eismv - BEEP
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Par ailleurs, le gout amer et la toxicité du tourteau de neem qui limitent<br />
l’appétibilité de l’aliment et les performances de croissance, pourraient être<br />
réduits par le trempage des graines dans l’eau avant la fabrication du tourteau.<br />
L’objectif principal de notre étude est de savoir dans quelle mesure, une<br />
substitution du tourteau d’arachide par le tourteau de neem trempé pourrait<br />
réduire le coût de production. De manière spécifique, nous avons étudié les<br />
effets d’une incorporation de tourteau de neem trempé ou non trempé sur les<br />
performances de croissance du poulet de chair et la rentabilité.<br />
Les essais ont été réalisés sur 144 poussins de chair non sexés de souche Cobb<br />
500 âgés de 2 semaines qui ont été répartis en trois lots de 48 individus :<br />
‐ Un lot T (témoin) qui a reçu un aliment dont la source de protéines est<br />
uniquement du tourteau d’arachide ;<br />
‐ Un lot NT dont l’aliment contient 20p.100 de tourteau de neem trempé,<br />
en substitution du tourteau d’arachide ;<br />
‐ Un lot NNT qui a reçu un aliment dans lequel le tourteau d’arachide a été<br />
remplacé à hauteur 20 p. 100 par le tourteau de neem non trempé.<br />
Les résultats obtenus montrent que :<br />
‐ Pour la consommation alimentaire, il n’ya pas de différence significative<br />
entre les trois lots d’oiseaux (p > 0,05) même si elle est légèrement<br />
supérieure pour le lot témoin durant toute l’expérience. En d’autres<br />
termes, le tourteau de neem n’a pas modifié la consommation<br />
alimentaire des poulets de chair ;<br />
‐ L’évolution pondérale des oiseaux a été négativement influencée par le<br />
tourteau de neem. Les poulets dont la ration contient du tourteau de<br />
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