THESE UNIQUE El Hassane Kéhien-Piho TOU - Nutridev

Revue Bibliographique et Cadre de l’étude
quotidiennement à partir des aliments de complément pour un enfant de 6 à 8 mois est estimée
à 635 kcal/jour (WHO, 1998) et à 552 kcal/jour (Dewey et Brown, 2003) si l’on veut tenir
compte de la variabilité des besoins individuels et de la possibilité qu’il ne bénéficie que de
faibles apports du lait maternel. Si cet apport en provenance des aliments de complément n’est
fourni que par deux repas par jour, il est nécessaire que ces aliments de complément aient,
selon le niveau de besoin pris en considération, une densité énergétique de 128 kcal/100g
(WHO, 1998) ou de 110 kcal/100 g (Dewey et Brown, 2003).
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