
Faire connaître ces mêmes acteurs aux écoles et établissements scolaires.
Valoriser les travaux réalisés par les jeunes en les présentant aux autres, aux adultes, aux élus et à un jury.
• Encourager les enseignants et les aider à mettre en œuvre des actions pour l’environnement et le développement
durable comme recommandé dans les instructions officielles.
• Prévenir la délinquance en favorisant des comportements citoyens.
Cette manifestation dure deux jours avec des animations possibles pour les classes participantes.
Les élèves des écoles, collèges et lycées et les jeunes des centres de loisirs sont invités.
Des journées similaires existent sur l’ensemble des départements et se déroulent dans des lieux fixes ou
itinérants, pendant 1 ou 2 journées. Elles sont organisées par les réseaux départementaux d’EEDD en collaboration
avec leurs partenaires locaux.
Contact:
Gée Aude - 12 Av. Camille Bouche
11300 Limoux
Tél: 0468318653
E-mail: geeaude@wanadoo.fr
ORGANISATION D’UN FORUM « ÉDUCATION ENVIRONNEMENT CITOYENNETÉ »
AU CDDP DE L’AUDE PAR LE RÉSEAU GÉE AUDE (11) EN FÉVRIER 2003
Afin de promouvoir et de développer l’éducation à l’environnement sur un territoire, il est important de
faciliter le contact entre structures d’éducation à l’environnement et enseignants. Ce projet a germé suite
à une rencontre avec l’animateur culturel du Centre Départemental de Documentation Pédagogique
(CDDP), partenaire idéal pour faire la jonction entre animateurs et enseignants.
Les objectifs du projet sont les suivants:
• Expliciter et promouvoir le lien entre les activités pédagogiques de Gée Aude et l’éducation à la
citoyenneté.
Insérer ces activités pédagogiques dans le cadre des programmes scolaires.
• Établir des partenariats entre enseignants désireux de monter un projet pédagogique lié à l’environnement
et animateurs professionnels.
• Initier une réflexion sur la valeur sociale de l’éducation à l’environnement.
Une fiche-type de description de 16 associations a été créée, qui reprend leur domaine d’activité, leurs
objectifs pédagogiques, le lien avec l’éducation à la citoyenneté, le déroulement des activités et des idées
de restitution. Une affiche et une invitation du CDDP ont été envoyées à tous les établissements scolaires
du département pour cette journée. Le matin était consacré au forum, où les associations avaient installé
leurs stands. Puis l’après midi, les associations ont proposé des sorties animées sur le terrain, en démonstration
de leur savoir faire. En fin de journée, les participants étaient invités à une conférence débat, animée
par le Réseau École et Nature.
Un forum régional des outils pédagogiques s’est tenu une première fois en 2003, puis à nouveau en 2004
sur Montpellier avec des objectifs similaires. Il a été organisé par le GRAINE LR, en partenariat avec le
CDDP 34, Coopere 34 et l’IUFM de Montpellier.
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Contact:
OPIE LR - 1 Rue Littré - 66170 Millas
Tél: 0468572749
E-mail: opielr.educ@wanadoo.fr
Contact:
APIEU - Mas de Costebelle
842 Rue de la vieille Poste - 34000 Montpellier
Tél: 0467138315
LE 6 e FESTIVAL INTERNATIONAL DU FILM DE L’INSECTE (FIFI 2005)
AVEC L’OPIE (66)
Il a été créé en 1995 lors de l’Année Européenne pour la Conservation de la Nature et labellisé par le
Conseil de l’Europe. Les motivations premières sont liées à l’objet statutaire de l’OPIE-LR: améliorer la
connaissance sur les insectes, protéger leurs milieux de vie, faciliter les relations entre les personnes et les
organismes intéressés, favoriser la diffusion de ces informations. Le film scientifique ou documentaire est
un outil important pour comprendre l’écologie et l’éthologie de ces animaux. De plus, il a permis de croiser
les regards scientifique, écologiste et artistique.
Pour sa 6 e édition, à l’occasion de la fête de la science, le FIFI devient l’outil de communication au service
de la gestion durable du patrimoine naturel et culturel de Catalogne-sud (comprenant le Massif du
Canigou Grand Site, 7 réserves naturelles, plusieurs sites Natura 2000 et le Parc naturel régional des
Pyrénées Catalanes). Ce festival comporte une compétition, des formations et un concours de photographie,
ouverts aux cinéastes, scientifiques, artistes, acteurs gestionnaires de l’espace rural, naturalistes, éducateurs
et élus.
Les objectifs du FIFI 2005 sont de mettre la culture scientifique et l’éducation à l’environnement à disposition
d’un large public pour:
• Participer à la mise en œuvre des engagements internationaux pris par la France dans le domaine de
la préservation de la biodiversité.
• Participer à la promotion de l’image nationale et internationale du Massif du Canigou et du Parc naturel
régional des Pyrénées Catalanes.
Proposer un nouveau regard sur la biodiversité et, en particulier, les insectes et leur environnement.
Favoriser la création et la diffusion audiovisuelle en faveur de l’environnement.
Susciter des échanges entre jeunes dans un cadre naturel et culturel exceptionnel.
• Contribuer à la valorisation du patrimoine culturel et naturel européen.
ÉCHANGES SCOLAIRES VILLE/MONTAGNE AVEC LE RÉSEAU COOPERE (34)
Dans le cadre du réseau Coopere 34 (réseau départemental d’éducation à l’environnement), un projet
est né avec l’objectif de réaliser des projets d’échanges scolaires ville/montagne. La volonté est de faire
évoluer les clivages et les idées reçues entre la ville et le milieu rural, en faisant mieux connaître le territoire
respectif (environnement, économie, modes de vie, habitat) et en comparant les milieux de vie.
L’objectif est aussi de créer des liens avec la population locale. Plusieurs projets ont déjà vu le jour, portés
par 5 associations: CEBENNA, CPIE des Causses Méridionaux, CPIE du Haut-Languedoc, APIEU,
Association ARBRE.
Contact:
GRAINE LR - Espace République
20 Rue de la République - 34000 Montpellier
Tél: 0467228080
E-mail:
graine.languedoc.roussillon@wanadoo.fr
RÉSEAU DE CENTRES DE RESSOURCES EN ÉDUCATION À L’ENVIRONNEMENT,
GRAINE LR (34)
Le GRAINE LR a mis en place un réseau régional de 15 centres de ressources qui peuvent répondre à
toute question, liée à l’environnement. L’objectif de ce réseau est de faciliter l’accès à l’information et aux
personnes ressources. Chaque centre est ainsi capable d’orienter la demande vers la structure la mieux
appropriée et peut apporter des réponses sur sa thématique propre.
Le réseau travaille aussi à l’élaboration d’un thésaurus documentaire sur l’éducation à l’environnement.
21

D.Thématiques de sensibilisation
Les actions de sensibilisation auprès des différents publics portent sur des thèmes
variés,issus des caractéristiques naturelles de notre territoire.Certains
thèmes font l’objet de nombreuses interventions, d’autres mériteraient
d’être plus développés, notamment ceux liés aux problématiques relatives
à la forte et rapide urbanisation du littoral.
Des thématiques fréquentes
Contact:
Fédération Aude Claire
12 Av. Camille Bouche - 11300 Limoux
Tél: 0468312920
E-mail: aude.claire@wanadoo.fr
Contact:
Les enfants de la Planète
25, avenue du Dr Cumac - 66340 OSSEJA
Tél: 0468306202
E-mail: enfplan@aol.com
Contact:
Maison de la Réserve Naturelle - 66500 Nohèdes
Tél: 0468052242
E-mail: nohedes@espaces-naturels.fr
ACTION SUR UN BASSIN VERSANT: SENSIBILISATION AU THÈME DE L’EAU
EN MILIEU RURAL À L’AIDE DE L’EXPOSITION “ODE À L’EAU”
PAR LA FÉDÉRATION AUDE CLAIRE (11)
Aude Claire fédère, depuis 1993, des associations souhaitant favoriser une meilleure gestion et une mise
en valeur du bassin versant de l’Aude. Pour atteindre ces objectifs, elle réalise, entre autres, des actions de
sensibilisation des utilisateurs et des riverains des cours d’eau de ce bassin versant. Elle intervient également
auprès des enfants dans les écoles audoises. Après avoir fait venir sur le département, à plusieurs
reprises, des expositions sur le thème de la rivière, Aude Claire a entrepris, en 2002, de créer sa propre
exposition: “Ode à l’eau”. Ludique, interactive et itinérante, elle traite des thèmes de l’eau, des milieux
aquatiques et du bassin versant de l’Aude.
Depuis 2004,Aude Claire organise une campagne de sensibilisation à l’eau par le biais “d’Ode à l’eau”, destinée
au tout public des zones rurales de ce département. Dans chaque lieu (12 au total), l’accueil est systématiquement
réalisé par un animateur formé au fonctionnement de l’exposition et au milieu rivière. Son
rôle est de répondre aux questions que le visiteur est amené à se poser, d’animer les jeux, de guider les
enfants dans leur visite, d’organiser des activités ponctuelles liées à l’eau auprès du public (sorties au bord
de la rivière, diaporamas…).
MISE EN PLACE D’UN VERGER CONSERVATOIRE: « POMME D’API, POMME D’ICI »
ASSOCIATION LES ENFANTS DE LA PLANÈTE (66)
En Cerdagne, suite à la disparition progressive de la filière agricole, pommiers et poiriers plantés dans
les années soixante sont arrachés pour libérer du terrain à bâtir. Il s’agit donc de tenter de conserver
des arbres, voire d’en replanter afin de conserver des variétés locales dans un contexte de développement
durable : l’objectif est de rassembler et motiver les différents acteurs autour de cette problématique,
afin de préserver la biodiversité et de promouvoir des produits locaux dans le cadre d’une économie
solidaire.
L’action se décline en 3 axes selon les publics visés:
• Sensibilisation des scolaires, des agriculteurs et des élus, menée à la fois par des spécialistes de l’animation
et des techniciens de la chambre d’agriculture et du Parc naturel régional des Pyrénées Catalanes.
• Création d’un verger conservatoire et mise en œuvre d’une politique de protection et de replantation
des arbres fruitiers gérée par des associatifs et des élus.
• Valorisation des produits issus des fruits récoltés (jus de pomme, pâte de poire) réalisée par les techniciens
de la chambre d’agriculture et du Parc naturel régional.
L’action s’est traduite par des interventions en milieu scolaire (enquête, création d’une pépinière, soin aux
arbres, fabrication du jus de pomme et de la pâte de poire), une animation événementielle (3 jours de
fête autour du pressoir) et des interventions chez les particuliers (ateliers de taille et de greffe).
SENSIBILISATION LIÉE À UN SITE PILOTE NATURA 2000, LE MASSIF DE MADRES-
CORONAT PAR L’ASSOCIATION GESTIONNAIRE DE LA RÉSERVE NATURELLE DE
NOHÈDES (66)
L’association est à l’origine de la mise en place de la procédure Natura 2000 sur ce site qui concerne
26000 ha et 23 communes. Dans ce cadre, toutes les actions pédagogiques sont organisées de manière
à respecter:
les prescriptions découlant du plan de fréquentation de la réserve.
• les objectifs de préservation des milieux naturels fixés par la Directive Habitats.
22

La population locale doit donc être actrice de la politique menée et prendre en compte l’environnement
au quotidien dans ses activités.
La Réserve Naturelle de Nohèdes et le Parc naturel régional des Pyrénées Catalanes ont travaillé
ensemble dès 2000, sur un projet d’Education à l’environnement destiné aux écoles du Conflent et du
Capcir. Ce projet a pour but de former des individus écocitoyens dans le contexte du développement
durable. Il s’agit de faire connaître aux écoliers le milieu naturel dans lequel ils évoluent, pour qu’ils intègrent
la nécessité de sa préservation.
Depuis 2001, les Réserves Naturelles de Jujols, de Py, de Mantet, d’Eyne, l’Association Accueil et
Découverte en Conflent, le CPIE du Pays Catalan et les Enfants de la Planète ont conforté ce partenariat,
en s’insérant dans le réseau « L’Ecole du Parc ». Enfin, en 2004, l’Association a adhéré à la Charte Education
Pyrénées Vivantes.
Ainsi, quatre projets pédagogiques ont déjà été réalisés: « sensibilisation à l’environnement de proximité »
(2000-2001); « Ours, Loup, Lynx, Pastoralisme » (2001-2002); « l’eau » (2002-2003), « la forêt » (2003-
2004). Celui de 2004-2005 a pour thème « l’Ours brun » dans les Pyrénées.
Les écoles primaires (cycle 3) volontaires du site pilote Natura 2000 ainsi que d’autres écoles à proximité
y ont participé.
Contact:
Conservatoire des Espaces Naturels
Espace République - 20 Rue de la République
34000 Montpellier
Tél: 0467229027
E-mail: cen-lr@wanadoo.fr
Contact:
Association Arbre - Maison de la vie associative
BP 4 - 15 Rue du général Margueritte
34500 Béziers
Tél: 0467490632
E-mail: association_arbre@libertysurf.fr
PROTECTION DE LA BIODIVERSITÉ ET DÉMOCRATIE PARTICIPATIVE:
LE PROGRAMME LIFE BUTOR (11)
Dans le cadre du plan de gestion de la Basse Plaine de l’Aude et du programme Life Butor étoilé (oiseau
menacé par la transformation de son habitat), le GRIVE et le Syndicat Mixte de la Basse vallée de l’Aude
se sont associés autour de la gestion concertée de l’étang de Vendres. Ils ont organisé des réunions, rassemblant
chasseurs communaux et privés, éleveurs, pêcheurs, naturalistes et divers représentants des collectivités,
ce qui a permis d’instaurer un véritable dialogue social. Au final, un document-cadre de gestion
et une programmation de travaux de restauration des canaux d’arrivée d’eau douce à l’étang ont été finalisés
et validés par l’ensemble des acteurs.
De plus, un jeu de rôles, appelé butor star, a été élaboré en lien avec d’autres opérateurs du programme
Life (Tour du Valat, Les amis du marais du Vigueirat). Le but de celui-ci est de favoriser une prise de
conscience progressive des usagers/joueurs:
• des interdépendances biologiques et hydrologiques et de leurs dynamiques à différentes échelles spatio-temporelles;
des données technico-économiques et socio-culturelles des différents usages des milieux naturels;
• de l’intérêt et des limites de la concertation et de la négociation pour la gestion des espaces
naturels.
L’approche participative développée se veut une démarche où la population et les usagers participent
activement à l’analyse de la situation, au développement des plans d’actions et au renforcement des institutions
locales. Ce jeu de rôles a été testé dans de nombreuses écoles et doit l’être prochainement
avec des acteurs de l’étang de Vendres.
CLASSE-FORÊT AVEC L’ASSOCIATION ARBRE À BÉZIERS (34)
Depuis la campagne d’éducation à l’environnement par la forêt lancée en 2001 avec le GRAINE, plusieurs
projets se sont succédés au collège de la Devèze à Béziers.
Le thème de la forêt, étant exploitable dans différentes matières, a été retenu comme un bon support
d’enseignement. À la demande des enseignants, une classe de 6e du collège, désignée « classe forêt », travaille
sur ce thème en pédagogie de projet.
Les objectifs de l’équipe d’enseignants et d’animateurs sont de:
• Découvrir ou redécouvrir le milieu forêt (faune, flore, forestiers, usagers…) par une approche pluridisciplinaire.
Favoriser la cohésion du groupe autour d’un projet commun, un séjour dans la nature.
• Développer l’expression sous diverses formes pour une amélioration de leur capacité de lecture,
d’écriture et d’expression orale.
• Permettre une sensibilisation des jeunes à l’environnement et les amener à respecter leur cadre de vie.
RÉFLEXION SUR LES ÉNERGIES RENOUVELABLES AVEC L’ASSOCIATION ARBRE
À BÉZIERS (34)
Une école primaire de Béziers a découvert les différentes sources d’énergie, l’historique de leurs utilisations
(du charbon au nucléaire), ainsi que leurs impacts et nuisances sur l’environnement. Plusieurs sup-
23

ports ont été utilisés: enquêtes, expériences, jeux, diaporamas et vidéos, ainsi que la visite d’un parc éolien.
La création de mini-éoliennes, de chauffe-eau et de cuiseurs solaires ont permis de mieux appréhender
ces différents types d’énergie.
Les enfants ont ainsi acquis des notions sur le gaspillage et les économies d’énergie, ce qui les a amenés
à se familiariser avec des gestes simples au quotidien et à transmettre aux parents des informations sur
les alternatives existantes.
Contact:
REEL 48 - Rue Serpente - 48000 Florac
Tél: 0466451746
E-mail: reel48@wanadoo.fr
SENSIBILISATION À LA COLLECTE SÉLECTIVE DES EMBALLAGES REEL 48 (48)
Le Département de la Lozère a choisi d’organiser lui-même le tri des emballages sur son territoire. C’est
au R.E.E.L qu’a été confiée la mission de réaliser des campagnes de sensibilisation au tri des déchets pour
les scolaires au fur et à mesure de l’installation des équipements dans les cantons. Ce programme a débuté
en 2000 et se terminera en 2006.
L’objectif de cette sensibilisation est d’apprendre aux enfants à trier correctement leurs déchets en fonction
de leur origine et de leur devenir, tout en prenant conscience de l’importance économique, sociale
et écologique de ces gestes. Le but de la démarche est de favoriser l’émergence d’un comportement écocitoyen.
Tous les élèves de cycle 3 et classes mixtes de cycle 2 et 3 des écoles publiques et privées de
Lozère sont concernés. Environ 2900 élèves ont été sensibilisés depuis le lancement du programme.
Des thématiques moins fréquentes
Contact:
APIEU - Mas de Costebelle
842 Rue de la vieille Poste
34000 Montpellier
Tél: 0467138315
E-mail: apieumtp@educ-envir.org
SANTÉ - ENVIRONNEMENT
Le programme d’animations scolaires sur la qualité de l’air et la santé de l’APIEU Montpellier-Mèze (34)
Suite à un appel d’offre, un programme commun d’animations a été monté avec la Grande-Bretagne
(Londres) et la Grèce (Athènes). Il comprend trois volets (mesure de la qualité de l’air, jeu de rôle,
échanges bilingues sur site internet) et s’adresse aux collèges (5e, 4e, 3e) et aux lycées (2de).
Une séance d’introduction apporte des connaissances générales sur la qualité de l’air, les sources de pollution
et ses principaux effets sur la santé et l’environnement (effet de serre, couche d’ozone, pluies acides,
phénomènes allergiques,…). Diaporamas, fiches d’activités, petit matériel d’expérience, transparents et affiches
donnent des repères essentiels.
L’action se déroule en trois phases:
• Mesure de trois polluants par trois méthodes: la bio-indication pour les impacts de l’ozone sur des
plants de tabac, mesure physico-chimique du dioxyde d’azote par des tubes passifs, mesure mécanique
des poussières par des plaquettes de dépôts.
• Jeu de rôle autour de la problématique des déplacements urbains: une expérience de négociation et
de prise de décision qui peut être filmée.
• Restitution de l’ensemble des réflexions par la création d’une page Internet ou de tous autres supports
de communication.
L’expérience acquise dans le cadre du programme européen a permis des prolongements: édition d’une
mallette pédagogique « Roll’air », adaptation du programme aux primaires et maternelles, élaboration d’un
parcours de découverte thématique à Montpellier et mise en place d’une formation pour adultes.
Ce programme européen s’est déroulé pendant deux ans, puis a été pérennisé localement grâce à une
convention avec le Conseil général 34.
LA CONSOMMATION RESPONSABLE ET CITOYENNE
Nous vivons dans une société productiviste et consumériste, avec toutes les
dérives que cela engendre.Il nous est toutefois possible ne pas accepter d’acheter
tel ou tel produit,lorsque sa production se fait dans des conditions humaines
et environnementales inacceptables,notre avenir commun dépendant dans
une large mesure des choix de vie et de consommation que nous faisons
aujourd’hui.C’est en cela que consiste cette démarche de consomm’acteur,
couramment appelée consommation citoyenne ou consommation responsable.Ainsi,
pour consommer de façon responsable, on peut choisir de favoriser
des produits bio/éthiques/équitables,ainsi que des produits limitant les
emballages ou d’autres ayant été recyclés ou valorisés.Des initiatives de sensibilisation
permettent d’en prendre conscience.
24

Contacts:
Stéphane Durand - Sylvia Pélissier
Un Plus Bio - Domaine de Puechlong
30610 St Nazaire des Gardies
Tél: 0466773551
Source:
site web Jardins de Cocagne:
www.reseaucocagne.asso.fr
Contact:
Réseau Cocagne - 2 Grande Rue
25220 Chalezeule
Tél: 0381212110
E-mail: rc@reseaucocagne.asso.fr
Source:
www.terroir-direct.com
Contact: 0467790126
Opération “Manger Bio” du CIVAM Bio du Gard (30)
Lancée en 1993, l’opération constitue une démarche éducative de restauration collective biologique.
Elle se concrétise par la possibilité pour les enfants de déguster des aliments de saison, issus de l’agriculture
biologique au même prix qu’un repas normal, mais aussi par des rencontres entre enfants et producteurs,
ainsi que par la mise en place d’un circuit d’approvisionnement court, avec tous les avantages que
cela représente en termes économiques et écologiques.
En 1995, les producteurs se structurent et créent un réseau d’accueil éducatif pour les élèves: le réseau
RACINES (Réseau Ayant Choisi d’Inviter les Enfants à la Nature).
Celui-ci est composé d’agriculteurs de métier qui sont formés à l’accueil éducatif et aidés par l’équipe du
CIVAM (Centre d’Initiatives pour Valoriser l’Agriculture et le Milieu rural) du Gard, association départementale
appuyant la mise en place de projets ruraux collectifs ainsi que la création d’activités.
Les agriculteurs accueillent les élèves sur leurs fermes, interviennent directement dans les écoles, collèges
et lycées du Gard et les sensibilisent lors de « tables découvertes » ou au travers d’interventions auprès
de délégués de classe.
Vu l’intérêt des élèves et les remises en questions face à nos modes de consommation alimentaire « traditionnels
», l’initiative Manger Bio a été développée avec succès dans d’autres régions, notamment l’Isère
et la région PACA.
L’agriculture biologique qui exclut l’utilisation d’engrais chimiques, de pesticides et d’insecticides ainsi que
d’OGM, présente à la fois l’avantage de constituer une forme d’alimentation saine pour l’Homme et un
moyen de préserver l’environnement.
Initiative liant Agriculture Biologique et Insertion: Les Jardins de Cocagne
Les Jardins de Cocagne, qui ont souvent le statut d’association loi 1901, sont des jardins biologiques collectifs
ayant pour vocation l’insertion sociale, couplée à la production de fruits et légumes biologiques.
Le principe de ces jardins est de permettre à des adultes en situation précaire de retrouver un emploi et
de mettre en place un projet personnel par la production de fruits et légumes biologiques, qui sont vendus
sous forme de paniers hebdomadaires aux adhérents de l’association. Ces derniers s’engagent en règle
générale pour 1 an, de façon à permettre à l’association de s’organiser dans la durée.
Ces jardins sont destinés à des personnes de tous âges, qui sont formées, puis employées pour travailler
dans le jardin, qui devient alors à la fois lieu de travail, lieu d’accueil, et service de proximité et de développement
de l’économie locale.
Il existe deux jardins de Cocagne en région Languedoc-Roussillon: le Jardin de Cornilhac à Lézignan (11),
et le Jardin de l’Amitié à Prades (66).
Consommation en circuit court: le groupement Terroir Direct (30, 34)
Le principe du circuit court est de limiter à la fois les intermédiaires et le kilométrage parcouru entre lieu
de production et lieu de consommation, afin de restreindre à la fois les surcoûts économiques et les nuisances
environnementales.
L’idéal serait de pouvoir récupérer les fruits et légumes directement sur leur lieu de production. Mais ce
serait exclure une partie de la population, tout le monde ne pouvant se déplacer à souhait. C’est au regard
de tout cela que le groupement Terroir Direct a vu le jour, avec pour but d’aller vers le client, en déposant
les produits préalablement commandés dans des points de dépôts. 70 agriculteurs de la Lozère, du
Gard et de l’Hérault proposent ainsi 400 produits (fruits et légumes, charcuterie, vin, miel…), dont 40 %
sont d’origine biologique. Ces produits peuvent être commandés de façon régulière ou sporadique, de
sorte qu’aucun engagement ne lie le consommateur à Terroir Direct.
TOURISME ETHIQUE/SOLIDAIRE/DURABLE
Face aux nombreux problèmes environnementaux et sociaux engendrés
par le tourisme de masse des dernières années,de nouvelles formes de tourisme,
plus respectueuses de l’environnement et des cultures, telles que le
tourisme équitable, éthique ou solidaire, ont vu le jour.
Contact:
La Route des Sens - BP 35 - 34150 Aniane
Tél/Fax: 0467573759
E-mail: contact@rtedsens.org
www.rtedsens.org
La Route des Sens (34), association de voyages équitables, solidaires et responsables, a pour objectif
d’organiser des voyages de découverte, de rencontre et d’échange et ainsi d’œuvrer pour l’aide à la survie
et au développement de certains peuples. Elle travaille principalement avec le Maroc et le Panama
selon un système dans lequel ce sont les communautés d’accueil qui sont à l’origine du projet et qui mettent
en place, animent et organisent l’accueil des voyageurs, contribuant ainsi à la mise en place d’une
forme d’économie directe et équitable.
25

6 % du profit des voyages vont au financement d’actions de développement pour ces populations et 16 %
rémunèrent les prestations de la population locale.
L’action de l’association est double: elle intervient d’une part au Panama et au Maroc par un soutien technique,
économique et logistique, pour que les communautés locales acquièrent une véritable autonomie.
Et en parallèle, elle mène des actions de sensibilisation à la solidarité internationale, à la citoyenneté, aux
voyages solidaires et équitables auprès des scolaires et du grand public tant à l’échelle régionale que nationale
(montage et participation à des événements associatifs, rencontres, débats, expositions, interventions
dans des collèges et lycées et organisation de classes d’échanges solidaires).
Source:
site de l’Union Nationale des associations de
tourisme et de plein air:
www.unat.asso.fr/f/ts/assos/168.html
Contacts:
TDS Voyages - 8 Rue Prion - BP 46
30250 Aubais - Tél: 0466804142
www.tourisme-dev-solidaires.org
E-mail:
contact@tourisme-dev-solidaires.org
Contact:
RENE 30/MNE - 21 Rue Soubeyranne
30100 Alès
Tél: 0466526138
E-mail:
mne.ales@wanadoo.fr
Contacts:
GRAINE LR - Espace République
20 rue de la République - 34000 Montpellier
Tél: 0467228080
E-mail: graine.languedoc.roussillon
@wanadoo.fr
Contact:
Capitainerie de Port-Camargue
30240 Le Grau du Roi
Tél: 0466511017
www.portcamargue.com
L’association Tourisme et Développement Solidaires Voyage (30)
Cette association, basée à Aubais et qui fait partie de la Plate-Forme du Commerce Equitable (PFCE), propose
des voyages fonctionnant selon le même principe que la Route des Sens, mais avec le Burkina Faso
et le Bénin.
RISQUES NATURELS MAJEURS:
Programme de sensibilisation aux risques d’inondations par le Conseil Général du Gard (30)
C’est suite aux inondations de 2002 et à une rencontre entre l’Inspecteur d’académie, le Conseil général
et des acteurs associatifs du RENE 30, qu’est née la volonté conjointe d’agir pour sensibiliser les populations
et favoriser l’émergence d’une culture du risque (ou plutôt d’une culture de la prévention du risque).
Ses objectifs sont de:
• Sensibiliser progressivement toutes les classes de CE2, CM1 et de 4es du département aux risques
d’inondations.
• Permettre l’acquisition de gestes essentiels en cas de crise et l’application des Plans de mise en sécurité
avec une dimension éducative.
Favoriser la culture du risque: notions de risques, aléas, enjeux.
• Placer cette action dans la durée.
La nécessité d’une adéquation de ces interventions avec les programmes scolaires a conduit à choisir ces
3 niveaux de classes. Ce programme comprend des interventions en classe, accompagnées de sorties sur
le terrain, en bord de rivière, avec l’appui d’outils pédagogiques comme un film, des documents et le jeu
de rôle « Rivermed ».
LE LITTORAL
Elaboration de la mallette pédagogique Gibbule, par le GRAINE LR (34)
Cette mallette, outil pour une meilleure connaissance et une plus grande appropriation du littoral du
Languedoc-Roussillon, constitue le point de départ d’une campagne de sensibilisation aux multiples facettes.
Ce projet est fort d’un large partenariat local, notamment avec le réseau des acteurs éducatifs du
littoral.
Ses objectifs:
• Permettre aux éducateurs de sensibiliser les publics aux problématiques actuelles, liées à l’espace littoral.
Favoriser une réappropriation de ce territoire pour impulser des comportements éco-citoyens.
• Améliorer la qualité des prestations d’animation et de formation à l’échelle de ce territoire, en renforçant
la rigueur scientifique et la cohérence des messages à transmettre.
• Créer et animer un réseau d’acteurs locaux, associatifs et institutionnels.
Opération “Ports Propres” en Languedoc-Roussillon
L’opération œuvre pour la prise en compte globale et à l’échelle de la région, du problème de la gestion
des déchets et effluents toxiques et domestiques issus de l’ensemble des ports de plaisance, de pêche, de
commerce, maritimes et fluviaux.
Le label symbolise les efforts des ports pour atteindre 3 objectifs: aménager et équiper la zone portuaire
afin de limiter les pollutions; garantir la qualité de l’environnement; sensibiliser les usagers, les plaisanciers
et professionnels à l’impact de leurs activités sur l’environnement maritime.
Par exemple, Port-Camargue a été pilote dans cette opération en 1998: aujourd’hui il est classé ISO
14001 et la qualité des eaux du port est classée A.
26

Des thématiques en émergence
Contact:
APIEU - Mas de Costebelle
842 Rue de la Vieille Poste - 34000 Montpellier
Tél: 0467138315
E-mail: apieumtp@educ-envir.org
Contact:
Association Millepattes
34800 Saint-Gély-du-Fesc
http://millepattes34.free.fr
LE BRUIT
Ce thème apparaît très peu dans les actions de sensibilisation. La Fondation de France, dans le cadre de
ses appels à projets, en a lancé un sur ce thème en 2004: l’APIEU Montpellier-Mèze (34) a été retenu et
travaille sur un guide pour une éducation à l’environnement sonore en milieu urbain. Il comprendra un
parcours sonore virtuel commenté, des outils et des pistes d’animation pour monter un projet éducatif et
un inventaire des acteurs. Dans un deuxième temps, un CD audio sera édité pour illustrer le parcours par
des séquences sonores restituant les différentes ambiances.
LES TRANSPORTS
Peu d’initiatives existent dans ce domaine, qui constitue pourtant, une préoccupation cruciale pour l’avenir
de notre environnement, notamment sur la frange littorale.
Le « Pédibus » est cependant une action qui se développe. Il s’agit d’un système de ramassage scolaire
fonctionnant comme de véritables lignes de bus, mais à pied ou en vélo, donc non polluant, et desservant
les écoles primaires ou maternelles. Ce système est basé sur la participation volontaire d’enfants et de
parents et conduit à la création de véritables lignes de transport avec des arrêts à des horaires fixes, entre
lesquels les enfants marchent ou pédalent, en groupe, encadrés par des adultes bénévoles, parents ou
autres accompagnateurs.
Il vise à réduire l’utilisation de la voiture sur les trajets courts, domicile - école, et éviter le phénomène des
« parents-taxi ». La promotion de déplacements non polluants permet d’introduire auprès des enfants une
réflexion sur le respect de l’environnement dans une démarche quotidienne.
Ce système est mis en place dans quelques communes de la couronne montpelliéraine, notamment à
Saint-Gély-du-Fesc (34) (Association Millepattes), à l’origine de l’opération en Languedoc-Roussillon. Ce
projet est soutenu par l’ADEME.
A noter que “le Pédibus” est une marque déposée par le bureau d’étude Targeting.
LE COMMERCE ÉQUITABLE
Le commerce équitable est une alternative au commerce international traditionnel,
fondée sur l’idée que tout travailleur a droit à une rémunération
équitable lui assurant, ainsi qu’à sa famille, une existence conforme à la
dignité humaine. Ce type de commerce, qui se veut juste et durable, a pour
objectif la mise en place de conditions permettant un réel développement
économique et social pour les familles des paysans et artisans impliquées dans
ce processus.Cela implique de garantir un prix d’achat décent et stable aux
producteurs, indépendant des cours mondiaux.Cela consiste aussi à limiter
au maximum les intermédiaires (entre le producteur et le consommateur
final),qui font augmenter le prix des produits,diminuant ainsi la part qui revient
au producteur initial.Enfin,le troisième principe du commerce équitable est
de garantir aux paysans un accès aux marchés du Nord.
Contact:
Solid’Ere - Sylvie Correia
23 Rue des Girondins - 34230 Paulhan
Tél: 0467251216
Actions de l’association Solid’ere
Représentante du Label Equitable Max Havelaar en Languedoc-Roussillon, cette association est très engagée
au niveau du commerce équitable en région. En plus de la vente de produits issus du commerce équitable,
Solid’ere se fait le relais local pour la formation, l’information et la communication autour du
commerce équitable, en organisant des rencontres ou événements locaux, comme la quinzaine du
commerce équitable.
L’association organise, par ailleurs, des interventions et formations au commerce équitable.
Elle est notamment intervenue à la DIFED dans le cadre d’une formation sur le développement durable
en 2004, ainsi qu’à l’Ecole de Commerce Mercure de Montpellier, en partenariat avec l’entreprise
Comptoir Indigo et prévoit d’autres opérations de sensibilisation dans d’autres formations et écoles de
Commerce de Montpellier courant 2005.
27

E. Emploi et formation
Métiers de l’environnement et métiers de l’éducation à l’environnement sont
souvent étroitement liés.De plus en plus de techniciens de l’environnement
ont maintenant des tâches liées à la sensibilisation ou à la concertation du
public.Le chapitre qui suit est consacré aux emplois et formations liées à l’EE.
L’emploi régional en environnement
Le secteur de l’environnement (gestion des milieux, protection de la nature et éducation à l’environnement)
est un secteur relativement dynamique en terme d’emploi, tant dans les associations que dans
les collectivités locales. Apparus ou désignés comme tels dans les années soixante-dix, nés de la préoccupation
grandissante de la société sur ces enjeux, ils ont progressé régulièrement jusqu’au lancement de la
mesure d’aide à l’emploi “nouveaux services/nouveaux emplois”. Elle a eu un effet de dynamisation remarquable
notamment en Languedoc-Roussillon: en effet, notre région a été la première en France en nombre
d’emplois jeunes créés dans ce secteur. 1644 postes existaient en janvier 2002, pour des métiers variés
comme ceux de l’éducation à l’environnement, de la gestion technique des espaces naturels ou de la lutte
contre les nuisances. Les postes dans les métiers de l’éducation à l’environnement en représentaient alors
10 %, répartis entre les associations (60 %) et les collectivités locales (40 %).
Aujourd’hui, la situation est difficile à cerner: combien d’emplois en tout dans ce secteur? combien de
postes emplois-jeunes pourront être pérennisés au-delà des aides de l’Etat? Une estimation des perspectives
de cette pérennisation donne les chiffres suivants: 1/3 le seront assez sûrement dans les associations
ou les collectivités locales, 1/3 le seront peut-être, quant au 1/3 restant…
Cette dynamique a aussi permis la professionnalisation des structures: recrutement de jeunes diplômés,
recours à la formation continue ou à l’organisation de stages de coformation orientés sur l’échange de
pratiques, meilleure reconnaissance par les partenaires institutionnels et les collectivités territoriales… La
professionnalisation des associations devra être renforcée dans le futur, en particulier sur toutes les missions
périphériques aux actes techniques comme le management d’équipe, la recherche de financement
ou la gestion.
La formation à l’environnement
Même si toutes les formations relatives à l’environnement ne forment pas des éducateurs, elles
contribuent toutes à la sensibilisation. Le guide régional de la formation environnement en Languedoc-
Roussillon, réalisé en 1997 et actualisé depuis par la DIFED, a recensé plus de 300 formations de tous
niveaux permettant de se former dans la région sur des questions relatives à l’environnement, en lycée
agricole, dans l’enseignement général, dans des dispositifs de formation continue ou réservés à des publics
en insertion, ou dans l’enseignement supérieur. Dans ce dernier, on trouve plus d’une centaine de formations
sur les quatre universités régionales, avec des entrées aussi variées que l’écologie, l’aménagement du
territoire, la gestion des risques, la traçabilité des aliments, les matériaux pour les énergies du futur ou le
droit de l’environnement. La réforme « Licence - Master - Doctorat », opérée depuis la rentrée 2004 sur
les universités, a encore augmenté le nombre de formations abordant l’environnement et le développement
durable, de même qu’il permettra peut être aux étudiants de se doter des parcours pluridisciplinaires
indispensables à l’implication dans les métiers de l’environnement et du développement durable.
Contact:
Association DIFED - Université Montpellier II
Place Eugène Bataillon
34095 Montpellier Cedex 5
Tél: 0467144859
Une expérience originale, la formation “Interdisciplinaire sur l’environnement
et le développement durable » proposée par la DIFED (34)
Partant du constat que l’approche des questions de développement durable demande une approche globale
peu compatible avec l’approche disciplinaire classique, des étudiants regroupés dans l’association
DIFED ont mis en place en 1994 une formation complémentaire. Elle permet d’ajouter aux spécialités
issues des formations disciplinaires, une culture générale critique sur les questions d’environnement et de
développement. Elle se déroule sous forme de cours du soir, de sorties terrain et d’une étude en équipe
interdisciplinaire. Depuis 1994, ce sont près de 700 stagiaires qui ont suivi cette formation.
28

La formation des animateurs professionnels
Depuis 1990 (date de création de ce brevet d’état), 322 personnes de notre région sont diplômés du BEA-
TEP (brevet d’état d’animateur technicien de l’éducation populaire) dans les thématiques liées à l’environnement
et au développement durable: Tourisme, environnement patrimoine (140), Activités de Pleine
nature environnement (58), Science environnement (33), Milieu aquatique Pêche Environnement (37), fermes
pédagogiques (54).
Le GRAINE LR a en charge la formation BEATEP Tourisme Environnement Patrimoine depuis 1991. Parmi
les personnes formées, beaucoup d’entre elles (71) travaillent dans des structures éducatives en région.
17 associations ont été créées par des titulaires de ce BEATEP. D’autres formations BEATEP incluent des
« modules environnement » comme par exemple, la formation de médiateur culturel (130 personnes formées
depuis 1997). D’autre part, l’IFAD a mis en place un BEATEP-BESAPT à destination des “nouveaux
services/nouveaux emplois” en contrat avec l’Education nationale: l’APIEU y a animé un module sur l’environnement
urbain et les activités d’éducation à l’environnement.
Les formations BAPAAT (Brevet d’Aptitude Professionnel d’Assistant Animateur Technicien) apportent de
bonnes connaissances de base en environnement. Depuis 1998, près de 500 animateurs ont obtenu ce
brevet en Languedoc-Roussillon, avec une initiation ou un support technique environnement dans leur
parcours.
Dans le cadre de l’enseignement agricole, le LEPA de Saint-Chély d’Apcher (48) accueille une formation
en BTS Gestion et protection de la nature avec environ 30 élèves par promotion. Cette formation conduit
à des emplois dans le secteur de l’animation en environnement.
La formation des éducateurs sportifs
Les formations aux brevets d’état sportifs sont liées d’une part à une réglementation qui définit des prérogatives
d’exercice et d’autre part aux positions des fédérations sportives. Les contenus sont souvent
issus de l’histoire propre à chaque discipline. Les disciplines pionnières dans la prise en compte de l’environnement
sont la plupart des activités dites de pleine nature (randonnée en moyenne montagne, spéléo,
canoë-kayak, plongée subaquatique, escalade, équitation, course d’orientation…). Ces activités ont permis
de développer, à côté de la pratique de compétition, une pratique de loisirs ou de tourisme et un
accès au plus grand nombre.
La volonté du Ministère de la jeunesse et des sports d’inclure des formations à l’environnement (connaissance
des milieux, connaissance des atteintes à l’environnement et des dispositifs de protection, initiation
aux pédagogies et aux méthodes utilisées dans l’éducation à l’environnement) s’est manifestée dès les
années 1985, entre autres à travers le projet d’un brevet d’état “activités sportives de pleine nature” qui
ne s’est finalement pas concrétisé.
On ne peut donc généraliser: si des modules d’initiation à l’environnement existent dans plusieurs formations
diplômantes, ils n’ont pas le même contenu et ne sont pas de même durée. Enfin, certains organismes
offrent des formations plurivalentes, où l’environnement est pris en compte de manière transversale.
D’une manière très globale, on peut dire que depuis 1994 dans notre région, près de 1600 titulaires d’un
brevet d’état sportif ont eu un contenu environnemental dans leur formation.
Le BEESAPT (Brevet d’État d’Éducateur Sportif Activités Physiques pour Tous), est obtenu à l’issue d’une
formation aux jeux (collectifs, d’opposition, d’adresse), aux activités physiques d’extérieur, à la découverte
et l’organisation d’activités physiques de pleine nature au travers de l’approche du milieu environnant. Il a
concerné près de 900 personnes.
Contact:
Ecologistes de l’Euzière
Domaine de Restinclières - 34730 Prades le Lez
Tél: 0467595462
E-mail: euziere@educ-envir.org
Formation « Interprétation - Animation » dans le Gard
Dans le cadre de l’ouverture au public des espaces naturels sensibles du Gard, les Ecologistes de l’Euzière
ont réalisé à la demande du Conseil général, trois jours de formation s’adressant à des techniciens, agents
d’entretien, guides animateurs et gardes de l’environnement. Le déroulement alterne des séances de terrain
et des apports de contenu en salle, pour former des stagiaires en vue d’un meilleur accueil du public
sur ces sites.
Ce type de formation contribue activement à la dynamique départementale de mise en valeur du patrimoine.
29

La formation des fonctionnaires
territoriaux:
2 métiers, plus de 20 formations par an
Le Centre National de la Fonction Publique Territoriale (CNFPT) a
commencé une explicitation des emplois au sein des collectivités territoriales
par fiches-métiers. Parmi ceux-ci, 2 métiers sont spécifiques
à l’EEDD:
• Chargé de mission Education à l’environnement: « élabore des
programmes d’information, de sensibilisation et de découverte
pour une meilleure connaissance du patrimoine, des ressources
naturelles, des actions techniques menées par les collectivités ».
Catégorie A et B (Ingénieurs, techniciens supérieurs, animateurs)
• Animateur nature et environnement: « met en œuvre des actions
de découverte préconisées par les responsables de gestion, du
suivi scientifique et de l’éducation à l’environnement ». Contribue
à la préservation des territoires. Catégorie B (contrôleurs de travaux,
animateurs).
L’étude des formations proposées aux fonctionnaires en cours d’emploi
permet d’identifier 23 formations portant sur le domaine de l’environnement
et du développement durable (agenda 21, connaissance
des acteurs, des ressources, mise en place de politiques, indicateurs
environnementaux) ou dans le domaine de l’éducation/animation
(droit du citoyen, politiques éducatives, démocratie de proximité,
projet de territoire). Un stage du CNFPT de 4 jours a pour objectif
de « mettre en œuvre une politique locale d’éducation à l’environnement
».
30

3 De l’état des besoins aux pistes
de travail
Ce recueil d’expériences ne peut prétendre à aucune forme d’exhaustivité: il constitue
néanmoins une illustration de la grande diversité des acteurs et des actions. En effet,
les problématiques relatives à l’environnement et au développement durable sont
traitées à toutes les échelles du territoire (locale, départementale, régionale, européenne
et internationale). Elles s’étendent aussi petit à petit à tous les secteurs de la société
(administrations, collectivités, entreprises, associations, établissements scolaires).
Elles révèlent ainsi une ouverture grandissante à des collaborations partenariales et à
une prise en compte transversale des problématiques.
Cependant, ces actions restent encore marginales et sont menées de façon trop
dispersée.
Les propositions qui suivent, provenant principalement des 3 es Assises régionales de
Capestang, pourraient permettre une augmentation qualitative et quantitative des
actions et un cadre fédérateur pour les conduire.
A. Développer les actions de sensibilisation
et d’éducation
1. Actions pédagogiques envers le grand public
• Sensibiliser à une consommation équitable et aux enjeux de la santé en développant les partenariats
entre les acteurs de l’EEDD et les entreprises de distribution.
2. Actions d’accompagnement pour le DD au sein
de l’entreprise
• Sensibiliser les salariés ou les clients,
•
•
Se faire (re)connaître mutuellement entre acteurs…
Créer des liens avec les consultants et les acteurs associatifs de l’EEDD
31

B. Développer les actions de formation
Contenu des formations
• Sensibiliser tous les professionnels au DD en accompagnant les contenus techniques d’une réflexion
sur l’éthique et les valeurs. Imaginer des accroches attractives pour sensibiliser les publics les moins
concernés.
•
Introduire les techniques d’animation pratiquées en Education à l’environnement (pédagogies actives,
différents types d’approches,…), dans les formations de guides et médiateurs du patrimoine.
• Introduire la dimension de connaissance du patrimoine humain (histoire régionale, architecture,…)
dans les contenus des formations en animation environnement.
• Former des animateurs capables d’animer des débats de concertation (médiation/modération).
•
Apporter des contenus liés au commerce équitable et au développement durable dans les formations
des écoles de commerce.
Publics à viser:
• Priorité aux éducateurs/animateurs: mixer les publics et les partenaires.
• Priorité aux élus et aux fonctionnaires territoriaux.
• Formation spécifique des professionnels selon les branches d’activités.
•
• Formation du public universitaire.
Formation des personnels encadrant des activités de chantiers d’insertion dans l’environnement.
C. Développer les ressources et les lieux
d’information
•
Favoriser le projet de pôle associatif environnement, lieu fédérateur qui devra être bien identifié par
le grand public et où ce dernier pourra trouver tous les renseignements sous forme de conférences,
centre de ressources…
•
Développer le réseau de centres de ressources, répartis sur le territoire régional et les doter d’une
documentation appropriée. Organiser des forums d’informations sur les outils et les ressources pédagogiques.
•
Développer un fonds documentaire environnement dans les bibliothèques centrales de prêt ou municipales.
•
Favoriser un lieu d’échanges entre acteurs du patrimoine naturel et du patrimoine culturel: soutien aux
actions du Carrefour des patrimoines.
• Développer des émissions dans les médias audiovisuels, comme l’émission France-Bleu Hérault avec
l’ADEME.
•
Éditer et diffuser des documents grand public ou des outils pédagogiques pour les éducateurs.
32

D. Favoriser l’implication du public dans les
instances de concertation et de participation
Projet d’aménagement du territoire prenant appui sur les
richesses patrimoniales (nature et culture)
• Nécessité d’une approche pluridisciplinaire et donc de diversité des acteurs et des compétences en
jeu.
•
Participation et adhésion de la population locale aux projets: réflexions préalables, implication concrète
dans le projet comme des chantiers d’aménagement, des opérations de mise en valeur, etc.
• Coordination du projet à confier plutôt à une structure dont l’action est globale sur le territoire et
l’assise financière suffisante: elle aura ainsi plus de facilités à conduire le projet et à s’entourer si nécessaire
des acteurs locaux sur des objectifs plus thématiques.
• Mise en place d’une méthodologie d’évaluation de projets selon des critères multidimensionnels.
Participation du grand public
• Attention, une consultation n’est pas de la concertation: il y a nécessité à sensibiliser, puis à faire participer.
Il faut construire une méthodologie des séances ouvertes au public à des fins de concertation.
• Former des animateurs/médiateurs.
• Créer et/ou diffuser des outils pédagogiques adaptés.
•
Monter des recherches-actions sur des actions de concertation comme par exemple lors de la mise
en place d’un SCOT (schéma de cohérence territoriale).
• Former les commissaires-enquêteurs à une meilleure prise en compte des enjeux du développement
durable.
E. Développer des stratégies globales d’actions
entre plusieurs partenaires
• Évaluer les emplois liés à l’EEDD, pour les différentes catégories d’employeurs: associations, collectivités
locales, entreprises: nombre, types de postes, formations nécessaires,…Réaliser un tableau de bord,
avec les perspectives d’embauche et les formations adaptées. Établir un lien étroit avec l’Observatoire
régional de l’emploi et de la formation.
•
Développer des actions partenariales pour la sensibilisation des publics. Mettre en œuvre des stratégies
communes pour en améliorer l’efficacité. Rendre nécessaire la concertation entre tous types
d’acteurs.
• S’ouvrir à d’autres thèmes: pollutions de l’air, domestique, bruit, risques majeurs.
•
Favoriser une meilleure connaissance des institutions et de leurs missions respectives par tous les
publics: jeunes en formation, adultes et professionnels.. L’éducation à la citoyenneté est une base de
l’engagement vers le DD.
33

• Favoriser la gestion environnementale des structures d’accueil du
public: aider à la réalisation d’un diagnostic de faisabilité de gestion
durable pour ces structures. Une enquête pourra identifier
les difficultés rencontrées: besoins en investissements lourds ou
légers (économies d’eau ou d’énergie, respects des normes d’hygiène
et de sécurité), existence de circuits d’approvisionnement
en produits locaux respectueux de l’environnement, besoins en
formation des personnels. Évoluer vers une reconnaissance des
acteurs investis dans cette démarche: label ou autre, promotion
commune.
•
Développer des actions spécifiques au milieu des loisirs des jeunes,
dont les acteurs sont des associations (éducation populaire)
ou des collectivités locales. Établir des liens avec l’Education nationale:
en effet, les écoles primaires, dépendant des municipalités
sont souvent le lieu de déroulement des activités des loisirs
extrascolaires.
• Développer les actions d’échanges Nord/Sud: organiser une délégation
régionale pour Planèt’ère 3 au Burkina-Faso en juillet 2005,
favoriser la rencontre des partenaires et des réseaux internationaux
et spécialisés en EEDD, apporter une méthodologie des
projets d’échanges. Co-construction du partenariat, temps nécessaire
à la compréhension mutuelle (inter-culturalité), inventaire
des contacts existants, cohérence des projets vis-à-vis des 3 sphères
du DD.
34

4 Propositions d’actions
aux partenaires
La sensibilisation, la formation, l’information vers le développement durable est donc l’affaire de très nombreux
partenaires. Mais tous n’ont pas le même rôle: la formation, initiale ou continue, a clairement ses
opérateurs; la sensibilisation doit faire l’objet de campagnes territoriales et/ou thématiques à l’échelle des
collectivités locales, des entreprises ou des branches professionnelles; l’information relève plutôt des centres
de ressources et de leurs réseaux. Selon les opérations, les enjeux peuvent être plus ou moins ambitieux,
notamment en fonction de l’état de la situation initiale. Elle est effectivement fort variée selon les
catégories socioprofessionnelles et la pénétration plus ou moins importante de l’idée de Développement
Durable dans les « cultures » d’entreprises et dans les savoir-faire des lieux de l’action sociale.
Diversifier et multiplier les actions
A l’école et dans les loisirs quotidiens de jeunes, il est nécessaire d’augmenter la proportion des jeunes
touchés par des actions significatives. Ce pourcentage, actuellement à près de 12 %, appréciable au regard
d’autres situations régionales, se doit d’être au moins multiplié par 2 ou 3 dans un délai de 5 ans. Les
méthodes d’actions sont à diversifier dans des campagnes de sensibilisation, intégrant des projets pédagogiques
structurés (tri des déchets, économies d’eau ou d’énergie…) Les partenaires sont aisément identifiables
et il est facile d’imaginer que les impulsions politiques telles que la généralisation de l’EEDD dans
l’Education nationale et les moyens « opérationnels » (moyens des collectivités territoriales en appui au
système scolaire) augmenteront la multiplicité de ces actions, tant leur légitimité paraît incontestable.
La formation professionnelle, initiale ou continue, est un champ à défricher de façon plus systématique.
Les métiers du Bâtiment et des Travaux Publics, ceux de l’Industrie, de l’Artisanat et de l’Agriculture, les
métiers du Tourisme, de l’Action Culturelle et la Fonction Publique Territoriale doivent tous intégrer dans
les formations initiales des modules très concrets sur le DD.
Les modules sur le Développement Durable
En parallèle, les chambres consulaires doivent poursuivre leurs efforts dans le domaine de la formation
continue pour favoriser, promouvoir et évaluer la mise en pratique de gestes et de processus ainsi acquis
dans les filières et la vie quotidienne des entreprises.
Aussi bien pour les formateurs que pour les acteurs sociaux et le grand public, la gestion des ressources
(documentaires, mais aussi partenariales, techniques ou institutionnelles) doit faire l’objet de planifications.
On peut imaginer que les informations concernant le Développement Durable deviennent une
thématique spécifique à tous les lieux qui ont comme mission de mettre à disposition la connaissance de
l’existant.
Mettre à disposition des ressources
Mais il faut probablement créer aussi des lieux spécifiques.
A ce titre, le projet de pôle associatif régional pour l’environnement et le Développement Durable, qui
veut être à la fois un service opérationnel mutualisé pour l’ensemble du secteur associatif régional et un
lieu ressources pour les publics sans exclusive, représentera un des lieux explicitement consacrés à ces
thèmes.
En ce qui concerne la société civile, les enjeux sont encore plus importants et c’est là que les expériences
sont probablement les moins nombreuses.
Favoriser la participation du public
A l’instar de ce que les Agences de l’Eau ont, en 2005, engagé pour l’explicitation au grand public adulte
de la directive européenne sur l’eau (DCE), il faut, à l’occasion de tel ou tel événement, multiplier les
occasions d’aller vers le public et favoriser sa participation. Ainsi, les enquêtes publiques, la mise en place
d’agendas 21, la mise en œuvre de documents d’urbanisme (SCOT, PLU) sont autant d’initiatives pour
informer, sensibiliser et engager le débat.
La mise en œuvre du DD à toutes les échelles du territoire ne pourra donc
se passer d’une politique volontariste d’éducation et de sensibilisation.
35

5 Annexe: Ressources utiles
A. ADRESSES UTILES EN REGION
AGENCE DE L’ENVIRONNEMENT
ET DE LA MAITRISE DE L’ENERGIE - ADEME
119 Av. Jacques Cartier - 34965 Montpellier Cedex 2
Tél:0467998967
CONSEIL REGIONAL
Hôtel de Région - 201 Avenue de la Pompignane -
34064 Montpellier cedex 02
Tél:0467228000
DIRECTION REGIONALE DE L’INDUSTRIE,
DE LA RECHERCHE ET DE L’ENVIRONNEMENT
3 Place Paul Bec - 34000 Montpellier
Tél:0467697000
DIRECTION REGIONALE DE L’ENVIRONNEMENT
58 Avenue Mairie de Montpellier - 34969 Montpellier
Cedex 2 - Tél: 0467154141
DIRECTION REGIONALE DE LA JEUNESSE
ET DES SPORTS
190 Avenue du père Soulas - 34094 Montpellier cedex 5
Tél:0467101400
RECTORAT
Action culturelle, Rue de l’Université
34064 Montpellier Cedex
Tél:0467915098
SERVICE REGIONAL FORMATION
DEVELOPPEMENT DE LA DIRECTION REGIONALE
DE L’AGRICULTURE ET DE LA FORET
3270, route de Mende - 34090 Montpellier
Tél:0467418010
CONSEIL GENERAL DE L’AUDE
Hôtel du Département
11855 Carcassone Cedex 9
Tél:0468116811
CONSEIL GENERAL DU GARD
Service Environnement - Hôtel du Département
Rue Guillemette - 30044 Nîmes Cedex 9
Tél:0466767676
CONSEIL GENERAL DE L’HERAULT
Service Environnement - 1000, Rue d’Alco
34087 Montpellier Cedex
Tél:0467677284
CONSEIL GENERAL DE LA LOZERE
Service Environnement - Hôtel du Département
BP 24 - 4 Rue de la Rovère - 48001 Mende Cedex
Tél:0466496666
CONSEIL GENERAL DES PYRÉNÉES-ORIENTALES
Hôtel du Département - 24 Quai Sadi Carnot
BP 906 - 66906 Perpignan Cedex
Tél:0468858585
B. ADRESSES NATIONALES UTILES
COMITE 21
132 Rue de Rivoli - 75001 Paris - Tél: 0155347523
www.comite21.org - www.agenda21france.org
OBJECTIF 21
Expert auprès du CIFAL/UNITAR (Nations Unies)
14, Passage Dubail - 75010 PARIS
Tél:0140362210
Contact: Michel Mombrun, Président de Objectif 21
mombrun.objectif21@wanadoo.fr - www.objectif21.org
ASSOCIATION 4D DOSSIERS ET DEBATS
DEVELOPPEMENT DURABLE
150-154 rue du Faubourg Saint-Martin - 75010 Paris
Tél.: 0144647494 - www.association4d.org
L’ASSOCIATION POUR LES PRATIQUES
DU DEVELOPPEMENT DURABLE et LE CENTRE
INTERNATIONAL DE RESSOURCES ET
D’INNOVATION POUR LE DEVELOPPEMENT
DURABLE
60 Rue des Aciéries 42000 Saint-Étienne
Tél: 0477922340 - E-mail: contact@ciridd.org
www.ciridd.org
NOVETHIC
www.novethic.fr - contact: info@novethic.fr
36
L’OBSERVATOIRE POUR LA RESPONSABILITE
SOCIALE DES ENTREPRISES
L’ORSE 7 impasse Léger - 75017 Paris
Tél.: 0156793500 - E-mail: contact@orse.org
L’ASSOCIATION OREE
42 Rue du Faubourg Poissonnière - 75010 Paris
Tél:0148240400
www.oree.org
UTOPIES
53 Rue de Turenne 2e Etage - 75003 PARIS
Tél: 0140294300 - E-mail: info@utopies.com
www.utopies.com
AGORA 21
Ecole Nationale Supérieure des Mines de Saint-Étienne
158, Cours Fauriel - 42023 Saint-Etienne Cedex 2
Tél. 0477426671 - E-mail: agora21@emse.fr
www.agora21.org
CENTRE DE RESSOURCES DEVELOPPEMENT
DURABLE - CERDD
Rue de Bourgogne - Site du 11/19
62750 Loos-en-Goheile
Tél:0321085240
www.cerdd.org

MEDIATERRE, INFORMATION MONDIALE
FRANCOPHONE SUR LE DEVELOPPEMENT
DURABLE
56 Rue St Pierre - 3e Etage - Québec
G1K 4A1 - Canad
www.iepf.org
associé à Agora21
II. Les entreprises
ENTREPRISES POUR L’ENVIRONNEMENT - EPE
41 Rue des Trois Fontanot - 92024 Nanterre Cedex
Tél: 0155691333 - E-mail: contact@epe-asso.org
www.epe-asso.org
IMS ENTREPRENDRE POUR LA CITE
Henri de Reboul - 84, rue d’Amsterdam
75009 Paris - Tél: 0143875252
E-mail: dereboul@imsentreprendre.com
www.imsentreprendre.com
GLOBAL COMPACT: PACTE MONDIAL
contact: Forum des Amis du Pacte Mondial
Isabelle Guyot,Chargée de mission
Institut de l’entreprise - 6, rue Clément Marot
75008 Paris - Tél.: 0153238720
e-mail: pacte-mondial@idep.net
www.pactemondial.org
FONDATION POUR L’EDUCATION
A L’ENVIRONNEMENT EN EUROPE,
FEEE - Of-FEEE
6 Avenue du Maine - 75015 Paris - Tél: 0145494050
SITE DU MINISTERE DE L’ECOLOGIE
ET DU DEVELOPPEMENT DURABLE
www.environnement.gouv.fr - www.ecologie.gouv.fr
CENTRE FRANÇAIS D’INFORMATION SUR LES
ENTREPRISES - CFIE
• L’Association - 52 Bvd Ornano - 75018 Paris
• La structure de conseil - 15 Rue Mesnil - 75116 Paris
Tel commun: 0146060708 - E-mail: cfie@clubinternet.fr
www.cfie.net
VIGEO
Les Mercuriales - Tour du Levant
40 rue Jean Jaurès - 93 170 Bagnolet
Tél: 0149724600 - E-mail: contact@vigeo.com
www.vigeo.com
FORUM POUR L’INVESTISSEMENT RESPONSABLE
38, rue de Bassano - Paris, 75008 - France
Tél: 0142086927 - www.frenchsif.org/fr
III. Economie sociale et solidaire
www.cohesionsociale.gouv.fr
www.social.gouv.fr/economie-solidaire
CONFEDERATION GENERALE
DES SCOP
37 Rue Jean Leclaire - 75017 Paris
Tél: 0144854700 - www.scop.coop
www.resoscope.org/scic
COMITE NATIONAL
DES ENTREPRISES D’INSERTION
CNEI - 18-20, rue Claude Tillier - 75012 PARIS
Tél: 0153273480 - E-mail: cnei@cnei.org -
www.cnei.org
GROUPEMENT NATIONAL DE LA COOPERATION
www.entreprises.coop
IV. Consommation
CONSODURABLE
66-68 Rue de Bellechasse - 75007 Paris
Tél.: 0143197653 - E-mail: contact@consodurable.org
www.consodurable.org
COLLECTIF DE L’ETHIQUE SUR L’ETIQUETTE
c/o Fédération Artisans du Monde - 53, bd de
Strasbourg - 75010 PARIS
E-mail: info@ethique-sur-etiquette.org
www.ethique-sur-etiquette.org
PLATEFORME POUR LE
COMMERCE EQUITABLE
c/o Ingénieurs sans frontières - 146, rue de Crimée
75019 Paris - Tél: 01 53 35 05 43
E-mail: plate-forme@commercequitable.org
www.commercequitable.org
V. Solidarité nord-sud
GROUPE DE RECHERCHE
ET D’ECHANGES
TECHNOLOGIQUES, GRET
211-213 Rue Lafayette
75010 Paris
www.gret.org
CENTRE DE RECHERCHE ET
D’INFORMATION POUR
LE DEVELOPPEMENT
CRID
14, passage Dubail
75010 Paris
Tél:0144720771
E-mail: info@crid.asso.fr
www.crid.asso.fr
37

VI.Territoires et Collectivités
AUXILIA - DEVELOPPEMENT
DURABLE DES TERRITOIRES
4 Bd Pasteur - 75015 Paris
Tél: 0144388090 - E-mail: auxilia@auxilia.asso.fr
www.auxilia.asso.fr
FEDERATION MONDIALE DES CITES UNIES
41 Rue de la République - 93200 Saint-Denis
Tél: 0155842350 - E-mail: contact@fmcu-uto.org
www.fmcu-uto.org
VII. Citoyenneté
ASSOCIATION PLACE PUBLIQUE
4 Place de Valois - 75001 Paris
Tél: 0145770435 - E-mail: contact@place-publique.fr
www.place-publique.fr
ALLIANCE 21
E-mail: web@alliance21.org
www.alliance21.org
AGIR ICI
Françoise RUELLAN - 27 bd Louis Blanc
34000 MONTPELLIER - Tél. 0467024079
E-mail: cdtm34@ritimo.org - www.agirici.org
VIII.Tourisme
ORGANISATION MONDIALE DU TOURISME
Capitan Haya 42 - 28020 Madrid - Espagne
Tél: 00 34 91 567 81 00
E-mail: omt@world-tourism.org
www.worldtourism.org/francais/frameset/frame_sustainable.html
UNION NATIONALE DE ASSOCIATIONS DE
TOURISME ET DE PLEIN AIR
8 Rue César Franck - 75015 Paris
Tél:0147832173
http://www.unat.asso.fr/f/unat/tsr.html
IX. Déchets
FEDERATION DE LA RECUPERATION, DU RECYCLAGE
ET DE LA VALORISATION
FEDEREC - 101 Rue de Prony - 75017 Paris
Fax: 01 40 54 77 88 - www.federec.com ou - www.federec.org
X. Revues
Alternatives Economiques
Alternatives Internationales
Environnement Magazine
Le Monde Diplomatique
Politis
Le Nouveau Consommateur
La Revue Durable
Ithos
Ekwo
Ecologie et Développement Durable, Le Journal du
Ministère
Hexagone Environnement
Revue Développement Durable et Territoires
Ecotourisme Magazine
Vertitude Magazine
Revue Source
ERS Environnement, Risques, Santé
Valeurs Vertes
Environnement et Stratégie, Economie, Finance et
Développement Durable
World Watch, L’Etat de la Planète
Notre terre
38

Le GRAINE Languedoc-Roussillon (Groupe Régional Animation Initiation Nature Environnement),
réseau régional d’éducation à l’environnement, est né en 1983 à l’initiative du milieu associatif.
Sa création a été favorisée par la délégation Régionale à l’Architecture et à l’Environnement (aujourd’hui
la DIREN), la Direction Régionale Jeunesse et Sports et le Rectorat. Pour faire face à l’augmentation
de ses activités, il se constitue, dès 1990, en association loi 1901.
Ses Objectifs:
•
Développer l’éducation à l’environnement par la mise en synergie des acteurs, des compétences
et des ressources régionales.
• Favoriser les échanges entre praticiens de l’éducation à l’environnement en organisant des groupes
de travail thématique, des rencontres régionales, des assises, qui constituent autant de lieux
d’échanges d’idées, d’actions, d’expériences…
• Organiser la formation des acteurs de l’éducation à l’environnement: formations qualifiantes
(BEATEP) et formations ouvertes à tous, sous forme de stages et modules techniques.
• Transmettre l’information grâce à son centre de ressources, accessible à toute personne intéressée,
et renforcer la mise en place de projets d’EE en milieu scolaire grâce à l’aide d’une enseignante.
• Développer des contacts avec d’autres réseaux locaux, régionaux, nationaux et internationaux.
Le GRAINE regroupe des personnes et des structures d’horizons très divers.
C’est aujourd’hui plus de 100 organismes et structures (associations, syndicats mixtes…),
une cinquantaine de particuliers (enseignants, animateurs, formateurs,…) et quatorze partenaires associés
(Région, ADEME, Conseil Général du Gard, de l’Hérault, de la Lozère, DIREN, DRAF-SRFD, DRDJS,
Rectorat, Parc national des Cévennes, Parc naturel régional du Haut Languedoc, Parc naturel régional
de la Narbonnaise en Méditerranée, Ville d’Alès).
GRAINE LR
Espace République - 20 Rue de la République - 34000 Montpellier
Tél:0467228080 - Fax:0467229404
E-mail: graine.languedoc.roussillon@wanadoo.fr - www.grainelr.org
Les réseaux départementaux :
Dans l’Aude: Gée Aude - 12 Av. Camille Bouche - 11300 Limoux
Tél: 0468318653 - E-mail: geeaude@wanadoo.fr
Dans le Gard: le RENE 30 - 21 Rue Soubeyranne - 30100 Alès - E-mail: mne.ales@wanadoo.fr
Dans l’Hérault: COOPERE 34 - APIEU - Mas de Costebelle - 842 Rue de la Vieille Poste
34000 Montpellier - Tél: 0467138315 - E-mail: apieumtp@educ-envir.org
En Lozère: REEL 48 - Quartier de la Croisette - 48400 Florac
Tél: 0466451746 - E-mail: reel48@wanadoo.fr
Dans les Pyrénées-Orientales: EDEN66 - Mas Roussillon - 66140 Canet-en-Roussillon
Tél: 0468735345 - E-mail: eden66@free.fr
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Conception et Réalisation:
Marie-Hélène Coll (GRAINE LR) et Myriam Reinhardt (Stagiaire au GRAINE LR, Etudiante en Master
Ethique et Développement Durable, Université Jean Moulin Lyon3)
Contributions et Remerciements:
Jean Burger (Rectorat), Pierre Bourgenot (DRDJS), Valérie Céccaldi (CELR), Jacques Douay (OPIE
LR), Bertrand Dumas (APIEU), Bruno Franc (DIFED), Hubert Guérin (GRAINE LR), Josiane Icart
(DIREN LR), Laurence Philippot (Enseignante), Hubert Pscherer (ADEME LR), Jean Paul Salasse
(GRAINE LR), Pierre Teillaud (CG 34), Florence Thorez (Rectorat/Service éducatif) et toutes les personnes
ayant rédigé des comptes-rendus d’expériences, consultables prochainement sur le site du
GRAINE LR: www.grainelr.org
Crédits photographiques:
Bede, Fédération départementale des CIVAM du Gard, Hubert Guérin, les enfants de la planète
Conception graphique:
D. Boissière
Réalisation graphique:
Studio Moz’Arts
© GRAINE LR 2005
N° ISBN : 2-9512331-8-3-9782951233188
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L’éducation à l’environnement
vers le développement durable
en Languedoc-Roussillon
Le Développement Durable, concept récent et en évolution permanente, gagne progressivement toutes
les composantes de la société. On constate cependant, à la fois une relative méconnaissance de ses
principes et une prise de conscience encore trop faible de ses enjeux.
C’est sur le thème de "L'éducation à l'environnement vers le Développement Durable"que se sont
tenues les 3 es Assises de l'Education à l'Environnement en Languedoc-Roussillon, à l’automne 2004.
Les divers ateliers et conférences ont mis en évidence la nécessité de dresser un état des lieux des
actions liées au Développement Durable, menées par les différents acteurs régionaux.
En effet, les expériences réalisées par les entreprises, les associations, les collectivités ou l’Etat sont
encore marginales et menées de façon dispersée, et sont par conséquent souvent méconnues. Le milieu
de l’éducation a, quant à lui, commencé à s'emparer de cette problématique, grâce notamment à
l'impulsion de la circulaire de l’Education nationale de juillet 2004 et au lancement de la « Décennie
de l'UNESCO pour l'éducation au Développement Durable ».
C'est donc l'objet de ce livre blanc - qui ne prétend à aucune forme d'exhaustivité - d'identifier et
de valoriser l'existant, de favoriser l’échange d’expériences, de susciter de nouvelles initiatives, en
quelque sorte d'être un outil concret d'aide à l'action.
Plus de 60 démarches de développement durable relevant de secteurs très diversifiés et s'adressant
à des publics variés sont décrites ici. Au-delà de ces actions, un ensemble de propositions permettant
une augmentation qualitative et quantitative des projets et un cadre fédérateur pour les conduire
est avancé.
Une mobilisation croissante de tous les acteurs, publics et privés, en faveur du Développement Durable
ne pourra se réaliser que par une politique volontariste d'éducation et de sensibilisation.
Ce document bénéficie du label « Semaine du Développement Durable » attribué par le Ministère
de l’écologie et du développement durable.
Contact: GRAINE Languedoc-Roussillon
Espace République 20 rue de la République 34000 Montpellier
Tel: 0467228080 Fax: 0467229404
E-mail: graine.languedoc.roussillon@wanadoo.fr
Site: www.grainelr.org
État des lieux, expériences et perspectives
Les Assises régionales qui sont à l’origine de cette publication étaient organisées par le collectif régional de l’éducation à
l’environnement et en partenariat avec la Caisse d’épargne Languedoc-Roussillon, la DIREN, la DRDJS, le Rectorat de Montpellier,
la Région Languedoc-Roussillon, les Départements de l’Aude, du Gard et de la Lozère et la Ville de Capestang.