BOUTTE transmission du savoir faire d expert a novice - these.pdf

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Remerciements Puisqu’il est d’usage de présenter ses remerciements, autant joindre l’utile à l’agréable et profiter de l’occasion qui m’est offerte pour exprimer ici sincèrement toute ma reconnaissance aux personnes qui de près de ou de loin ont contribué, aidé, favorisé peut-être même sans s’en rendre compte à l’élaboration de ce travail. En tout premier lieu, je tiens à remercier vivement Yvan Abernot qui m’a accompagné, guidé et encouragé sans jamais s’imposer. La pertinence de ses remarques, de ses questions, l’intérêt qu’il a su manifester tout au long de ce périple a soutenu chez moi la motivation nécessaire parfois défaillante. En second lieu, je tiens aussi à remercier vivement Jeanne Mallet et Bernard Donnadieu qui avaient assumé ce rôle d’encadrement pour des travaux précédents. Qu’ils voient dans ce travail la manifestation de ma gratitude. Plus largement, je tiens aussi à remercier l’équipe d’enseignants-chercheurs des Sciences de l’Education de Lambesc, ils sont trop nombreux pour les citer tous. Ma reconnaissance leur est acquise. Je veux aussi remercier d’autres personnes, des proches et des amis qui se reconnaîtront, particulièrement Véronique et Didier, Yvonne et Xavier, Françoise et Jean-Jacques, Emmanuel pour leur aide « technique et logistique », Marie-Dominique et Roger pour leurs réflexions constructives et pour leurs encouragements tout au long de ce travail. Enfin, je voudrais garder une pensée particulière pour Béatrice, celle qui m’accompagne, celle qui a vécu au quotidien les enthousiasmes, les doutes, et les déceptions. Je souhaite ici lui exprimer toute ma gratitude pour son soutien précieux. Je souhaite aussi la remercier d’avoir su faire preuve d’une réelle écoute, et en même temps d’avoir su garder la distance nécessaire pour se préserver, me préserver, nous préserver. Pour tout cela je souhaite l’associer à ce travail, il est de fait, devenu aussi le sien. A mon père 2

Sommaire Introduction………….....…………………………...………………………………….7 Première partie : Problématique pratique 12 1 Quelques réflexions générales préalables 13 2 Un détour par quelques exemples 13 2.1 La transmission de savoir-faire « naturelle » 13 2.2 Qu’en est-il de l’Homme ? 14 2.3 Quelques exemples contemporains 16 2.4 Quelques exemples célèbres 17 2.5 Un exemple emblématique 21 2.6 Un recentrage sur un cadre professionnel 22 2.7 Le Compagnonnage 23 3 L’Entreprise champ de recherche en Sciences de l’Education 27 3.1 Le monde de l’entreprise, un contexte évolutif 29 3.1.1 L’Entreprise : une évolution historique 29 3.1.2 La Formation Professionnelle Continue en évolution permanente 37 3.1.3 Une synthèse historique 46 3.1.4 L’entreprise aujourd’hui 47 3.1.5 Une nouvelle tendance : « l’Entreprise Apprenante » 53 3.2 Objet de la recherche 59 3.2.1 Le questionnement 62 Deuxième partie : Problématique théorique 63 4 Préalables 64 5 Approche épistémologique 64 6 Problématisation 69 6.1 Une première approche bipolaire 70 6.2 Une figure triangulaire 71 6.3 La relation duelle : un système complexe 72 6.3.1 Le système complexe 76 6.3.2 La relation duelle comme un système complexe 77 6.3.3 Un système complexe relationnel dyadique paradoxal 80 3

Sommaire<br />

Intro<strong>du</strong>ction………….....…………………………...………………………………….7<br />

Première partie : Problématique pratique 12<br />

1 Quelques réflexions générales préalables 13<br />

2 Un détour par quelques exemples 13<br />

2.1 La <strong>transmission</strong> de <strong>savoir</strong>-<strong>faire</strong> « naturelle » 13<br />

2.2 Qu’en est-il de l’Homme ? 14<br />

2.3 Quelques exemples contemporains 16<br />

2.4 Quelques exemples célèbres 17<br />

2.5 Un exemple emblématique 21<br />

2.6 Un recentrage sur un cadre professionnel 22<br />

2.7 Le Compagnonnage 23<br />

3 L’Entreprise champ de recherche en Sciences de l’E<strong>du</strong>cation 27<br />

3.1 Le monde de l’entreprise, un contexte évolutif 29<br />

3.1.1 L’Entreprise : une évolution historique 29<br />

3.1.2 La Formation Professionnelle Continue en évolution permanente 37<br />

3.1.3 Une synthèse historique 46<br />

3.1.4 L’entreprise aujourd’hui 47<br />

3.1.5 Une nouvelle tendance : « l’Entreprise Apprenante » 53<br />

3.2 Objet de la recherche 59<br />

3.2.1 Le questionnement 62<br />

Deuxième partie : Problématique théorique 63<br />

4 Préalables 64<br />

5 Approche épistémologique 64<br />

6 Problématisation 69<br />

6.1 Une première approche bipolaire 70<br />

6.2 Une figure triangulaire 71<br />

6.3 La relation <strong>du</strong>elle : un système complexe 72<br />

6.3.1 Le système complexe 76<br />

6.3.2 La relation <strong>du</strong>elle comme un système complexe 77<br />

6.3.3 Un système complexe relationnel dyadique paradoxal 80<br />

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