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Loisirs Les sorties du mois Du 7 au 10 décembre 2012, le Salon Saveurs des Plaisirs Gourmands célèbre sa 30ème édition avec faste et glamour ! Pour la première fois, ce rendez-vous très attendu des gastronomes est placé sous le thème des « Couleurs des Fêtes ». Truffes noires, Caviars ambrés, Foies gras roses ou ivoires, Chocolats bariolés, Champagne aux reflets or… pendant 4 jours, 400 artisans-producteurs dévoilent leurs créations culinaires et nouveautés de Noël en mettant à l’honneur les couleurs qui caractérisent leurs produits et leurs Maisons. Au menu, des tonalités chaleureuses et festives : la signature rose fuchsia de la Maison Paris, entreprise familiale du sud-ouest dont la qualité des foies gras est reconnue par des nombreux chefs, comme André Daguin ; les nuances brunes des champignons Les Jardins d’Eini qui propose plusieurs milliers de variétés et des recettes insolites (brisures de morilles séchées pour sublimer les plats, cèpes confits à l’Armagnac pour escorter canard et gibier…) ; la palette multicolore des Chocolats des Thermes marins de Saint-Malo, créés en début d’année par le maître-chocolatier Pascal Pochon ; les teintes dorées des pains et spécialités de la boulangerie Raoul Maeder ou encore de la bière d’exception Inédit présentée par Cerverses Alve, conçue par la brasserie Damm et le chef Ferran Adrià pour accompagner un repas gastronomique. A quelques jours des fêtes, c’est à un véritable enchantement des yeux et des papilles que sont conviés les 40 000 visiteurs du Salon. Un public gourmet et fidèle qui aime retrouver au fil des années les mets de tradition et d’excellence des exposants, découvrir leurs nouveaux coffrets gourmands ou des idées originales pour les repas de réveillons. Côté agapes, le chef Stéphane Jégo, parrain de l’édition d’hiver, donne rendezvous au public dimanche 9 décembre pour une démonstration culinaire pleine de surprises. Menu haut en couleurs à savourer le jour J, à l’image du bistrot L’Ami Jean et de sa personnalité ! Pour une pause plaisir à l’heure du déjeuner, quatre restaurants thématiques proposent des spécialités variées : omelettes rissolées aux cèpes, agneau rosé aveyronnais, huîtres de Noirmoutier servies avec un gewurztraminer ou bourgogne blanc… Salon Saveurs des Plaisirs Gourmands- Espace Champerret - Paris 17ème DATE : Du 7 au 10 décembre 2012 - TARIFS : 9 € plein tarif, 4 € tarif réduit 54 TAXI News
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