sciences et techniques - Siaap, la citÃ© de l'eau et de l'assainissement

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COLLOÏDE Particule très fine qui ne décante pas naturellement. COMPOSTAGE Filière de valorisation des boues – reposant sur le mélange de boues déshydratées et de co-produits (déchets verts, ordures ménagères, etc.) – permettant d’obtenir un compost, par la transformation d’une partie de la matière organique (dégradée par des bactéries) en gaz carbonique, eau et matière minérale assimilable par les végétaux. CUNETTE Canal d’écoulement de l’eau usée, situé au fond du collecteur et entouré d’une ou deux banquettes de visite qui le surplombent. DÉBÂTISSAGE Action consistant à décoller et à faire tomber des plaques de boues déshydratées, appelées “gâteaux”, serrées entre les plateaux d’un filtre-presse. Le débâtissage peut être manuel ou automatique, selon l’équipement en place. DÉCANTATION PRIMAIRE Technique physique qui permet d’éliminer les particules en suspension en les laissant se déposer dans un bassin, puis en les retirant à l’aide d’un racleur et d’une pompe. La technique devient physico-chimique si l’on utilise des réactifs pour rendre plus efficace le processus. Cette étape conduit à la production de boues. DÉCHET ULTIME Déchet qui ne peut plus être susceptible d’être traité dans les conditions techniques et économiques du moment, notamment par extraction de la part valorisable ou par réduction de son caractère polluant ou dangereux. DÉGRILLAGE Première étape du prétraitement destinée à retenir les déchets volumineux au moyen de grilles. DESSABLAGE Étape du prétraitement destinée à retirer les sables et matières minérales lourdes déposées au fond du bassin. DESHUILAGE (OU DÉGRAISSAGE) Étape du prétraitement destinée à retirer les graisses remontées à la surface du fait de leur densité plus faible que celle de l’eau. DIGESTEUR Enceinte au sein de laquelle le procédé de méthanisation permet de produire du biogaz. EAU ÉPURÉE Eau débarrassée de ses diverses pollutions par un système d’assainissement. L’eau épurée est rejetée dans une rivière sans que cela nuise à l’écosystème, mais elle n’est pas potable. EAU USÉE Eau chargée de divers polluants après avoir été utilisée. Les eaux usées comprennent les eaux domestiques (douche, toilettes, vaisselle, lessive, etc.), industrielles et pluviales. 82 SCIENCES ET TECHNIQUES / COLLÈGE ET LYCÉE
ÉGOUT Le réseau public de collecte est l’appellation qui, depuis la loi sur l’eau de 2006, remplace le terme “égout”. Il recueille les eaux usées d’une ville – eaux domestiques (ménagères et de toilettes), industrielles (parfois prétraitées) et eaux pluviales – et les évacue vers une station d’épuration. Il comprend les canalisations gérées par les communes (collectant les eaux des habitations) et les départements, les collecteurs (recueillant l’eau de ces canalisations) et les émissaires (recueillant l’eau des collecteurs). Les collecteurs et émissaires présentent des diamètres compris entre 2,5 et 6 m et sont situés à une profondeur pouvant atteindre 100 m. ÉPANDAGE AGRICOLE Action de disperser des produits sur des terres agricoles. Dans le contexte de l’assainissement, le terme désigne la pratique qui, aux XIX e et XX e siècles, consiste à utiliser les eaux usées pour irriguer et fertiliser des cultures ; désormais désormais, il s’agit principalement des boues d’épuration (déshydratées ou plus récemment séchées sous forme de granulés). ÉPURATION BIOLOGIQUE Étape permettant de supprimer les pollutions dissoutes par l’action des bactéries présentes naturellement dans les eaux usées. Deux classes de techniques sont employées : les cultures libres de bactéries (dites “boues activées”) et les cultures fixées (sur un matériau support). ÉQUIVALENT-HABITANT (EH) Quantité moyenne de pollution produite par jour et par personne. Cette unité de mesure permet d’évaluer la capacité de traitement d’une station d’épuration. 1 EH = 60 g de DBO5 / jour. EUTROPHISATION Phénomène de prolifération algale ou végétale dans un milieu aquatique, affectant les usages de l’eau et la vie aquatique. Ce phénomène est imputable à l’enrichissement des eaux en éléments nutritifs (phosphates, nitrates). LIXIVIAT Liquide filtrant par percolation d’une eau à travers un matériau, désigne notamment les jus issus de déchets, de décharges ou de composts. On parle aussi de percolat. MATIÈRE ORGANIQUE Matière constitutive des êtres vivants, animaux ou végétaux, en vie ou en phase de décomposition. MATIÈRES • décantables : éléments suffisamment lourds pour se déposer au fond d’un récipient ; • dissoutes : composés minéraux ou organiques solubles dans l’eau ; • en suspension (MES) : éléments fins mêlés à l’eau sans avoir un impact ; • volatiles : quantité de matière organique du résidu sec assimilée à la fraction organique des MES. MICRO-ORGANISME Organisme vivant microscopique. MICROPOLLUANT Substance qui, en raison de sa toxicité, de sa persistance et de sa bioaccumulation, est de nature à altérer les fonctions métaboliques des êtres vivants. Un micropolluant est susceptible d’avoir un impact à une concentration très faible. On distingue les micropolluants métalliques (inorganiques) et les micropolluants chimiques (organiques). 83 SCIENCES ET TECHNIQUES / COLLÈGE ET LYCÉE
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L’assainissement des eaux usées
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LE LIVRET SCIENCES ET TECHNIQUES :
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I. Cadre général de l’assainiss
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Du point de vue technique, l’assa
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Pollution phosphorée Le phosphore
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• Méthodes de quantification de
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Réseau unitaire Bassin d’orage S
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B. DESCRIPTION DES RÉSEAUX D’ASS
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III. Traitement des eaux usées Le
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Le devenir des refus de grilles Bra
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Le devenir des graisses La valorisa
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