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Recherche de références en production de pommes à cidre ...

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Suivi <strong>de</strong> l’azote dans le sol<br />

Pluie : 40 mm le 26 et 27 juillet<br />

La quantité d’azote dans le sol la plus élevée correspond à l’apport <strong>de</strong> vinasse qui permet d’atteindre <strong>de</strong>s<br />

niveaux globalem<strong>en</strong>t satisfaisants pour l’alim<strong>en</strong>tation <strong>de</strong>s arbres sur l’<strong>en</strong>semble <strong>de</strong> la pério<strong>de</strong> ce qui n’est pas<br />

le cas <strong>de</strong>s autres modalités (t<strong>en</strong>eurs< 15 ppm).<br />

L’observation visuelle <strong>de</strong> la pousse <strong>de</strong> l’herbe supérieure vi<strong>en</strong>t confirmer cette analyse.<br />

Globalem<strong>en</strong>t, on observe une diminution <strong>de</strong> la quantité <strong>de</strong> nitrates <strong>en</strong> juin puis à l’approche <strong>de</strong> la récolte. Les<br />

t<strong>en</strong>eurs les plus élevées début septembre sont certainem<strong>en</strong>t liées à une reprise <strong>de</strong> la pluviométrie à cette<br />

époque.<br />

Le pic sur la modalité Derome suite aux fortes pluies les 2 jours précédant le prélèvem<strong>en</strong>t du 29/07 montre<br />

que cette forme d’apport est sans doute la plus soluble dans le sol.<br />

La modalité témoin est bi<strong>en</strong> placée ; y aurait-il une différ<strong>en</strong>ce <strong>de</strong> sol à cet emplacem<strong>en</strong>t <strong>de</strong> la parcelle qui<br />

explique ces résultats <br />

Analyses minérales <strong>de</strong> feuilles : prélèvem<strong>en</strong>t le 16/07/2013 (F2 + 60 j)<br />

Unités Derome Vinasse Activateur Fumier Témoin<br />

Niveau<br />

moy<strong>en</strong><br />

Pomme <strong>de</strong><br />

table<br />

« Normes » P à<br />

<strong>cidre</strong><br />

MS (matières séches) % brut 39,6 40,1 40,3 39,5 39,7<br />

MM (matières<br />

minérales)<br />

% MS 4,7 5,4 4,9 5,2 5,1<br />

MO (matières<br />

organiques)<br />

% MS 95,3 94,6 95,1 94,8 94,9<br />

MAT (matières g/Kg<br />

azotées totales) MS<br />

100 96 86 83 97<br />

N (azote total)<br />

1,6 1,5 1,4 1,3 1,6 2,4-2,9 2,3-2,5<br />

P (phosphore total) 0,23 0,22 0,24 0,25 0,22 0,22-0,27 0,17-0,19<br />

K (potassium total) 1,68 1,95 1,49 1,83 1,69 1,45-1,76 1,5-1,7<br />

% MS<br />

Mg (magnésium total) 0,18 0,15 0,18 0,17 0,16 0,26-0,32 0,2-0,37<br />

Ca (Calcium total) 0,95 0,92 0,9 0,82 0,9 1-1,6 1,2-1,4<br />

Na (Sodium total) 0,01 0,01 0,01 0,01 0,01<br />

Cu (cuivre total)<br />

7,9 10 8,4 8,8 6,9 25-140 25-140<br />

Zn (Zinc total) 10,9 9,6 10 11 9,9 15-25 15-25<br />

mg/Kg<br />

Mn (Manganèse total) 49,9 42,5 44,2 42,3 40 25-140 25-140<br />

MS<br />

Fe (Fer total) 72,3 67,9 80,6 76,2 68,5 60-240 60-240<br />

B (Bore total) 22,4 25,2 25,3 24,7 23,4 25-40 25-40<br />

Rapport d'activités 2013 60

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