eismv - BEEP
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CONCLUSION PARTIELLE<br />
En conclusion, la digestion et la croissance des poulets de chair et par conséquent<br />
l’amélioration de la productivité avicole sont étroitement liées à une alimentation<br />
adéquate, tant sur le plan quantitatif que qualitatif.<br />
L’alimentation doit en particulier apporter une quantité adéquate de protéines qui<br />
constituent les principaux substrats impliqués dans la croissance.<br />
Il se trouve que les sources de protéines classiquement utilisées dans l’alimentation<br />
du poulet de chair en Afrique sub‐saharienne sont importées et d’un coût élevé,<br />
alors qu’il existe localement des sources de protéines dont l’utilisation<br />
contribuerait à réduire le coût de l’alimentation. C’est le cas d’Azadirachta indica<br />
dont les graines tant sur le plan qualitatif que quantitatif, contient autant de<br />
protéines que l’arachide qui est la principale source de protéines utilisée en<br />
alimentation du poulet de chair. C’est pourquoi nous avons cherché à savoir dans<br />
quelles mesures, il serait possible, en alimentation du poulet de chair de substituer<br />
le tourteau de graines de neem au tourteau d’arachide, recherche dont la<br />
méthodologie et les résultats font l’objet de la seconde partie de ce document.<br />
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