Recherche de références en production de pommes à cidre ...
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CONCLUSION GENERALE<br />
1. THÈME MAÎTRISE DE L'ALTERNANCE<br />
Les produits<br />
Produit X<br />
• Effet éclaircissant insuffisant sur le retour à fleur sur Binet Rouge, variété très alternante<br />
• Effet éclaircissant insuffisant sur <strong>de</strong> jeunes arbres à la dose adaptée au volume <strong>de</strong>s arbres <strong>de</strong><br />
15 kg/ha/passage et 3 traitem<strong>en</strong>ts.<br />
• Effet éclaircissant satisfaisant permettant un bon retour avec un gain <strong>de</strong> <strong>production</strong> cumulée sur<br />
2 ans <strong>de</strong> 5 à 10 T/ha sur Douce Couetligné à raison <strong>de</strong> 3 applications à 45 kg/ha échelonnées sur la<br />
floraison<br />
• Effet éclaircissant trop fort <strong>en</strong> 2013, année climatiquem<strong>en</strong>t difficile pour la pollinisation, sur<br />
Kermerri<strong>en</strong> et dans une moindre mesure sur Petit Jaune<br />
• Peut-être une acc<strong>en</strong>tuation du « sur-éclaircissage » due à l’’adjonction d’huile à 2 % sur Kermerri<strong>en</strong><br />
Prev B2 testé <strong>en</strong> 3 applications à 3% échelonnées sur la floraison<br />
• effet éclaircissant intéressant <strong>en</strong> année n sur les 2 essais conduits <strong>en</strong> 2013, à vérifier par <strong>de</strong>s essais<br />
ultérieurs<br />
• pas <strong>de</strong> phytotoxicité nette observée<br />
Mélange huile à 1% + soufre à 6-7 kg/ha : faible efficacité dans l’essai conduit sur Dabinettte<br />
Les techniques mécaniques<br />
Brosses appliquées à la floraison<br />
• effet éclaircissant toujours significatif <strong>en</strong> année n<br />
• effet sur le retour à fleur pas toujours au r<strong>en</strong><strong>de</strong>z-vous avec donc un risque <strong>de</strong> pénaliser la <strong>production</strong><br />
cumulée sur 2 ans par rapport à un témoin non éclairci<br />
• appareil au sta<strong>de</strong> <strong>de</strong> prototype qui reste à développer<br />
Darwin appliqué au sta<strong>de</strong> C ou au sta<strong>de</strong> E2-E4<br />
• effet éclaircissant significatif sur la charge quel que soit le sta<strong>de</strong> d’interv<strong>en</strong>tion<br />
• effet un peu plus marqué sur les taux <strong>de</strong> fructification pour l’interv<strong>en</strong>tion précoce<br />
Secouage au sta<strong>de</strong> petit fruit<br />
• effet éclaircissant toujours significatif <strong>en</strong> année n<br />
• effet sur le retour à fleur variable, sans doute très dép<strong>en</strong>dant <strong>de</strong> la date d’interv<strong>en</strong>tion<br />
• semble améliorer l’éclaircissage quand il est réalisé <strong>en</strong> complém<strong>en</strong>t <strong>de</strong>s interv<strong>en</strong>tions sur fleur<br />
(produits, brosses) mais pas toujours <strong>de</strong> façon suffisante pour garantir le retour à fleur<br />
• nécessité <strong>de</strong> mieux appréh<strong>en</strong><strong>de</strong>r la date d’interv<strong>en</strong>tion par une meilleure connaissance <strong>de</strong>s<br />
phénomènes physiologiques <strong>en</strong> jeu<br />
• pas <strong>de</strong> blessures sur troncs dommageables observées après secouage tous les ans sur 2 parcelles<br />
d’essais <strong>de</strong> 2008 à 2013.<br />
La combinaison <strong>de</strong> plusieurs <strong>de</strong> ces techniques pourrait être une piste pour améliorer le retour à fleur sur<br />
pomme à <strong>cidre</strong>.<br />
Rapport d'activités 2013 73
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