LIVRET D'ACCUEIL E.H.P.A.D. Unité Alzheimer - AFP, Résidences ...
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La Résidence a reçu en 2001, le Label Bleuet de France, reconnaissance de l’Office National des Anciens Combattants, après avoir passé une convention de mise à disposition de 18 logements pour les Anciens Combattants (ou veuves d’Anciens Combattants) répartis sur l’ensemble de la structure. L’unité se compose de : o une entrée o une tisanerie (cuisine), o un espace télévision, lecture, o un espace d’animation, o un espace de restaurant climatisée, o un espace snoezelen o un spa o une salle de bain collectif o bureau infirmerie o 12 chambres L ’ H E B E R G E M E N T Les chambres sont pré équipés d’un rangement, une ligne téléphonique interne, d’une télévision. L’équipement sanitaire comprend un WC norme handicapé ou avec rehausseur, poignée d’appui, lavabo et douche. Chaque chambre est réservée à l’usage exclusif de la personne à laquelle elle a été affectée pour la durée de son séjour. Lors de la prise de possession de votre chambre et en préalable à tout aménagement, un état des lieux contradictoire est établi par les parties et annexé au contrat de séjour. Les logements sont loués meublés. L’aménagement de la chambre reste à l’appréciation du résident. Cependant, le logement doit respecter des impératifs liés à la sécurité et aux nécessités de service. Vue sur l’entrée de l’unité Alzheimer Une chambre dans l’unité Alzheimer 4
L A R E S T A U R A T I O N Le service de restauration fonctionne tous les jours de la semaine. Les repas sont préparés sur place par l’équipe de cuisine. Les menus sont affichés à l’entrée. Les repas sont pris d’une façon générale en salle restaurant. Les équipes restent vigilantes à la durée des repas. Elles veillent à faire de ce moment un moment d’excellence, d’échanges et de convivialité. Un repas thérapeutique est proposé aux résidents avec un choix d’entrée et de viande. Le service est fait à l’assiette. En fonction de votre état de santé, les régimes particuliers sont établis sur prescription médicale et seront pris en compte par le service de cuisine. S’il le nécessite momentanément (suivant l’avis de l’infirmier), le déjeuner et le dîner sera servi en chambre avant le début du service en salle à manger. Le service restauration propose des menus équilibrés, adaptés aux régimes et aux goûts de chacun, de même. Une attention particulière est accordée à la composition des menus entre le chef cuisinier et le résident, mais aussi par un suivi des menus par une diététicienne qui a en charge, avec le personnel de la cuisine, le respect du plan alimentaire. Pour des raisons d’hygiène et de sécurité alimentaire, les repas servis dans l’enceinte de l’établissement, ne peuvent être reconditionnés pour être ramenés dans une chambre et consommés ultérieurement dans quelques lieux que ce soient. D’autre part, et pour ces mêmes raisons un résident ne peut apporter de chez lui des produits cuisinés ou non et les consommer au moment du repas en salle de restaurant. 5
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Le service de restauration fonctionne tous les jours de la semaine. Les repas sont préparés<br />
sur place par l’équipe de cuisine.<br />
Les menus sont affichés à l’entrée. Les repas sont pris d’une façon générale en salle<br />
restaurant. Les équipes restent vigilantes à la durée des repas. Elles veillent à faire de ce<br />
moment un moment d’excellence, d’échanges et de convivialité.<br />
Un repas thérapeutique est proposé aux résidents avec un choix d’entrée et de viande. Le<br />
service est fait à l’assiette.<br />
En fonction de votre état de santé, les régimes particuliers sont établis sur prescription<br />
médicale et seront pris en compte par le service de cuisine. S’il le nécessite momentanément<br />
(suivant l’avis de l’infirmier), le déjeuner et le dîner sera servi en chambre avant le début du<br />
service en salle à manger.<br />
Le service restauration propose des menus équilibrés, adaptés aux régimes et aux goûts<br />
de chacun, de même. Une attention particulière est accordée à la composition des menus entre<br />
le chef cuisinier et le résident, mais aussi par un suivi des menus par une diététicienne qui a en<br />
charge, avec le personnel de la cuisine, le respect du plan alimentaire.<br />
Pour des raisons d’hygiène et de sécurité alimentaire, les repas servis dans l’enceinte de<br />
l’établissement, ne peuvent être reconditionnés pour être ramenés dans une chambre et<br />
consommés ultérieurement dans quelques lieux que ce soient. D’autre part, et pour ces mêmes<br />
raisons un résident ne peut apporter de chez lui des produits cuisinés ou non et les consommer<br />
au moment du repas en salle de restaurant.<br />
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