Recherche de références en production de pommes à cidre ...

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Après 4 années d’essai, certaines tendances se dégagent :
• Le témoin maintient toujours de bons résultats ce qui pourrait s’expliquer par une hétérogénéité de
sol : profils de sol prévus en 2014.
• L’activateur donne de mauvais résultats sur toutes les années de l’essai, sauf sur l’assimilation du fer
ce qui peut s’expliquer par une meilleure biodisponibilité due aux micro-organismes de l’activateur.
• Les modalités Vinasse et Derome donnent les meilleurs résultats (efficience visualisée par ailleurs
sur la croissance de l’herbe). Malgré tout, les résultats de production ne sont pas suffisants.
• Le fumier est décevant. Les explications pourraient être :
- en 2010 et 2011 : des apports trop tardifs suivis de printemps secs et donc une mauvaise
valorisation de l’apport
- la localisation sur l’inter rang qui nécessite probablement un temps d’adaptation du système
racinaire (les apports réalisés avant cet essai étaient localisés sur le rang)
- un type de fumier probablement trop composté pour avoir un effet fertilisant à court terme
L’azote paraît effectivement être le facteur limitant. Nous avons donc décidé de doubler les doses d’apport en
2014.
Au-delà des résultats d’efficience des formes d’apport, il est intéressant de mettre en évidence sur plusieurs
années que les formes d’apport les plus « efficaces » d’un point de vue azote sont celles qui permettent aussi
une bonne floraison, une bonne production et un bon retour à fleur. Ceci montrerait que le problème
rencontré dans les vergers biologiques en sous production pourrait s’expliquer en premier lieu par une
alimentation azotée trop faible qui nuit davantage à l’induction florale plus qu’à la nouaison (ce qui était
l’hypothèse au début de ces essais).
Essai 2
Parcelle
Lieu : Lisores (Calvados)
Mise en place : mars 2010
Variété : Douce Moen
Modalités testées
5 modalités
• T0 Témoin sans fertilisation
• T1: Fumier + patenkali
• T2: Engrais ternaire biologique formulé + patenkali
• T3: Activateur de sol (Bactériosol)
• T4: Vinasse de betterave
Nombre d'arbres par modalité : 30
Essai bloc avec 3 répétitions sur 3 rangs de 105 arbres chacun. Disposition non aléatoire. Les répétitions
d'une même modalité se retrouvent sur les 3 rangs les unes à côté des autres.
Observations réalisées
Circonférences de tronc année de mise en place et fin d'essai
Taux de floraison arbre/ arbre (échelle 1 à 5)
Analyse de sol: reliquat d'azote
Analyse de feuilles/ modalité: prélèvement stade F2 + 60 jours. Récolte et poids du fruit à la répétition
Analyse de fruits/ modalité à la récolte
Rapport d'activités 2013 62