Plaquette Nutridev

LE PROGRAMME
Nourrir l’espoir de chaque enfant
Un enfant de moins de cinq ans sur trois
souffre de malnutrition chronique dans
les pays en développement
Plus de 9 millions d’enfants par
an meurent avant cinq ans
La malnutrition est la cause
d’environ un décès sur deux
Pourtant, les raisons sont connues…
Chez l’enfant de moins de deux ans, les carences
nutritionnelles ont des répercussions irréversibles sur
son développement physique et psychomoteur.
La vulnérabilité des enfants en bas âge est accrue par des
pratiques alimentaires inadaptées. Les principaux
déterminants de la malnutrition sont le plus souvent le
manque d’informations, l’accès limité à une alimentation
appropriée et bon marché, ou encore la substitution trop
précoce de l’allaitement par des aliments à faible densité
énergétique.
L’OMS et l’Unicef recommandent l’allaitement
maternel exclusif jusqu’à six mois. A partir de cet âge,
des aliments de complément au lait maternel sont
indispensables pour satisfaire les besoins nutritionnels
du nourrisson.
Promouvoir des pratiques alimentaires saines et
adaptées, rendre accessibles à tous des aliments bon
marché :
− sauverait des milliers de vies par an ;
− permettrait un développement intellectuel et
physique satisfaisant pour des millions d’enfants.
Débuté en 1994, le programme Nutridev a pour objectif de définir, mettre en œuvre,
valider et diffuser des stratégies pérennes pour prévenir l’apparition de différentes
formes de malnutrition au sein de groupes de population vulnérables,
principalement les enfants de moins de 2 ans mais aussi les femmes en âge d’avoir
des enfants et les enfants scolarisés.
La démarche Nutridev, en s’adaptant au contexte local, suit 3 axes essentiels:
Éduquer et sensibiliser les populations
vulnérables à de meilleures pratiques
d’alimentation, d’hygiène et de santé
Agir sur des déterminants non
alimentaires de la malnutrition,
notamment en améliorant l’accès aux
soins de santé préventifs et curatifs, à
l’eau, à l’éducation, et par une
meilleure gestion des risques et
catastrophes naturels
Appuyer la production locale, la
commercialisation et la promotion
d’aliments fortifiés de qualité et bon
marché qui sont adaptés aux besoins
des diverses cibles
www.nutridev.org
ww.nutridev.org

LA DEMARCHE
Pour un développement durable et efficace
1 - Identifier les
caractéristiques du milieu
6 - Analyser le travail effectué
Menés par les scientifiques de l’IRD, le
suivi et l’évaluation sont au cœur de
notre démarche de recherche-action et
permettent de faire évoluer les
stratégies dans un souci d’efficacité
Le contexte est évalué auprès des populations
afin de mieux connaître
− la situation nutritionnelle des enfants,
− leurs habitudes alimentaires
− les matières premières disponibles et les
savoir-faire culinaires,
− les caractéristiques socioéconomiques et
culturelles de la population.
2 - Analyser les déterminants de
la malnutrition
Pour identifier les causes de la
malnutrition sur lesquelles il faut agir.
5 - Evaluer la pertinence des
actions
3 - Définir les actions à mener
− Quels sont les changement aux
niveaux des pratiques ?
− Quel est l’impact du programme sur
l’état nutritionnel des enfants ?
4 - Exécuter ces actions avec
des partenaires locaux
Le partenariat est un facteur clé de la
pérennité et de l’autonomie du
programme. Concernés et impliqués dès
le départ, les partenaires locaux
s’investissent durablement.
- Concevoir la stratégie d’éducation en
nutrition, hygiène et santé permettant
d’atteindre la population
- Mettre au point des solutions
alimentaires acceptables par la
population (recettes ménagères
améliorées, production semiindustrielle
de farines infantiles,
création de restaurants pour bébés…),
ainsi que les actions complémentaires à
mener
Les 8 fondements Nutridev
1 - Allier la recherche et l’action;
2- Développer une approche
préventive de la malnutrition;
3- Coupler l’éducation nutritionnelle
et la mise à disposition d’aliments de
complément appropriés;
4- Délivrer des services payants;
5- Produire et diffuser localement à bas
prix des aliments fortifiés d’excellentes
qualités nutritionnelle, sanitaire et
organoleptique;
6- Impliquer des entreprises locales;
7- Travailler en partenariat avec des
institutions et acteurs locaux existants;
8- Agir en fonction du contexte, après
un diagnostic précis de la situation
nutritionnelle et alimentaire.
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Des résultats concrets
En Afrique de l’Ouest:
Au Burkina Faso à travers le
programme Nutrifaso depuis 2005:
en milieu urbain (Ouagadougou,
Bobo Dioulasso, Koudougou) et en
milieu rural (dans les provinces de
la Gnagna et du Gourma)
Dans 3 grandes villes du Niger à
travers le projet Nutridev Niger
depuis 2009 et au Mali à travers
Nutridev Mali depuis 2010
Un projet est à l’étude en Haïti
Un réseau international
Au Vietnam, le programme
Fasevie s’est achevé en 2008
après 13 ans d’activités; les
projets TABS et Nutrisco ont
pris la suite dans 8 provinces
Au Cambodge, Nutrikhmer a
démarré en 2010
Des projets sont à l’étude au
Yemen et en Mauritanie
A Madagascar à travers le programme Nutrimad: dans 4 villes (Toamasina,
Antsirabe, Fianarantsoa et Antananarivo) et 5 régions (Vakinankaratra,
Atsinanana, Atsimo Atsinanana, Androy et Analanjirofo)
Des milliers de bénéficiaires
Dans les zones urbaines et rurales d’intervention de
Nutridev, des milliers d’enfants consomment
régulièrement des farines infantiles, les effets sur leur
état de santé sont indéniables; des milliers de femmes
en âge de se reproduire reçoivent régulièrement des
conseils adaptés en nutrition, hygiène et santé.
Des actions concrètes dans une optique de
développement durable
- 4 usines autonomes au Vietnam, 4
unités de production dont une de type
industrielle à Madagascar, 14 PME
soutenues aux Burkina Faso, avec un
transfert de compétences effectif et des
emplois créés
- 40 restaurants pour bébés
vendant plus de 140 000 repas
par mois à moins de 0,05€ le
repas à Madagascar; et qui
servent de base à la vente
mobile de bouillie fortifiée
- un modèle d’intervention basé sur
l’implication de la commune et des
services publics (dispensaire, école) en
milieux ruraux
- des améliorations apportées à des
systèmes de cantines scolaires
- des formations et renforcements des compétences des
partenaires et acteurs locaux qui contribuent à assurer
l’autonomie et la pérennité du programme;
- plus de 50 étudiants accueillis en stage de 3eme cycle ou en
thèse dont la plupart rejoignent après leur diplôme soit les
programmes Nutridev soit d’autres institutions travaillant
dans le domaine de la nutrition
Une gamme de produits diversifiés, adaptés aux diverses
cibles et très bon marché
Une vingtaine d’aliments fortifiés (farines, compléments
alimentaires et biscuits) de qualité irréprochable sont
accessibles aux populations défavorisées: nourrir un jeune
enfant coûte entre 2 et 10 fois moins cher qu’avec une
farine infantile importée.
Ces nouveaux marchés sont viables
grâce à la mise en place de réseaux
de distribution, des campagnes
publicitaires efficaces et des actions
de marketing social.
Un professionnalisme reconnu
- L’Unicef et l’UE soutiennent Nutridev dans plusieurs pays
d’intervention
- Le modèle d’intervention de Fasevie au Vietnam a été
repris par le gouvernement vietnamien en vue d’une
extension progressive à plus large échelle
- L’implantation malgache du programme (Nutrimad)
participe à l’élaboration de la politique nationale de
nutrition.
- Nutridev fournit ou a fourni en aliments fortifiés des
programmes nationaux et internationaux de lutte contre
la malnutrition: le PAM, MSF, World Vision, Plan
International et le gouvernement vietnamien.
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Qui sommes nous?
Pour prévenir durablement l’apparition de différentes formes de malnutrition au sein des groupes vulnérables
dans les PED, le Gret (association de solidarité internationale) et l’IRD (Institut de recherche pour le
développement) mettent en commun leurs savoir-faire.
Le Gret mène la réalisation technique sur le terrain.
- Il traduit les résultats de recherches
scientifiques en actions opérationnelles.
- Il assure le développement de technologies
adaptées aux besoins du programme.
- Il met en œuvre les actions définies avec les
partenaires locaux.
- Il gère l’ensemble des activités et des budgets
L’IRD réalise l’approche scientifique du programme.
- Il identifie les déterminants de la malnutrition.
- Il formule des aliments appropriés à partir des
matières premières locales.
- Il élabore et supervise la mise en œuvre des
protocoles de suivi-évaluation.
- Il mesure l’impact des actions sur les
populations.
La force de cette synergie réside dans
l’instauration de passerelles entre Nord
et Sud, et dans le rapprochement entre
recherche et développement.
Le Gret est une ONG fondée en 1976, présente
dans une quinzaine de pays sur quatre continents.
A l’interface de la recherche et de l’action, elle
rassemble 90 spécialistes du développement
durable. Le Gret conçoit et met en œuvre des
actions de terrain, réalise expertises, études et
recherches appliquées au service des pays les plus
défavorisés. Des actions transversales comme la
capitalisation des connaissances techniques,
l’édition et les publications renforcent son rôle
d’appui au développement.
Olivier Bruyeron (bruyeron@gret.org)
Campus 45bis du Jardin tropical, avenue de la
Belle Gabrielle, 94736 Nogent-sur-Marne, France;
tél (std) : +33 1 70 91 92 00,
Site Web: www.gret.org
L'IRD (ex Orstom) est un organisme de recherche
public français ayant une longue tradition de
collaboration avec les pays du Sud. Les chercheurs
impliqués, qui appartiennent à l‘UMR 204
«Prévention des malnutritions et des Pathologies
associées» (Nutripass), ont pour objectif général
de concourir, au niveau des populations des pays
du Sud et du Nord, à la recherche d’un état
nutritionnel optimal aux différents âges de la vie,
contribuant ainsi à un bon état de santé et en
particulier à une meilleure prévention des
maladies chroniques non transmissibles liées à
l’alimentation.
Serge Trèche (Serge.Treche@ird.fr)
911 avenue Agropolis, BP 64 501,
F34394, Montpellier cedex 5, France;
Site Web : www.ird.fr et www.nutripass.ird.fr
Nos partenaires techniques et financiers
Nutridev est mené en étroite collaboration avec de nombreux partenaire locaux, parmi lesquels les organismes nationaux de
Nutrition, les ministères de la santé et de l’éducation, l’Université d’Antananarivo, le PAM, l’Unicef, des entreprises
agroalimentaires, et diverses autres ONGs et institutions locales…
Nutridev est actuellement mis en œuvre grâce à l’appui des partenaires suivants:
La Commission
Européenne
Le Ministère français des
affaires étrangères
L’Unicef
Le Conseil Régional du
Nord-Pas-de-Calais
Sight and
Life
Le Programme
Alimentaire Mondial
La fondation
Orange
L’Agence des Etas-Unis pour le
développement international
La Coopération Taiwanaise
au Burkina Faso
D’autres partenaires financiers ont également soutenus le programme Nutridev: Coopération suisse Intercoopération ;
Coopération danoise ADOP ; Conseil régional d’Ile-de-France; Conseil Général des Côtes d’Armor; Mairie de Fontenay-aux-Roses ;
Onudi
Le programme Nutridev est présenté plus en détail sur le site internet :
www.nutridev.org