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Tableau VI : Compositions des différentes rations (en %) Matières premières Ration témoin (avec Ration avec neem Ration avec neem arachide) trempé non trempé Croissance Finition Croissance Finition Croissance. Finition Mais 58,4 63,05 58,4 63,05 58,4 63,05 Soja 17,2 17,6 17,2 17,6 17,2 17,6 Son fin de moulin 0,35 0 0,35 0 0,35 0 Tourteaud’arachidedéshuilé 8 0 8 0 8 0 Tourteau écailles 5 5 2,4 4 2,4 4 Tourteau de neem 0 0 2,6 1 2,6 1 Farine de poisson nature 6,875 8 6,875 8 6,875 8 Huile de Soja 0,5 1,85 0,5 1,85 0,5 1,85 Carbonate de calcium 0,05 0 0,05 0 0,05 0 Sel 0,043 0,03 0,043 0,03 0,043 0,03 Poulet DC 1,25 1 1,25 1 1,25 1 Liptol 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 Liptol Fintox 0,2 0,12 0,2 0,12 0,2 0,12 Vétadiar 1 1 1 1 1 1 Bichelate 0,85 0,762 0,85 0,762 0,85 0,762 Biolyso 0,15 0,15 0,15 0,15 0,15 0,15 Lysine 30 0 0,2875 0 0,2875 0 0,2875 Méthionine 15 0 0,9115 0 0,9115 0 0,9115 41
I.2. METHODES I.2.1. OBJECTIFS L’objectif de notre étude est de déterminer les effets de l’incorporation du tourteau de neem trempé ou non, dans l’alimentation en substitution du tourteau d’arachide sur les performances de croissance du poulet de chair. En prélude à cet objectif, que nous espérons, par des recherches ultérieures aboutir à une substitution totale du tourteau d’arachide par du tourteau de neem, nous avons choisi de nous limiter à une substitution à 20 p.100. Ce choix de 20 p.100 est par ailleurs conforme à celui de certains auteurs qui ont incorporé du tourteau de neem dans la ration des volailles à des taux variant entre 10 et 50 p.100 (ELANGOVAN et al., 2000 ; ODUNSI et al., 2009 ) I.2.2. CONDUITE DE L’ELEVAGE I.2.2.1. Préparation de la salle d’élevage Deux semaines avant l’arrivée des poussins, le bâtiment d’élevage a fait l’objet d’un vide sanitaire. Il a consisté à vider la salle de tout matériel mobile, puis à procéder à un trempage et lavage au savon puis rinçage à grande eau, suivi de la désinfection avec de la chaux vive. Deux jours avant l’arrivée des poussins, le compartiment servant de poussinière est recouverte de litière (copeaux de bois) et deux lampes à gaz mis en place ont servi pour le chauffage. Les abreuvoirs et les mangeoires sont désinfectés à l’eau de javel. Des ampoules électriques installées ont permis l’éclairage nocturne du bâtiment tandis que celui du jour seras assuré par la lumière solaire et ce durant toute la durée de l’élevage. 42
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