eismv - BEEP

Par ailleurs, le gout amer et la toxicité du tourteau de neem qui limitent
l’appétibilité de l’aliment et les performances de croissance, pourraient être
réduits par le trempage des graines dans l’eau avant la fabrication du tourteau.
L’objectif principal de notre étude est de savoir dans quelle mesure, une
substitution du tourteau d’arachide par le tourteau de neem trempé pourrait
réduire le coût de production. De manière spécifique, nous avons étudié les
effets d’une incorporation de tourteau de neem trempé ou non trempé sur les
performances de croissance du poulet de chair et la rentabilité.
Les essais ont été réalisés sur 144 poussins de chair non sexés de souche Cobb
500 âgés de 2 semaines qui ont été répartis en trois lots de 48 individus :
‐ Un lot T (témoin) qui a reçu un aliment dont la source de protéines est
uniquement du tourteau d’arachide ;
‐ Un lot NT dont l’aliment contient 20p.100 de tourteau de neem trempé,
en substitution du tourteau d’arachide ;
‐ Un lot NNT qui a reçu un aliment dans lequel le tourteau d’arachide a été
remplacé à hauteur 20 p. 100 par le tourteau de neem non trempé.
Les résultats obtenus montrent que :
‐ Pour la consommation alimentaire, il n’ya pas de différence significative
entre les trois lots d’oiseaux (p > 0,05) même si elle est légèrement
supérieure pour le lot témoin durant toute l’expérience. En d’autres
termes, le tourteau de neem n’a pas modifié la consommation
alimentaire des poulets de chair ;
‐ L’évolution pondérale des oiseaux a été négativement influencée par le
tourteau de neem. Les poulets dont la ration contient du tourteau de
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