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japonaise (Coturnix cotrnix japonica) par l’amande de neem réduit la croissance de ces oiseaux. II.2.5. EFFET DU NEEM SUR L’INDICE DE CONSOMMATION Sur l’ensemble de la période d’essai, L’indice de consommation est meilleur chez les oiseaux nourri à l’aliment témoin que chez ceux nourri à l’aliment contenant du tourteau de neem où cet indice s’est détérioré surtout avec le tourteau de neem trempé. Ces résultats corroborent ceux d’AYESSOU et al. (2008) qui montrent en plus que la détérioration de l’indice de consommation est d’autant plus marquée que le taux d’incorporation est élevé. De même, d’après les travaux de SUBBARAYUDU et REDDY (1975) sur la Leghorn, une utilisation du tourteau de neem à 5% se traduit par un effet négatif sur l’efficacité alimentaire et la croissance. II.2.6. EFFET DU NEEM SUR LES CARACTERISTIQUES DE CARCASSE Notre étude révèle que les poulets nourris à la ration contenant du tourteau de neem présente des poids carcasse plus faibles que ceux des poulets nourris à l’aliment témoin. Ces résultats concordent avec ceux d’AYESSOU et al. (2008). Cependant, pour ce qui est du rendement, le lot nourri à la ration avec neem non trempé a enregistré les meilleurs rendements. Ce résultat est difficile à expliquer et contraire à ceux de la plupart des auteurs qui ont utilisé des taux élevé d’incorporation du neem dans l’alimentation des poulets de chair. Dans tous les cas, ces résultats laissent supposer que le tourteau de neem non trempé favorise une croissance de la carcasse au détriment des viscères, contrairement au tourteau de neem trempé. 63
II.2.7. EFFET DU NEEM SUR LA MORTALITE Le taux de mortalité acceptable selon PARENT et al. (1989) est de 2 à 3% au démarrage et de 3 à 5% sur le cycle de production. Pour notre étude, nous avons obtenu des résultats à peu prés conformes aux normes précitées. Ce rapprochement aux normes pourrait être attribué à un bon suivi sanitaire mais aussi à des propriétés anti parasitaires du neem telles que rapportées par DOSSOU (2008). 64
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