l'espace aquitain - Epsilon - Insee

Bordeaux-Entre-deux-Mers
L’Entre-deux-Mers est l’une des quatre zones viticoles de la
région. De petite taille, son caractère est rural : un gros quart
des habitants réside dans une unité urbaine de petite taille,
entre 3 000 et 5 000 habitants. Mais, elle est aussi tournée vers
la capitale régionale car plus de 10% de sa population réside
dans une commune appartenant à l’unité urbaine de Bordeaux.
La viticulture est gourmande en main-d’œuvre et la
part de l’agriculture dans l’emploi total dépasse 28%, soit le
taux le plus élevé de la région. Pour les autres secteurs, l’écart
de structure avec la région est faible, à l’exception notable des
services ; ce qui est une autre caractéristique des zones rurales.
L’industrie, pour sa part, est fortement orientée vers les biens
intermédiaires parmi lesquels les fabrications de matériaux de
construction et de verre sont particulièrement représentées,
activités sensibles aux aléas de la conjoncture. Enfin, les industries
agroalimentaires ont un poids comparable à celui observé
en Aquitaine, soit 13%. Cette dernière activité est
dynamique, avec 15% d’augmentation de l’emploi depuis
1993. Elle contribue massivement au maintien de l’emploi industriel
dans la zone.
Poids des secteurs industriels %
Ensemble des emplois industriels*. . . . . . . . . . . . . . 100,0
dont dans le secteur des
IAA** . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12,7
Biens d’équipement . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18,4
Biens intermédiaires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55,6
Biens de consommation . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4,3
Source : Assédic au 01-01-2000
* secteurs construction automobile et énergie non mentionnés
** détaillants boulangers et charcutiers exclus
POPULATION au RP99 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61 824
SUPERFICIE (km 2 ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 818,2
DENSITÉ (hab/km 2 ). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75,6
Unités urbaines
Population totale
Bordeaux - en partie *. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 583
Cadillac . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 218
Podensac . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 834
Langoiran - en partie ** . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 566
Créon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 856
Portets - en partie *** . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 999
Source : Insee - Recensement de la population 1999
*98,9% sont dans la zone de Bordeaux-Zone centrale et 0,2% dans celle de Libourne-Montpon-Ste-Foy-la-Gde
**32% sont dans la zone de Bordeaux-Zone centrale
***64% sont dans la zone de Bordeaux-Zone centrale
Emploi total
Structure
Evolution 1999/1990 (%)
1999 (%)
Zone Aquitaine France
Agriculture . . . . . . . . . . . 28,6 -5,2 -21,2 -25,3
Industrie . . . . . . . . . . . . . 10,9 -2,7 -12,4 -16,8
Construction . . . . . . . . . . 8,5 -7,6 -17,3 -18,5
Commerce . . . . . . . . . . . 10,5 27,4 19,8 13,2
Services . . . . . . . . . . . . . 41,5 24,2 16,8 16,0
Total (milliers) · · · · · · · 18,6 8,4 5,2 3,3
Source : Insee - RP1990 et RP1999, emploi au lieu de travail
Indice
140
120
100
80
60
Source : Assédic
Évolution de l'emploi salarié industriel
Biens intermédiaires
Biens de consommation
Total
Biens d'équipement
(base 100 en 1993)
1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999
Principales activités (en % de l’emploi salarié industriel)
29,6
Verre
1,1
7,5
Ouvrages béton
1,2
ZE Bordeaux-Entre-deux-Mers
6,9
Chaudronnerie
2,3
Aquitaine
6,6
Industrie laitière
1,5
4,8
Boissons
1,1
Source : Assédic au 01-01-2000
4,7
Première transform. acier
0,2
Principaux établissements industriels
Nom établissement Commune Activité Tranche d'effectifs
BSN Glasspack Vayres Fabrication de verre creux 500 à 999 salariés
Bedaricienne Doras Industries Croignon Fab. éléments en béton pour la construction 100 à 199 salariés
Roncadin SA Vayres Fabrication de glaces et sorbets 100 à 199 salariés
Tissot Industrie Podensac Chaudronnerie-tuyauterie 100 à 199 salariés
Parements Métalliques Architecture Cérons Profilage à froid par formage ou pliage 50 à 99 salariés
Distillerie Guy Douence St-Genès-de-Lombaud Prod. alcool éthylique de fermentation 20 à 49 salariés
Roc PVC Industrie Sauveterre-de-Guyenne Fab. éléments mat. plastiques pour construction 20 à 49 salariés
2H Energy Podensac Fab. mat. distrib. commande électr. basse tension 20 à 49 salariés
Source : Insee - Sirene au 01-01-2001
DRIRE - INSEE AQUITAINE 102 PERSPECTIVES INDUSTRIELLES