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sciences et techniques - Siaap, la cité de l'eau et de l'assainissement

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Les bassins <strong>de</strong> <strong>de</strong>ssablement sont généralement rectangu<strong>la</strong>ires, mesurent <strong>de</strong> 4 à 30 m <strong>de</strong> long, <strong>et</strong><br />

l’eau n’y séjourne que quelques minutes. Les sables sont repris en continu ou presque dans le fond<br />

<strong>de</strong>s bassins, soit par un dispositif à chaînes <strong>et</strong> râteaux, soit par un dispositif <strong>de</strong> pompage installé<br />

sur un pont mobile (figure 8). Il existe également <strong>de</strong>s bassins <strong>de</strong> <strong>de</strong>ssablement circu<strong>la</strong>ires <strong>de</strong> forme<br />

cylindroconique, mais il n’y en a pas dans les usines du SIAAP.<br />

Le <strong>de</strong>venir <strong>de</strong>s sables<br />

La quantité <strong>de</strong> sable extrait peut atteindre 15 l par an <strong>et</strong> par habitant en réseau unitaire. Ces<br />

sables sont <strong>la</strong>vés par une aération violente, puis séparés <strong>de</strong>s produits légers sur un hydrocyclone<br />

(appareil qui, par <strong>la</strong> force centrifuge, sépare les sables du jus d’essorage), <strong>et</strong> enfin c<strong>la</strong>ssifiés sur<br />

un ouvrage à vis ou à pal<strong>et</strong>tes <strong>de</strong>stiné à leur égouttage. Ils peuvent alors être valorisés comme<br />

remb<strong>la</strong>i ou lit <strong>de</strong> fond <strong>de</strong> fouille (par exemple lors <strong>de</strong> travaux routiers) ou pour alléger les sols<br />

agricoles. Ces utilisations ne sont autorisées que pour <strong>de</strong>s produits comportant moins <strong>de</strong> 5 %<br />

<strong>de</strong> matières organiques, peu <strong>de</strong> matières solubles <strong>et</strong> <strong>de</strong> métaux lourds. À défaut, les sables sont<br />

évacués en décharge.<br />

LES BONS GESTES POUR LE BON FONCTIONNEMENT D’UNE STATION D’ÉPURATION<br />

Pour limiter l’ensablement <strong>de</strong>s canalisations <strong>de</strong> transport <strong>de</strong>s eaux usées <strong>et</strong> ne pas alourdir l’étape<br />

du <strong>de</strong>ssab<strong>la</strong>ge, il est important <strong>de</strong> ne pas j<strong>et</strong>er <strong>de</strong> débris minéraux dans les éviers. De <strong>la</strong> même<br />

façon, dans le cas d’un système unitaire, il est préconisé d’évacuer régulièrement <strong>la</strong> terre <strong>et</strong> le sable<br />

amassés dans les caniveaux pour qu’ils ne soient pas lessivés par <strong>la</strong> pluie <strong>et</strong> conduits jusqu’aux<br />

bouches d’égouts.<br />

4/ DÉGRAISSAGE<br />

Dans les eaux résiduaires urbaines, on trouve <strong>de</strong>s huiles végétales, animales <strong>et</strong> minérales, ainsi que<br />

<strong>de</strong>s hydrocarbures légers. Ces graisses s’agglomèrent souvent avec d’autres matières en suspension<br />

diverses (fibres végétales, é<strong>la</strong>stomères, p<strong>la</strong>stiques). En théorie, leur rej<strong>et</strong> dans le réseau est interdit,<br />

mais, dans les faits, <strong>de</strong> gran<strong>de</strong>s quantités <strong>de</strong> graisses circulent dans les eaux usées. Ainsi, tous les<br />

restaurants <strong>et</strong> restaurations collectives <strong>de</strong>vraient être équipés <strong>de</strong> séparateurs à graisses pouvant<br />

r<strong>et</strong>enir jusqu’à 80 % <strong>de</strong>s matières grasses (figées par <strong>la</strong> température). En France, on note <strong>de</strong>s valeurs<br />

<strong>de</strong> 16 à 18 g <strong>de</strong> lipi<strong>de</strong> par EH par jour, dont seulement 10 à 20 % sont r<strong>et</strong>enus par <strong>de</strong>s dégraisseurs.<br />

Dans une station d’épuration, le dégraissage s’effectue au cours d’un temps <strong>de</strong> séjour <strong>de</strong> 15 à 20 min.<br />

Le principe d’extraction est basé sur <strong>la</strong> flottation. Les graisses ayant une <strong>de</strong>nsité légèrement<br />

inférieure à celle <strong>de</strong> l’eau, il suffit <strong>de</strong> ralentir suffisamment <strong>la</strong> vitesse pour que les particules légères<br />

remontent à <strong>la</strong> surface <strong>et</strong> soient piégées sur une cloison. Toutefois, les particules graisseuses sont très<br />

fines <strong>et</strong> les forces <strong>de</strong> capil<strong>la</strong>rité s’opposent à <strong>la</strong> poussée d’Archimè<strong>de</strong>. Pour améliorer le ren<strong>de</strong>ment<br />

<strong>de</strong> séparation, <strong>de</strong> très fines bulles d’air sont insufflées ; elles se collent préférentiellement sur les<br />

particules hydrophobes, notamment les graisses, qu’elles font flotter plus rapi<strong>de</strong>ment. On utilise à<br />

c<strong>et</strong> eff<strong>et</strong> une turbine immergée aspirant l’air <strong>de</strong> surface au moyen d’un tube <strong>et</strong> le dispersant dans<br />

<strong>la</strong> masse liqui<strong>de</strong> mise en mouvement lent <strong>de</strong> giratoire. L’extraction <strong>de</strong>s matières grasses peut être<br />

réalisée soit par déversement, soit par rac<strong>la</strong>ge. Dans le second cas, les graisses sont récupérées en<br />

surface par un pont-mobile qui effectue <strong>de</strong>s allers-r<strong>et</strong>ours sur le bassin, elles sont ensuite bloquées<br />

à une extrémité du bassin <strong>et</strong> raclées vers <strong>de</strong>s trémies d’évacuation.<br />

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SCIENCES ET TECHNIQUES / COLLÈGE ET LYCÉE

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