banane F - Tessenderlo Group
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www.sopib.com<br />
Le Sulfate de Potassium<br />
et la Production de la Banane
L’alimentation minérale<br />
La <strong>banane</strong> est le fruit tropical le plus exporté au<br />
monde, en provenance de très grandes<br />
plantations. Une fertilisation équilibrée garantit<br />
une production de qualité, transportable et<br />
commercialisable.<br />
La <strong>banane</strong> est cultivée sur des sols très variés,<br />
mais préfère les sols profonds, bien drainés au<br />
pH de 5.5 à 6.5. Une production de 50 à 60<br />
t/ha nécessite 500-600 kg N/ha, 200 kg<br />
P 2 O 5 /ha et 1300-1500 kg K 2 O/ha.<br />
Le phosphore est apporté à la plantation;<br />
l'azote et le potassium sont fractionnés au<br />
cours du cycle. La fertigation est la méthode<br />
d'application la plus efficace.<br />
Le potassium, l'élément clé<br />
La <strong>banane</strong> est l'espèce cultivée la plus<br />
exigeante en potassium. Le potassium joue un<br />
rôle essentiel dans la production et la qualité<br />
des fruits. Il favorise la précocité et réduit le<br />
temps de maturation. Il favorise la croissance<br />
du régime et le calibre des fruits.<br />
Mt/ha<br />
foliaire. L'altération des feuilles entraîne un<br />
retard de floraison réduisant le rendement et la<br />
qualité. Les fruits sont déformés, peu charnus<br />
et non commercialisable.<br />
Le sulfate de potassium<br />
pour le rendement<br />
La <strong>banane</strong> est une culture sensible au chlore<br />
qui affecte le rendement et le goût des fruits.<br />
Un excès de chlore perturbe les échanges<br />
hydriques et réduit l'absorption des éléments<br />
minéraux. Le risque est accru si l'eau<br />
d'irrigation est saline et dans les sols mal<br />
drainés.<br />
De nombreux essais comparant des apports<br />
en potassium sous forme sulfate et chlorure,<br />
montrent l'effet négatif du chlore. On observe<br />
en général une augmentation de 12 à 20% du<br />
rendement avec le sulfate de potassium.<br />
Effet de la forme de potassium<br />
sur la production<br />
Les symptômes de carence sont une coloration<br />
jaune-orangé des feuilles âgées, un brunissement<br />
des bords et une réduction de la surface<br />
Source : Chine (1998)<br />
Le sulfate de potassium<br />
pour la qualité<br />
Le sulfate de potassium a un effet très positif<br />
sur la qualité. C'est ce qui est illustré dans<br />
l'essai suivant comparant un apport de<br />
330g/plante sous forme de chlorure et sulfate<br />
sur le ratio sucre/acidité et le nombre de fruit<br />
par main.<br />
Carence en potassium sur feuille de <strong>banane</strong>
Effet de la forme de potassium sur la qualité<br />
l'azote et le potassium. Un exemple de<br />
programme de fertigation pour une production<br />
standard est présenté ci-dessous.<br />
Programme de fertigation typique<br />
pour les <strong>banane</strong>s<br />
Source : Ebert - Inde (2004)<br />
L'utilisation du SoluPotasse ®<br />
Comme de nombreuses plantes à croissance<br />
rapide, la <strong>banane</strong> valorise très bien les applications<br />
foliaires. Le SoluPotasse ® , la qualité soluble<br />
du sulfate de potassium de <strong>Tessenderlo</strong> <strong>Group</strong>,<br />
assure la qualité de la production et une<br />
meilleure efficience des applications foliaires.<br />
Effet de la fertilisation potassique<br />
et azotée sur la production<br />
Traitement*<br />
Paramètres du rendement<br />
Mt/ Kg/ Mains/ Fruits/<br />
ha régime régime main<br />
N1PK1 33,75 11,3 10 16<br />
N1PK2 36,25 12,5 10 16<br />
N1PK3 40,00 17,9 11 17<br />
N1PK4 42,50 18,2 12 20<br />
N2PK1 50,50 20,5 11 18<br />
N2PK2 66,50 24,1 11 20<br />
N2PK3 75,25 27,3 12 25<br />
N2PK4 84,75 30,0 13 25<br />
*N (kg/ha) - N1: 250, N2: 500<br />
K 2 0 (kg/ha) - K1: 250, K2: 500, K3: 750, K4: 1000<br />
Source : DRC Egypte (2007)<br />
N P 2 O 5 SoluPotasse ®<br />
Semaine après (kg/ha/ (kg/ha) (kg de produit/<br />
plantation semaine) ha/semaine)<br />
0 à 6 10 200 35<br />
6 à 12 15 - 50<br />
12 à 18 20 - 50<br />
18 à 24 15 - 85<br />
24 à 30 15 - 65<br />
30 à 36 15 - 50<br />
36 à 42 15 - 85<br />
Total 630 kg/ha 200 kg/ha 2.520 kg/ha*<br />
* 1.260 kg K 2 O<br />
L'importance du soufre<br />
Le soufre (S) est le principal constituant des<br />
acides aminés et des protéines végétales. Il<br />
favorise l'activité enzymatique et participe à<br />
la synthèse chlorophyllienne. Le seuil critique<br />
pour la teneur en soufre dans la matière<br />
sèche des feuilles est de 0.23%.<br />
Les symptômes de carence sont un jaunissement<br />
du feuillage et une couleur pâle des<br />
feuilles jeunes. La faible mobilité du soufre<br />
dans la plante explique le fait que les<br />
symptômes soient plus visibles sur les parties<br />
jeunes. Un bananier sévèrement carencé en<br />
soufre, développera des nécroses sur les<br />
bords des feuilles et les nervures seront plus<br />
fragiles.<br />
Le sulfate de potassium, contenant 18% de<br />
S, couvre largement les besoins en soufre de<br />
la <strong>banane</strong>.<br />
Le SoluPotasse ® peut également être utilisé en<br />
fertigation ce qui permet d'appliquer séparément
Les différentes qualités de sulfate de<br />
potassium de <strong>Tessenderlo</strong> <strong>Group</strong><br />
Standard :<br />
pour application directe ou comme matière<br />
première pour la fabrication d’engrais<br />
complexes.<br />
GranuPotasse ® : idéal pour le bulk blending ou pour<br />
application directe avec une parfaite<br />
répartition au sol.<br />
SoluPotasse ® : la qualité soluble pour la fertigation et les<br />
applications foliaires.<br />
Importé et distribué par :<br />
<strong>Tessenderlo</strong> <strong>Group</strong> Fertilizers<br />
giving nature a helping hand<br />
www.sopib.com<br />
<strong>Tessenderlo</strong> Chemie N.V.<br />
Heilig Hartlaan 21<br />
B-3980 <strong>Tessenderlo</strong>, Belgique<br />
Têl: +32 13 612211 Fax: +32 2 647 3690<br />
www.tessenderlogroup.com<br />
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